Indhold
I dag vil ingen blive overrasket af rød, gul, grøn eller hvid peberfrugt. Formen på peberfrugter varierer også: fra kubisk til aflang, kegleformet. Blandt de mange varianter skiller peberfrugten sig ud, hvis frugt ligner en blomsterknop. Denne plante er unik og tilhører en sjælden gruppe af bærpeber. Klokken dukkede op i Sydamerika, hvor den stadig er meget populær den dag i dag. I Rusland begyndte den fantastiske blomsterpeber at blive dyrket for ganske nylig, men den vinder hurtigt popularitet og dekorerer flere og flere dachas og forstæder med sit eksotiske udseende.
Du kan lære om bærpebers egenskaber og egenskaber og dens fordele for den menneskelige krop fra denne artikel. Den vil også fortælle dig, hvordan du dyrker peberfrugter, og hvordan du plejer dem.
Karakteristika og nyttige egenskaber
Sandsynligvis kender alle til fordelene ved sød og varm peber. Frugterne af begge afgrøder indeholder en masse vitaminer, æteriske olier, sukkerarter og syrer, antioxidanter og carotener: alt dette har en meget gavnlig effekt på den menneskelige krop, så det anbefales at spise peber til næsten alle.
Det unikke ved Bell-sorten ligger ikke kun i det eksotiske udseende af dens frugter, men også i kombinationen af modsatte smag. Faktum er, at den øverste del af frugten, som er placeret nær stilken, har krydret smagen minder om krydret bitter peber. I bunden, hvor frugten udvider sig og skaber noget som en blomst, bliver peberens vægge tykkere, mere kødfulde, og smagen af frugtkødet får søde og sure noter; den er meget aromatisk og behagelig.
Beskrivelsen af sorten peberfrugt er som følger:
- en høj flerårig busk, der når en højde på to meter;
- spredende plante, godt bladrig;
- bladene ligner bladene af peberfrugter i form og størrelse, men de er ligesom stilken dækket af en lille fnug;
- Bell-sorten er en senmodnende sort - frugterne bliver først røde på den 130-140. dag efter såning af frøene;
- Bells udbytte er højt - op til to kilo fra hver busk;
- frugterne er først mørkegrønne og bliver derefter orange, i fuld modenhed har peberen en rig rød farvetone;
- frugten skifter farve fra grøn til rød på kun en uge;
- Peberens form er meget original - frugten ligner en klokkeblomst;
- størrelsen på Bell-frugten kan være forskellig - fra 30 til 100 gram;
- Du kan bruge den krydrede peberfrugt frisk, denne peber er velegnet til tilberedning af salater, dekoration af færdigretter og konservering i sin helhed;
- Du kan dyrke en række forskellige hot-søde peberfrugter i åben jord, i drivhuse, i baljer eller gryder;
- i almindelighed er smagen af blomsterfrugten pikant, delikat, krydret-sød, med mærkbar surhed og en stærkt udtalt aroma;
- frugterne på buskene er placeret separat, hver peber har sin egen stilk;
- Blåklokkebuske skal dannes ved at fjerne stedsønnerne og knibe toppen af skuddene;
- at sprede høje blåklokkebuske bliver en rigtig dekoration til en have, veranda, balkon eller havepavillon;
- Red Bell er modtagelig for de samme sygdomme som andre sorter af peberfrugt: overskydende luftfugtighed er kontraindiceret for det, planten kan ikke lide lave temperaturer og for varm sol.
Fordele og skader
Rød peberfrugt er ikke kun velsmagende, den er også utrolig sund, fordi den kombinerer egenskaberne fra både varme og søde varianter. Klokken har følgende fordele for kroppen:
- styrker væggene i blodkarrene;
- har en gavnlig effekt på hjertet;
- fjerner "dårligt" kolesterol fra kroppen;
- beroliger nervesystemet;
- styrker knogler, negle, hår;
- stimulerer hjerneaktivitet;
- forbedrer synet;
- lindrer stress, lindrer søvnløshed og dårligt humør;
- Takket være den store mængde C-vitamin forbedrer paprika immuniteten.
Frugterne af bittersød peber forårsager ingen skade. Det eneste er, at frisk peber skal spises med forsigtighed af dem, der har problemer med mave-tarmkanalen.
Regler for vækst
Det er nødvendigt at dyrke Klokkeblomst på samme måde som almindelige bulgarske sorter. Varm peber Blåklokker kan plantes i bede, baljer eller drivhuse. Dyrkning skal begynde med at forberede frøene.
Landing
Vækstsæsonen for bittersød peber er fem måneder, så frø sås i slutningen af januar eller i begyndelsen af februar. Beholdere til frøplanter kan være plastik. Der skal laves små huller i bunden af kopper eller beholdere for at dræne overskydende fugt. Beholderne er fyldt med en blanding af jord og træaske, 1/3 af volumen skal forblive fri (som på billedet).
For normal spiring skal jordtemperaturen være 20-23 grader, så for første gang fjernes peberblomstfrøplanter til et meget varmt sted. Når skuddene kommer frem, kan du flytte kopperne til vindueskarmen eller bordet. For aktiv udvikling har den varmeelskende sort brug for meget lys, så frøplanterne skal suppleres med lys.
Peberfrugter, herunder peberfrugter, tåler ikke transplantation godt. Derfor Det er bedre at undgå processen med at plukke frøplanter. For at gøre dette sås frøene straks i individuelle engangskopper, eller der efterlades en tilstrækkelig afstand mellem dem i fælles beholdere.
Vand peberfrøplanterne sparsomt, brug kun varmt vand. På gode solrige dage kan Klokkeblomstfrøplanter tages udenfor eller på altanen, så de gradvist hærder.
Peberfrugt plantes i jorden, når jorden er blevet godt opvarmet, og truslen om frost er overstået. Vælg et sted til plantning, der er solrigt og beskyttet mod vinden. Jorden på stedet skal være frugtbar - peber elsker det.
Plantning udføres om aftenen eller i overskyet vejr. Afstanden mellem hullerne skal være mindst 40-50 cm (selvom normalt en blåklokkebusk er nok til en gartner). Det anbefales at hælde en håndfuld træaske i hvert plantehul for at holde jorden løs og fugtabsorberende. Efter plantning vandes blomsterpeberen med en en procent opløsning af kaliumpermanganat.
I kolde områder, umiddelbart efter plantning, er det bedre at dække Bluebell-kimplanterne med film eller dyrke peberfrugter i baljer, der kan bringes ind i varmen i tilfælde af koldt vejr.
Omsorg
Du skal passe på sorten peberfrugt på samme måde som for en simpel peberfrugt. Den eneste forskel er, at den krydret-søde variant skal formes.
Så du bør passe på plantninger af krydret peberfrugt som følger:
- Når buskene blomstrer, kniber de alle sideskud af, der er under den først dannede æggestok.
- Efterfølgende skal gartneren regelmæssigt fjerne alle stedsønner, hvis vækst er rettet lodret.
- Busken forgrener sig af sig selv, men halvanden måned før slutningen af den varme årstid, kniber gartneren alle de skud, der vokser i det øjeblik. Dette vil tillade peberfrugterne at modne.
- Peberfrugt vandes kun med varmt vand. Hyppig vanding kan skade planten, så mængden af fugt kontrolleres.
- Jorden omkring blomsterpeberen løsnes og fjernes ukrudt.
- Før blomstringen er det bedre at behandle buskene med svampedræbende præparater og udføre forebyggelse mod skadedyr.
- Gød klokken tre gange pr. sæson. 10-14 dage efter plantning gødes frøplanterne med mullein fortyndet i vand.I blomstringsperioden kan peberfrugter fodres med en opløsning af træaske, og efter yderligere to til tre uger kan mineralkomponenter tilsættes: calcium, kalium, fosfor.
- Du kan også plukke frugterne, når de er grønne - i denne tilstand er de sødere. Krydderiet samler sig i peberen bogstaveligt talt over en uge, mens den skifter fra grøn til rød.
Bell-sorten er flerårig; stammen på denne peber har en tendens til at blive træagtig, og bladene falder fra buskene, når temperaturen falder. For at undgå at plante krydret peber igen næste år, kan du transplantere buskene i baljer og bringe dem indendørs eller på en varm altan til vinteren. Om foråret kommer der igen knopper på planterne, blade vokser, og peberfrugten danner nye frugter.
Anmeldelse
Konklusion
Anmeldelser om Bell-sorten er kun positive: gartnere er glade dekorative udseendet af denne peber, dens usædvanlige smag og uhøjtidelighed. Der er ikke noget svært ved at dyrke denne sort; selv en nybegynder kan klare denne opgave.
Der er ingen grund til at forsømme reglerne for at danne en busk, og så vil Bluebell glæde dig med sin smukke form og fremragende smag.
I foråret 22 plantede jeg frøene, som jeg ordinerede i 2009, og håbede ikke længere på noget. Af de 5 sorter spirede kun Bell og Ripe Cherry, Bells store busk vokser i en 15-liters potte, om sommeren udenfor, om vinteren i et køligt rum er frugterne som legetøj på Juletræet fortsætter med at bære frugt selv i svagt lys. Den modne kirsebærbusk er lille og står under en lampe om vinteren. Frugterne er meget krydrede.