Indhold
Dyrkning af mikrogrønt på en måtte er blevet meget populært i de sidste par år. Nu er dette nemt at gøre selv i en almindelig lejlighed, med et minimum af agroteknisk viden og erfaring. Produktet er meget sundt, lavt kalorieindhold, ofte brugt af tilhængere af en sund kost og inkluderet i restaurantopskrifter. Regelmæssig indtagelse af mikrogrønt hjælper med at styrke immunforsvaret og forbedre sundheden.
Derhjemme dyrkes mikrogrønt ved hjælp af en speciel måtte
Hvad er det
Færdiglavede mikrogrøntsager er spirede spirer af urter, grøntsager og bælgfrugter, indsamlet i fasen af det første par ægte blade. Produktet er nu bredt tilgængeligt i helsekostbutikker og findes også på hylderne i nogle store supermarkeder. Det er et lager af plantehormoner og vækststimulerende midler, har et lavt kalorieindhold, har en gavnlig effekt på fordøjelsen og er let fordøjeligt.Stoffer indeholdt i spirer hjælper med at regenerere celler, reducere trangen til slik og sænke kolesterolniveauet. Den største fordel ved produktet er dets helt naturlige sammensætning uden kemikalier og tilstedeværelsen i det af en maksimal koncentration af vitaminer, makro- og mikroelementer.
Mikrogrønt opnås ved at spire korn eller rodfrugter, normalt rødbeder, ærter, rucola, boghvede, sojabønner, basilikum og daikon. Teknologien er tilgængelig for alle; plantning kræver et minimum af værktøjer:
- frø af nødvendige planter;
- spiring måtte;
- plastikbeholder med låg.
Processen med at dyrke på specielle måtter sikrer, at der ikke er spor af jord på mikrogrøntsagerne
Fordele og ulemper
At dyrke mikrogrønt på en måtte derhjemme har mange fordele, og hvis vi taler om ulemper, er de praktisk talt fraværende.
Spirer spiret selv er meget sundere end købte.
Fordele:
- let dyrkning;
- produktivitet året rundt;
- renhed af grønt;
- høj fordel ved produktet;
- manglende kontakt med jorden.
Minusser:
- omkostninger til plantemateriale.
Sorter
For dem, der skal i gang med at dyrke mikrogrønt, vil en speciel måtte være en rigtig redning. Det er et substrat, der er designet til at fiksere frø, holde på fugt og skabe betingelser for en korrekt udvikling af rodsystemet af spirer. Deres sortiment er ret stort, men at dømme efter eksperter er det bedst at dyrke mikrogrønt på en filtmåtte, jute, linned eller kokosnød.Hvert af disse materialer har sine egne fordele og ulemper, som gartneren skal tage højde for, når de vælger.
Typisk sælges alle tæpper, med undtagelse af kokos, i stykker med mål på 16 x 11 cm
Linnedmåtte til spiring af mikrogrønt
Underlag lavet af plantematerialer såsom hør er populært blandt gartnere, fordi det ikke er specielt svært at finde på udsalg. Det er et ikke-vævet stof, har ingen ulemper og har følgende fordele:
- evnen til at holde på fugten godt;
- overkommelig pris;
- forebyggelse af udvikling af svamp og skimmelsvamp;
- skabe egnede betingelser for frøspiring og udvikling.
Linnedtæppet pletter slet ikke det grønne
Jutemåtte til spiring af mikrogrønt
Det er også nemt at plante mikrogrønt på en jutemåtte. Det, ligesom hør, har ingen ulemper; det er lavet af plantemateriale - bastfibre (jutehø). Dette substrat har ingen støv eller fremmede lugte, giver god luftgennemstrømning til rødderne og bevarer fire gange mere fugt end sin egen vægt.
Takket være en jutemåtte til mikrogrønt med egne hænder kan du dyrke en saftig afgrøde i vindueskarmen selv om vinteren. Supermarkeder sælger normalt sæt lavet af dette materiale.
Jutemåtte kan bruges to gange
Kokosmåtte til dyrkning af mikrogrønt
Et andet naturligt og miljøvenligt materiale, hvor du kan dyrke mikrogrønt, er en kokosmåtte. Det skaber et optimalt miljø for udviklingen af rodsystemet af spirer, det giver høj tæthed, er i stand til at absorbere fugt og har god beluftning.Når frøene begynder at spire, hæver måttens bunke sig ikke. Derudover har den sin egen mikroflora, som forhindrer forekomsten af forrådnelsesprocesser, og på grund af det faktum, at der bruges specielle løsninger i dens produktion, er der ikke behov for yderligere fodring, når der dyrkes mikrogrønt på den.
En kokosmåtte kan kun bruges én gang og er dyrere end linned eller jute.
Filt til mikrogrønt
Filtstøtte til mikrogrønt anses også for at være meget populær. Dette materiale er billigt, har en organisk base, holder perfekt på fugten gennem hele afgrødens vækst og sikrer luftcirkulation til rødderne. Derudover sker fordelingen af mikrogrønne frø på filtmåtten jævnt, og det er også muligt at spire afgrøder med forskellige spireperioder på samtidigt.
En filtmåtte til at spire mikrogrønt bruges flere gange
Hvilket underlag skal man vælge
Når du vælger det materiale, hvorfra en måtte til mikrogrønt skal laves, anbefales det at tage hensyn til dets omkostningseffektivitet samt være opmærksom på luftning, miljøvenlighed og fugtholdende kapacitet. Der er hele dyrkningssæt til salg, der er billigere end blot substrater. De mest overkommelige muligheder er måtter lavet af hør og filt, og den dyreste er en kokosmåtte, som normalt sælges af lineære meter i ruller.
Sådan bruger du mikrogrønne måtter
Selvom valget af bagsidemateriale normalt er påvirket af personlige præferencer, er reglerne for brug af hver af dem ikke meget forskellige. Alle måtter er forenet af enkelhed og miljøvenlighed.
Rækkefølgen af handlinger for brug af måtten er som følger:
- Læg materialet i en plastikbeholder, hvori mikrogrønt skal spire.
- Det er godt at vande det med filtreret vand og vente til det er absorberet. Hvis der er overskydende væske i beholderen, skal den drænes.
- Fordel de mikrogrønne frø jævnt over måttens overflade.
- Dæk beholderen med et gennemsigtigt låg eller film.
- Placer beholderen på en lys vindueskarm.
- Efter spiring fjernes låget.
- Skær spirerne af, når de har to blade.
Der kan dyrkes flere typer planter på substratet på samme tid. Sår man dem på forskellige tidspunkter, kan høsten forlænges. Det anbefales at opbevare skåret mikrogrønt i køleskabet, men ikke mere end en uge, uden at miste deres gavnlige egenskaber.
Hvor mange gange kan du bruge en microgreens måtte?
Ofte bliver folk, der vil begynde at dyrke mikrogrønt, når de vælger en måtte, styret af hyppigheden af dens brug. Det er f.eks. ikke tilrådeligt at bruge en linnedbagside en anden gang, da der er risiko for skimmelsvamp. Det er bedre at tage et nyt tæppe hver gang. Det samme gælder kokossubstratet. Trods den høje pris er den brugt én gang. Hvis måtten er lavet af jute, så kan den bruges to gange. Først før genbrug skal den rengøres fuldstændigt og tørres. Med hensyn til filt er det den mest økonomiske og kan bruges op til fire gange.
Måtter til mikrogrønt fremskynder frøspiring og forbedrer deres spiringshastighed
Konklusion
Det er praktisk og nemt at dyrke mikrogrønt på en måtte derhjemme. Dette er en god idé, som mange husmødre allerede har værdsat. Processen er fascinerende; du kan se, hvordan mikrogrønt vokser sammen med dine børn. Takket være det specielle underlag er der ingen grund til at vedligeholde bedene, og det grønne forbliver altid rent. Lægger du frø af forskellige typer afgrøder på måtten med flere dages mellemrum, vil du altid have grønt i kosten.
Anmeldelser af måtter til mikrogrønt
