Nogle af deres hvidløgssorter dyrkes med succes i det kølige klima i den sibiriske region. Dette tager hensyn til kravene til jordbehandling og efterfølgende plantepleje. For at bestemme den optimale timing for høst af hvidløg i Sibirien tages der hensyn til dyrkningens særlige forhold afhængigt af vejrforhold og tidspunktet for dets modning.
Sorter til dyrkning i kølige klimaer
Til plantning på sibirisk jord vælges sorter med øget modstand mod sygdom og kulde. Følgende sorter af hvidløg har gode udviklings- og produktivitetsindikatorer i denne region:
- "sibirisk". Det er ofte plantet i denne region. Formen på løgene af denne sort er rund-flad, med en lille spids i toppen, vejer fra 19 til 28 g. De øverste skalaer har en grålig-violet nuance. Hvis planterne blev plantet om efteråret, vises de første skud i marts. Hver pære indeholder i gennemsnit 4 lilla nelliker.
- Sort hvidløg "Novosibirsky 1" kendetegnet ved øget modstand mod vinterkulde. Løgene når et gennemsnit på 19 g. Deres form er næsten rund, med et øverste lag af lyserøde skæl. Et løg indeholder op til 10 nelliker med en halvskarp smag. Fra en kvadratmeter areal kan du få op til 1,4 kg af denne sort. En positiv egenskab ved Novosibirsk 1 hvidløg er dens modstandsdygtighed over for fusarium.
- Halvø sort "Alcor" henviser til en vinterart med høj produktivitet. Den dyrkes både i personlige parceller og i industriel skala. Der høstes op til 3,6 tons hvidløg fra en hektar. Alcor-løg kan blive op til 36 g. Hver indeholder op til 5 nelliker. Det har god holdbarhed og sygdomsresistens.
- Sibirisk sort "skytisk" modner 95 dage efter plantning. Pærer med en vægt på op til 29 g. Op til 0,8 kg løg kan indsamles fra en kvadratmeter. Skællene er ret tætte med en hvid-lilla farvetone. Modstår succesfuldt bakteriose og hvid råd.
- I en mellemsæson sort "Sir-10" flad rund pæreform, der vejer op til 30 g. Hver består af 9 tænder af medium tæthed. Sorten har øget vinterhårdførhed og evnen til at modstå sygdomme. En populær variant til brug i konserves. Smagen er ret krydret. Sir-10 har dårlig modstandsdygtighed over for bakteriel råd. Vækstsæsonen er cirka 87 dage. 0,43 kg hvidløg høstes fra en kvadratmeter.
- Bred vifte "Efterår" - universel. Løgene er store, vejer op til 41 g. Skællene er lilla, og tænderne er cremefarvede. Løget har 4 nelliker. Denne sort betragtes som tidlig modning. Den har god vinterhårdhed og højt udbytte. I områder af Sibirien praktiseres det at plante det efter høst af vinterafgrøder i begyndelsen af sommersæsonen.
- Bred vifte "Bashkirsky-85" med en flad rund frugtform. Løgene er meget store, vejer op til 70 g. Modstandsdygtige over for sygdomme. Det dyrkes normalt i industrielle mængder. Fra en hektar er det muligt at indsamle op til 70 tons. For at bestemme, hvornår dette hvidløg kan høstes i Sibirien, noteres fremkomstdagen, da den når teknisk modenhed 90 dage efter dette tidspunkt.
- Hvidløg "Grodekovsky" Den har god vinterhårdhed, men lavt udbytte. Det er muligt at indsamle kun 3 tons fra 1 hektar. Vækstsæsonen er omkring 85 dage.
- Bred vifte "Pålidelig" tåler frostklare måneder godt. Den har en middel modenhedsgrad. Løgene er store, hver 70 g. Denne sort har rigtig god holdbarhed, kan opbevares i op til 11 måneder.
Planteteknologi
For at bestemme det nødvendige øjeblik for plantning af vinterhvidløg i Sibirien, tages der hensyn til behovet for dets rodning før begyndelsen af kolde dage. Den optimale planteperiode er fra slutningen af september til de første dage af oktober, og der er cirka 45 dage tilbage før frost. Hvis de plantes tidligere, kan blade spire, og plantens modstandsdygtighed over for vintertemperaturer kan falde.
Vinterhvidløg plantes med kugler, der vokser i enderne af pilene før vinteren, og næste år graves de ikke op, men får lov til at overvintre i jorden igen. Først efter et år får du færdigformet hvidløg med flere fed eller løg bestående af ét stort hoved. Denne type hvidløgsplantning er mest populær i Sibirien.
Høst hvidløg
Det er forkert at tro, at tid ikke er afgørende, Hvornår skal man høste vinterhvidløg i Sibirien. Det er utilgiveligt at gøre det før tidsplanen eller blot en uge for sent. At blive i jorden i et par ekstra dage kan påvirke holdbarheden negativt. Hovedbetingelsen er, at grøntsagerne er fuldt modne. Det er nødvendigt at kunne bestemme tidspunktet for, hvornår man skal begynde at grave. Overdreven tid for hovederne at forblive i jorden fører til det faktum, at pæren begynder at gå i opløsning, og skalaerne kan let skrælles af.
Til høst af hvidløg plantet før vinteren i den sibiriske region, anses den optimale dato for at være anden halvdel af juli. På dette tidspunkt åbner frøboksen i enderne af pilene.
Forårshvidløg plantes under sibiriske forhold fra anden halvdel af april til maj. I modsætning til vintersorter skyder de ikke pile. Forårshvidløg opbevares bedre end efterårsplantede hvidløg.
For hurtigere spiring er hvidløg gennemblødt i en opløsning af kaliumpermanganat, pakket ind i en klud fugtet med vand og anbragt i køleskabet i 2-3 dage.
Tid til at grave forårshvidløg forekommer normalt 2 uger efter påbegyndelse af høst af vintersorter. Dette sker fra første halvdel af august og kan fortsætte indtil 15. september. Perioden varierer afhængigt af sortens vækstsæson (100-125 dage), tidspunktet for plantning i jorden samt vejrforhold og pleje under dyrkning. Langvarig varme fører til, at høsten udføres tidligere end normalt.
Signal hvornår skal man grave vinterhvidløg i Sibirien kan det resultere i dannelse af revner i jorden i havebedet. De opgravede løg skal lægges under en baldakin til tørre i 2 uger, hvorefter stubben skæres til 2-3 cm.
Det anbefales ikke altid at fjerne pilene fra hvidløg. Nogle af sorterne reagerer dårligt på denne procedure, og efter at pilen er fjernet, holder pærerne op med at tage på. Hvidløgssorter bragt til den sibiriske region fra Asien tolererer ikke denne procedure godt, men i lokale sorter, efter at skuddene er knækket, stiger pæren fra 10 til 15% af sin vægt.
Det tidspunkt, hvor hvidløg plantet om foråret skal graves op, bestemmes af dets udseende.Denne periode opstår normalt fra den sidste uge af august til den 10. september. På dette tidspunkt bliver bladene gule, og halsen på den falske stilk blødgøres. Når pæren er gravet op, skal den være stærk, fuldt udformet og ikke beskadiget.
Du kan stole på månekalenderen eller vejret. Rengøring bør kun udføres i tørt vejr. Løgene graves op med en højgaffel og efterlades i haven, indtil de tørrer ud.
Hvis vejret er meget varmt, eller det begynder at regne, bringes afgrøden under en baldakin for at tørre den. Denne proces er meget vigtig for opbevaring af afgrøden. For at gøre det nemmere at konservere hvidløg afkortes rødderne, så der er 2 cm tilbage, og der er 7-8 cm tilbage fra stilken, så du kan flette eller binde løgene i en flok og hænge bundtet fra væggen.
Opbevaring af hvidløg
Efter at have gravet hvidløget op, bruger de 2 metoder til at konservere det om vinteren: varmt og koldt. Til termisk opbevaring anbringes hvidløg i stofposer eller papkasser og placeres på et mørkt sted med en kølig temperatur. Brug et sted til køleopbevaring i et køleskab eller kælder, hvor temperaturen ikke er højere end +5 grader.
Nogle gange kombineres disse to metoder. I dette tilfælde, efter seks måneders opbevaring i et varmt rum, sænkes hvidløget ned i kælderen eller placeres i køleskabet i 2 måneder. Dette stimulerer væksten af plantemateriale, efter at det er plantet i jorden.
