Kartofler, et medlem af natskyggeafgrøderne, ankom til Europa fra Argentina og Peru. Det kom til os under Nicholas I's regeringstid, som ved "højeste kommando" introducerede denne landbrugsafgrøde i sædskifte. Interessant nok førte dette til de statslige bondekartoffeloptøjer i 1840 og 1844. Urolighederne var forårsaget af uvidenhed, samt udbredelsen af alle mulige fabler om denne i alle henseender anstændige grøntsager.
De hævdede, at den, der spiste det, ville blive udsat for syndige fristelser og ville gå direkte til helvede. Hver løgn indeholder et gran af sandhed - rå kartoffeljuice øger styrken. Også knolde, der blev opbevaret i lyset, fik en grønlig farvetone. Dette signalerede et øget indhold af solanin, som er en stærk gift, der kan forårsage alvorlig forgiftning. Folk spiste den grønne grøntsag og forgiftede sig selv med den, hvilket heller ikke bidrog til begejstring, når man skulle plante kartofler.Omkring 500 tusinde bønder deltog i optøjerne, og på det tidspunkt var dette en meget alvorlig udfordring for den offentlige orden.
Men med tiden faldt alt til ro, lært at opbevare kartofler korrekt og lave mad. I dag kalder vi det andet brød og kan ikke forestille os vores daglige kost uden det. Emnet for vores artikel vil være behandling af kartofler før plantning.
Generel information om kartofler
For en god kartoffelhøst skal du have en ide om de optimale vækstbetingelser.
Hvad kan kartofler lide?
Planten er hjemmehørende i lande med varmt, tørt klima, og dette bestemmer dens krav. Kartofler som:
- Vand- og åndbar jord rig på organisk materiale, selvom den kan vokse på næsten enhver jord undtagen vådområder;
- Neutral eller let sur jordreaktion;
- Varm. Hvis jorden er kold, eller lufttemperaturen er lav, stopper vækstprocesserne;
- Øgede doser af kaliumgødning;
- God belysning. I delvis skygge vokser grøn masse, og høsten bliver dårlig.
Hvad kartofler ikke kan lide
Planten tåler ikke:
- For store doser af nitrogen, herunder frisk gødning - udover at trække toppene ud til skade for opformering af knolde, fremkalder de skurvsygdom. Men det betyder ikke, at kartofler ikke kan give nitrogengødning - de skal simpelthen være i moderate mængder;
- Overskydende calcium. Marken, hvorpå det er planlagt at plante kartoffelknolde, deoxideres om nødvendigt med kalk- eller dolomitmel om efteråret;
- Klorholdige gødninger;
- Skyggebeplantning – hvis der er mangel på lys, kan du ikke forvente en god høst;
- Overdreven fugt. Du skal vande kartoflerne moderat, vi vil tale om dette i detaljer i en af de følgende artikler;
- Langvarig forkølelse. Kartofler vil simpelthen stoppe med at vokse og vente på varmere vejr;
- Plantning fortykkelse. Ud over at blive mørkere, vil dette give skub til tidlig senskimmelsygdom.
Sort udvalg
Vi vil ikke tale i detaljer om kartoffelsorter, som der er mange af; lad os se på grupperingen af sorter efter modningstid. Smagskvaliteterne af knolde, opbevaring, tilrådeligheden af at plante i en bestemt region og modstandsdygtighed over for sygdomme afhænger af dem.
Tidlige sorter
De er klar til høst 60-70 dage efter plantning og spiring, takket være, at de ikke har tid til at pådrage sig senskimmel. De:
- mindst produktiv;
- stivelse indeholder ca. 10%;
- kog hurtigt;
- har normalt lave smagskvaliteter.
Plantning af knolde anbefales i alle regioner.
Mid-tidlige sorter
De høstes normalt efter 70-80 dages dyrkning. Forskellene mellem disse sorter er:
- modstand mod virusinfektioner;
- stivelsesindhold - omkring 15%;
- knoldene er mindre kogte og har en bedre smag;
- de kan falde under sen sygdom.
Mellemsæson sorter
Knolde modner efter 80-90 dage. De er karakteriseret ved:
- alle sorter i mellemsæsonen falder nødvendigvis under senskimmel;
- stivelsesindholdet i knolde er mere end 15%.
I regioner med koldt klima er det risikabelt at plante dem - knoldene modnes muligvis ikke.
Mid-sene og sene sorter
I nord har knoldene ikke tid til at modnes; plantning i regioner med et såkaldt risikabelt klima anbefales ikke.
Forarbejdning af kartofler
Strengt taget er behandling af kartoffelknolde før plantning en valgfri procedure. Men hvis du er interesseret i at få en tidlig høst, høj kvalitet og store mængder kartofler samt at beskytte planter mod sygdomme og skadedyr, bliver du nødt til at behandle knoldene.Hver ejer gør dette på sin egen måde, der er ingen enkelt opskrift, men vi håber, at de oplysninger, vi præsenterer, vil være af interesse ikke kun for begyndere, men også for erfarne gartnere.
Hvordan man behandler kartofler før plantning er op til dig; der er nu en enorm liste over forberedelser til dette formål til salg:
- humates;
- stimulanser;
- biofungicider;
- kemikalier (ikke alle af dem er toksiner);
- giftstoffer.
Hvert år dukker nye fonde op her eller i udlandet. Hvis du beslutter dig for, at du vil behandle knoldene, lad os se, hvordan dette gøres, og vælg også de læggekartoffelknolde, der er egnede til plantning.
Hvorfor behandle kartofler før de spirer?
Dressing af knolde før plantning giver os mulighed for at få en god høst, smukke kartofler og også bruge mindre tid og kræfter på pleje. Det sætter fart spiring og styrker plantens egne forsvarsmekanismer. Der er mange præparater til behandling af kartofler, der beskytter dem mod skadedyr.
Valg af plantemateriale
Det korrekte valg af plantemateriale er halvdelen af succesen, når man dyrker kartofler. Selvfølgelig er det bedst at købe frømateriale i specialiserede planteskoler eller butikker. Men det er dyrt, og hvis man tænker på, at man normalt skal bruge mange kartofler til udplantning, vil det resultere i en meget pæn mængde. Så hvis vi køber certificerede første reproduktionskartofler, er det i meget begrænsede mængder, og kun for at formere dem og efterfølgende plante knolde af "vores egen produktion."
Måske har du valgt frømaterialet til udplantning i efteråret, eller måske tager du de bedste kartoffelknolde tilbage efter vinteren. Undersøg dem omhyggeligt, kassér dem, der er ramt af trådorm eller råd, og vask dem derefter under rindende vand, så mulige defekter er bedre synlige.
Men på den måde vil vi kun afvise kartofler, der tydeligvis er uegnede til udplantning.
Opløs 1,9 kg urinstof i 10 liter vand og læg kartofler på bunden af fadet med opløsningen. Vent 2-3 minutter. Sunde knolde forbliver i bunden, mens beskadigede enten vil flyde eller "dingle" i bunden. Slå dem ned.
Opvarmning og desinfektion
Cirka 30-35 dage før den påtænkte plantning fyldes knoldene med varmt (ca. 42-45 grader) vand. Lad det køle af og tilsæt fortyndet kaliumpermanganat, indtil det bliver lyserødt, lad det sidde i yderligere 15 minutter. Dette vil dræbe mange patogene mikroorganismer, der er kommet ind i knoldene fra jorden eller fra et opbevaringssted, og vil også hjælpe med hurtigt at begynde vækstprocesser.
Til samme formål kan du bruge borsyre ved at tilsætte 50 g af lægemidlet pr. 10 liter vand eller en blanding kobbersulfat og zinksulfat, idet der tages 10 g af begge og opløses i samme volumen vand.
Humates til gavn for høsten
Humates er en kraftfuld aktivator af plantevækst og udvikling, især kartoffelknolde. De har en antistress-effekt og hjælper med at producere enzymer, der fremmer planternes overlevelse under ugunstige forhold. Knoldene er simpelthen gennemblødt i en humate-opløsning tilberedt efter instruktionerne i 12 timer. Dette kan gøres både før spiring og umiddelbart før plantning.
Behandling med phytosporin
Nu til salg er der biofungicide præparater Fitosporin og Fitosporin-M, beregnet til at beskytte en bred vifte af planter mod bakterielle og svampesygdomme. De har vist høj effektivitet og er lavet af kridt, humate og hø bacille.
For at behandle spande med kartoffelknolde før plantning, opløs 4 spiseskefulde af lægemidlet i en liter vand.
Se en video om, hvordan du bruger phytosporin korrekt:
Behandling med pesticider
Naturligvis giver brugen af gift den hurtigste og mest pålidelige effekt ved behandling af knolde før plantning. Der er så mange navne på butikshylderne, at det simpelthen er umuligt at huske dem alle. Men giften fjernes ikke helt fra planten. Når nye knolde dukker op og udvikler sig, går det, vi behandler dem med, ind i dem. Derefter, selv i små doser, kommer det ind i vores krop. Nogle af stofferne kan forværre smagen af kartofler.
Men planter behandlet med gift skaber næsten ingen problemer for gartnere, og der er statslige standarder, der regulerer det tilladte indhold af skadelige stoffer i landbrugsprodukter.Det er op til dig at beslutte, om du vil behandle knoldene med pesticider inden plantning, men når du køber kartofler på markedet, så husk, at du sammen med mad konstant kan indtage små doser gift.
Frøbehandling
Når vi dyrker kartofler ved at så frø, får vi rent plantemateriale, fordi virus og sygdomme ophobes i knolde fra år til år. Vi kan få dem selv eller købe en pose af den sort, vi kan lide i butikken. Det er ikke nødvendigt at behandle kartoffelfrø før plantning, men det er bedre at lægge dem i blød i humate, epine eller phytosporin. Dernæst sås og dyrkes de på samme måde som tomatfrø.
Konklusion
Som du kan se, er der mange måder at behandle kartoffelknolde på før plantning. Du kan bruge en af dem, eller du kan kombinere flere. Man kan bruge pesticider og ikke have problemer hele sæsonen, eller man kan klare sig med naturlige præparater og spise miljøvenlige produkter. Det er op til dig at beslutte, hvilket produkt du vil bruge.
