Indhold
Svamperiget er meget forskelligartet. I skoven kan du finde svampe, der ligner tønder, blomster, koraller, og der er dem, der minder meget om yndefulde ballerinaer. Blandt svamperepræsentanterne er der ofte interessante eksemplarer. Xerula-rod ser meget original ud takket være dens tynde, lange stilk og miniaturehætte.Meget ofte samler svampeplukkere ikke denne art, uden at vide, at svampen er spiselig og indeholder en stor mængde nyttige stoffer.
Hvordan ser Xerula-rod ud?
Xerula-rod, eller Collibia caudate, tiltrækker øjet med sit interessante udseende. En lille, miniature hat sidder på en meget tynd, lang stilk. Rod Xerula ligner et søm, der er slået ned i jorden.
Beskrivelse af hætten
På grund af den lange tynde stilk virker hætten lille, på trods af at den når en diameter på 2-8 cm.I unge eksemplarer er den halvkugleformet, retter sig med alderen, bliver flad, samtidig med at den bevarer en lille tuberkel i midten .
Den rynkede overflade er dækket af slim og farvet oliven, snavset citron eller mørkegrå. Den nederste del har glatte, sparsomme plader, malet snehvid eller creme.
Beskrivelse af benet
Xerula-rod har en lang tynd stilk, som når en længde på op til 20 cm, en tykkelse på omkring 1 cm. Den er begravet 15 cm i jorden, er ofte sammenflettet og har en bestemt rhizom. Den fibrøse pulp er dækket af talrige skæl, som er snehvide i bunden og gråbrune tættere på jordoverfladen.
Er svampen spiselig eller ej?
Xerula-rod er en spiselig art, der har medicinske egenskaber.
Fordelagtige egenskaber:
- Dyrkningsvæsken indeholder stoffet udenone, som indgår i stofskiftet og sænker blodtrykket, hvorfor svampekulturen anbefales til brug af hypertensive patienter. Arten er meget populær i Kina; kinesiske læger bruger den i folkemedicin til behandling af hypertension.
- Frugtkødet har antibakterielle egenskaber, udemansin-X bekæmper aktivt gær- og skimmelsvampe.
- Myceliet indeholder polysaccharider, der stopper væksten af kræftceller.
Brugsegenskaber
Frugtkødet af Xerula er rod, let, vandet, lugtfrit og smagløst. Svampen kan spises stegt eller syltet. Før tilberedning vaskes og koges svampehøsten grundigt. For at tilføje smag tilsættes krydderier og urter til retter.
Hvor og hvordan vokser det
Xerula-rod foretrækker at vokse i nåleskove og løvskove. Den kan ofte findes på stubbe, råddent træ og i halvråddent, fugtet råd. Svampe kan vokse enkeltvis eller i grupper; frugtsætning begynder i midten af juli og varer indtil slutningen af september.
Doubles og deres forskelle
Xerula rod har 2 modstykker:
- Spiselig - Xerula er langbenet. Denne art har et tyndt langt ben og en fløjlsagtig grålig hue.
- Giftig - Pluteus skællende. Med hensyn til ydre egenskaber er de meget ens, men de har en forskel - det lamelformede lag af den falske tvilling når ikke stilken.
Konklusion
Xerula-rod er en elegant, sund svamp, der vokser i hele Rusland. På grund af Xerula-rodens medicinske egenskaber er det meget udbredt i folkemedicin. På trods af den vandige frugtkød og mangel på smag, bruges svampen til at tilberede mange retter.
