Indhold
Collibia bredplade (Udemansiella) er en svampetype, der tilhører familien Negniuchnikov. Det er også populært kendt som wide-plate Money.
Hvordan ser Collybia bredplade ud?
Dette er en lamelsvamp med en tynd stilk, der når 15 cm i diameter. Den har tynd hvid pulp med en svag lugt.
Beskrivelse af hætten
Hættestørrelser kan variere fra 50 til 150 mm. Hos unge individer er den klokkeformet; Efterhånden som den vokser, åbner den sig gradvist og bøjer til sidst opad. En tuberkel forbliver i midten af hætten. Hætten er grå eller gråbrun, mørkere i tuberkelområdet. På grund af fibrenes radiale struktur kan hætten i tørt vejr revne i kanterne.
Pladerne er sprøde, brede, klæber til stilken og er ikke ofte placeret. Hos unge eksemplarer er de hvide, hos voksne bliver de mørkere og får en gråbrun farvetone.
Beskrivelse af benet
Tykkelsen af benet varierer fra 5 til 30 mm, og højden fra 50 til 150 mm. En stilk dannet af langsgående fibre, sædvanligvis cylindrisk i form, noget tilspidset fra bunden til hætten. Farven på benet kan variere fra lysegrå til brun.
Er svampen spiselig eller ej?
I forskellige kilder kan du finde forskellige oplysninger om Collibia bredbladets egnethed til føde. Eksperter klassificerer det som betinget spiseligt. Derudover har denne type ikke en tydelig smag. Det kan være interessant for svampeplukkere, da det kan samles allerede i begyndelsen af sommeren, længe før andre svampe dukker op.
Sådan tilberedes Kollibia bredbladet
Den bredlaminerede collibia forkoges i 15 minutter for at slippe af med den ubehagelige træsmag, derefter syltes, saltes eller steges den.
Hvor og hvordan vokser det
Collibia er udbredt i løv- og blandingsskove i den europæiske del af Rusland.Det kan findes i Kaukasus, Fjernøsten samt i det vestlige og østlige Sibirien.
Indsamlingssæsonen for Collibia bredplade begynder i det sene forår og slutter midt på efteråret. Enkelte individer eller deres klynger kan findes på rådne stubbe eller væltede stammer af løvtræer, oftest eg, el og birk.
Doubles og deres forskelle
En spiselig svamp af IV-kategorien, Plutaeus-hjort, som har et lignende udseende, kan forveksles med Collibia bredplade. Du kan skelne Pluteus hjorte ved følgende egenskaber:
- dens sporer er lyserøde;
- pladerne er lyserøde, placeret mærkbart oftere end Kollibias;
- lugten af frugtkødet ligner lugten af radise;
- pladerne når ikke til stilken;
- der er ingen rhizoide tråde.
Konklusion
Collibia broadleaf er en betinget spiselig svamp, der findes i hele Rusland. Den er lidt kendt for amatørsvampeplukkere, da den ikke har meget næringsværdi, men den kan være interessant på grund af den tidlige start af sæsonen, hvor der endnu ikke er andre svampe.
