Indhold
Kartofler er den vigtigste grøntsag i russiske haver. Og ikke kun fordi dens dyrkning er forholdsvis let. Det vigtigste, som kartofler værdsættes for, er deres smag. Prøv det, navngiv en person, der kunne undvære denne rodfrugt, når du laver mad.
Alles smagspræferencer er forskellige: nogle kan lide lyserøde varianter, andre kan lide hvide. I dag er det ret svært at træffe et valg, da der hvert år er flere og flere sorter af russiske og udenlandske opdrættere. Blandt dem er Ryabinushka-kartoffelsorten, her er den smuk på billedet.
Lidt historie
Lad os starte vores samtale om Ryabinushka kartofler ikke med beskrivelsen af selve sorten, men med historien om dens forekomst.
Dette er en række russiske opdrættere fra byen Vsevolzhsk. Han er relativt ung, "født" i 2007. Kartofler er inkluderet i Den Russiske Føderations statsregister.
I løbet af ti år har Ryabinushka-sorten spredt sig til mange regioner i Rusland. Det dyrkes ikke kun i de centrale regioner, men også i Sibirien, Fjernøsten og Kaukasus. At dømme efter anmeldelserne blev indbyggerne i de tidligere republikker i Sovjetunionen også forelskede i den lyserøde grøntsag: moldovere, hviderussere og ukrainere.
Beskrivelse
Rønnekartofler har toppe med opretstående eller halvopretstående stængler.En busk af medium højde med bølgede blade af mørkegrøn farve. De har forskellige størrelser: de nederste er store, tættere på toppen bliver de mindre. Blomsterne er violetblå (se billede); balabolkaer dannes i stedet for blomsterstanden.
Knoldene er lyserøde hindbær, glatte med en tynd hud. Oval form. Øjnene på kartoflerne er praktisk talt usynlige, men under spiringen opnås kraftige spirer. Frugtkødet har en rig gullig-creme farve.
Den gennemsnitlige vægt af en knold er 90-130 gram, i en busk er der fra 10 til 15 stykker.
Egenskaber
Kartofler af sorten Ryabinushka har et stort antal fordele:
- Henviser til mellemsæsonsorter. Efter 2,5 måneder fra plantning kan du grave unge kartofler op, og efter endnu en halv måned kan du begynde at høste.
- Udbyttet af Ryabinushka-kartofler er fremragende - fra 220 til 450 centner pr. hektar. Derfor dyrkes sorten ikke kun på private gårde, men også i industriel skala.
- Højt stivelsesindhold – op til 18%.
- Fremragende smag.
- Planten er modstandsdygtig over for mange sygdomme, herunder senskimmel. Procentdelen af skader på toppe og knolde er lav.
- Høj holdbarhed. Til foråret er op til 90% af de plantede knolde bevaret.
- Mekanisk skade fører ikke til mørkfarvning af pulpen. Kartofler kan transporteres til enhver afstand.
Smagskvaliteter
Ryabinushka-kartoffelsorten, under hensyntagen til læseranmeldelser, har en fremragende smag. Under madlavning (madlavning, stegning) bevarer det stykkernes integritet. Kogte kartofler dækkes med stivelseskorn på toppen. Kan bruges til at tilberede alle retter.Rønnesvampens mørke crememasse mister ikke farve under varmebehandling.
Egenskaber ved dyrkning
Landing
Kartofler af sorten Ryabinushka er uhøjtidelige, men det er bedst at vælge et sted at plante dem, hvor bønner, ærter, lupiner og kornafgrøder blev dyrket sidste år.
Plantemateriale opbevares godt, så det tages ud af lageret til spiring en måned før plantning. Efter omhyggelig sortering sorteres knoldene efter størrelse. Det er bedst at bruge kartofler, der svarer til et hønseæg i størrelse. Før plantning kan du suge i en opløsning af borsyre (i en halv time) eller kobbersulfat (i 3-5 minutter).
Læggekartofler lægges ud i en afstand på 25-30 cm. Hullets dybde er ikke mere end 10 cm. Toppen er støvet med aske og dækket med jord.
Omsorg
Der er ingen særlige vanskeligheder ved pleje af Ryabinushka-sorten, du har brug for:
- Løsn jorden, fjern ukrudt.
- Overvåg og ødelægge skadedyr.
- For at forhindre sygdomme kan du behandle buskene med specielle præparater.
- Sorten kræver fugt, så i mangel af regn skal plantningerne vandes og gødes.
- Hilling af kartofler udføres to gange.
Se på billedet, der er noget at være glad for! Hver rede indeholder mere end et dusin jævne, glatte kartofler. Der er nok til mad, og der er rigeligt at vælge imellem til frø.
Video: Udbytte sorter:
Regler for opbevaring af elitekartofler
Efter høst bør du overveje at opbevare den.
Lad kartoflerne stå i 12 dage for at modne og tørre. Herefter skal du i gang med at sortere, hvad der er til frø, hvad der er til gårdens behov, hvad der er til mad.
Frømateriale vælges i efteråret. Det skal trods alt stadig forberedes til overvintring.Til fremtidige plantninger vælger vi kartofler af Ryabinushka-sorten baseret på størrelse uden skader eller tegn på sygdom. Vi vasker det og sætter det i solen til landskabspleje. Så frøene opbevares bedre.
Frømateriale opbevares adskilt fra fødevaremateriale. Du kan bruge poser eller kasser, som på billedet. I kælderen skal du opretholde en vis temperatur og fugtighed.
