Indhold
Det er svært at forestille sig en mere berømt indenlandsk kartoffelsort end Ermak, fordi den på et tidspunkt, sammen med mange hollandske sorter, modtog anerkendelse over hele verden. Men netop derfor har denne sort fået et utroligt antal legender, rygter og populære navne, hvoraf nogle ikke har noget med virkeligheden at gøre.
Oprindelseshistorie
Oprindeligt, i midten af 70'erne af det sidste århundrede, opdrættede forskere fra Omsk Agrarian Research Center en kartoffel kaldet Ermak ved hjælp af metoden til klonal udvælgelse af sorten Early Rose. Under testen blev en ny sort af denne kartoffel kaldet forbedret Ermak udvalgt og opnået. Det var under dette navn, at denne sort blev inkluderet i Ruslands statsregister i 1978. Selvom eksperter anbefaler Ermak-kartofler til dyrkning, primært i det vestsibiriske distrikt, spredte denne sort på én gang succesfuldt og erobrede ikke kun hele Rusland, men også det nære udland. Sandt nok blev den senere tvunget ud af haverne af varianter af udenlandsk udvalg, som mange gartnere stadig fortryder.
Meget senere i det 21. århundrede, med den lette hånd fra en ukendt gartner, der modtog knolde af denne kartoffelsort af hidtil uset størrelse, fik han tilnavnet Laptem.Og i de senere år har sorten Ermak fået en ny bølge af anerkendelse og distribueres ofte blandt gartnere under det populære navn Lapot. Og mange har ikke engang mistanke om, at de køber et længe kendt produkt under dette navn. udvalg af sibirisk udvalg Ermak.
Beskrivelse og karakteristika
Ermak kartoffelbuske er oprejste, stænglerne forgrener sig ret svagt. Blomsterkronerne er meget smukke - malet i en bleg rød-violet farve.
Og knoldene er kendetegnet ved en lyserød hudfarve. Øjnene er små i størrelsen, der er ikke ret mange af dem på den glatte skræl.
Kødet er hvidt, når det skæres, nogle gange kan der være rødlige indeslutninger nær øjnene. Det bliver ikke mørkere, når det skæres og koges.
Knoldene er store i størrelsen fra 90 til 120 gram hver og har en oval-rund form. I dette tilfælde dannes fra 8 til 20 knolde i hver kartoffelbusk. Derudover har knoldene af denne sort en ret høj omsættelighed, hvilket betyder procentdelen af salgbare knolde sammenlignet med alle andre dyrket på busken. Omsætteligheden er omkring 88-90%.
Derfor betragtes Ermak-kartoffelsorten som højtydende - fra en busk kan du samle fra et til to kilo velsmagende knolde.
I industriel skala, hvor udbyttet måles i tons pr. hektar, er denne værdi 35-47 t/ha.
Ermak kartoffelsorten kan roligt klassificeres som tidlig modning - knoldene modner allerede 70-90 dage efter de første skuds fremkomst.
Samtidig opbevares kartofler meget godt, især til sådanne tidlige modningsperioder. Sikkerhedsprocenten er 94%.
Smagsegenskaberne af Ermak kartofler anerkendes af de fleste eksperter som fremragende - kartoflerne er virkelig meget velsmagende, hvilket er vigtigt i sammenligning med mange moderne varianter, især af importeret oprindelse. Formålet med sorten er bord, brugen er universel - lækre grøntsagssalater er lavet af Ermak knolde, den er velegnet til stegning og bagning.
Sorten Ermak udviser gennemsnitlig resistens over for den vigtigste kartoffelsvøbe - skurv, såvel som mod de fleste svampe-, bakterie- og virussygdomme. Men dens modstandsdygtighed over for kartoffelkræft er meget lav.
Men sorten Ermak tåler varme godt og reagerer med store udbytter på regelmæssig gødskning og kunstvanding.
Fordele og ulemper
Kartofler af sorten Ermak har følgende fordele og ulemper.
| Fordele | Fejl |
| Fremragende smag | Svag modstand mod kræft |
| Høje udbytter | Moderat modtagelighed for sygdom - kræver beskyttelse |
| Varmemodstand | |
| God konservering af knolde | |
| Lydhørhed over for vanding og gødning | |
| Modstandsdygtighed over for mekaniske skader |
Landing
Når du planter tidlige kartoffelsorter, er det især vigtigt at være opmærksom på forplantningsbehandlingen af knolde, da det giver dig mulighed for at få høsten på den tidligst mulige dato.
En af de vigtigste metoder til sådan forberedelse er vernalisering af knolde - grønne dem i lyset og i relativ varme. Det starter normalt en måned før plantning. Ermak kartoffelknolde lægges ud i kasser på plastfolie i et lyst og relativt varmt rum. Du kan bruge en veranda eller en frostfri altan.Knolde sprøjtes jævnligt for at opretholde fugt og ensartet vækst af stærke skud.
Vernalisering hjælper med at opnå en tidligere høst af højere kvalitet, men det vigtigste er at kassere syge og svage knolde med trådlignende spirer.
Knolde, der flyder under denne procedure, kasseres. Men efter denne procedure skal sunde kartofler skylles under rindende vand.
Et område til at plante kartofler tildeles efter dyrkning af løg, hvidløg, ærter og græskarafgrøder. Hvis trådorm eller nematoder generer dig på dit websted, så er den bedste måde at slippe af med dem på at så havre eller rug umiddelbart efter høst. Og om foråret, efter at have ryddet stedet for halm, plant kartofler i denne jord.
I betragtning af at Ermak-kartofler har tidlige modningsperioder, er det fornuftigt at plante dem så tidligt som muligt. I den midterste zone er det bedst at møde de første ti dage af maj. I de sydlige regioner kan kartofler plantes en måned tidligere. I Ural og Sibirien kan fristerne skifte en uge senere. Det vigtigste er, at jorden har haft tid til at varme op til en temperatur på +8°+10°C.
Det er bedst at plante Ermak-kartofler ved hjælp af en to-linje metode. Det vil sige, at to rækker med en afstand på 50-60 cm udgør en strimmel. Lav mellemrum på 90-100 cm mellem striberne. Og selve knoldene i hver række lægges ud med intervaller på 10-15 cm (lille) og 18-20 cm (store).
Omsorg
Pleje af Ermak kartoffelsorter adskiller sig grundlæggende ikke fra pleje af andre kartoffelsorter: vanding, gødning, bakke og beskyttelse mod skadedyr og sygdomme.
Denne kartoffelsort er særligt modtagelig for yderligere kunstvanding og viser maksimalt udbytte under disse forhold. Vanding er især vigtigt under knoldspiring, på tidspunktet for første bakke og når kartofler blomstrer. Hvis der i disse perioder er tørt vejr uden regn, er det yderst ønskeligt at give yderligere kunstig vanding til Ermak kartoffelplantningerne.
Hilling og fodring
Hilling i kartoffelpleje spiller en primær rolle af tre grunde:
- Det hjælper med at fjerne ukrudtsplante.
- Hjælper med at løsne og mætte de øverste lag af jord med ilt.
- Hjælper med at bevare jordens fugtighed.
Jo større kartoffelbusken er, jo større højde skal den være bakket. I gennemsnit skal buske dækkes med jord eller organiske materialer op til en tredjedel af deres højde.
Den første bakkestigning udføres traditionelt, når spirerne først dagen efter når en højde på 15-20 cm efter en god regn. Kun i dette tilfælde vil det give mening. Ellers bliver kartoffelplantninger vandet rigeligt og først derefter bakket op.
Den anden bakning udføres ti dage før blomstringen, mens buskene endnu ikke er lukket i rækkerne.
Det er mest fordelagtigt at kombinere gødskning af Ermak-kartofler med dens kunstvanding, hvis du har små plantager. Den mest optimale gødning er en infusion af gødning og hønseekskrementer med tilsætning af træaske. Du kan også bruge en urtecocktail - hæld en dobbelt portion vand i en blanding af eventuelt ukrudt, tilsæt lidt ekskrementer og aske og lad stå i en uge, indtil der kommer en bestemt lugt.
Sygdomme og skadedyr
De vigtigste sygdomme hos kartofler er senskimmel og skurv. Som en forebyggende foranstaltning, før og efter blomstring, sprøjtes kartoffelplantningerne med en opløsning af Fitosporin eller en blanding af Alirin og Gamaira.
Buske inficeret med virus har normalt små, krøllede og snoede løv med lyse pletter. Samtidig hæmmes deres vækst kraftigt. Ved gravning skal de adskilles - toppene skal brændes, og knoldene kan bruges som dyrefoder. Ingen medicin er endnu blevet opfundet til at behandle vira.
For at bekæmpe Colorado kartoffelbillen er det først godt at bruge biologiske præparater: Fitoverm og Agravertin.
Hvis deres antal er stort, kan tungt artilleri også bruges - systemiske insekticider - Aktaru, Konfidor, Mospilan.
Høst
Ermak kartofler bliver på grund af deres tidlige modning oftest brugt til sommerforbrug. Knolde kan begynde at blive gravet op til mad inden for to uger efter blomstring. Men da det opbevares godt, anbefales det at bringe en del af høsten til fuld modenhed. Dette sker omkring en måned efter blomstringen, når toppene begynder at blive gule og tørre ud.
Konklusion
Ermak kartofler er en af de mest populære indenlandske kartoffelsorter. For nogen tid siden gik sorten næsten tabt på grund af total infektion med vira - planteskolen i Irtysh-regionen, hvor den blev produceret, lukkede. Men takket være indsatsen fra entusiaster fra folket fortsætter sorten med at leve, omend under forskellige navne.
Anmeldelser om sorten
For mange gartnere er kartoffelsorten Ermak forbundet med næsten de bedste indenlandsk producerede kartofler.
Jeg plantede Ermak-kartofler, lave buske, stærke tykke stængler og bakkede dem én gang. Blomsterne er lilla, dryppede efter blomstring, de mellemstore kartofler er smukke pink-røde, øjnene er lidt små, en fornøjelse at skrælle. Kødet er hvidt og let cremet. Koger ikke over, behagelig smag og aroma. Jeg plantede 1/2 spand (26. april, begyndte at grave i begyndelsen af juli) og gravede næsten 4 spande op. Wow størrelse.At grave er ubelejligt, vi var nødt til at trække det ud under en busk, meget af det blev efterladt i jorden og blev skåret under pløjning, men det er ikke forstyrrende, fordi... gode kartofler kræver ikke meget pleje: plantning, vanding, løsning, der var ingen Colorado kartoffelbiller og grave en masse kartofler op!!! Variationen er fantastisk!