Indhold
Aubergine er ligesom tomat eller peber en natskyggeafgrøde, kun mere varmeelskende og lunefuld. I vores land blev det meget brugt for mindre end to århundreder siden, selvom det har vokset i Europa siden det femtende århundrede. Farven på aubergine varierer fra hvid til næsten sort, frugtens størrelse varierer fra 30 g til 2 kg. Vi er vant til at dyrke og spise mellemstore lilla frugter.
Aubergine kaldes en langlevende grøntsag; den er indiceret til kost hos ældre mennesker, patienter med hjerte-kar-sygdomme, fremmer vægttab og hjælper med sygdomme i leveren, mave-tarmkanalen og nyrerne. Dette er et rigtigt lager af nyttige stoffer. Den dyrkes udelukkende gennem frøplanter, og uden for drivhuset vokser aubergine kun i de sydligste regioner; i resten af territoriet kræver dens dyrkning lukket jord. Fodring af auberginer i et drivhus er en af de afgørende faktorer for at opnå en god høst; dette vil være emnet for vores artikel.
Hvad har auberginer brug for?
Som allerede nævnt er auberginer meget krævende for vækstbetingelser. Til udvikling og frugtbarhed har de brug for:
- rig på organisk materiale, vand- og åndbar, løs jord med en neutral reaktion;
- våd luft;
- rigelig vanding;
- varm;
- Sol;
- øgede doser af kvælstofgødning.
De kan ikke lide auberginer:
- fattige, sure, tætte jorder;
- kolde nætter;
- pludselige temperaturudsving;
- koldt vand;
- overførsler;
- tørke.
Den ideelle temperatur til at dyrke dem er 23-27 grader. Ved en temperatur på 12-14 grader stopper auberginer med at vokse og stopper med at udvikle sig; ved 6-8 grader sker der irreversible fysiologiske ændringer i dem, og ved nul dør de simpelthen.
Høje temperaturer vil heller ikke være gavnlige – selv når termometeret kommer over 35 grader, sker der ikke bestøvning.
Dyrkning af auberginer i et drivhus
Oftest dyrkes auberginer i lukket jord - drivhuse eller drivhuse.
Hvorfor er det bedre at dyrke auberginer i drivhuse?
Gårde, der har til formål at opnå en god, stabil høst indeholdende pesticider, herbicider, nitrater og andre skadelige stoffer inden for acceptable grænser dyrker kun auberginer indendørs. Dette skyldes det faktum, at selv de sydligste regioner i Rusland ikke er placeret i subtroperne; temperaturudsving der er ikke ualmindelige. I de senere år har unormalt høje temperaturer om sommeren, regn, der nogle gange varer i uger, nogle gange slet ikke, simpelthen ikke ladet kræsne og sarte auberginer udvikle sig normalt i åben jord.
Og Colorado-kartoffelbillen elsker denne afgrøde, måske endda mere end kartofler.Den berømte Prestige, som hjælper os med stadig at få normale kartoffeludbytter, spreder planten op. Dette giver dig mulighed for at opnå en kartoffelafgrøde, der ikke er forurenet med pesticider. Med auberginer, hvis frugter er placeret over jordens overflade, sker alt præcis det modsatte. Hvis du gennembløder rødderne af frøplanter i Prestige, så uanset hvad nogen siger, forbliver dens resterende mængder i frugterne.
Det biologiske produkt Actofit har ikke en systemisk effekt, og dets effektivitet falder kraftigt i regnfulde somre. Under drivhusforhold virker stoffet godt.
Så i åben jord er auberginer truet af naturkatastrofer, som tomater og peber reagerer dårligt på. Selv hvis du er heldig, vil sommeren ikke være kold eller varm, uden pludselige temperaturændringer, med en jævn fordeling af nedbør, så kan du kun bekæmpe den konstante invasion af Colorado kartoffelbiller i det åbne land med dødelige stoffer.
Hvis en sommerbeboer eller landbo, der dyrker flere dusin eller endda hundrede buske, om ønsket kan samle skadedyr manuelt, så er dette i store gårde simpelthen umuligt og endda urentabelt. Desuden, hvis auberginer blev dyrket i jorden til deres eget forbrug, og så tog de det og forsvandt, hvad gør vi så? Det er rigtigt, lad os sukke og gå til det nærmeste marked eller supermarked for at gøre klar til vinteren og forkæle os selv med lækre retter lavet af frisk frugt. Og for gårde kan dette true ruin.
Så det viste sig, at i vores drivhuse er det mere pålideligt at dyrke auberginer og derfor mere rentabelt.Derudover er dette et sjældent tilfælde, når drivhusgrøntsager vokser miljøvenligt i lukket jord (i hvert fald meget renere end i åben jord).
Sort udvalg
Valget af aubergine-honningkager til drivhuse bør gribes an anderledes end den måde, vi vælger tomater eller peberfrugter på. Denne grøntsag spises ikke rå, så smagskvaliteter, når du vælger en sort, spiller ikke engang en sekundær, men en tertiær rolle. Det er nemt at krydre retter med krydderier eller forbedre deres smag på andre måder.
Aubergine er en meget lunefuld afgrøde; det er værd at være opmærksom på sortens eller hybridens modstand mod sygdomme, negative miljøpåvirkninger og muligheden for at vokse i et drivhus. Hybrider bør foretrækkes frem for sorter på grund af deres produktivitet.
Bestøvning
Separat skal det siges, at i drivhuse skal auberginer blive bestøvet i hånden. Selvfølgelig, hvis der er en bigård i nærheden, vil et sådant problem ikke bekymre dig. Et godt resultat opnås ved at fjerne de blade, der dækker blomsterne, og derefter ryste buskene.
Der er lægemidler, der fremmer bestøvning og frugtdannelse. Hvis drivhusauberginer blomstrer dårligt, anbefales det at sprøjte dem med borsyre. For at gøre dette fortyndes 1 g pulver med 5 liter vand.
Krav til gødning
Agronormen for aubergine er kun 15 g pr. kvadratmeter. Det betyder, at afgrøden har brug for et minimum af gødning og ikke kan overfodres. Men det ville være en fejl slet ikke at befrugte drivhusauberginer - du vil stå uden høst. Det er vigtigt at holde balancen her og give planten præcis lige så mange næringsstoffer, som den har brug for, når den fodres.
Drivhusaubergine har brug for fosfor og kalium hele sæsonen, men deres effektivitet vil være minimal uden at indføre tilstrækkelige doser af nitrogengødning i jorden.
Kvælstofgødning
Planter har brug for nitrogengødskning for at øge grøn masse og fotosyntese. Dens mangel medfører en afmatning i væksten, og bladene bliver først lysere og derefter gule. Hvis nitrogengødning ikke straks påføres jorden, vil de falde af, hvilket helt sikkert vil føre til svækkelse af drivhusauberginebuske og et fald i udbyttet.
Imidlertid fører overdrevne doser af nitrogengødskning til øget bladvækst på grund af blomstring og frugtsætning, og aubergines immunitet reduceres.
Fodring med fosfor
Gødning, der indeholder fosfor, fremmer dannelsen af knopper, blomstring, frugtsætning, frøsætning, fremskynder væksten af rodsystemet og modningen af afgrøden. Fosfortilskud er især nødvendigt for unge planter under knopdannelse. Men dette element absorberes kun godt af voksne drivhusauberginer, så i de tidlige udviklingsstadier er det bedre at give fosfor til planten med bladfodring.
Bladene, der peger opad, indikerer mangel på fosforgødning.
Kaliumgødning
Gødning, der indeholder kalium, fremmer akkumuleringen af kulhydrater, hvilket forbedrer ikke kun mængden, men også kvaliteten af frugter. Kaliumgødning er direkte involveret i befrugtningen af æggestokken og dannelsen af frugter og øger plantens modstandsdygtighed over for sygdomme.
Bladene er de første til at signalere mangel på kaliumtilskud - de vender indad, danner en brun kant langs kanten og tørrer derefter ud.Hvis dette næringsstof ikke er nok under frugtmodning, dannes der brune pletter på dem.
Fodring med mikroelementer
Selvom manglen på mikroelementer i ernæringen af drivhusauberginer ikke er så dødelig, udvikler unge blade chlorose med mangel på jern og mangan, og med mangel på magnesium udvikles gamle blade. For normal udvikling af rodsystemet og for vellykket dannelse af knopper og befrugtning er kobber, molybdæn og bor nødvendige.
Mikroelementer absorberes bedst af planter gennem bladfodring, så de bør aldrig forsømmes.
Befrugtning af auberginer i et drivhus
Selvom auberginer tager lidt gødning fra jorden, kan gødning ikke ignoreres, især når de dyrkes i drivhuse. Denne grøntsag reagerer meget godt på organisk materiale; hvis du har muligheden, så prøv at erstatte mineralsk gødning med aske og mullein så meget som muligt.
Jordgødskning
Befrugtning af drivhusauberginer begynder med efterårets jordforberedelse. Påfør 1/2 til 2/3 af en spand med organisk gødning - kompost eller humus - per kvadratmeter areal og grav jorden op til en lav dybde. Det er bedst at påføre aske direkte under plantning af frøplanter, tilføje en håndfuld pulver til hullet, blande med jord og fylde med vand.
Rodfodring
Auberginer reagerer ikke godt på transplantationer; de slår rod cirka 20 dage efter plantning af frøplanterne i drivhuset. Det er så den første fodring gives.
Hvordan og hvornår man fodrer auberginer
I løbet af hele vækstsæsonen befrugtes drivhusauberginer 3 til 5 gange.
- Planterne gødes første gang, efter at rodsystemet er genoprettet efter udplantning.Det er bedst at tilføje 3 spsk til en spand vand. skeer uden et objektglas af azofoski. Samtidig forbruges der 0,5 liter gødning per busk.
- Når æggestokkene vises, skal du befrugte drivhusets auberginer en anden gang. På dette stadium er det vigtigt at fodre med fosfor og kalium, og du kan også bruge forskellige infusioner. Normalt til den anden fodring tager de ammoniumnitrat - 2 teskefulde, kaliumchlorid - 1 spsk. ske, superfosfat - 2 spsk pr. 10 liter vand.
- I begyndelsen af frugtsætning skal du fodre drivhusauberginer med nitrogen og kalium. For at gøre dette skal du blot fordoble mængden af disse gødninger i arbejdsopløsningen.
Hvis frugtsætningen forlænges, gives yderligere to mineraltilskud til auberginer i drivhuset. Fra det øjeblik, hvor æggestokkene dannes, kan jordens organiske gødning uden at tilføje et mineralkompleks udføres hver anden uge, idet man prøver at omhyggeligt dosere infusionerne.
Nogle kilder råder dem med et drivhus udstyret med drypvanding til at tilføje en svag opløsning af gødning, når de vander ugentligt.
Organisk gødning
De bedste gødninger til auberginer er økologiske. For at forberede dem fermenteres fugleklatter, mullein eller ukrudt i en uge efter at have skåret rødderne af. For at gøre dette skal du fylde en spand organisk materiale med 3 spande vand, placere det et varmt sted og blande fra tid til anden.
Til gødning fortyndes mulleininfusion med vand i forholdet 1:10, fugleklatter - 1:20, urteinfusion - 1:5. Tilsæt et glas aske til gødningsspanden og rør godt rundt.
Bladfodring
Bladgødning kan kombineres med behandlinger af drivhusauberginer mod skadedyr og sygdomme. De er primært beregnet til at fodre planten med mikroelementer eller hurtigt tilføje et eller andet makronæringsstof, da de virker direkte på bladet. Normalt er resultaterne af befrugtningen synlige allerede næste dag.
Konklusion
Auberginer er ikke en nem afgrøde at dyrke, men opnår du en god høst, kan du med rette være stolt af dig selv. Hav en god høst!
