Indhold
Den bicolor boletus er en repræsentant for Boletaceae-familien, Boletaceae-slægten. Synonymer for artsnavnet er Bolet bicolor og Ceriomyces bicolor.
Hvordan ser tofarvede boletussvampe ud?
Til at begynde med har hætten på bicolor boletus en konveks form; efterhånden som den modnes, bliver den liggende med foldede kanter. Overfladen er fløjlsblød at røre ved, hvis farve varierer fra pink til murstensrød. Den mest almindelige farve i voksenalderen er en rød nuance. Diameteren på hætten varierer fra 3 til 15 cm.
Frugtkødet er tæt, kødfuldt, gult i farven og danner en blålig nuance, når den skæres. På indersiden af hætten er der gule rør 3-7 mm lange med små runde porer.Benet af bicolor boletus er tæt, kødfuldt og meget bredt, omkring 2 cm i diameter. Mærkbart udvidet mod bunden, farvet pink-rød. I de fleste svampe af denne art er stilken buet, i ungdommen har den en kølleformet form, med tiden bliver den cylindrisk uden at blive tykkere i bunden. Sporepulveret er farvet brunt eller oliven.
Hvor vokser bicolor boletus?
Det gunstige tidspunkt for deres udvikling er perioden fra midten af juni til oktober. Som regel vokser de i nåleskove, nogle gange fundet i nærheden af løvtræer. Denne art er ikke almindelig i Rusland, så der er ikke indsamlet meget information om den. Oftest lever bicolor boletus i den tempererede klimazone i Nordamerika. De kan vokse enten enkeltvis eller i grupper.
Er det muligt at spise tofarvede boletussvampe?
Dette eksemplar er klassificeret som en spiselig svamp. Det er tilladt at spise ikke kun kasketten, men også den lidt skrappe stilk. Tofarvede boletussvampe er velegnede til alle typer forarbejdning. Ifølge erfarne svampeplukkere viser retter lavet af denne ingrediens sig ret velsmagende.
Falske fordobler
Når du leder efter bicolor boletus, skal du være meget forsigtig, da der er mulighed for at støde på dens giftige tvillingebror, som kaldes den pink-lilla boletus. Det vil være ret svært for en uerfaren svampeplukker at skelne disse eksemplarer fra hinanden. Dobbelten kan dog genkendes på en lysere lyserød nuance af frugtlegemet og en svagt udtrykt syrlig-frugtagtig aroma.Derudover, hvis du trykker på dens frugtkød, får den en vinfarve.
Ganske ofte forveksles bicolor boletus med en porcini-svamp, men der er ikke noget at bekymre sig om, da den dobbelte er spiselig og velsmagende. Dette eksemplar har en rød eller brun kasket. Dens ben er den tykkeste og laveste, i modsætning til den tofarvede er den malet i mørkebrune nuancer.
Rødt svinghjul er en repræsentant for Boletaceae-familien, det tilhører spiselige svampe og har eksterne ligheder med den pågældende art. De fleste forsøger dog ikke at samle det, da frugtlegemerne meget ofte er påvirket af skovorme og larver. Du kan skelne den fra den tofarvede boletus ved det orange-gule ben i den øverste del og de røde skæl på overfladen. Derudover er svinghjulshætten meget mindre, dens maksimale størrelse i diameter er kun 8 cm.
Indsamlingsregler
Når du samler tofarvet boletus, skal du følge enkle regler:
- Frugten skal fjernes så forsigtigt som muligt for ikke at beskadige myceliet.
- Svampe af denne type er tilladt at blive snoet, og ikke afskære stænglen, som det normalt er sædvanligt med andre skovgaver.
- Når det tages, er det nødvendigt at inspicere for tilstedeværelsen af forskellige skadelige insekter. Hvis der er nogen, skal de fjernes.
- Det er bedre at placere bicolor boletus i en kurv med hætten nedad, men hvis benene er meget lange, så er det tilladt at placere den sidelæns.
- Efter indsamling er det nødvendigt at udføre primær forarbejdning af skovprodukter så hurtigt som muligt. Fuldstændig tab af gavnlige egenskaber i fri luft sker efter 10 timer. Det er værd at bemærke, at disse ubehandlede svampe kan opbevares i køleskabet, men ikke mere end en dag.
Brug
Denne ingrediens kan bruges til at tilberede forskellige varme retter samt salt, lage og fryse til vinteren. Men før direkte forberedelse er det nødvendigt at udføre primær behandling. For at gøre dette vaskes frugterne, den nederste del af stilken skæres af, og især store prøver knuses. Herefter lægges svampene i blød i letsaltet vand i 30 minutter. Efter dette tidspunkt vaskes skovprodukterne igen. Efter denne procedure kan du begynde at forberede den valgte ret.
Konklusion
Den bicolor boletus er en ret stor art af Boletaceae-familien. Farvningen af dette eksemplar er en af de mest interessante blandt skovens gaver. Frugtens hætte ligner en halv fersken, da den øverste del er lyserød-rød og indersiden er gul.
