Indhold
Elefant sort hvidløg er en type Rocambole løg, som har en elegant smag og med succes bruges af kokke til at tilberede forskellige retter. Hvid elefant er en uhøjtidelig plante med høje udbytter, som grøntsagsavlere sætter pris på.
Sortsvalgs historie
Rocambole blev opdrættet i det 19. århundrede på Balkan, hvorfra kulturen blev bragt til Amerika i 40'erne af samme århundrede. Tre sorter af hvidløg blev opdrættet fra Rocambole, hvoraf den ene er sorten White Elephant (Elephant), som er en fortjeneste af belarussiske opdrætters arbejde. I dag kan den hvide elefant vokse i Asien, Nordkaukasus, Sydeuropa og Krim.
Beskrivelse af sorten
Hvid elefant er et ikke-skydende vinterhvidløg, der er en type porre.
De vigtigste karakteristiske træk ved sorten:
- pærehovedvægt - omkring 150 g;
- farven er hvid, tænderne på snittet er mælkehvide;
- planten danner ikke pile;
- har høj immunitet over for fusarium;
- ikke bange for lave temperaturer;
- danner op til 8 nelliker;
- har en halvskarp hvidløgssmag;
- stilken bliver op til 1 m.
Egenskaber
På trods af at planten ikke er inkluderet i statens register over avlspræstationer i Den Russiske Føderation, er hvid elefant hvidløg meget populær blandt folket og har endda flere forskellige navne:
- slange løg;
- libanesisk, tysk, egyptisk, spansk hvidløg;
- heste eller elefant hvidløg;
- løg hvidløg
Den hvide elefants blade og løg har mange vitaminer, hvoraf de fleste er vitamin A og C, samt nyttige stoffer:
- jern;
- proteiner;
- fungicider;
- caroten;
- antioxidant allicin;
- vigtig olie;
- kulhydrater.
Hvidt elefant hvidløg hjælper kroppen med at klare visse sygdomme, hvilket har en positiv effekt på immunsystemet. Især hvidløg er i stand til:
- eliminere patologier forårsaget af svampe og vira;
- normalisere blodgennemstrømningen i blodkarrene;
- styrke hjertet;
- forbedre fordøjelsen;
- eliminere hudsygdomme;
- styrke håret og forbedre dets vækst;
- lindre betændelse fra mundslimhinden.
Produktivitet
Vinterhvidløg White Elephant har høje udbyttesatser. Med ordentlig pleje og dyrkning, 1 kvm. m jord tegner sig for op til 3 kg hvidløg, da vægten af et hoved kan nå 200 g.
En repræsentant for denne afgrøde tilhører sorter af medium modenhed, den samlede vækstsæson er 110 - 120 dage.
Udbyttet af sorten White Elephant afhænger af flere faktorer:
- Lufttemperatur: Jo varmere sæsonen er, jo større bliver hovederne;
- Fugtighed: hvidløg elsker fugt, så normal udvikling af planten er kun mulig med tilstrækkelig vanding;
- Klimatiske forhold: I Asien er det muligt at dyrke hvidløg i industriel skala, da klimaet og jordsammensætningen anses for at være ideelle for den hvide elefant. Hvis sorten dyrkes i Sibirien, reduceres afgrødeudbyttet lidt, og vækstsæsonen forlænges med 10 - 15 dage;
- Jordkvalitet: Sand- eller lerjord er velegnet til sorten White Elephant.
Bæredygtighed
Den hvide elefant er i modsætning til Rocambole ikke bange for frost. Derfor kan den plantes fra midten af september til midten af oktober (afhængigt af plantningsområdet), og om vinteren skal planterne dækkes med et lag mulch. I de nordlige regioner, hvor frosten er mere alvorlig, anbefales det at isolere plantningen med grangrene eller et stort lag savsmuld.
Sorten White Elephant har god immunitet over for forskellige sygdomme, herunder den farligste af dem - fusarium, som påvirker løgene. Der dannes mørke pletter på dem, som ligner råd. Fusariumskimmel påvirker mange typer hvidløg, så det er vigtigt at huske, at det er uacceptabelt at plante hvid elefant i jord, hvor inficeret hvidløg voksede.
Fordele og ulemper
Hver plante har sine egne fordele og ulemper. Fordelene, som den hvide elefant har, inkluderer:
- uhøjtidelighed (klimatiske forhold, jordbund);
- høj produktivitet;
- interessant smag - en blanding af hvidløg og løg;
- tilstedeværelsen af mange nyttige mikroelementer og vitaminer;
- Mulighed for frisk forbrug;
- gavnlig effekt på kroppens tilstand.
Den eneste ulempe, der kan fremhæves, er, at hvid elefant hvidløg, under ugunstige vækstbetingelser, først kan vokse et hoved med nelliker efter 3 - 4 år.
Det er også værd at bemærke, at White Elephant, selvom det ikke er en typisk repræsentant for hvidløg, har nogle funktioner forbundet med dets brug:
- evnen til at forårsage en allergisk reaktion;
- hvis det bruges ukontrolleret, negativt påvirke tilstanden af mave-tarmkanalen;
- kontraindikationer til brug af personer, der lider af mavesår og gastritis;
- med hyppig brug frisk, evnen til at reducere synsstyrken;
- provokere manifestationen af hovedpine og udviklingen af migræne;
- kan udgøre risici, når det indtages af kvinder, der venter et barn eller ammende mødre, såvel som personer med galdeblære- og nyresygdomme.
Plantning og pleje
Elefant-varianten af hvidløg, hvis foto er imponerende i sin størrelse, kan plantes selv af en nybegynder gartner.
Landingsregler:
- Først skal du forberede en seng, som er placeret fra syd til nord. 3 uger før plantning, løsne jorden, tilsæt kompost eller humus (1 spand pr. 1 m2) og 500 g aske.
- Hvidløget pilles, de største nelliker udvælges og lægges i blød natten over i en svag opløsning af kaliumpermanganat. Denne procedure udføres dagen før plantning.
- Hvis plantningen er planlagt til efteråret, så skal dette ske senest medio oktober. Om foråret plantes hvidløg i midten af april - begyndelsen af maj.
- Sengene dannes med et vist interval - mindst 30 cm.
- Hvidløgsfed plantes hver 20 cm, plantning af frøplanter til en dybde på højst 10 cm.
- Om efteråret er det nødvendigt straks at mulde, dække frøplanterne med et lille lag savsmuld eller tørv.
For at hvidløg kan nå sin optimale størrelse, skal det passes ordentligt.
- Løsning af jorden skal ske regelmæssigt, især efter længere tids regn. På denne måde kan du undgå dannelsen af skorpe på jorden.
- Lugning udføres efterhånden som det vokser ukrudtsplante, som fjerner gavnlige mikroelementer fra planten.
- Vanding er en vigtig del af afgrødeplejen. Sorten White Elephant elsker fugt, så planten har brug for regelmæssig vanding. Der skal lægges særlig vægt på dette punkt under dannelsen af hoveder og dannelsen af unge skud. Det er bedre at tage aflejret, varmt vand for at reducere risikoen for at udvikle svampesygdomme.
- Befrugtning skal udføres 3 gange - 15 dage efter udseendet af de første skud, og derefter en gang om måneden. Til den første fodring er gødning indeholdende nitrogen (urinstofopløsning eller ammoniumnitrat) bedst egnet. Efterfølgende fodring udføres med en opløsning af fugleklatter eller mullein samt nitroammophosphat.
Sygdomme og skadedyr
Sorten White Elephant hvidløg er sygdomsresistent. Men nogle patologier kan manifestere sig, hvis afgrøden ikke bliver passet ordentligt:
- Dunet meldug - meldug, der dækker de overjordiske dele af planten. Efter at være blevet ramt af sygdommen dør hvidløg ikke, men dets hoveder bliver inficeret, hvilket forhindrer det i at udvikle sig normalt. I denne henseende er det umuligt at bruge inficeret hvidløg som plantemateriale.
- Gul dværgvækst – udvikles, når planten formeres i længere tid med nelliker. Samtidig vokser løgene dårligt og bliver gule.
- Løgflue, tobakstrips og nematode - er også farlige skadedyr, der kan ødelægge en plante på dens udviklingsstadium.For at forhindre insekter i at angribe hvidløg, er det vigtigt at følge reglerne for vanding, løsne jorden rettidigt og forhindre stagnation af fugt i bedene.
Konklusion
Elefanthvidløg er en eksotisk type løg, som er elsket af landets indbyggere for sin smag, lette pleje og høje udbytte. Derudover er kulturen kendetegnet ved et stort antal nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på menneskekroppen.
