Indhold
I Rusland har kål længe nydt ære og respekt og er en af de mest populære grøntsagsafgrøder. Derfor, da fantastisk kål fra Kina i anden halvdel af forrige århundrede blev berømt blandt gartnere, vakte det hurtigt alles nysgerrighed. Den første og eneste sort af kinakål i disse dage var Khibinskaya-sorten, opdrættet på den polære teststation i Murmansk-regionen.
Meget senere dukkede mange nye sorter op, blandt hvilke japanske og hollandske hybrider er særligt populære, hovedsageligt for deres tidlige modning og modstand mod dannelsen af blomsterskud. Kinesisk kål har en bred vifte af former: der er bladrige (danner en roset af blade), semi-heading (danner kålhoveder med en åben top) og kålvarianter. På trods af at bladformerne indeholder en større mængde nyttige stoffer, har kålsorterne en tendens til at have længere holdbarhed og er derfor mere populære. Kinesisk kål er en af de mest berømte og udbredte sorter, der dyrkes i dag.
Beskrivelse af sorten
kinesisk kål sort Glasset blev udviklet i 90'erne af det sidste århundrede i Moskva-regionen og registreret i Ruslands statsregister i 1997.
- Glasset tilhører mellemsæsonens sorter af kinakål. Dette betyder, at fra de første skuds udseende til det øjeblik, hvor de dannede kålhoveder allerede kan indsamles, går der omkring 65-70 dage.
- Sorten tilhører gruppen af kål; under gunstige forhold er hovederne selv dannet ret tætte, ovale i form uden hulrum. Kålhovederne er helt lukkede, så indtrængning af forskellige svampesporer og larver er vanskelig. I denne henseende kan Glass-sorten opbevares i ret lang tid uden at blive forkælet.
- På trods af at beskrivelsen af sorten nævner resistens mod stammer, går kålen meget ofte ind i blomsterskuddet ved såning om foråret. Derfor anbefales det at så det i anden halvdel af sommeren.
- Selvom kinakål er en lyselskende plante, som alle dens kålslægtninge, er det Bokal-sorten, der kan tåle relativ mørkfarvning uden et mærkbart tab i udbyttet.
- Bladene af denne sort er tætte, inde i hovedet er de lysegule, næsten hvide. Mens de ydre blade er kendetegnet ved en gul-grøn farvetone.
- Kålhovederne vokser af mellemstørrelse og vejer op til 2 kg.
- Glass-sortens smagsegenskaber er fremragende; det anbefales primært at blive brugt til indtagelse i salater. Bladene er saftige, velsmagende og møre. Det er kendetegnet ved et højt indhold af mineralske elementer og vitaminer.
Dyrkning og pleje
Der er to muligheder for at dyrke Bokal-kinesisk kål og pleje det yderligere: ved hjælp af frøplanter og uden frøplanter.I betragtning af hvor tidligt denne kål er, kan den under gunstige forhold give to eller endda tre gange pr. sæson.
Kålfrøplanter
Pekingkål af enhver sort er ret følsom over for transplantation, så det anbefales at så det direkte i separate beholdere. En god mulighed ville være at bruge tørvetabletter. Jorden skal forberedes løs, med en neutral eller let sur reaktion. Det er tilrådeligt at tilføje 1/5 sand eller vermiculit til færdigkøbt jord for åndbarhed. Kopper eller potter fyldes med jord og spildes med phytosporinopløsning for at forhindre alle former for svampesygdomme.
Kålfrø plantes lavvandet i jorden i en dybde på 0,5-0,8 cm.
Hvis alle pludselig spirer, så vælges den stærkeste efterfølgende, og resten afskæres på selve jordens overflade.
Kopper med såede frø placeres et varmt sted med en temperatur på omkring +20°C eller endnu mere. Kinakålsfrø behøver ikke lys for at spire. Skud vises ret hurtigt - 3-5 dage efter såning. Umiddelbart efter deres udseende placeres kopperne med frøplanter på et lyst, men køligt sted. Det tilrådes, at temperaturen ikke overstiger +16°C+18°C. Ellers kan frøplanterne blive meget aflange. Det samme venter dem under dårlige lysforhold.
Vanding af kinakålfrøplanter skal være moderat - jordens overflade skal tørre lidt ud mellem fugtningsprocedurer.Planter udvikler sig ret hurtigt under passende forhold, og når der er dannet 4-5 ægte blade, er de klar til plantning på et permanent sted. Dette sker omkring en måned efter spiring.
Klare frøplanter plantes i åben jord i henhold til følgende skema: 30 x 50 cm To uger efter plantning fodres de med eventuel organisk gødning.
Frøfri metode
For at vælge et passende sted til dyrkning af kinakål skal du huske, hvor du dyrkede gulerødder, agurker, løg eller hvidløg sidste sæson. Det er efter disse grøntsagsafgrøder, at Beijing-kvinden vil have det bedst. Det er godt, hvis jorden i havebedet har været fyldt med humus eller kompost siden efteråret. Det er ikke nødvendigt at lægge frøene i blød før såning. Kål sås normalt på række, så der er en afstand på 45-50 cm mellem rækkerne. Hvis en dannet bladroset er nok for dig, så kan planterne plantes med en afstand på 10-20 cm mellem dem. For at opnå kålhoveder øges afstanden til 25-30 cm.
Kan så indledningsvis oftere, selv hver 10. cm, for at udtynde planterne efter fremspiring. Frøene plantes i samme dybde - omkring 1 cm. Det er tilrådeligt at drysse træaske oven på afgrøderne. Det vil samtidig tjene som foder til unge planter og frastøde skadedyr.
Afgrøderne er desuden dækket i hele længden med tyndt non-woven materiale. Denne landbrugsteknik hjælper dig med at løse flere problemer på én gang:
- Beskytter ømme frøplanter mod lave temperaturer;
- Det vil skygge kålen fra solens varme stråler, som også er skadelige for den;
- Det vil hjælpe med at beskytte afgrøder fra den korsblomstrede loppebille - denne lille skadedyr kan ødelægge alle frøplanter på få timer.
Yderligere pleje af beplantninger
Kinakålsglas er det mest krævende temperaturmæssigt. For at få gode og stærke kålhoveder skal minimumstemperaturen være omkring +12°C, men hvis den overstiger +25°C, så skal man ikke forvente en god høst.
Pekingkål bør vandes ganske moderat; i modsætning til andre typer kål kan den ikke lide at vokse i overskydende fugt. Forudsat at vejret ikke er varmt, er en god vanding med ikke-koldt vand en gang om ugen nok.
Efter at flere blade er vist, er det tilrådeligt at mulde afgrøderne med organiske materialer (halm, rådnet savsmuld), som vil tjene som beskyttelse mod ukrudtsplante og yderligere fodring.
For at forbedre dannelsen af kålhoveder anbefales det at sprøjte det med en opløsning af borsyre. For at gøre dette opløses 2 gram borsyre i en liter varmt vand, og derefter tilsættes 9 liter koldt vand til den resulterende opløsning.
Problemer og deres løsninger
Generelt betragtes kinakål som en let grøntsag at dyrke, selvom gartnernes meninger om dette spørgsmål er radikalt forskellige. Nogle mennesker lykkes uden nogen indsats eller meget besvær. Andre bruger mange kræfter på at passe planterne, og som følge heraf går kålen i farve eller bliver spist af adskillige skadedyr. Faktisk er der flere hemmeligheder og tricks i at dyrke kinakål, uden hvilke det bliver frugtesløst arbejde at tage sig af det.
Landingsdatoer
Den måske vigtigste faktor, der påvirker den gode vækst af kål, er valget af gunstige plantedatoer. Det er trods alt en langdags plante, hvilket betyder dens lyst til at blomstre og bære frugt under forhold, hvor dagslyset varer mere end 12-15 timer. Men blomstring og frugtsætning af kål er slet ikke inkluderet i gartnernes planer, da de har brug for kålhoveder. Den kan kun danne kålhoveder, når dagslyset er tilstrækkeligt kort. Konklusionen er ret enkel - det er nødvendigt at time såningen og dyrkningen af kinakål til en periode med korte dagslystimer. I den midterste zone er det optimale tidspunkt for plantning af kål i åben jord slutningen af april - begyndelsen af maj og slutningen af juli - august.
Desværre slutter problemerne med kinakålsblomstring ikke der.
Det er her de fleste problemer, gartnere har med at dyrke kål om foråret, opstår. Alle forsøger at plante frø i jorden eller plante frøplanter så tidligt som muligt for at nå at få en høst i de korte dagslystimer. Men selv i maj, og især i april, er der endda frost i mellemzonen, for ikke at nævne lave temperaturer. Så gartnere skynder sig mellem to brande, ude af stand til at vælge optimale forhold. Selvfølgelig kan de arrangeres, men kun hvis der er et drivhus eller arnested på stedet, hvor kålfrøplanter kan dyrkes, indtil tilstrækkeligt stabile temperaturer over nul er etableret.Ikke alle har sådanne faciliteter, så det ville være klogest at udsætte dyrkningen af kinakål til anden halvdel af sommeren.
Fra slutningen af juli udvikles de mest gunstige betingelser for vækst af kinakål. På dette tidspunkt er det trods alt stadig ret varmt, og planterne spirer og udvikler sig ret hurtigt. Som regel er der ikke længere nogen intens varme. Samtidig er længden af dagslyset også velegnet til, at kål danner kålhoveder. Voksne planter kan sagtens modstå lave temperaturer, i hovedmodningsstadiet kan de modstå selv kortvarig let frost ned til -2°C.
Skadedyr af kinakål
Et andet problem, der forhindrer dyrkning af en god høst af kinakål, er invasionen af skadedyr. Korsblomstrede loppebiller og snegle er især glade for Beijing.
Mod korsblomstrede loppebiller ville den ideelle løsning være at bruge tyndt ikke-vævet materiale gennem næsten hele kålens udviklingsperiode, som nævnt ovenfor.
Men kampen mod snegle kan være lang og svær. De er især spredt i kolde og regnfulde somre. Metoden til at drysse kinesiske kålblade med følgende blanding fungerer godt:
- 1 liter træaske;
- 4 spiseskefulde salt;
- 2 spiseskefulde tør sennep;
- 4 spsk stødt rød varm peber.
Du kan prøve at drysse bedene og gangene mellem dem med et lag sand, hvorpå sneglene ikke kan bevæge sig. Den mest klassiske måde at slippe af med snegle er at lægge forskellige fælder ud: brædder, bark osv., og derefter samle dem manuelt.Hvis skadedyrene har formeret sig i for stort antal, skal der bruges kemikalier. Men behandlingen bør stoppes 20 dage før høst.
Anmeldelser fra gartnere
At dømme efter anmeldelser fra gartnere er kinesisk kålglas en ret lunefuld afgrøde, men dens smagskvaliteter fortjener, at den tager sin retmæssige plads blandt haveafgrøder.
Lad os opsummere det
Kinesisk kål er en produktiv, velsmagende og sund afgrøde. Hun, som enhver kål, har sine egne præferencer for vækstbetingelser. Hvis de følges, kan alle vanskeligheder under dyrkning ganske let overvindes.
Jeg planter BOKAL i august...forårsblomsterne er helt væk! Og loppen gjorde sit bedste... Tak for artiklen!
Hvilken jord vokser kål i?