Indhold
- 1 Løg hvidløg Rocambole: alt om det
- 2 Beskrivelse af Rocambole hvidløg
- 3 Hvordan formerer løg hvidløg Rocambole sig?
- 4 Plantning og pleje af Rocambole hvidløg
- 5 Sygdomme og skadedyr: metoder til bekæmpelse og forebyggelse
- 6 Fordelene og skaderne ved Rockambol
- 7 Brug af Rocambole hvidløg til madlavning
- 8 Konklusion
- 9 Anmeldelser
Løg hvidløg Rocambole er en uhøjtidelig og højtydende afgrøde, der i stigende grad optræder i køkkenhaver. Det er vigtigt ikke at begå en fejl og købe plantemateriale af denne særlige naturlige hybrid af løg og hvidløg. Det er spændende at formere en ny plante, men du skal tage højde for finesserne ved pleje og opbevaring.
Løg hvidløg Rocambole: alt om det
Afgrøden, som dyrkes i Sydøstasien, Middelhavslandene og Vesteuropa, har mange navne: elefant eller egyptisk løg, tysk eller spansk hvidløg, løg hvidløg. Dette er en vild plante i Centralasien, Spanien og Egypten.
I Rusland er Rocambole blevet dyrket af individuelle entusiastiske gartnere siden det 19. århundrede. De overjordiske og underjordiske dele af planten ligner både løg og hvidløg i udseende og ernæringsmæssige egenskaber, men ikke med så kraftig en smag.Dens hovedattraktion er hovedets store volumen, som let tager på i et gunstigt klima. Nellikene opbevarer godt og giver vitaminer indtil den varme årstid.
Rocambole tilhører liljefamilien. Udadtil ligner den en porre; andre gartnere hævder, at stilken og bladene ligner enorme hvidløg. Den entandede løg, som dannes over en sæson fra de små børn af en moden plante, er identisk med en rund, flad løg med hvide skæl. Plantet det følgende forår producerer det et stort, halvt pund hoved af løg hvidløg med flere fed.
Ifølge anmeldelser ligner Rocambole hvidløg løg ved, at det producerer lange blomsterstilke og golde blomster. Duften og smagen er mere hvidløgsagtig, men blødere og uden stærk bitterhed.
Beskrivelse af Rocambole hvidløg
Løg hvidløg er stadig usædvanligt for Rusland; det er værd at studere de eksterne data i detaljer.
Hvordan ser Rocambole-løget ud?
I et havebed skiller en voksen plante 50-80 cm høj sig ud for sin store størrelse. På den tykke stilk af Rocambole er der 6-9 blade 30-60 cm lange, 3-6 cm brede, svarende til porrernes lineære fjer. Et fladt bladblad med langsgående striber peger mod spidsen, let dækket med en voksagtig belægning, ru at røre ved, lysegrøn i farven. Der er en lille fold i midten af bladet.
Hos 2-årige hvidløg dannes stoloner i bunden med 10-15 babyløg, der vejer 1,5-4 g, med en kraftig skal af en mørkere, gulbrun farve sammenlignet med det store hoveds hvide nuance. Hvis stolonerne bliver korte, ligger babyerne tæt på nellikeren og dækker sig med moderens skaller.
Der er også lange skud, der strækker sig fra hovedet op til 10 cm. Derfor graver de Rocambole forsigtigt ud for ikke at miste små løg.De plantes det følgende forår og producerer store entandede løg, der vejer fra 45 til 100 g. Hovederne ligner almindelige afrundede, flade løg, dækket af tørre hvide skæl.
Enkelte nelliker plantet i begyndelsen af den næste varme sæson danner om 110 dage store Rocambole-hvidløg, som på billedet, med flere saftige nelliker, fra 3 til 5-6. Grøntsagens størrelse afhænger af tilstrækkelig varme og næringsstoffer i jorden. Hvidløgshovedernes diameter er fra 6 til 10 cm, vægten er 100-500 g. Et fed kan være 15 cm langt. Fra 1 kvm. m samle 3 kg. Nye babyer dukker op i nærheden af tænderne. Alle, der har prøvet Rocambole, bemærker smagsligheden med løg og hvidløg på samme tid.
Hvordan Rocambole blomstrer
I juni danner en 2-årig plante et 1-1,5 m skud med en lys sfærisk blomsterstand af sterile klokkeformede lilla blomster. Først vokser pilen i en spiral, som enhver vinterhvidløg, og retter sig derefter ud. Fjernelse skytte øger ikke vægten af nelliker, men rammer et større antal børn. Hvis der ikke er noget mål med at formere afgrøden, efterlades blomsterstilkene af Rocambole-hvidløg, som det ses på billedet, for at dekorere haven.
Forskellen mellem Suvorov-buen og Rocambole
Med spredningen af løg hvidløg opstod der forvirring mellem denne afgrøde og Suvorovs løg, som også kaldes anzur. Dette er en af typerne af bjergbue med en pil med en samlet højde på også mere end en meter. Og med store løg, som først spises efter iblødsætning eller syltning. Rocambole-løg kan også spises rå. Planterne ligner lidt i udseende - blade og blomsterstande. Selvom anzurens fjer er bredere og har en blålig farvetone.Suvorovs løg dyrkes nogle gange som en meget prydplante, der dekorerer haven i lang tid med lilla kugler op til 12 cm i diameter.
Forskelle mellem kulturer:
- frø dannes på stilkene af anzur, svarende til den sædvanlige nigella af andre løg;
- en voksen Suvorov-løgplante skaber et hoved med en diameter på op til 14 cm, oftest fra to store hvide segmenter;
- anzurens børn er ikke dannet ligesom hårsløjfen;
- nelliker af 2-årige Rocambole-løg er hver dækket med et kontinuerligt skal, som hvidløg;
- Anzur-lapper har kun almindelige involukrale skæl, og indeni, mellem nelliker, er der ingen skaller.
Suvorov-løg er en værdifuld vitaminplante i det tidlige forår, hvis unge grøntsager kun bruges i 12-19 dage.
Hvad er sorterne af kæmpe hvidløg Rocambole?
Nu i landet er der 3 kendte sorter af elefanthvidløg baseret på hvidløg og vindrueløg:
- Perler blev skabt af russiske opdrættere. Hvidløgshoveder er små, op til 50 g, men har en krydret smag. Sorten er ikke bange for koldt vejr og bolte. Fra 1 kvm. m høst 1,8 kg løg.
- Janitsjar - også opdrættet i Rusland, indført i statsregistret i 2016. Den gennemsnitlige vægt af et hoved af vinterhårdfør hvidløg er 60-70 g.
- Den hviderussiske sort White Elephant er rig på segmenter - op til 7 stykker, hovedets vægt er 150 g. Planten er kuldebestandig og er ikke modtagelig for infektion med fusarium. Sorten producerer ikke pile.
Hvordan formerer løg hvidløg Rocambole sig?
Hårløg Rocambole, ifølge beskrivelsen, formerer sig af børn, som er dannet i bunden af nelliker af en voksen 2-årig plante. De plantes om foråret og producerer runde, enkelttandede hoveder. Efter et år vokser disse løg til kæmpe hvidløg med 4-6 fed. En plante plantet fra en entandsplante producerer en pil med en stilk, men producerer frø.Et stort hvidløgshoved kan tage 2 år at danne i det kølige klima i midterzonen. Vinterbeplantninger skal dækkes.
Plantning og pleje af Rocambole hvidløg
Det er ikke svært at dyrke en eksotisk afgrøde i det russiske klima.
Hvornår skal man plante løg hvidløg Rocambole
Små babynelliker plantes i april eller begyndelsen af maj, når jorden varmes op til + 5 °C og stadig holder på fugten efter sneen smelter. Huslige sorter af Rocambole er kuldebestandige. Det er bedre at købe dette plantemateriale i stedet for skiver bragt fra Spanien eller Cypern. Sådanne sorter vil kun udvikle sig godt i de sydlige regioner.
Valg af sted og jordforberedelse
Under vores forhold plantes løg eller hvidløg Rocambole kun i et område, der er oplyst hele dagen. Skygge kan få tænderne til at skrumpe, og der opstår sygdomme. Vigtige krav:
- elefant hvidløg foretrækker neutral jord;
- sure jorde bliver alkaliserede, når der graves i oktober;
- Om efteråret gødes området med 5-6 kg humus eller kompost, tilsættes 150-200 g benmel og 500 g træaske pr. m;
- rækkerne er orienteret fra nord til syd;
- jorden er dybt løsnet til 20-25 cm.
Rockambole stiller krav til sine forgængere. Det udvikler sig godt efter bælgfrugter og meloner, kål og agurker. Du kan ikke plante dens skiver efter hvidløg, løg eller kartofler. Mulige skadedyr af disse planter, efter at have overvintret, vil begynde at formere sig igen, hvilket forårsager skade på den forventede høst.
Plantning af hvidløg Rocambole
Efter at have modtaget babyerne, opbevares skiver fra et stort hoved eller runde enkeltkløer af egyptiske løg om vinteren på et tørt, varmt sted med en temperatur på 25 °C.Algoritme til at forberede Rocambole til landing:
- fra marts eller fra slutningen af februar stratificeres hvidløg i køleskabet i en måned;
- renset fra integumentære vægte;
- udsæt det for solen i flere dage, så nelliker bliver grønne;
- Dagen før plantning lægges løgene i blød i en mørk lyserød opløsning af kaliumpermanganat i flere timer eller i et andet desinfektionsmiddel efter instruktionerne;
- tørret og lagt på havebedet.
Intervallet mellem rækkerne er 30-40 cm, afstanden mellem hullerne er 20 cm Hvis der plantes store enkelttandede planter, trækker de sig tilbage til 25-30 cm Børn uddybes med 4 cm, segmenter med 9-10 cm , pærer med op til 12 cm.
Nuancerne ved at plante Rocambole i efteråret
For vinterplantning er reglerne de samme, bortset fra stratificering, men sengene er forberedt mere omhyggeligt og laver dybe furer:
- læg et 6-8 cm lag humus eller kompost ned;
- materialet må ikke desinficeres;
- uddybe med 10 cm;
- hæld barkflis op til 4-6 cm.
Det er vigtigt at vælge et tidspunkt, hvor der stadig er en måned tilbage før frost. Hvidløg slår rod, men spirer ikke.
Hvordan man dyrker hvidløg Rocambole
Efter spiring løsnes jorden let nær Rocambole-spirerne. Plantning og pleje af eksotiske ting i åben jord er ikke svært. Slettes jævnligt ukrudt. I maj og juni vandes den fugtelskende afgrøde hver 3.-7. dag afhængig af vejret. En spand varmt vand er nok til 1 kvadrat. m.
Fodring:
- Til frøplanter 3-5 cm høje tilsættes 15 g ammoniumnitrat pr. 1 kvm.
- Efter at have oprettet 4 blade, tilbered en opløsning fra et glas hønsegødning i en spand vand og 20 g urinstof ved at bruge 3 liter pr. 1 kvm.
- I slutningen af juni, når hovederne er sat, gødes de med fosfor-kalium præparater. Eller ved at opløse et glas træaske i 10 liter vand, hæld 5 liter pr. 1 kvm.
Hvornår skal man høste Rocambole hvidløg
Signalet for høst af hvidløg-løg-hybriden Rocambole er visning af de nederste blade og gulfarvning af de øverste. Beplantninger før vinteren graves i juli, forårsbeplantninger i september. At komme for sent med rengøringen vil få hovederne til at blive dybere, og babyerne skilles ad og farer vild. Hovederne graves op og frigøres fra jorden med håndkraft. Slå ikke møre løg i jorden. Teksturen er beskadiget, og rådnen vil begynde. Grøntsager bindes 1-2 til toppen i et tørt rum. Efter 15-20 dage skæres rødder og blade af, mens 10-15 cm af stilken holdes. Klaserne bliver hængende, indtil det bliver koldere.
Regler for opbevaring af Rocambole-løg
Grøntsager til spisning opbevares ved en temperatur på + 1-10 °C, til plantning – 20 °C. Placer i kasser med løse vægge eller hæng. Løg bevarer deres egenskaber indtil foråret.
Sygdomme og skadedyr: metoder til bekæmpelse og forebyggelse
Egyptisk hvidløg lider af meldug og bladrust. Donets er påvirket af fusarium og bakteriel råd. Skadedyr: nematode, rodmide, trips og løgflue. Dyrkning af en afgrøde begynder med forebyggelse:
- brug af sædskifte;
- genplantning af hvidløg eller løg på samme sted er tilladt efter 4 år;
- desinfektion af plantemateriale;
- efterårs jordrensning og afbrænding af rester;
- tørring af Rocambole efter opsamling;
- Før plantning opbevares nelliker i solen i 3-5 dage.
For at bekæmpe sygdomme og skadedyr bruges pesticider og folkemedicin:
- tidligere forurenet jord behandles med Fitosporin, kobberoxychlorid, Bordeaux-blanding;
- Løgfluen frastødes ved at bestøve planterne ugentligt i maj med en blanding af 1 tsk. rød peber, 1 spsk. l. tobaksstøv, 1 dåse 0,5 liter træaske.
Stop med at behandle med insekticider og fungicider i tiden før høst som angivet i instruktionerne.
Fordelene og skaderne ved Rockambol
Rocambole-grønt og løgskiver er gavnlige på grund af deres rige vitamin- og mineralsammensætning. Dens kalorieindhold er op til 150 kcal/100 g. Grøntsagen har en positiv effekt på kroppen, ligesom et naturligt antibiotikum, og toner også blodkar. Portionen skal være moderat. Hvidløg bør ikke inkluderes i kosten for børn, gravide kvinder eller dem med nyre-, galdeblære- eller mavesygdomme.
Brug af Rocambole hvidløg til madlavning
En del af det friske nelliker eller Rocambole-grønt hakkes i salater. Hvidløg er stuvet og bagt som tilbehør, brugt i marinader og konserves. Grønne fryses eller saltes til vinteren. Forskellige varme saucer tilberedes af finthakkede løg; de tilsættes ved tilberedning af fisk for at fjerne lugten eller tilføje smag til kød.
Konklusion
Løg hvidløg Rocambole er en værdifuld vitamingrøntsag. Efter at have modtaget skiver af høj kvalitet til plantning, desinficeres de, og planterne vandes og fodres regelmæssigt. Der lægges særlig vægt på at tørre hovederne til langtidsopbevaring.
Jeg plantede mine babyer før vinteren, de købte var tørre til foråret... Jeg tænkte, at jeg ville smide dem ud alligevel... Forsøget var en succes. De klækkede i foråret som vinterhvidløg.. de ligner en helt.. Jeg er sikker på, at de vil overhale vinteren.. Kemerovo-regionen..