Indhold
Næsten alle køkkener i verden indeholder hvidløg. I den midterste zone dyrkes som regel vintersorter af denne afgrøde. Så du kan dyrke store hvidløgshoveder med jævnt fordelte store fed. Sommer- eller forårssorter opbevares dog bedre, så mange gartnere planter dem på deres parceller. Forårshvidløg plantes i det tidlige forår, og høsten sker i midten af august.
For god bevarelse af hovederne er det ikke nok bare at plante afgrøden i tide og passe på den, men også at grave hvidløgshovederne ud af jorden rettidigt. Og for dette er det til gengæld vigtigt at kende tegnene og tidspunktet for plantens modning. Denne artikel vil tale om Hvornår høstes hvidløg? i midterzonen.
Hvorfor er det vigtigt at høste korrekt og til tiden?
Der er flere grunde til, at det er vigtigt at høste til tiden og korrekt:
- Hvis afgrøden bliver overmoden, vil den vokse igen og begynde at spire, som et resultat af, at skæl vil kollapse, hvilket vil påvirke produktets holdbarhed negativt.
- Hvis du graver hvidløgshoveder op før tid, vil deres fed være for bløde. Selvom en sådan afgrøde kan bevares med korrekt tørring. Nogle gartnere foretrækker at høste hvidløg tidligere for at undgå muligheden for, at det bliver overmodent.
- Hvis afgrøden får lov til at blive overmoden, vil den ydre skæl revne, og tænderne vil være uden skaller. Sådanne hvidløgsløg bliver ubrugelige i januar.
Tegn på hvidløgsmodenhed
For ikke at indsamle afgrøden tidligere eller senere end den tildelte tid, er det vigtigt at vide, hvordan man genkender tidspunktet for afgrødens modning. Der er en række faktorer at overveje:
- I mellemzonen udtryk høst af hvidløg efterår i midten af juli. Ofte bliver gartnere guidet af Peter og Pauls religiøse højtid, som fejres den 12.
- Vejret kan også påvirke tidspunktet for modning af hvidløgsløg. For eksempel graves de i varme somre op i begyndelsen af august, og i regnfulde somre - i begyndelsen af juli.
- Du bør ikke kun stole på matematiske beregninger baseret på varigheden af vækstsæsonen for en bestemt sort. Det er også vigtigt at tage højde for de ydre tegn på modning, tydeligt fra den overjordiske del af afgrøden.
- Naturligvis hovedparten pilen skal fjernes, men du kan efterlade 1 kontroleksemplar. Faktum er, at når hovederne modnes, revner omslagene på pilenes blomsterstande, og pilene selv retter sig.
- Hvis afgrødens nederste blade er blevet gule og tørret ud, så er dette et sikkert tegn på, at hovederne modnes.
- Huden på hvidløgsløg, der er helt modne, er tørrere og tyndere. Det er nemt at skille fra nellikeren.
- Modne fed hvidløg er nemme at skille fra hinanden.
Tips til at fremskynde hvidløgs modningstid
I en række sæsonarbejde er det vigtigt ikke at glemme at passe på hvidløget. Hvis den grønne masse begynder at falme, bind den til en knude. I dette tilfælde vil toppen holde op med at vokse, og alle næringsstoffer vil blive opbevaret i hvidløgshovederne.
I begyndelsen af juli bør du rive jorden væk fra hvidløgshovederne, så de blottes med cirka en tredjedel. Denne tilgang vil tillade hvidløget at varme op i solen. Som et resultat vil tænderne øges i størrelse, og deres holdbarhed vil også øges.
Hvis du plantede en sort hvidløg, der ikke skyder, vil de gulnede toppe og den blødgjorte hals på stilken hjælpe med at bestemme afgrødens beredskab til høst. Du kan også visuelt overvåge tilstanden af hvidløgshovederne. Så fra midten af juli skal du grave 1-2 hoveder op en gang om ugen. De udgravede nelliker kan bruges til madlavning.
Der er også gartnere, der bestemmer høstperioden efter månekalenderen. Så datoen for fjernelse af hvidløg fra sengene er valgt, hvilket anses for at være den mest gunstige for opbevaring hoveder
For at undgå at beskadige rødderne skal hvidløget graves op, inden det fjernes fra jorden. Efter tørring kan hvidløget væves til bundter, som mange bruger til at dekorere deres hjem med. Store hvidløgshoveder holder længere, hvilket betyder, at de bedre kan lade dem stå til senere. Små hoveder bør bruges til madlavning først, da de ikke opbevares godt.
Rengøringsteknologi
Hvis du konstaterer, at afgrøden er moden, bør du begynde at grave den op. Det er dog vigtigt at følge nogle regler:
- For at fjerne hovederne skal du bruge et haveredskab. Brug af en højgaffel hjælper med at minimere skader på hvidløget.Dette er vigtigt, da beskadigede hoveder hurtigt vil rådne på grund af udviklingen af patogene vira og mikroorganismer på snit og ridser.
- Den første fugt fra hvidløget kan fjernes ved at tørre hovederne i bedene under solen. Så de kan ikke ligge i haven i mere end to dage. For at undgå, at afgrøden bliver våd af nattug, kan den dækkes med plastfolie eller opbevares i et skur natten over.
- En godt tørret afgrøde har tørre blade. Med deres hjælp kan du væve en hvidløgskrans eller en fletning. Men hvis du ikke planlægger at gøre dette, skal du fjerne stilkene og efterlade en lille hale svarende til 3-4 cm.
- Sorter hovederne. Fjern de syge, adskil plantematerialet og hovederne, som du skal bruge til madlavning. Beskadiget hvidløg holder først til næste høst, men det kan sættes i køleskabet og bruges til madlavning.
Så hvis du vil dyrke en rigelig høst af hvidløg, så følg reglerne, der er beskrevet i denne artikel. Det er vigtigt at plante afgrøden og høste til tiden. Det er også nødvendigt at bestemme modningsperioden for hovederne korrekt og tørre dem korrekt. Disse anbefalinger vil hjælpe dig med at mestre havearbejde på kortest mulig tid, så lyt til dem. Vi inviterer dig også til at se en video om hvornår og hvordan man høster hvidløg:
