Efterårssøm (Autumn lopastnik): foto og beskrivelse af, hvordan man laver mad

Navn:Efterårssøm
Latinsk navn:Gyromitra infula
Type: Uspiselig, giftig
Synonymer:Efterårshummer, Infula infula-lignende, Gyromytra, Helvella infula, Helvella infula, Stroghornet, Gyromytra ukrænkelig, Smarzhok, Helvella infula
Egenskaber:
  • Gruppe: ascomycetes
  • Farve: brun
Taksonomi:
  • Afdeling: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Underafdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotina)
  • Klasse: Pezizomycetes
  • Underklasse: Pezizomycetidae (Pezitsomycetes)
  • Bestille: Pezizales
  • Familie: Discinaceae
  • Slægt: Gyromitra (linje)
  • Udsigt: Gyromitra infula (efterårssøm)

Græshoppen, eller efterårssømmen, tiltrækker sjældent svampeplukkernes opmærksomhed, og med god grund: mykologer har identificeret denne sorts egenskaber til at forårsage alvorlig forgiftning. Samtidig bruges kulturen i traditionelle medicinopskrifter til ekstern brug.

Beskrivelse af efterårslinjer

Pungdyr sjælden svampe efterårssøm (lat.Gyromitra infula) tilhører slægten Lopastnikov eller Helwell af Discinaceae-familien. Det er kendetegnet ved dets oprindelige udseende og helbredende egenskaber. I Rusland kaldes efterårslinjen hornet, og blandt folket - smarzhk. Den vokser om efteråret, som det fremgår af navnet på denne repræsentant; dette adskiller den også fra andre Discinaceae, der vokser om foråret.

Beskrivelse af hætten

Efterårssømmens hornformede kasket med en diameter på op til 10 cm overrasker med sin usædvanlige tre-hornede, sadelformede form og kanter sammensmeltet med stilken. Den uforståelige, uregelmæssigt formede overflade hos unge individer har en lysebrun farve, mens den i voksensømme er mørkebrun, endda sort. Dens øvre del er rynket, mere mættet i farven og er sjældent glat. Den nederste er bleg, fløjlsagtig at røre ved. Efterårssømmens tynde, jævne gennemsigtige frugtkød har en grålig farve og udsender en svampearoma.

Beskrivelse af benet

Benet på efterårssømmen er hult, fra 4 til 10 cm højt og op til 2 cm bredt, og har en række nuancer - fra næsten ren hvid til lysebrun, lyserød eller grå. Fra siderne er den flad, indsnævret opad.

Hvor og hvordan vokser det

Efterårslinjen vokser i det tempererede klima i det centrale Rusland og Europa, der findes overalt i nåletræer, løvfældende eller blandede skove. Denne sort foretrækker mest af alt fyrrekrat, hvor den kan vokse enkeltvis eller i små grupper på træ, der er udsat for råd eller i umiddelbar nærhed af det. Den foretrækker også bjergrigt terræn om efteråret, men i visse perioder slår den sig massevis ned på sletterne. Du kan møde den originale svamp fra begyndelsen af ​​juli, men toppen af ​​dens aktivitet observeres fra anden halvdel af august til slutningen af ​​september.

Efterårsstingssvamp under naturlige forhold på billedet:

Doubles og deres forskelle

Med sin formløse kasket og størrelsen på efterårslinjerne ligner den udvendigt andre repræsentanter for slægten:

  • sort lappet;
  • krøllet fliget eller hvidbenet.

Som du kan se på billedet, har farven på hætten på disse repræsentanter klare forskelle. Hos den første tvilling er den ifølge navnet sort, og hos den hvidbenede art er den lys, næsten hvid. String er ligesom andre repræsentanter for slægten en uspiselig svamp; det er forbudt at spise det.

Opmærksomhed! På trods af at visse sorter i østasiatiske lande bruges i traditionelle køkkener, indeholder efterårssøm giftstoffer, der er farlige for menneskeliv.

Er svampen spiselig eller ej?

Debatten om spiseligheden af ​​denne art er meget kontroversiel. Dette skyldes indholdet af et giftigt stof i efterårslinjen - gyromitrin, som kan ødelægge det menneskelige nervesystem, lever og mave-tarmkanalen. Giftstoffet er så stærkt, at en høj dosis er livstruende.

Gyromitrin i efterårslinjer præsenteres i forskellige mængder. Myologer har således identificeret stammer af efterårsmorkler med et højt indhold af dette toksin, som selv langvarig forarbejdning af produktet ikke kan ødelægge. Fordelingen af ​​koncentrationer af giftige stoffer i forskellige populationer er ikke fuldt ud undersøgt, så det er ikke muligt at bestemme graden af ​​risiko for liv under normale forhold.

Sådan forbereder du efterårssømme

Ud over gyromitrin ophober der over tid tilgroede, store eksemplarer af efterårslinjer industriaffaldsprodukter, tungmetaller, giftstoffer, udstødningsgasser osv. Således øges frugtlegemernes giftighed.

Som følge heraf kan et sådant kompleks af gyromitrinindhold og miljøskadelige stoffer ikke elimineres hverken under varmebehandling eller med tørring anbefalet i nogle kilder. Alt dette gør det umuligt at spise efterårslinjer.

Vigtig! Svampens gift kan ophobes i menneskekroppen, hvilket udgør en yderligere fare for sundhed og liv.

Efterårssømmenes helbredende egenskaber

Efterårslinjer er stadig i stand til at have en gavnlig effekt på menneskekroppen. Produktets egenskaber har en bred vifte af anvendelser i alternativ medicin opskrifter:

  • øge tonen;
  • forbedre appetitten;
  • lindre smerter;
  • have en positiv effekt på funktionen af ​​fordøjelsesorganerne, især bugspytkirtlen.

Efterårssting (Gyromitra infula) er kendetegnet ved et højere indhold af giftige stoffer, selv sammenlignet med deres forårsmodstykker. Dette skyldes tidspunktet for aktiv vækst. Kæmpe og almindelige strenge bærer således frugt om foråret, hvor jorden og luften endnu ikke er varmet op.

Derfor ophober de ikke så meget gyromitrin som efterårsarten, som kun er interessant for svampeplukkere til medicinske formål.

Om efteråret tilberedes en alkoholtinktur, som hjælper med ledsmerter og luftvejssygdomme. Det bruges især:

  • for gigt;
  • artrose;
  • osteochondrose;
  • radikulitis;
  • bronkitis og lungebetændelse;
  • neuralgi.

Sådan laver du en tinktur på efterårslinjer

Opmærksomhed! Alkoholtinktur bruges udelukkende eksternt efter samråd med din læge.

En hjemmelavet svampemedicin tilberedes af efterårssting indsamlet i tørt, solrigt vejr.Til dette formål anvendes store prøver, der har ophobet en tilstrækkelig mængde af et giftigt og samtidig helende (hvis det bruges korrekt) stof.

Trin-for-trin forberedelse af tinktur:

  1. Efterårssting i mængden af ​​200 g renses og smuldres i hånden
  2. Læg i en halv liters krukke eller glasflaske.
  3. Hæld 0,3 liter vodka eller alkohol i og forsegl med låg.
  4. Stil i køleskabet for at trække i 14-20 dage.
  5. Produktet anvendes uden filtrering.
  6. Opbevares på et køligt, mørkt sted.

Linjerne indeholder en naturlig form for kortisol, som virker anti-inflammatorisk.

Vigtig! Kortisol-baserede produkter bruges til bronkial astma, autoimmune sygdomme og allergiske reaktioner.

Regler for brug af tinkturen

Ved smerter i leddene eller svær hoste gnides tinkturen fra linjerne ind i de ømme pletter, ind i brystet, og derefter pakkes kroppen ind i en ulden klud. Gør dette 3 gange om dagen, indtil smerten forsvinder eller hosten falder til ro. På trods af at gyrometrin betragtes som en gift, har det en stærk smertestillende effekt. Den største mængde findes i tilgroede, store efterårslinjer, der voksede i tørt, varmt vejr.

Vigtig! Selvmedicinering er strengt forbudt. Før du beslutter dig for at bruge lægemidler fra produktet, skal du gennemgå en undersøgelse og konsultation med en læge.

Videoen fortæller dig, hvordan du behandler med sting og forbereder stoffet korrekt derhjemme:

Kontraindikationer til brugen af ​​efterårssting

Sting og lægemidler, der er fremstillet på basis heraf, bør ikke anvendes:

  • gravid kvinde;
  • ammende mødre;
  • børn;
  • mennesker, der lider af hjerte-kar-sygdomme;
  • hvis du er allergisk over for produktkomponenter.

Konklusion

Efterårssnor er en svær svamp, der bør behandles meget omhyggeligt. Det er forbudt at spise det, da koncentrationen af ​​gyromitrin kan være livstruende. Når du bruger denne type eksternt til behandlingsformål, kræves der særlig opmærksomhed: overhold nøje lægens ordinationer og overvåg kroppens reaktion.

Giv feedback

Have

Blomster