Indhold
Volvariella surrecta, også kaldet stigende eller stigende, tilhører familien Pluteaceae. Tilhører slægten Volvariella og når store størrelser. Et karakteristisk træk ved denne art er, at dens sporer kun begynder at udvikle sig i frugtlegemerne af andre typer svampe.
Hvordan ser Volvariella parasitic ud?
Unge prøver har pæne sfæriske hætter, næsten hvide, med skællende kanter og tørre. Efterhånden som de vokser, retter de sig ud, bliver ægformede og derefter paraplyformede, spredt ud.Diameteren varierer fra 2,5 til 8 cm. Kanterne er glatte, let vendt indad. Med alderen bliver farven mørkere til en cremet-grålig og sølvbrun farve. Toppen af en voksen frugtkrop er næsten sort og skifter til lysegrå mod kanterne. Kantens langsgående skalaer er bevaret. Frugtkødet er skørt, saftigt, ret kødfuldt. Når den går i stykker, får den en grålig farvetone.
Stærke ben, glatte hele vejen igennem, let tilspidsende foroven. Langsgående kamme-riller er dækket med delikat fløjlsagtig fnug. Længde fra 2 cm i unge svampe til 10 cm i de største eksemplarer. Farven varierer fra grå-hvid til let lyserød.
Ringen mangler; ved roden er der hvide eller sølvfarvede rester af en fløjlsblød tæppe-volve, der bliver sort efterhånden som den vokser.
Pladerne er ofte placeret, tynde, med takkede, flokkulente kanter. Den unge svamp er ren hvid og bliver derefter mørkere til en lyserød-brun nuance. Sporepulver er lys rosa i farven.
Hvor vokser Volvariella parasitic?
Volvariella ascendant vokser på rådnende rester af andre svampe, hovedsageligt arten af røgtalende (Clitocybe nebularis). Udvælger af og til andre frugtlegemer. Den ligner den betinget spiselige Volvariella silkeagtig, men i modsætning til den vokser den i store og små grupper, der ligger tæt på hinanden.
Myceliet begynder at bære frugt, efterhånden som forvoksede og rådne frugtbærere kommer frem, fra august til november.Ejerne fra Ryadkov-familien foretrækker løv- og nåleskove, jord rig på nitrogen og humus, dynger af nedfaldne blade, planter og træaffald i haver og køkkenhaver.
Denne type frugtlegeme er ret sjælden. I Rusland vokser den kun i Amur-regionen, i skovkanalen Mukhinka. Distribueret i Nordamerika, Indien, Kina, Korea, New Zealand. Findes også i Nordafrika og Europa.
Er det muligt at spise Volvariella parasitisk?
Frugtkødet er hvidt, tyndt, mørt, med en behagelig svampearoma og sødlig smag. Den er klassificeret som en uspiselig sort, fordi den ikke har nogen næringsværdi. Ikke giftig. Parasitisk Volvariella har ingen giftige modstykker. På grund af sit karakteristiske udseende og levested er den let genkendelig og svær at forveksle med andre arter.
Konklusion
Volvariella parasitic er meget smuk. Der blev ikke fundet giftige stoffer i det, men det bruges ikke i madlavning på grund af dets lave næringsværdi. Myceliet udvikler sig i talernes frugtlegemer, hovedsageligt i fugtige løv- og nåleskove, humusrige substrater. En truet art, den vokser i beskyttede reservater i Rusland. Det kan findes i andre lande på den nordlige halvkugle, Fjernøsten og New Zealand.
