Indhold
Sen modning kartoffelsorter De er ikke meget almindelige i russiske haver. Det handler om funktionerne kartofler med en lang vækstsæson. Det tager 95 til 140 dage for rodfrugter at modnes, efter at de første skud dukker op; varmt vejr varer ikke så længe i alle regioner i landet. Derfor dyrkes oftest sene sorter af kartofler i de sydlige egne, hvor sommersæsonen dækker maj og september.
Hvad er specielt ved sene kartofler, og hvilke sorter af denne grøntsag er bedst at foretrække til din have - denne artikel handler om dette.
Karakteristika for sene kartofler
Sene sorter af kartofler er opdelt i to kategorier:
- midt-sen;
- sent.
Mid-sen kartoffelsorter modnes 95-110 dage efter de første skud dukker op i bedene. Samtidig har sene kartofler en vækstsæson på 110-140 dage.
Egenskaberne for både mid-sen kartofler og simpelthen sene kartofler er de samme:
- Disse rodfrugter indeholder den største mængde af næringsstoffer og kulhydrater – kartoffelretter er mættende og meget velsmagende.
- Procentdelen af stivelse i knolde varierer fra 12 til 20%, hvilket er et gennemsnitstal, det vil sige, at knoldene koger godt, men kan samtidig bevare deres form i supper og andre retter.
- Kartofler af sene sorter har den bedste holdbarhed - disse rodfrugter kan holde til næste sommer uden at miste deres præsentation og smag. Derfor dyrkes sene sorter oftere end andre med henblik på langtidslagring.
- På grund af den lange vækstsæson fanger kartofler den højeste udvikling af alle sygdomme, fra sen skurv til skurv, derfor, når du vælger en sort til dit websted, er det nødvendigt at foretrække velbeskyttede hybrider og sorter og også regelmæssigt behandle buskene med specielle præparater.
- Knolde af sene sorter bør kun graves op i tørt vejr; der må ikke være jord tilbage på kartoflerne, ellers vil de ikke være egnede til langtidsopbevaring.
"Asterix"
Disse kartofler hører til sorterne hollandsk udvælgelse, men det er perfekt indrettet til de fjernøstlige og mellemste Volga-regioner i Rusland.
Buskene vokser op til 80 cm, oprejst, breder sig ikke. Kartofler blomstrer med rødviolette blomsterstande. Sortens vækstsæson er 110-120 dage efter fremkomsten.
Formen af rodfrugterne er oval, knoldene er farvet røde. Kartoflernes smagsegenskaber er fremragende. Denne sort bruges ofte til pommes frites eller industriel produktion af kartoffelchips.
Sorten er ret produktiv - op til 300 centners grøntsager kan høstes fra hver hektar jord. Hver busk modner cirka 2 kg kartofler.
Planter er hærdede mod de fleste sygdomme som fusarium, guldnematoder, kræft og skurv. Kartofler er heller ikke bange for virussygdomme og har immunitet mod senskimmel.
"Kran"
Denne sort blev udvalgt i Hviderusland, men har slået godt rod i den centrale del af Rusland. Modningsperioden varierer fra 100 til 110 dage, hvilket gør det muligt at klassificere sorten som middel-sen.
Planterne er mellemstore – op til 60 cm høje, spredte, blomstrende med rødviolette blomsterstande. Kartoflernes skind er også rød, knoldene er ret store og runde.
Sorten er kendetegnet ved et meget højt udbytte - med ordentlig pleje kan der høstes op til 600 centners rodfrugter pr. hektar mark. Omkring 16 mellemstore knolde modnes i hver busk.
Zhuravinka-sorten er modstandsdygtig over for vejr og klimatiske forhold; kartofler tåler perioder med tørke og skarpe temperaturfald. Men sortens svage punkt anses for at være dens tilbøjelighed til infektion med senskimmel; kartoffelblade og knolde lider oftest af denne sygdom.
Den sene sort er beskyttet mod nematoder, kræft og skurv og er ikke bange for sortben.
"Zarnitsa"
En anden kartoffel hjemmehørende i Hviderusland, som også kan bære frugt godt i det sydlige og centrale Rusland. Denne sort tager fra 120 til 140 dage at modne, så gartnere fra midterzonen skal omhyggeligt analysere klimaet i deres lokalitet, før de vælger denne sort til plantning.
Buskene er lave, kun 60 cm, planterne blomstrer med rødviolette blomsterstande, og rodfrugterne har en rød hud. Kartoflerne er ret store, gennemsnitsvægten af hver er omkring 120 gram.
Omkring 15 knolde modnes i hvert hul på samme tid.Sortens udbytte anses for højt - mere end 500 centners pr. hektar jord.
Et karakteristisk træk ved Zarnitsa-sorten er dens uhøjtidelighed over for jordsammensætningen - kartofler bærer frugt lige så godt på enhver jord. Et andet plus er tørkemodstand.
Men sorten er "bange" for vira og sygdomme; senskimmel og andre svampesygdomme kan være ødelæggende for det. Men sorten er beskyttet mod sortben, skurv, nematoder og kartoffelkræft.
"Zdabytok"
Kartofler med et rent hviderussisk navn vokser også godt i Rusland. Vækstsæsonen varierer fra 120 til 140 dage efter plantning af knoldene.
Buske af mellemhøjde, blomstrer med rødviolette blomsterstande. Knoldene er farvet røde og har en ret stor masse - 100-120 gram.
Op til 15 kartofler modnes i hvert hul, hvilket giver dig mulighed for at indsamle op til 320 centner kartofler pr. hektar jord, velegnet til opbevaring og transport.
Denne sort er kendetegnet ved en høj procentdel af stivelse i dens sammensætning - op til 28%, hvilket signifikant påvirker knoldenes kogbarhed og næringsværdi. Disse kartofler laver vidunderlige kartoffelmos og gryderetter.
Planter er delvist beskyttet mod senskimmel og lider ikke af nematoder, skurv og kræft.
"Lorch"
En af de ældste kartoffelsorter, udvalgt i Rusland, akklimatiseret til den centrale del af landet og de sydlige regioner. Knolde modner efter 120-140 dage fra plantedatoen.
Buskene er ret høje - op til 0,8 meter, oprejst, blomstrer med blomsterstande i en rødviolet nuance. Rodfrugter er farvet i en lys beige nuance. Den gennemsnitlige vægt af kartofler er 120 gram.
I hvert hul i slutningen af sæsonen kan du finde op til 15 store kartofler. Sortens udbytte anses for godt og beløber sig til omkring 350 centners pr. hektar marker.Smagen af kartofler er fremragende, der er meget stivelse i (ca. 20%). Knolde kan opbevares til næste sæson uden tab af smag og næringsværdi.
Planter er beskyttet mod senskimmel, bakteriose og forskellige vira. Men denne sort skal beskyttes mod kræft og skurv; Lorch har ingen immunitet mod disse sygdomme.
Kartofler kan ikke lide tørke og for meget varme, så du skal sørge for regelmæssig kunstig vanding af området og overvåge jordens tilstand mellem buskene.
"Saturn"
En mid-sen kartoffelsort, som oftest bruges til forarbejdning og produktion af kartoffelprodukter. Smagen er normal, men lækrere kartofler kan findes til familiens forbrug.
Men til industriel skala, til produktion af alkohol og stivelse er disse kartofler ideelle. Planterne er høje og blomstrer med hvide blomsterstande.
Knoldene er ovale, gullige i farven, rodfrugternes skind er ru, og kødet er gult. Stivelsesindholdet er højt - op til 21%. Den gennemsnitlige vægt af rodfrugter er 100 gram.
Kartofler holder sig godt, transportabel, kan dyrkes til salg. Udbyttet er godt - op til 280 centner pr. Den vigtigste fordel er, at kartofler ikke er bange for virus- og bakteriesygdomme og er beskyttet mod senbrand, kræft og skurv.
"måge"
Senmodning sort af indenlandsk udvalg, beregnet til forbrug. Vækstsæsonen er maksimalt 120 dage efter plantning. Det er at foretrække at dyrke kartofler i Volga-Vyatka og nordvestlige regioner i Rusland.
Mellemstore kartofler, der hver vejer fra 75 til 120 gram. Knoldene er farvet gule, kødet indeni er lysegult.Smagskvaliteterne er ret høje - kartofler er velegnede til at tilberede næsten alle retter. Procentdelen af stivelsesindholdet er lavt - op til 15%.
Op til 11 knolde modnes i et hul. Sortens udbytte er højt - op til 400 centners pr. hektar jord. Lagerkapaciteten af rodfrugter er meget god - omkring 92% af høsten vil vare til næste sæson.
Kartofler er modstandsdygtige over for kræft, moderat modtagelige over for nematoder og senskimmel af blade og knolde, og kan blive påvirket af skurv i nogle sæsoner.
Metoderne til pleje af planter er standard; eksperter anbefaler at spire knoldene, før de plantes i jorden.
"Atlant"
Hviderussiske kartofler, "nyttige" i det meste af Rusland. Sortens vækstsæson er 100-120 dage fra datoen for plantning af knoldene.
Knoldene er gule i farven, har en tyk hud og tæt lysegult frugtkød. Smagskvaliteterne er meget høje, kartofler er velegnede til at tilberede enhver retter såvel som til forarbejdning og fremstilling af chips.
Formen på rodfrugterne er rund-oval, de indeholder en stor mængde stivelse - op til 21%. Kartofler vejer fra 90 til 120 gram.
Sorten Atlanter klare sig godt med vira og sygdomme og er i stand til at modstå nematoder og senskimmel. Kartofler giver et konstant højt udbytte - op til 650 centner pr. hektar, uanset vejrforhold og temperatur.
Anbefalinger til dyrkning af sene kartofler
Det er klart, at med sådanne modningsperioder er sent modne kartofler ikke kvalificeret til at høste to eller tre gange pr. sæson, hvilket naturligvis påvirker udbyttet.Denne ulempe er dog mere end kompenseret af knoldens fremragende smag samt kartoflens evne til at bevare sin præsentation i lang tid og brødføde gartnerens familie indtil næste høst.
Når du dyrker sene sorter af kartofler i den sydlige del af landet, behøver du ikke bekymre dig om, at rodfrugterne ikke når at modne - kartoflerne får tid nok til at modne fuldt ud. Allerede i de centrale regioner i Rusland skal sene kartofler plantes med forsigtighed - der er stor sandsynlighed for at blive fanget i forårsfrost eller ikke at kunne grave knolde op fra tør jord (efterårsregn kan overraske dem).
For den nordlige del af landet er dyrkning af sene kartofler snarere undtagelsen end normen. Hvis en gartner alligevel beslutter sig for at tage et så risikabelt skridt, anbefales det at forspire knoldene og derefter plante de færdige buske i bedene. Dette er den eneste måde at reducere den tid, planterne bruger i haven og formår at få en god høst.
Sene sorter af kartofler har deres egne fordele, så de er efterspurgte af gartnere ikke mindre end tidligt modne sorter. Når du dyrker sådanne kartofler, skal du følge nogle regler og vælge frømateriale af høj kvalitet.
Jeg leder efter en kartoffelsort. Jeg ved ikke, hvad den hedder. Mørk karmosinrød farve med gult kød. Sent eller midt-sent. Rund oval.