Indhold
kinakål elsket af både forbrugere og gartnere. Denne kultur er selvsikkert kommet ind i russernes kost. Plantens udseende ligner en salat, hvorfor den også populært kaldes kål. Bladene er samlet i en roset eller et hoved, som kan være af imponerende størrelse og længde, nogle gange op til 50 cm.. Farven på plantens blade varierer fra blød gul til lysegrøn. Årerne på bladene er brede og tykke, men samtidig meget saftige.
Kinesisk kålblade har en behagelig, frisk smag. Den enkleste ret, der meget hurtigt kan tilberedes fra en plante, er salat. Grøntsagen skæres i tynde strimler og krydres med citronsaft og vegetabilsk olie. Planten passer godt til ost og kødprodukter i sandwich. Du kan tilberede mange sunde og velsmagende retter fra det. Og spis ikke kun frisk, men også stuvet, syltet, saltet og syltet. Alle kender den koreanske ret kimchi, som er tilberedt med en overflod af forskellige krydderier. I øst indtager denne type kål en betydelig plads i befolkningens kost.
En masse nyttige egenskaber er iboende i kinesisk kål af natur. Derfor holder indtagelse af planten sindet skarpt og blodkarrene elastiske.Hjertet arbejder uden afbrydelse, kroppens forsvar øges takket være de høje niveauer af vitaminer og mikroelementer, der er indeholdt i grøntsagerne. Hvad vi savner især om vinteren. Kinesisk kål er perfekt opbevaret og bevarer vitaminer, hvilket øger plantens værdi om vinteren og efteråret.
I temmelig lang tid var denne type kål en ukendt eksotisk grøntsag. Nu dyrker russiske gartnere og landmænd denne afgrøde på egen hånd. Grøntsagen er tilgængelig på butikshylderne året rundt. Gartnere kalder planten "Beijing" og elsker den for dens uhøjtidelighed, ikke lunefuldhed og for det faktum, at afgrøden hurtigt producerer en høst og ikke kun en, men 2 eller endda 3 pr. sæson.
Funktioner af pleje og sorter af kinesisk kål til drivhuse
Glade ejere af opvarmede drivhuse kan få en tidlig høst af kinakål. Det vil især være efterspurgt i det tidlige forår, hvor friske grøntsager er sparsomme og for dyre. Derfor er dyrkning af afgrøder i drivhuse en rentabel og lovende forretning.
Egenskaber ved dyrkning
Kinesisk kål tåler betydelige temperaturændringer godt. Men for ikke at stole på naturens luner og for at opnå et konsekvent højt planteudbytte, bør den dyrkede afgrøde forsynes med den korrekte temperatur og belysning.
Kinesisk kålfrø har høj spiring selv ved temperaturforhold på +4+5 grader. Frøplanterne vil tåle et temperaturfald, hvis termometeret falder til -3 grader. Men den ideelle temperatur til vækst og høst er +14 til +20 grader. Et fald eller stigning i temperaturen fra ekstremerne fører til, at planterne skyder pilen ud og blomstrer.
Et særligt træk ved kinakål er, at den blomstrer i lange dagslystimer, så den korrekte udvikling af plantens hoveder vil ske i forkortede dagslystimer. Blomstrende "Peking" mister sine smagsegenskaber og er uegnet til mad.
Planter er "venner" med agurker og tomater. Du skal blot sørge for yderligere fodring af grøntsagsafgrøden, så der er nok næring til alle planterne.
At dyrke kinakål i et drivhus er en god løsning. Du kan styre temperatur- og lysforholdene, det vil sige skabe de nødvendige betingelser for dyrkning af afgrøden. Hvilket er særligt vigtigt for planten i det tidlige forår eller det sene efterår.
Videotips:
Sorter til drivhuset
Succes med at dyrke afgrøder afhænger i høj grad af det korrekte valg af frø til drivhuset. Hovedkriteriet ved valg af plantesort vil være tidspunktet for høsten.
Tidlige sorter af kinakål kan producere en høst inden for 1,5 måned efter plantning. De er velegnede til at dyrke afgrøder i et drivhus om foråret:
- Forårs skønhed F1 - en kålsort, der modner meget hurtigt og tåler mangel på lys godt. Plantens hoveder er saftige, hvide, når de skæres, vejer op til 2 kg;
- Spring Jade F1 – sorten af kinakål er modstandsdygtig over for sygdomme og temperaturændringer, især høje. Blomstrer ikke, er ikke påvirket af sygdomme. Plantens hoveder er store, vejer op til 3 kg, meget saftige;
- Stenflue – en bladformet sort, bladene er saftige, med et højt indhold af vitamin C. 35 dage efter plantning kan du høste;
- De første F1-vitaminer – sorten er velegnet til dyrkning både forår og sommer, modstandsdygtig over for blomstring og temperaturændringer. Grøntsagshøsten er tidligt, plantens hoveder er runde og aflange i form med saftigt, sprødt kød.
Efterårssorter:
- Sentyabrina F1 – en grøntsagssort kendetegnet ved hurtig modning og behagelig smag. Ved klipning er farven lysegrøn. Vægten af plantens frugter er omkring 1,5 kg. Sorten er modstandsdygtig over for sygdomme og temperaturændringer;
- Efterår Jade F1 – en plantesort, der danner et stort aflangt hoved, op til 50-60 cm i størrelse, med en vægt på op til 3 kg. Grøntsagsfrugtens farve er lysegrøn;
- Efterårs skønhed F1 – en kuldebestandig plantesort med en hovedvægt på op til 2,5 kg. Når de skæres, er de let gule, de øverste blade er rige grønne.
Universelle varianter:
- Beijing Express – velegnet til at dyrke planten i åben jord, men giver særligt høje udbytter i et drivhus. Lysegrønne hoveder af vegetabilsk afgrøde er aflange, meget saftige og vejer omkring 2 kg. Sorten er zoneret til Sibirien, Moskva-regionen og Ural. Tåler ugunstige klimatiske forhold godt;
- Marfa - en tidlig modningsvariant af kål, det tager kun 40 dage at modne fuldt ud. Lider ikke af mangel på belysning, modstandsdygtig over for frigivelse af blomsterstilke. Plantehoveder, der vejer op til 1 kg.
Ellers vil grøntsagshovederne spire og høsten blive forkælet.
Landing
"Pekinga" elsker let og frugtbar jord. Hvis der har været tilfælde af plantesygdomme i drivhuset, skal jorden behandles med damp, kastes med kobbersulfat (en svag opløsning) eller kaliumpermanganat.Men for let jord tørrer hurtigt ud, og tung jord fører til udvikling af sygdomme. Derfor er jord med en gennemsnitlig sammensætning, neutral i surhedsgrad, bedst egnet. Beijing-kål er plantet i et drivhus efter tomater, agurker, zucchini, løg og bælgfrugter.
Grøntsagsafgrøder plantes i et opvarmet drivhus i begyndelsen af marts, eller i april, hvis drivhuset ikke er opvarmet. Plantefrø plantes i furer efter det anbefalede plantemønster. En afstand på 30-40 cm efterlades normalt mellem rækkerne. m forberedt jord tag 2 g kålfrø. Så dem uden at uddybe dem for dybt, 1-1,5 cm, og fugt dem derefter godt.
Før planten spirer, skal temperaturen i drivhuset holdes på mindst +20 grader. Så snart skuddene vises, sænkes temperaturen til +10 grader i en periode på 5-7 dage. Derefter, for fuld udvikling og æggestok af grøntsagshoveder, kræves en temperatur på højst +20 grader i dagtimerne, og om natten bør den ikke falde under +15 grader.
Let voksede frøplanter af planten bør tyndes ud, så de stærkest mulige planter efterlades. På dette tidspunkt er der 10 cm mellem planterne. Efter en uge tyndes plantningerne ud igen, så der er 30-40 cm mellem afgrøderne.
Frøplantemetoden er også velegnet til plantning af "Beijing". Så? landmænd får en endnu tidligere høst. Men kulturen reagerer meget dårligt på transplantation, så det anbefales at plante frøene i separate beholdere, tørvekopper eller tørvetabletter. Før plantning udskilles jorden med en opløsning af kaliumpermanganat. Og 3 frø er sået. Spirer vises meget hurtigt, bogstaveligt talt inden for 4-5 dage.
Ikke-levedygtige skud fjernes. Regelmæssig vanding udføres, når jorden tørrer ud; overskydende fugt kan føre til udvikling af råd.Efter tre uger vil frøplanterne have 2 par ægte blade og er klar til at blive transplanteret i jorden.
Regelmæssig pleje
Regelmæssig pleje består i at opretholde den nødvendige temperatur i drivhuset og regelmæssig vanding. Vand efterhånden som det øverste jordlag tørrer uden at lade det tørre helt ud. Vanding for ofte bør undgås, da overskydende fugt og fortykkelse af afgrøder fører til udvikling af sygdomme.
I løbet af sæsonen kan du foretage 2 fodringer: med organisk materiale og mineraler. "Beijing" reagerer godt på fodring med infusion af gylle, hønsegødning og infusion opnået fra grøn masse.
Det er bedre at anvende mineralgødning om efteråret, når du forbereder jorden i drivhuset. Til 1 kvm. m tilsæt dobbelt superfosfat (1 spsk) og kaliumsulfat (2 spsk). Ved plantning tilsættes superfosfat (2 spsk), urinstof (1 tsk), træaske (1 kop).
Skadedyr og beskyttelse mod dem
Pekingkål er meget glad for forskellige skadedyr, som nogle gange er ret svære at håndtere. Særlig skade på planter er forårsaget af: korsblomstret loppebille og snegle.
For ikke at bruge en række kemikalier i kampen mod skadedyr, er det bedre at træffe forebyggende foranstaltninger, der beskytter dine planter mod skadedyrs skadelige virkninger.
- Den korsblomstrede loppebille overlever ikke i de lave temperaturer i det tidlige forår, sensommeren eller det tidlige efterår. Du er således kun forpligtet til at overholde plantningsfristerne.
- Du kan behandle unge planter med aske.
- Oprethold sædskifte. Plant ikke kinakål efter alle typer kål, daikon og radise. Skadedyret overvintrer i jorden. Derfor er der altid en trussel for Beijing.
- Afgrøden påvirkes ikke af den korsblomstrede loppebille, hvis den bruges til at komprimere plantninger af agurker, tomater, løg og hvidløg.
Hvis alt andet fejler, brug tungt artilleri: stoffer "Iskra", "Inta-vir", "Aktara".
Rengøring og opbevaring
Kålhoveder skæres til opbevaring, når de komprimeres. Ikke alle sorter er egnede til opbevaring. Som regel bruges forårssorter straks til forbrug. Men efterårssorter kan opbevares.
For at gøre dette er hvert kålhoved pakket ind i husholdningsfilm og derefter i avispapir. Så kinesisk kål opbevares i ret lang tid, mere end 4-5 måneder ved en temperatur lige over nul grader.
Konklusion
At dyrke kinakål i drivhuse er en meget rentabel forretning og kan blive en kilde til permanent indkomst for nogen. For erfarne gartnere er dette en måde at forsyne sig selv og deres familie med et sundt, vitaminrigt produkt. Nybegyndere gartnere, der følger enkle agrotekniske teknikker, kan nemt klare dyrkning af afgrøder og modtage en velsmagende grøntsag, der vil diversificere deres nærende kost.
