Indhold
Hvidkål under graviditeten er et meget kontroversielt produkt. På den ene side indeholder det vitaminer, mineraler og fibre, der er vigtige for den kommende mor, men på den anden side giver det gener i fordøjelsesorganerne. Også kvinder under graviditet skal overveje, i hvilken form de foretrækker at forbruge dette produkt.
Kan gravide spise hvidkål?
Hvidkål er et unikt produkt i sammensætning - det indeholder mange vitaminer og mineraler.
Med begyndelsen af graviditeten ændrer mange ting sig i en kvindes liv, især smagspræferencer. Nogle mennesker opgiver deres sædvanlige mad og skifter til mad, som de aldrig har spist før. De mest ansvarlige vordende mødre tvinger ofte sig selv til at spise mad, der indeholder flere næringsstoffer til gavn for barnet.
Men ikke alle grøntsager og frugter er lige gavnlige for en gravid kvinde og foster. Hver persons krop er individuel.Alle kan have forskellige reaktioner på det samme fødevareprodukt. Det er vigtigt at forstå, at alt godt skal være med måde, især under graviditeten. I denne periode skal du omhyggeligt lytte til dine behov og manifestationer af kroppen.
Gravide kvinder har ofte spørgsmål om hvidkål. De ved ikke, om det kan indtages, og i hvilken form det er mest nyttigt. Det skal bemærkes, at denne grøntsag indeholder mange nyttige stoffer, der har en gavnlig effekt på nogle organer, der oplever øget stress under graviditeten. Ernæringseksperter godkender brugen af dette produkt, fordi det er diæt.
Kål under tidlig graviditet
I det første trimester af graviditeten sker dannelsen af alle vigtige organer og systemer i fosterkroppen. I denne periode skal du overvåge din kost særligt nøje. Hvidkål indeholder stoffer, som fosteret har brug for under sin dannelse. Sådanne stoffer omfatter jern, folinsyre, vitamin C. Disse komponenter er også nødvendige for den kommende mor. De vil forhindre anæmi og hjælpe med at styrke immunsystemet. Fødselslæger og gynækologer anbefaler ofte at indføre surkål i kosten. Det er den mest befæstede.
Kål i slutningen af graviditeten
Produktet passer godt til korn, kød, kylling
På et senere tidspunkt er det bedre at undgå syltet og syltet hvidkål, da saltet indeholdt i det bidrager til dannelsen af ødem.Babyen i livmoderen fortsætter med at vokse og udvikle sig; dens masse lægger pres på nyrerne, hvilket bidrager til en vis hævelse. Frugten har stadig brug for vitaminer og mineraler, og kål indeholder meget kalium, som fjerner overskydende væske, så du kan ikke give helt op. Du skal skifte til stuvet eller rå kål i salater, så det vil give flere fordele under graviditeten. Det anbefales dog ikke at oversalte retter.
Hvad er fordelene ved hvidkål for gravide kvinder?
Produktet er mest tilgængeligt og efterspurgt om vinteren. Det er nødvendigt i kosten af gravide kvinder. Fordelene er som følger:
- regulering af metaboliske processer;
- smertestillende virkning;
- anti-inflammatorisk virkning;
- fjernelse af kolesterol og galde;
- øge den overordnede tone i kroppen;
- styrkelse af vaskulære vægge.
Derudover bemærkes dets positive effekt på fordøjelsen. De gavnlige egenskaber skyldes vitaminerne C, E, D, B, K inkluderet i sammensætningen, samt mineralerne kalium, natrium, calcium, fosfor, jern, zink og molybdæn.
Hvorfor er hvidkål skadeligt for gravide kvinder?
Kål kan kun skade en gravid kvindes krop i tilfælde af enhver patologi i mave-tarmkanalen. Især hvis du bruger det i ubegrænsede mængder. Dette kan føre til forværring af sygdomme i fordøjelseskanalen, oppustethed og diarré.
Kontraindikationer til hvidkål under graviditet
Du bør stoppe med at bruge det i følgende tilfælde:
- spasmer i mave og tarme;
- individuel intolerance over for komponenterne inkluderet i sammensætningen;
- disposition for gasdannelse;
- mavesår i mave-tarmkanalen;
- hæmorider;
- forstoppelse;
- patologier i skjoldbruskkirtlen.
Det er værd at begrænse forbruget af syltede og syltede grøntsager til dem, der har ødem, og erstatte friske stuvede grøntsager til gastritis og pancreatitis.
Sådan tilberedes kål under graviditeten
Grøntsagen indeholder mange fibre, hvilket er vigtigt for en gravid kvinde
Det bruges oftest syltet, stuvet eller frisk. Under graviditeten hjælper syltet hvidkål med at slippe af med hovedpine og klare toksikose. I den første halvdel af graviditeten kan det tilføjes til din kost for at kompensere for manglen på salt, mineraler, vitaminer og fibre. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje en portion gulerødder, friske urter og solsikkeolie til retten. Det er bydende nødvendigt at følge normen for ikke at forårsage oppustethed.
Stuvet hvidkål optages perfekt i mave og tarme og er en diætret. Ernæringseksperter anbefaler at tilføje løg, bønner og kartofler til kål, hvilket vil øge produktets gavnlige egenskaber. Mange kvinder koger nogle andre varianter af denne grøntsag sammen med hvidkål. Den resulterende blanding vil diversificere din kost og berige den med protein.
En række forskellige salater tilberedes af frisk hvidkål under graviditeten. Friske grøntsager indeholder meget mere nyttige stoffer, de absorberes godt af kroppen, men sådanne salater kan ikke være en separat skål, fordi de ikke vil mætte kroppen. Ernæringseksperter påpeger, at du ikke bør spise stilken – den indeholder den højeste koncentration af nitrater.
Nyttige tips
Syltede eller syltede grøntsager indeholder meget ascorbinsyre
Du skal vælge den rigtige grøntsag på markedet, styret af følgende tips:
- farven skal være lysegrøn;
- kålhovedet er tæt, tæt, uden deformation;
- bladene i bunden bør ikke være for tykke - dette indikerer en overflod af nitrater;
- grøntsagens udseende uden mørke pletter eller revner.
Hvis grøntsagerne vokser på grunden, er det værd at vide, at holdbarheden af kål afhænger af sorten. Den gennemsnitlige periode er omkring 4 måneder, forudsat at den opbevares korrekt i en kælder eller kælder. I dette tilfælde pakkes grøntsagerne ind i papir og placeres på en hylde eller i skuffer.
Kål kan og bør kombineres med andre grøntsager, kød, kylling, korn, kartofler og ost. Derfor tilberedes der mange sunde og velsmagende retter af det.
Konklusion
Hvidkål under graviditeten er et uundværligt produkt, fordi det indeholder mange essentielle vitaminer, makro- og mikroelementer, fibre og samtidig et minimum af kalorier. Det er vigtigt at lytte til kroppen og dens reaktion på indførelsen af nye fødevarer i kosten. Ernæringseksperter anbefaler ikke ukontrolleret indtagelse af grøntsager.
