Indhold
I dag dyrkes næsten tre hundrede sorter af kartofler i Rusland. Alle sorter har deres styrker og mindre ulemper. Landmandens hovedopgave er at vælge den rigtige kartoffelsort til sit plot under hensyntagen til jordens egenskaber, temperaturforhold og principper for landbrugsteknologi. Dette er den eneste måde at garantere et anstændigt resultat - et højt udbytte af velsmagende og smukke kartofler.
Giv kartoffelsorter
Selvfølgelig er enhver gartner først og fremmest interesseret i mængden og kvaliteten af den høst, som han vil modtage fra sin grund. Derfor, Når du vælger plantemateriale, foretrækkes ofte produktive kartoffelsorter om efteråret. Disse betragtes som sorter, der producerer mere end 300 centners rodafgrøder Med hver hektar jord.
Dyrkning i store mængder er nødvendig enten for salg eller for langtidsopbevaring. Derfor skal kartofler være smukke, holdbare og transportable.
Der er sorter, hvis rodvægt når tre kilo!
De mest produktive kartoffelsorter egnet til det tempererede klima i det centrale Rusland: Idaho, Bela Rosa, Rosara. Beskrivelser af hver kan findes nedenfor.
"Idaho"
Kartoffelsort, som anses for tidlig modning, fordi den modner på meget kort tid. Disse kartofler har ikke ulempen med alle tidligt modne sorter; de kan ikke kaldes vandige og smagløse. Idaho rodfrugter er meget nærende og indeholder store mængder kulhydrater og stivelse.
Amerika betragtes som sortens hjemland; det er der, den traditionelle ret af samme navn tilberedes af disse kartofler. Grøntsagen har slået godt rod i Rusland, det lokale klima og jordbunden passer til det.
Kartofler har en rund form og er næsten lige store. Farven på rodfrugterne er beige, frugtkødet er veltilberedt, har en behagelig smag og aroma. På grund af deres ideelle form og glatte hud dyrkes rodfrugter ofte til salg. Dette lettes også af høje udbytter - omkring 600 centners pr. hektar marker.
"Bela Rosa"
Disse kartofler modnes inden for halvtreds dage efter plantning. Planten er ikke bange for virus og kan modstå tørke og små kulde. Jordsammensætningen og jordens surhedsgrad er ikke alt for vigtige for sorten.
Men Bela Rosa vil ikke give en god høst på udpint jord. Derfor skal kartofler regelmæssigt gødes med organisk gødning, og det er bedre at plante dem på det sted, hvor ærter, bønner eller andre bælgfrugter voksede i sidste sæson.
Buskene skal vandes tre gange om sæsonen: to vandinger skal laves før buskene blomstrer, og den sidste skal gøres efter kartoflerne har blomstret.
Knoldene er runde eller ovale, lyserøde i farven, og rodfrugternes skind er lidt ru. Den gennemsnitlige vægt af kartofler er omkring 500 gram. Smagskvaliteterne er høje: knoldene koger godt, har en behagelig, let sødlig smag og indeholder en stor mængde kulhydrater.
Sorten Bela Rosa dyrkes ikke kun i det centrale Rusland, men også i Hviderusland. I de sydlige regioner kan afgrøden, takket være den tidlige modning af kartofler, høstes endda to gange om sæsonen.
Sortens udbytte er højt - fra 350 til 400 centners per hektar.
Anmeldelse af Bela Rosa kartofler
"Rosara"
Disse kartofler blev udvalgt af tyske bønder, og derfra kom de til Rusland. Kartofler betragtes som midt i sæsonen - rodafgrøder er klar til høst 65-75 dage efter udseendet af de første skud.
Denne sort er perfekt til dyrkning af grøntsager til salg. Kartofler har en ideel form og lille størrelse. Den gennemsnitlige vægt af rodafgrøder overstiger ikke 150 gram. Skyggen af skrællen er meget mindeværdig: fra lys rød til brun.
Udbyttet af denne kartoffel afhænger helt af vanding. Bortset fra regelmæssig og rigelig kunstvanding har rosenkransbuske i princippet ikke brug for andet: Sorten er beskyttet mod de fleste sygdomme, er ikke kræsen med hensyn til jordens sammensætning og har ikke brug for regelmæssig befrugtning.
Hvis du vander kartoffelbuske rigeligt og ofte, kan du under hver af dem finde op til 30 rodafgrøder. Det samlede udbytte i dette tilfælde vil være 400 centner pr. hektar.
Smagskvaliteten er god, kartoflerne er aromatiske, med en behagelig eftersmag og koger godt.
Derfor skal buske behandles med insekticider flere gange om sæsonen og voksne biller og larver indsamles. Blade beskadiget af biller fører til en forringelse af fotosyntesen, hvilket helt sikkert vil påvirke udbyttet og kvaliteten af rodafgrøder.
Karakteristika og beskrivelse af de lækreste kartoffelsorter
Udbyttet er ikke så vigtigt for dem, der dyrker kartofler til deres egne behov. Og for at nyde friske unge knolde skal du vælge den lækreste sort. Disse kan betragtes som kartofler med et højt indhold af stivelse og kulhydrater, som koger hurtigt, ikke producerer klumper eller mørke pletter og har en kraftig aroma.
Sådanne kartofler er som regel ikke kun de lækreste, men også nærende og sunde.
"Picasso"
Denne kartoffelsort er meget lunefuld: den kan ikke lide tørke, er krævende for jordens sammensætning og mængden af gødning, er let inficeret med virus, er modtagelig for svampesygdomme og er "elsket" af Colorado-biller og trådorme.
Men! Disse kartofler kan med rette kaldes de lækreste. Knoldene har en glat, let aflang form, er farvet beige, og øjnene har en pink nuance. Rodfrugtens skind er så tynd, at den kan børstes af uden at skulle skrælle den.
Kartoflerne tager kun 15 minutter at koge og er møre og glatte.
Sortens udbytte er lavt - kun 200 centners grøntsager kan høstes fra en hektar jord. Men dette kompenseres mere end af frugtens smag.
Knoldene vil begynde at forringes inden for to måneder efter gravning. For lidt at øge holdbarheden af afgrøden kan du lægge flere æbler i kasser med kartofler; de vil stoppe rådnende processen og forhindre spirer i at dukke op på rodafgrøderne.
"Tuleevsky"
Sorten, udviklet af russiske opdrættere, kombinerer fremragende smag og ret højt udbytte - mere end 300 centners pr.
Denne kartoffel har også en række ulemper:
- buske er bange for frost;
- kartofler tolererer ikke tørke særlig godt og har brug for regelmæssig vanding;
- knolde kan ikke opbevares i lang tid - Tuleevsky kartofler vil vare maksimalt 1,5 måneder efter høst;
- Hvis de opbevares forkert, visner knoldene og bliver sorte endnu hurtigere.
Men smagsegenskaberne eliminerer alle de ovennævnte ulemper. Kartoflerne er kogte, uden klumper, meget nærende og mættende, med en god aroma, og har en tynd skal.Dette er faktisk en af de lækreste varianter. Derudover er "Tuleevsky" udlagt til Rusland og det lokale klima.
"Dauphine"
Sorten blev udvalgt i Holland og efterfølgende akklimatiseret til det centrale Ruslands karakteristika. Dette er sandsynligvis den mest berømte sort blandt lokale sommerbeboere og gartnere, fordi denne kartoffel kombinerer alle de bedste kvaliteter:
- gennemsnitligt udbytte - omkring 250 centners pr. hektar;
- fremragende smagsegenskaber;
- uhøjtidelighed og god modstand mod sygdomme;
- fremragende holdbarhed - i 7-9 måneder er rodfrugter i stand til at bevare ikke kun deres udseende, men også deres ernæringsmæssige værdi;
- stor størrelse af rodafgrøder - gennemsnitlig vægt er 300 gram;
- Mere end 20 kartofler kan modnes i en busk.
Det eneste, denne kartoffelsort har brug for, er regelmæssig og rigelig vanding.
"Del"
Denne sort vælges oftest specifikt til individuelle parceller, selvom kartofler også kan dyrkes i industriel skala. Produktiviteten er over gennemsnittet - mere end 400 centner pr. hektar. Og smagsegenskaberne opfylder de højeste krav.
Buskene på denne kartoffel er kraftige og høje, de bliver ikke ofte beskadiget af Colorado-kartoffelbillen, og kartofler er også sjældent syge. Men det er nødvendigt at vande og gøde buskene af sorten "Pai" regelmæssigt.
Kartoflerne er store - cirka 400 gram, beige i farven og runde i formen. Hver busk kan modne omkring 15 rodfrugter.
De bedste sorter til mellemzonen
Kartoffelsorter til det centrale Rusland er som regel udvalgt for hele landet og er også velegnede til Hviderusland og det meste af Ukraine. Dette er kartoflen, der:
- vokser på chernozem jord;
- ikke bange for regn;
- tåler tørke godt;
- kan modstå kortvarig frost;
- giver gode udbytter;
- kan opbevares over vinteren;
- ikke bange for svampesygdomme og infektioner.
Anmeldelser fra gartnere og sommerboere i det centrale Rusland hjalp med at bestemme de mest populære kartoffelsorter her - deres fotos og beskrivelser er præsenteret nedenfor.
"Nevsky"
Afhængigt af tidspunktet for modning skelnes flere sorter af denne sort. Knoldene har en regulær aflang form og er farvet pink. Sortens udbytte er højt - omkring 300 centners pr.
Kartoflerne smager godt, har et tyndt skind og koger hurtigt. Sorten kan opbevares indtil foråret; den har fremragende holdbarhed.
Men disse kartofler har brug for hyppig vanding og organisk gødning.
"Latona"
En produktiv sort med tidlig modning. Kartofler udsættes sjældent for sygdomme og vira, men bliver ofte Colorado-kartoffelbillens "bytte". Sorten har brug for organisk gødning, regelmæssig vanding og omhyggelig pleje.
"Latona" opbevares bemærkelsesværdigt godt: den visner ikke, bliver ikke mørkere og spirer ikke (hvis solens stråler ikke trænger ind i opbevaringen). Det anbefales at sortere i kartoflerne et par gange om sæsonen for at fjerne fordærvede knolde og forhindre spredning af råd.
"Røde Scarlett"
En af de mest udbredte og veletablerede sorter af hollandsk udvalg i Rusland.
Rødderne har en regelmæssig form og er farvet rødlige.Skrællen er så tynd, at knoldene ikke skal pilles, men blot vaskes med en pensel inden tilberedning.
Smagskvaliteterne er høje, kartofler holder sig godt og transporteres. I hvert hul kan du finde op til tyve kartofler. Samtidig er sorten ikke bange for tørke og frost. Imidlertid har kartofler brug for tre til fire gange meget rigelig vanding.
Anmeldelse af Red Scarlett kartofler
"Gala"
En af de tidligt modne sorter af kartofler, rodafgrøder modnes på den 70. dag efter de første skud dukker op fra jorden. Det er meget nemt at skelne Gala-buskene - de har lyse grønne blade.
Hvis du vander kartoflerne godt og gødning flere gange i løbet af sæsonen, kan du få et ret højt udbytte - omkring 25 kartofler modnes i hver busk. Sorten tåler tørke godt, modstår forskellige sygdomme og er ikke af stor interesse for skadedyr.
"Held"
Kartofler er frugten af russiske avleres arbejde; de er perfekt tilpasset det lokale klima og er ikke kræsne med hensyn til jordens sammensætning.
Smagsegenskaberne er gode, aromaen er behagelig, frugtkødet er kogt og snehvidt.
Buskene blomstrer i store blomsterstande, er godt forgrenede og udmærker sig ved deres høje vækst. Selve knoldene er også store, runde og smukke. Sortens udbytte er højt, kartoflen er modstandsdygtig over for høje og lave temperaturer.
"Adretta"
Et udvalg af tysk udvalg, kendetegnet ved godt udbytte og fremragende smag. Kartofler er klassificeret som mellemsæsonsorter (modner på den 80. dag efter fremspiring) og er udlagt til det centrale Rusland.
Kartoflerne er ovale, beige i farven, med let flagende hud. Planter er modstandsdygtige over for virus og klarer temperaturændringer og vanskelige klimatiske forhold godt.
I hvert hul kan du med ordentlig pleje finde op til ti rodfrugter. Kartofler er perfekte til langtidsopbevaring i kældre og kældre.
Resultater
Næsten alle moderne kartoffelsorter har fremragende smag, og med ordentlig pleje producerer de lige så høje udbytter. Det er nødvendigt at vælge en sort baseret på personlige behov under hensyntagen til knoldes evne til langtidsopbevaring, størrelsen af kartofler eller niveauet af stivelse og kulhydrater i frugterne (det vil sige kogbarheden og ernæringsværdien af rod afgrøder).
