Indhold
Den baggy golovach er en spiselig repræsentant for Champignon-familien. Arten er sjælden og vokser enkeltvis i udkanten af skov, marker, enge og overdrev. Da svampen har lignende modstykker, skal du omhyggeligt læse beskrivelsen, se billeder og videoer.
Hvordan ser et poset lille hoved ud?
Frugtlegemet når en diameter på 15-20 cm Den vorteagtige overflade er finkornet, hvidlig i farven, og med alderen skifter farven til gråbrun.Efterhånden som den vokser, revner den afrundede frugtkrop, og den øverste del ødelægges. Derfra falder frugtkødet ud med sporer, som spredes i vinden og giver liv til en ny svampegeneration.
Unge eksemplarer har snehvidt kød med en behagelig svampesmag og aroma. Så bliver den brun eller olivenbrun og får en ubehagelig lugt.
Arten kan kendes på dens klumpede overflade.
Hvor og hvordan vokser det
Bagelheaden foretrækker at vokse på åbne solrige steder. Den kan findes på marker og enge, langs veje, i byparker og pladser. Fordelt i hele Rusland, bærer frugt i hele den varme periode.
Er svampen spiselig eller ej?
Svampen tilhører gruppe 4 af spiselighed. Kun unge eksemplarer med hvidt kød bruges i madlavningen. Svampen er værdifuld blandt kokke, da den indeholder kulhydrater, store mængder protein, mikro- og makroelementer og vitaminer.
Inden tilberedning skal du vaske svampene, skrælle dem og koge dem. Det kan derefter bruges til at tilberede supper, stegte og stuvede retter.
Gamle eksemplarer spises ikke, da de absorberer giftstoffer som en svamp og kan skade kroppen.
Medicinske egenskaber ved baggy bigheads
På grund af dets rige mineral- og vitaminindhold har den saggy bighead fundet bred anvendelse i medicin. En af de vigtigste medicinske egenskaber er dens antibakterielle virkning. Ud fra det fremstilles lægemidler mod salmonella, streptokokker og stafylokokker.
I folkemedicin bruges den baggy golovach til at eliminere følgende lidelser:
- forbedrer synet;
- styrker hjertemusklen;
- øger immuniteten;
- forbedrer funktionen af fordøjelsessystemet;
- forbedrer tilstanden af tænder, knogler og led.
På trods af at det baggy bighead gavner kroppen, har det også kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge det i store mængder til hypertensive patienter, personer med pancreatitis, mavesår og akut gastritis.
Da svampen er en tung fødevare, bør børn under 8 år undgå den og ikke indtage den 2-3 timer før sengetid.
Doubles og deres forskelle
Den baggy golovach, som enhver skovbeboer, har lignende doubler. Såsom:
- Blackberry stikkende puffball - en spiselig art, der vokser i små familier i løvskove. Den halvkugleformede frugtkrop er dækket af tæt voksende pigge. Frugtkødet er tæt, hvidligt, bliver mørkebrun med alderen. Kun unge eksemplarer bruges til madlavning.
En sjælden art, der ligner et pindsvin
- Regnfrakken lugter - uspiselige eksemplarer. Den brune frugtkrop er dækket af buede pigge og når en højde på op til 5 cm Svampene vokser i nåle- og løvskove og danner stjerneformede klynger. Lugten er ubehagelig, frastødende. Arten bærer frugt fra maj til oktober. Hvis den spises, forårsager svampen madforgiftning.
Arten forårsager forgiftning, hvis den spises
Konklusion
Den baggy golovach tilhører den fjerde gruppe af spiselighed. Takket være dets gavnlige egenskaber har denne repræsentant for svamperiget fundet bred brug i madlavning og folkemedicin.Men da arten har kontraindikationer, bør du konsultere en læge før brug.
