Indhold
Det kolde klima i mange regioner i Rusland tillader ikke dyrkning af varmeelskende planter. druesorter. Vinstokken vil simpelthen ikke overleve en lang vinter med hård frost. Til sådanne områder er der fremavlet specielle frostbestandige druesorter, som kan overleve ved lave temperaturer. Men selv vinterhårdføre sorter er opdelt i to kategorier:
- Afdækning. Vinterhårdføre vinstokke kan normalt modstå frost fra -24 til -27OC. Til vinteren skal buske i de nordlige egne dækkes for ikke at blive udsat for hypotermi.
- Afdækket. Druerne kan tåle frost fra -30OC. Der er sorter, der ikke fryser uden læ selv ved -45OMED.
Før du vælger, hvilke druesorter der er frostbestandige og søde, skal du være opmærksom på denne indikator.
Hvad angår udbytte, er vinterhårdføre sorter kendetegnet ved rigelig frugtsætning. Her kræves maksimal opmærksomhed fra gartneren. Under væksten og modningen af klaserne tilføres alle næringsstoffer til bærene. Hvis der er for mange børster, når vinstokken ikke at modnes, og rodsystemet og træet efterlades uden næringsstoffer.Overbelastning af en vinterhårdfør busk truer med at reducere frostbestandigheden og forringe frugtens kvalitet, hvilket vil føre til vingårdens død.
Normalisering giver dig mulighed for at undgå overbelastning af en frostbestandig busk. Om foråret trimmes vinstokke med frosne knopper, og i løbet af vækstsæsonen fjernes overskydende skud og børster.
Det skal tages i betragtning, at selv de mest modstandsdygtige druesorter over for sygdomme og frost er i fare i sneløse vintre. I en udækket vingård fryser rodsystemet. Om foråret behøver gartneren ikke bekymre sig om at få en høst, men at redde busken. Først bliver jorden omkring stammen opfugtet. Vinstokken fjernes fra støtten, snoet til en ring, lægges på jorden, fastgøres med stykker tråd. Vinterhårdføre druer er dækket med film på toppen. Under drivhuset vil vinstokken komme til live, og nye unge rødder vil vokse, men de vil være overfladiske.
Valg af dækkende og ikke-dækkende borddruesorter, tage højde for en række vigtige funktioner:
- En vinterhårdfør sort skal være modstandsdygtig over for lave temperaturer, sygdomme og skadedyr;
- maksimalt indhold af juice i bær;
- lavt niveau af bundtstruktur;
- sukkerindholdet i papirmasse er mindst 20%;
- maksimal mætning af frugter med vitaminer og mineraler.
Alle frostbestandige druesorter 25 og derover har et fælles positivt træk - de kan modstå hårde vintre. Mange vinterhårdføre vinmarker kan endda dyrkes i Sibirien. Det store plus er, at udækkede druesorter er ideelle til vin og juice på grund af deres rige smag og aroma.
Ulempen er, at den er svær at passe. Uanset hvor meget frost en vinterhårdfør vingård tåler, fryser nogle af de unge skud ud. Nogle gange dør det overfladiske rodsystem.Klaserne og bærrene af vinterhårdføre druesorter er normalt små og grimme. Det meste af høsten er forarbejdet, da frugterne ikke kan spises friske.
Gruppen af frostbestandige vinmarker omfatter oftest tekniske sorter, men der findes også bordsorter. Kulturens anvendelsesområde er omfattende. Så frostbestandige druer, en ikke-dækket vævningssort, plantes nær lysthuset, og en hæk og bue er arrangeret. Vin bruges til at plante havegrunde og skygge for rekreative områder. Der er endda medicinske sorter af udækkede druer, der bruges i folkemedicin. Frugterne bruges i kosmetologi til helbredende masker.
Videoen taler om frostbestandige sorter:
Gennemgang af udækkede vinterhårdføre sorter
Alle druesorter uden hylster har et fælles træk - vinstokken overvintrer på en støtte uden læ. Kulturen er modstandsdygtig over for sygdomme og er velegnet til dyrkning i alle regioner i Rusland.
Isabel
Den mest populære vinterhårdføre sort, opdrættet siden Sovjetunionens tid. Kulturen foretrækker et tempereret klima, men vokser med succes i mange regioner. En udækket druesort er velegnet til Black Earth Region, og er oftest efterspurgt af vinproducenter. Frugterne er runde i form, let aflange, omkring 20 mm lange. Den mørkeblå hud er dækket af en hvid belægning. Frugtkødet er slimet, surt med en syrlig smag, men er mættet med en udtalt aroma.
Lydia
En god ikke-dækkende druesort til Krasnodar-territoriet og andre regioner med et tempereret klima. I de nordlige egne er vinstokken dækket til vinteren. De runde bær bliver brunrøde, når de er modne. Frugterne er berømte for deres skarpe, behagelige aroma og er ideelle til fremstilling af vin og juice. Høstmodning sker efter 150 dage.
Sharovs gåde
En af de bedste repræsentanter for frostbestandige druesorter til Sibirien og andre kolde områder. Vinstokken kan modstå temperaturer under -30OC. Udækkede tidlige storfrugtede druer modner 3 måneder efter knopbrud. De kugleformede bær er ikke tæt placeret på klyngen. Huden er mørkeblå med en hvid belægning, ikke sur. Frugtkødet er saftigt og sødt. Børstens masse er omkring 0,5 kg.
Ontario
En god vinterhårdfør, udækket druesort til Leningrad-regionen og andre kolde områder blev fremavlet af amerikanske avlere. Frugterne har en ideel kugleform. Klaserne vejer omkring 250 g. Modne bær bliver ravfarvede. Under solen lyser frugten så meget, at man kan se frøet. Frugtkødet er slimet, surtært. Frugtens værdi ligger i dens skarpe, behagelige aroma.
Bianca
En vinterhårdfør, udækket druesort er velegnet til Ural og andre regioner med et tempereret klima. Bærene modner tidligt. I forskellige kilder er der et andet navn for den frostbestandige sort - Bianca eller Bianco. Klaserne bliver små og vejer op til 100 g. Bærene er små, kugleformede, men meget søde. Den vinterhårdføre sort anses for teknisk, da frugterne normalt bruges til fremstilling af bordvine og tilsat vin. Vinterhårdføre, udækkede druer er velegnede til Rostov-regionen, da vinstokken kan modstå frost ned til -27OC. Hvis busken er lidt frossen om vinteren, vil den let komme sig om foråret.
Videoen giver en anmeldelse af Bianca:
Gennemgang af dækkende vinterhårdføre sorter
Typisk er store sorter af frostbestandige druer altid dækket. Vinstokken kan modstå temperaturer helt ned til -27OC. Uden læ er buske i stand til at vokse i varme områder.
Ataman
En ret frostbestandig druesort kan prale af store bær op til 5 cm lange Frugterne er ovale, meget aflange. Vægten af bæret når 20 g. Modne frugter bliver lilla i farve med lilla og lyserøde nuancer. Huden er dækket af en sølvhvid belægning. Smagen af frugtkødet er sød. Moderat tilstedeværelse af syre mærkes. Børsterne vokser sig store. Vægten af en flok når 1 kg. Under hensyntagen til denne funktion er det nødvendigt at høste afgrøden rettidigt for at forhindre overbelastning af den vinterhårdførende busk.
Den frostbestandige sort blev opnået ved at krydse Rizamat og Talisman. Klaserne modner på omkring 150 dage. Høst sker i midten af september. Før vinterlæ skæres vinstokken og bøjes til jorden.
Ilya
Betinget vinterhårdføre druer kan tåle frost ned til -24OC. En tidlig frostbestandig sort vil glæde dig med lækre bær på 110 dage. Kulturen blev udviklet ved at krydse Voskovoy med Kishmish Radiant. Bærene bliver store og aflange. Frugtens farve er lysegrøn. I solen får huden en gylden nuance. Bærets vægt er omkring 20 g. Skindet er tyndt, næsten umærkeligt, når det tygges. Bæret er omkring 3 cm langt, 2,5 cm bredt.
Formen på bundtet er cylindrisk, ofte kegleformet. Børstens masse når 1 kg. Bærene dyrkes til frisk konsum.
Kirsebær
De tidlige frostbestandige druesorter med smukke kirsebærlignende bær er værdigt repræsenteret. Af oprindelse er det en vinterhårdfør hybrid opnået fra Rizamat og Victoria. Vinstokken kan modstå temperaturer ned til -25OC. Høstmodning sker efter 110 dage.
Buske af mellemhøjde, spredes ikke. Den frostbestandige afgrøde er sjældent ramt af sygdomme. Klaserne vokser med en vægt på op til 0,5 kg. Bærene er afrundede og aflange, tæt samlet i klynger. Frugtens diameter er omkring 2,5 cm Modne druer bliver røde. Huden er stærk, tyk, men ikke ru. Frugtkødet er sødt, ikke slimet, og smagen har en duft af muskatnød.
Til minde om Smolnikov
Frostbestandige druer kan modstå temperaturer ned til -24OC. Høstmodningsdatoer er midt tidligt. Bærene er klar til konsum 120 dage efter knopbrud. Den frostsikre busk er dekorativ. Klyngerne vokser sig enorme og vejer fra 1 til 1,7 kg. Bærene er gulgrønne. Huden kan få en lyserød tan. Frugtens længde bliver op til 4 cm, og diameteren når 2,5 cm.. Frugtkødet er sødt, let surt. Sukker indeholder mindst 20%.
Vinterhårdføre druebuske er sjældent påvirket af meldug og oidium. Høsten kan transporteres og opbevares.
Citron Magaracha
I henhold til dets tilsigtede formål betragtes det som en teknisk sort af frostbestandige druer og er en hybrid. Høstmodning begynder efter 130 dage. Frostbestandige buske vokser af mellemstørrelse, vinstokkene er lange og spredes ikke. Vægten af en flok når 0,5 kg. Bærene samles tæt. Frugtens farve er lysegrøn med en gylden nuance. Huden er dækket af en hvid belægning. Et bær vejer ca. 6 g. Frugtkødets smag er sød. Duften af citrus og muskatnød mærkes.Huden er stærk, men ikke tyk, og er let at tygge.
Den første høst bruges oftest til at lave Muscat-vin. Efterfølgende modne bundter får mere sukker. De bruges til at lave dessertvine. Om efteråret skal vinstokken beskæres og tildækkes, da den ikke tåler frost under -25OMED.
Julian
Blandt de dækkende sorter regnes Julian som en af de mest vinterhårdføre druer. Buskene kan tåle temperaturer ned til -25OC. Høsten modnes tidligt: i syd - efter 90 dage, i midterzonen - efter 110 dage. Ifølge dets tilsigtede formål er det en frostbestandig bordsort. Klyngerne bliver store og vejer fra 0,6 til 1 kg. Med forbehold for landbrugsteknologiens betingelser er det muligt at dyrke børster, der vejer omkring 2 kg.
Bærene er cylindriske, meget aflange. Frugterne er placeret frit på klasen. Børstens form er udefineret. Et bær vejer omkring 20 g. Når de er modne, er frugterne delvist gyldne og lyserøde. Overmodne bær får en lilla farve. Smagsegenskaberne har gjort sorten berømt. Bæret er sprødt, når det bides og meget mørt og saftigt. Skrællen mærkes ikke, når den tygges. Frugtkødet er sødt med en lys muskatnød aroma. Hvepse er ikke i stand til at gnave gennem tynd hud.
Galahad
Frostbestandige druer blev opdrættet af en indenlandsk avler. Vinstokken kan modstå temperaturer helt ned til -25OC. Med hensyn til modningstid betragtes en vinterhårdfør afgrøde som tidligt. I de sydlige egne høstes høsten efter 95 dage. For kolde områder er datoen for plukning af bær forsinket op til 115 dage. I gennemsnit er høsten klar til høst fra den tiende august.Afgrøden er sjældent påvirket af grå råd, men er følsom over for meldug, oidium og meldug.
Klaserne vokser af mellemstørrelse med et løst arrangement af bær. Formen på børsten fra siden ligner en trekant. Frugterne er gulgrønne med en gylden nuance. Der er en tynd voksagtig belægning på huden. Frugterne er store, aflange, omkring 3 cm lange.Bærets vægt når 12 g. Den tykke hud mærkes praktisk talt ikke, når den tygges. Frugtkødet er sødt, saftigt og ikke tilbøjeligt til at revne. Afgrøden tåler transport godt. Bærene indtages friske eller juicede.
Anmeldelser
Afslutning af gennemgangen af frostbestandige dækkede og udækkede druer, beskrivelser af sorter, fotos, anmeldelser, er det værd at lytte til udtalelser fra erfarne gartnere.
Hvordan kan vinterhårdføre sorter dække planter? Hvordan adskiller de sig så fra ikke-vinterhårdføre? Arbejdet er det samme, du kan ikke få dem til 4. sal. Jeg havde Muromets-druer, der voksede (frugtende) på 4. sal i 10 år, indtil nærliggende træer begyndte at skygge for det. Først forsvandt høsten, så begyndte selve druebusken at tørre ud. Jeg måtte ikke fælde træerne, jeg var nødt til at ødelægge druerne. Og det var godt - man går ud på loggiaen og plukker frugterne. Før Muromets plantede jeg rusmol, årsdagen for kranen - de frøs med succes. Jeg bor i Lugansk i en etagebyggeri.