Indhold
Spiridon kartofler er en sort, der er velegnet til både amatørgartnere og professionelle landmænd. Det er ikke unikt eller enestående, men det er en pålidelig arbejdshest. Sorten producerer konsekvent meget gode udbytter på trods af påvirkningen af klima- og vejrmæssige negative faktorer, og med minimal pleje lider den sjældent af sygdomme og skadedyr. Det "kulinariske" formål er universelt; knoldene ser ret præsentable ud og har en god smag.
Udvælgelseshistorie
Potato Spiridon er en sort skabt i 2001 af specialister fra Ural Federal Agrarian Research Center i Ural-grenen af det russiske videnskabsakademi. Organisationen er ophavsmanden; S. V. Novokreshchenov, V. P. Dergilev, V. S. Kozhemyakin er angivet som forfattere.
Officielle sortsforsøg varede i seks år. Efter deres afslutning blev Spiridon-kartofler inkluderet i statens register over avlspræstationer i Den Russiske Føderation i 2007.
Beskrivelse af Spiridon kartoffelsort
I udseende er det svært for en ikke-specialist at skelne Spiridon kartoffelbuske fra andre sorter og hybrider. Dens knolde skiller sig heller ikke ud for deres unikke "udseende".
Busk
Spiridon kartoffelbuske når 60-70 cm i højden. Rodsystemet er kraftigt, stænglerne er halvoprejste, planten spreder sig ikke for meget. Bladene er mellemstore med en "klassisk" rig grøn nuance til kulturen. Bladbladet er næsten glat, uden udtalte "rynker" og "bølgede" kanter.
Spiridon kartoflens blomsterstande er relativt små, blomsterne har en rig lilla nuance, ofte med en bordeaux undertone
Knolde
Knolde af sorten Spiridon er almindelige elliptiske eller rund-ovale i form. Huden er tynd, næsten glat, rød-pink eller crimson i farven. Størrelsen på knoldene er gennemsnitlig eller større end gennemsnittet (105-140 g). Der er praktisk talt ingen "småting" uegnede til rengøring i rederne.
Frugtkødet er elastisk, ret tæt, cremet eller har en skygge af smør. Stivelsesindholdet i det er 12-15,8%. Dette skyldes den lille "krummehed".
"Øjnene" i knoldene er meget små, overfladiske, der er få af dem
Karakteristika for kartofler Spiridon
Når du vælger kartofler til dyrkning på din egen grund, skal du først og fremmest tage hensyn til ikke knoldenes udseende og størrelse, men andre sortsegenskaber. Blandt de faktorer, der er fundamentalt vigtige for gartnere, er modningstidspunktet og høstens volumen, tilstedeværelsen af immunitet mod visse sygdomme og beskyttelse mod skadedyr og egnethed til dyrkning i en bestemt region.
Smagskvaliteter af kartofler Spiridon
Spiridon er en spisekartoffel. Den kan bestemt ikke prale af enestående smagskvaliteter; professionelle smagere vurderer dem som "gode".De fleste gartnere og andre "forbrugere" er dog ret glade for det.
Modningstid
Spiridon er en mellemsæson kartoffelsort. Mellem udseendet af "masse" skud og høst i Ural og det centrale Rusland går 90-110 dage. Men i de sydlige regioner, med forbehold for pleje af høj kvalitet og tilstrækkelig vanding, kan knolde modnes 1-1,5 uger hurtigere - der betragtes denne sort som en mid-tidlig sort.
Produktivitet
Ifølge resultaterne af sortsforsøg er udbyttet af sorten Spiridon anslået til 138-278 centner pr. hektar. Den meget store "spredning" kan let forklares med de specifikke klimatiske egenskaber i forskellige regioner og vejrforhold under hver specifik sæson. Med hensyn til udbytte var Spiridon-kartoflen ikke ringere end Lugovskoy og Krasnopolsky-varianterne valgt som "standard". "Rekorden" (392 c/ha) blev registreret i Kurgan-regionen.
Ifølge ophavsmanden er højere udbytter mulige - op til 500 c/ha
Ved dyrkning af Spiridon-kartofler på personlige parceller dannes 10-16 knolde i en rede. Derfor kan en amatørgartner regne med 1,5-2 kg pr. busk.
Hvor er det dyrket?
Den Russiske Føderations statsregister anerkendte officielt Spiridon-sorten som den mest egnede til dyrkning i Ural-regionen.Under sortsforsøg viste den sin bedste præstation i Bashkortostan, Kurgan, Chelyabinsk og Orenburg-regionerne.
Men erfaringerne og anmeldelserne fra gartnere fra andre russiske regioner såvel som fra de tidligere republikker i USSR tyder på, at det med succes slår rod og konsekvent producerer udbytter næsten overalt, hvor klimatiske forhold i princippet tillader landbrug. Kartoffelsorten Spiridon, der er udlagt til Ural, er oprindeligt kendetegnet ved sin udholdenhed, "stressmodstand" og en vis "plasticitet".
Sygdomsresistens
Spiridon-kartoflens generelle hårdførhed omfatter dens gode modstandsdygtighed over for patogen mikroflora, med den eneste undtagelse (senskimmel). Den har dog ikke "medfødt" immunitet mod patogene svampe; den kan ikke undvære forplantning og forebyggende behandlinger.
Opdrættere gav Spiridon-kartoflen beskyttelse mod en uhelbredelig sygdom - bakteriel kræft. Under testene blev det bemærket, at den yderst sjældent påvirkes af guldnematoder, rhizoctonia og skurv.
Den farligste sygdom for sorten er senskimmel, og de overjordiske dele af planter er mere modtagelige for denne svamp end knolde.
Fordele og ulemper
Spiridon kartofler er velegnede til fremstilling af supper, puréer og stegning. Efter skæring bliver frugtkødet ikke mørkere eller gråt og bevarer sin form.
Vejrets luner har stort set ingen indflydelse på smagen af Spiridon-kartofler
Fordele:
- stabil og ret høj produktivitet, lidt afhængig af den negative indflydelse fra "ydre" faktorer;
- evne til at tilpasse sig en bred vifte af klimatiske og vejrforhold;
- ekstern præsentabilitet, korrekt form og endimensionalitet af knolde, næsten fuldstændig fravær af "småting" uegnet til brug i madlavning, plantning til næste sæson og langtidsopbevaring;
- egnethed af Spiridon kartofler til at tilberede enhver retter;
- tilstedeværelsen af immunitet mod bakteriel cancer, ekstremt sjældne tilfælde af infektion med den gyldne nematode, generelt høj resistens over for patogene svampe;
- meget god holdbarhed.
Minusser:
- tendens til at blive påvirket af sen sygdom;
- "standard" smag;
- relativt lav transportabilitet.
Landingsfunktioner
I Ural plantes Spiridon-kartofler i første halvdel af maj i det centrale Rusland - i de sidste dage af april. Du skal vente, indtil substratet varmes op til en temperatur på 9-10 °C. Et folketegn - knopper, der blomstrer på birketræer - bliver en ret pålidelig guide.
Spiridon-kartoffelknolde, der er udvalgt til plantning om efteråret, inspiceres igen og afviser eventuelle "substandard" dem. Forplantningsbehandling omfatter nødvendigvis ikke kun spiring, men også påklædning i en opløsning af ethvert fungicid for at forhindre infektion med senskimmel og andre patogene svampe. Mange gartnere praktiserer også behandling med biostimulerende midler, som har en positiv effekt på knoldens kuldemodstand og hjælper med at øge produktiviteten.
For at plante Spiridon-kartofler skal du vælge et åbent sted, godt opvarmet af solen. Det behøver ikke et overdrevent nærende substrat; moderat frugtbarhed er tilstrækkeligt. Vigtigere for den normale udvikling af knolde er jordens løshed og en neutral eller let sur pH.Det udvalgte område graves op sidste efterår, hvor der tilsættes humus og anden gødning i processen, justere syre-base-balancen om nødvendigt og slippe af med ukrudt.
Kartoffelknolde af sorten Spiridon plantes med intervaller på 30-45 cm, og der er 75-80 cm mellem rækkerne. Hullernes omtrentlige dybde er 10-12 cm.
I bunden af hullet kan du smide en håndfuld humus blandet med groft sand eller træaske
Plejeanvisninger
Spiridon-kartofler er en passende sort til en uerfaren gartner; pleje af dem omfatter kun grundlæggende agrotekniske foranstaltninger:
- Vanding. Spiridon kartoffelbuske har ofte nok naturlig nedbør gennem hele sæsonen. Men der er "kritiske øjeblikke", hvor de især har brug for vand - 10-12 dage efter "masse" spiring, efter dannelsen af knopper og umiddelbart efter blomstring. Hvis jorden er tør på dette tidspunkt, vil antallet og størrelsen af knolde falde mærkbart.
- Fodring. Spiridon-kartofler reagerer positivt på både naturligt organisk materiale og folkemedicin samt komplekse indkøbte gødninger. I løbet af sæsonen fodres den tre gange - når stænglerne vokser til 8-10 cm i højden, under blomstringen og 10-12 dage efter den. På et tidligt udviklingsstadium har planterne brug for mere nitrogen, derefter fosfor og kalium.
- Hilling. Buskene på Spiridon kartoflen er ret høje, men de "falder fra hinanden" sjældent. De skal bakkes to gange, derefter efter behov, men ikke mere end to gange om måneden.
- Forebyggelse af sygdomme.For at forhindre udviklingen af senskimmel sprøjtes Spiridon kartoffelbuske månedligt med en opløsning af ethvert fungicid. Når regnfuldt, køligt vejr sætter ind i længere tid, reduceres intervallet mellem behandlingerne til 2-3 uger.
Kartofler har brug for regelmæssig bakke, for eksempel når modne knolde "dukker op" fra jorden
Høst og opbevaring
Modningsperioden for Spiridon-kartofler afhænger af vækstregionen. I Uralerne høstes høsten oftest sidst på sommeren eller i begyndelsen af september. Men det er bedre at fokusere på buskenes tilstand og vente, indtil toppene er helt tørre, og stilkene ligger på jorden.
Der er ingen hast med at grave kartofler op - umodne knolde har ikke en rig smag og opbevares dårligt
På personlige grunde graves kartofler ved hjælp af en skovl eller højgaffel. Spiridon-sorten er dog også velegnet til mekaniseret høst. Høsten sorteres med det samme, og man slipper for prøver, der er uegnede til langtidsopbevaring. "Betingede" knolde efterlades til tørre i fri luft i 2-3 dage, beskyttet mod nedbør og direkte sollys. Du kan også tørre dem i et rum med god ventilation ved en temperatur på 15-18 °C.
Plantemateriale til næste sæson opbevares separat fra hoveddelen af høsten.
Metoden til opbevaring af Spiridon-kartofler påvirker ikke grundlæggende deres holdbarhed. Dog skal følgende betingelser skabes for knoldene:
- luftfugtighed 65-75%;
- temperatur i området 2-4 °C;
- konstant adgang til frisk luft (men ikke koldt træk);
- mørke.
Konklusion
Spiridon kartofler er ikke uden visse ulemper. Men i øjnene af flertallet af gartnere og landmænd, der har forsøgt at dyrke det, er nogle af ulemperne mere end opvejet af sortens pålidelighed og hårdførhed. Den er værdsat ikke kun for sin "stressresistens", men også for sin gode immunitet, gode smag, præsentable udseende af knolde og konsekvent høje udbytte.
Anmeldelser fra gartnere om Spiridon kartofler
