Indhold
Skælbladede savblade, eller Sleeper-svamp, tilhører den betinget spiselige art af Polyporaceae-familien. Vokser i små familier på stubbe af nåletræer. Da den har falske doubler, skal du sætte dig ind i den eksterne beskrivelse, se billeder og videoer.
Hvordan ser savblad ud?
Under en stille jagt kommer mange svampeplukkere forbi denne art uden at vide, at den kan spises, og at den har gavnlige egenskaber. For at genkende skællet savblad skal du kende dets ydre egenskaber.
Beskrivelse af hætten
Hætten på den skællende savfolie er afrundet og konveks og retter sig gradvist med alderen og efterlader en lille fordybning i midten. Overfladen er dækket af snavset hvid eller gråbrun hud, som revner i tørvejr. Huen med en diameter på 10 cm eller mere har adskillige brunlig-brune skæl. Det nederste lag er dannet af tynde plader med en snavset gul farve. Reproduktion sker ved mikroskopiske sporer, som er placeret i et hvidligt pulver.
Beskrivelse af benet
Det cylindriske ben når en længde på op til 6 cm, tættere på jorden indsnævres det og bliver rodagtigt og aflangt. Overfladen er dækket af hvidlig hud med røde eller lysebrune skæl. Hos unge eksemplarer er kødet blødt, elastisk med en behagelig svampesmag og lugt. Med alderen bliver den sej, så gamle svampe bruges ikke til mad.
Hvor og hvordan vokser det
Savblad foretrækker at vokse på stubbe, faldne og rådnende nåletræer. Det kan også ses på trækonstruktioner som sveller og telegrafstænger. For at bevare træbygninger behandler jernbanearbejdere produkter med antiseptika. Men denne repræsentant tager ikke skade af stoffer, og den fortsætter med at vokse og udvikle sig samme sted. På grund af dette har skællet savblad et andet navn: Sovesvamp. Frugtdannelse sker i hele den varme periode, men toppen sker midt på sommeren.
Er svampen spiselig eller ej?
Svampen er betinget spiselig, men på grund af sit vækststed har den ikke mange fans. Den høstede frugt kan bruges til at tilberede stegte, kogte eller dåseretter.
På grund af dets gavnlige og medicinske egenskaber har denne repræsentant for skovriget vundet popularitet blandt svampeplukkere fra øst. I tørret form har skællende savfolie antitumoregenskaber. Når denne repræsentant for skovriget indtages i stegte og stuvede retter, modtager kroppen en stor mængde nyttige stoffer, der bekæmper infektionssygdomme.
Doubles og deres forskelle
Skællet savblad har et karakteristisk udseende, så det er meget svært at forveksle det med andre arter. Men denne repræsentant har relaterede modstykker:
- pokal - uspiselig skovbeboer. Vokser på rådnende og nedfaldent løvtræ. Du kan genkende den på dens tragtformede hætte med rødlig-hvidlig farve. Med alderen falmer overfladen og bliver ren hvid. Benet er tykt og kort, fuldstændig dækket af plader. Frugtkødet er elastisk og tæt med en behagelig frugtagtig aroma.
- brindle – hører til den 4. spiselighedsgruppe. Kun unge eksemplarer spises. Det tætte kød er snehvidt i farven og bliver rødt, når det beskadiges mekanisk. Den kan findes på væltede nåletræer fra forsommeren til midten af september.
Konklusion
Skællede savblad er en betinget spiselig svamp, der vokser på råddent nedfaldent træ. Unge eksemplarer indsamlet på et miljøvenligt sted spises. Frugten varer i hele den varme periode, men juli betragtes som den mest produktive måned. Da denne art har uspiselige brødre, skal du omhyggeligt studere den eksterne beskrivelse og se på billedet før en stille jagt.
