Indhold
Panus rough er en repræsentant for en stor gruppe af Panus-slægten. Disse svampe kaldes også savblade. Det latinske navn for børstet savblad er Panus rudis. Slægten er kendetegnet ved en høj koncentration af protein. Modne eksemplarer er meget sejere end unge, hvilket var årsagen til artens navn. Sidstnævnte absorberes godt og skaber ikke problemer i fordøjelseskanalen. En anden funktion, som svampen har fået sit navn på, er dens evne til at ødelægge træ på træer og stubbe. Selv kunstige strukturer, hvorpå panus vokser, forbliver ikke ubeskadigede.
Hvordan ser Panus rough ud?
Sorten skal beskrives fuldt ud.Dette gør det muligt for svampeplukkere nøjagtigt at bestemme navnet på og tilhørsforholdet til frugtlegemet til en kendt familie. Panus består af en kasket og et ben, så hovedopmærksomheden er rettet mod disse dele.
Beskrivelse af hætten
Hætten på den børstede savfolie har en usædvanlig form. Oftest er den lateral, tragtformet eller kopformet. Overfladen er strøet med små hår.
Farven er gul-rød eller lysebrun, nogle gange med en lyserød farvetone. Hættens diameter er fra 2 cm til 7 cm.. Frugtkødet er uden udtalt smag og lugt, hvidt sporepulver, cylindriske sporer.
Beskrivelse af benet
Denne del af svampen er meget kort, længden af stilken er ikke mere end 2 cm. Tykkelsen er den samme, den kan være op til 3 cm i nogle eksemplarer. Tæt, farven er identisk med hætten, stilken er dækket af hår.
Hvor og hvordan vokser det
Svampen foretrækker løv- eller nåletræer og højland. Den findes på dødt træ og nåletræ, især nedgravet i jorden. Den vokser enkeltvis eller i grupper, men små. Den bærer frugt fra slutningen af juni, i højbjergområder lidt senere - fra slutningen af juli eller i august. Nogle elskere af "stille jagt" bemærker udseendet af panus groft i efterårsmånederne (september, oktober). Bor i Ural, Kaukasus, i skovene i Fjernøsten og Sibirien. Findes i massive trælysninger og dødt træ.
Det kan vokse usædvanlige steder, for eksempel som en anden repræsentant for savblade i videoen:
Er svampen spiselig eller ej?
Forskere klassificerer arten som betinget spiselige svampe. Dette tyder på, at panus kan indtages efter den foreløbige forberedelse - iblødsætning, kogning (25 minutter). Det anbefales at tilberede retter fra hætterne af unge eksemplarer af børstet savfolie. Det er bedre at smide gamle svampe og stængler væk.
Mange svampeplukkere mener, at artens næringsværdi er lav. De forsøger at indtage det frisk uden at forberede det. Undtagelsen er syltning.
Doubles og deres forskelle
Der er et ret stort antal savblade i naturen. Der er arter, som en uerfaren svampeplukker kan forveksle med hinanden. Imidlertid er den strittede sort blevet dårligt undersøgt. Derfor har forskerne endnu ikke identificeret arter, der ligner den. Andre panuser har for karakteristiske ydre parametre (farvning), der ikke tillader dem at blive forvekslet med en ru panus.
Konklusion
Panus grov har et usædvanligt udseende, men kan variere kosten betydeligt. Beskrivelsen og billedet hjælper svampeplukkere med nemt at finde frugtlegemer for at flytte dem til deres kurv.
