Indhold
I Rusland begyndte man at dyrke roer i det tiende århundrede. Grøntsagen forelskede sig straks i både den almindelige befolkning og adelen. Siden er der dukket mange forskellige varianter og typer af rodfrugter op. Et så bredt udvalg kan tilfredsstille selv den mest krævende gartner. Generelt er roer ret nemme at dyrke. Grøntsagen er værdsat for sin uhøjtidelighed og evne til at vokse godt i næsten enhver type jord. Det er dog ikke alle, der ved, hvornår de skal fjerne roer fra haven. Nedenfor kan du se svaret på dette spørgsmål.
Funktioner af rodfrugten
Opdrættere har formået at udvikle forskellige sorter af roer, der kan vokse selv under de mest ugunstige forhold. Selv de mest uduelige gartnere kan klare denne opgave. Når du vælger en sort, er det nødvendigt at tage højde for klimatiske egenskaber. Følgende fakta vil hjælpe dig med at træffe dit valg:
- i de nordlige egne af landet, hvor somrene er kølige og meget korte, er det bedst at dyrke mid-tidlige og tidlige sorter. Sådanne rødbeder vokser ikke mere end 100 dage, så når det kolde vejr kommer, vil du helt sikkert have tid til at høste;
- Der findes frostbestandige roesorter, som kan plantes før vinteren og umiddelbart efter, at sneen har lagt sig. Rødbeder af disse sorter høstes i slutningen af juli. I modsætning til tidlige roer opbevares frostbestandige roer meget bedre;
- hvis du skal holde rødbeder friske hele vinteren, skal du købe sen- og mellemsæsonsorter. I dette tilfælde vil det kun være muligt at høste i september. Koncentrationen af sukker i roer er ansvarlig for konserveringen af frugter. Det er i begyndelsen af september, at dette tal vil nå det normale.
Hvornår skal man fjerne roer fra haven
Frugternes modenhed kan bestemmes af følgende egenskaber:
- Det første, du skal være opmærksom på, er egenskaberne ved den sort, der dyrkes. Producenten angiver på emballagen, hvor længe vækstsæsonen for en given roer varer. Typisk modnes tidligt modne sorter i løbet af 2-3 måneder. Så i slutningen af juli - begyndelsen af august vil det være muligt at samle unge frugter. Men mellemsæson og sene sorter modnes ikke tidligere end efter 3,5 måneder.
- Bemærk venligst, at datoerne angivet på emballagen muligvis ikke er nøjagtige. Meget afhænger af vejrforhold eller klimatiske forhold i regionen. Nogle gange er det endnu bedre at holde roerne i haven. For eksempel i tørt og varmt vejr ophobes forskellige vitaminer og sukker i frugter. Hvis efteråret er vådt og koldt, er det bedre at høste afgrøden umiddelbart efter modning. At holde roer under sådanne forhold i lang tid vil kun ødelægge frugtens kvalitet.
- Frugternes modenhed kan bestemmes af ydre tegn. Så snart rodafgrøden modnes, begynder den øverste del af planten at dø. Bladene nær bunden af frugten begynder at blive gule og tørre ud. Det er også vigtigt at overveje frugtens form og størrelse. Hvis de opfylder de angivne egenskaber, så er det tid til at høste.
- Det er også værd at starte frugthøsten med det samme, hvis frosten snart kommer. Dette sker normalt kun med sene roesorter. Selvom grøntsagerne endnu ikke er modne, fjernes de stadig fra haven.Faktum er, at selv let frost kan skade rodfrugten, som så simpelthen begynder at forringes.
- Hvis der ikke er nogen trussel om frost, er det bedre ikke at skynde sig ind i høst. De sidste ugers vækst er meget vigtige for denne grøntsag.
Sådan høster du rødbeder korrekt
At dyrke smukke og velsmagende rødbeder er kun begyndelsen. For at frugterne skal opbevares i lang tid og bevare alle de gavnlige egenskaber, skal du kende nogle finesser:
- Når du vælger tidspunktet for roehøst, skal du tage højde for vejrforholdene. Det er bedre at gøre dette i varmt, tørt vejr. Fugt fremmer spredningen af råd, så selv lidt regn kan skade afgrøden.
- Den sikreste måde er at trække rodfrugterne ud i hånden. På denne måde vil du bestemt ikke beskadige eller skære frugterne. Hvis jorden er for tæt, skal du bruge yderligere værktøjer som en skovl eller gaffel. Det er vigtigt ikke at beskadige selve roerne. De mindste nedskæringer vil provokere spredningen af alle slags vira og svampe.
- Efter gravning skal toppen af de høstede rodfrugter trimmes. For at gøre dette skal du bruge en speciel beskærer eller saks. Bladene skal klippes ret korte, så de ikke efterlader mere end 1 cm Takket være dette vil roerne ikke spire igen om vinteren. Hvis roden er for lang, så skal den også trimmes lidt.
- Herefter skal de skrællede frugter tørres. Du kan blot lade roerne blive på siden. Når den øverste del af rodfrugten tørrer, kan den vendes til den anden side. Hvis vejrforholdene ikke tillader at forlade høsten udenfor, ville det være bedre at sprede frugterne i et lag i ethvert tørt rum eller under en baldakin.Dette sted eller værelse skal være godt ventileret.
- Før du placerer rodfrugter i kælderen, skal du omhyggeligt sortere og sortere frugterne.
Sådan opbevarer du rødbeder
Korrekt forberedte afgrøder kan opbevares i lang tid i et passende rum. Derudover er det vigtigt, at betingelserne for tilbageholdelse er passende:
- En tør kælder eller kælder er perfekt til opbevaring af frugter. Dette sted burde være cool. Den ideelle temperatur er fra 0 til 3°C. Det vigtigste er, at indikatoren ikke falder under. Gulvet og væggene i rummet skal være stærke og pålidelige, så hverken fugt eller gnavere kommer ind;
- en lille mængde rodfrugter kan stå til kølig opbevaring. På denne måde vil friske grøntsager altid være lige ved hånden;
- i store lagerfaciliteter placeres rodfrugter i specielle trækasser, poser eller kurve. Frugterne kan også drysses med savsmuld eller sand. Hvis der ikke er specielle beholdere, fordeles grøntsager simpelthen over overfladen af stativerne.
Konklusion
Som du kan se, er det meget vigtigt at bestemme korrekt, hvornår man skal høste rodafgrøder. Dette afgør, hvor længe de høstede roer skal opbevares om vinteren. Det er svært at forudsige præcis, hvornår det bliver nødvendigt at høste frugterne i 2017, men efter de tegn og regler, der er beskrevet ovenfor, vil vi helt sikkert høste roerne til tiden.
