Indhold
Gulfarvet puffball (Lycoperdon flavotinctum) er en spiselig svamp i den fjerde kategori. Inkluderet i regnfrakke-slægten, Champignon-familien. Den er meget sjælden, vokser i små grupper, ofte enkeltvis. Frugtsætning er periodisk, ikke hvert år.
Svampen fik sit specifikke navn på grund af dens lyse farve.
Beskrivelse af den gulfarvede regnfrakke
Farven på frugtlegemet adskiller svampen fra andre medlemmer af slægten. Farven kan være alle nuancer af gul eller orange. Frugterne er små i størrelse, kugleformede, unge eksemplarer er uden stængler. Hos voksne vises en veldefineret pseudopod op til 1 cm lang, formen bliver pæreformet.
Gulfarvet puffball med tykke mycelietråde
Karakteristika af typen:
- Frugtlegemet er lille: voksne prøver vokser ikke højere end 3,5 cm og når en bredde på 3 cm.
- I begyndelsen af væksten er peridium dækket med afrundede buler og små rygsøjler. Over tid, under påvirkning af nedbør, smuldrer en del af det øverste lag, overfladen bliver glat.
- Farven er ikke ensartet, den er blegere i bunden, modne eksemplarer bliver helt lysere.
- Mycelietrådene er tykke, lange og tæt knyttet til bunden.
- Sporerne er placeret i den øvre del, 1/3 af frugtlegemet forbliver sterilt.
- Når de modnes, revner den øverste del af peridium, åbner sig, og der dannes en afrundet passage til udstødning.
- Frugtkødet er hvidt i begyndelsen af vækstsæsonen; efterhånden som sporerne modnes, bliver det gult og bliver derefter brunt med en grøn farvetone.
- Strukturen af unge prøver er tæt, svampet, og med alderen bliver den løs, derefter i form af et pulver.
Hvor og hvordan vokser det
Sjældent fundet, vokser i små grupper eller enkeltvis fra midten af sommeren til slutningen af oktober. Det vigtigste distributionsområde i Rusland er zonen med tempereret og tempereret kontinentalt klima. Findes i Moskva-regionen, Sibirien, Fjernøsten og Ural. Tættere mod syd findes denne art praktisk talt ikke. Frugtsætningen er ustabil. Vokser i skovlysninger, blandt kort græs i blandede eller løvfældende områder.
Er svampen spiselig eller ej?
Gulfarvet puffball er inkluderet i kategorien af spiselige svampe med lav næringsværdi; det er klassificeret i den fjerde gruppe. Frugtkroppe er velegnede til stegning og tilberedning af forretter. Regnfrakken tørres, behandles til vinteropbevaring og fryses. Unge prøver med tæt hvidt kød bruges til madlavning.Tilberedt på samme måde som andre spiselige puffballs.
Doubles og deres forskelle
I udseende ligner den den gulfarvede puffball. Dobbelten er uspiselig.
Svampen findes ofte, frugtdannelse sker fra august til frost. Den adskiller sig fra den gulfarvede regnfrakke på følgende måder:
- peridium er tykt og hårdt, fuldstændig dækket af mørkebrune, små og tætsiddende skæl;
- overflade citron eller okker farve;
- frugtlegemet vokser op til 6 cm i bredden og højden, ægformet i form, der minder om en knold;
- stilken er fraværende, mycelietrådene er tynde og korte;
- Frugtkødets farve er til at begynde med hvid, derefter blæk-sort; på stedet for brud på skallen for at frigive sporerne, er frugtkødet rødt.
Den almindelige puffball har en ubehagelig, frastødende lugt
Konklusion
Gulfarvet puffball er en sjælden art med uregelmæssige frugter. Svampen er spiselig med en gul eller orange farve. Frugtkroppen er universel i forarbejdning, men kun unge prøver med hvid elastisk pulp er egnede til gastronomiske formål.
