Indhold
Atlantisk kæmpegræskar er en af de bedste typer melonafgrøder, som med rette har fortjent sin plads i gartnernes hjerter. I alt er der cirka 27 varianter af græskar, som i Kina stolt kaldes "grøntsagernes dronning." Tre varianter af kæmpe græskar tiltrak dog den største interesse fra gartnere: Atlant, Sugar Giant og Siberian Giant - på grund af frugtens unikke egenskaber og landbrugsteknologiens særlige kendetegn.
Beskrivelse af kæmpe græskar sorter
Oprindelsen af denne melonafgrøde er forbundet med Sydamerika, men i dag kan den findes i næsten ethvert land i verden. Kæmpegræskar, eller storfrugt græskar, er en etårig plante med veludviklede lange og kraftige stængler, hvorpå der vokser krybende ranker. Planten har store mørkegrønne blade på store bladstilke. Blomsterstilkene på det gigantiske græskar er også ret store, klare gule med meget duftende kronblade vendt udad.
Atlanterhavsgigant
Atlantic Giant-græskarsorten er en middel-sen sort, en klatreplante, med veludviklede kraftige stængler og store blade.De glatte, brede, elliptiske frugter har udtalt segmentering og en orange-gul skal.
Atlantisk kæmpegræskar tåler transport og langtidsopbevaring godt. Det er populært blandt gartnere på grund af dets høje udbytte og modstandsdygtighed over for almindelige sygdomme i meloner og meloner.
Sukker kæmpe
Dette er en storfrugt, svagt klatrende græskarsort, der når modenhed 110-130 dage efter plantning. Sukker kæmpe græskar er godt opbevaret og transporteret, og interessant nok afslører frugtens bedre smagskvaliteter, når de opbevares i lang tid.
Sibirisk kæmpe
Dette er en middel-sen sort, kendetegnet ved højt udbytte og berømt for frugtens gode smag. Græskar modner 105 - 120 dage efter frøsåning, det kræver meget plads, hvilket skal tages i betragtning ved plantning. Det sibiriske kæmpegræskar er godt både til menneskeføde og som dyrefoder, hvorfor det ofte plantes til brug som ensilage.
Beskrivelse af frugter
Modne frugter af sorten Atlantic Giant er rund-ovale i form og vejer 50 - 70 kg. Deres kød er lyst orange, fast, meget saftigt, aromatisk og sødt. Sorten er desuden kendetegnet ved god transportabilitet og langtidslagring. Denne sort spises både rå og varmebehandlet og bruges desuden til fremstilling af juice og diverse friske grøntsagsjuice.
Sukkergigantiske græskarfrugter når en vægt på op til 65 - 80 kg (med intensiv pleje). Frugtkødet har i gennemsnit en tykkelse på 8 - 10 cm. Strukturen er fast, saftig og lys orange i farven. Frugterne af denne sort er velegnede til langtidsopbevaring.De bruges til at forberede forskellige retter ved hjælp af varmebehandling såvel som i rå form (som ingrediens til grøntsagssalater).
Den sibiriske kæmpe udmærker sig ved sine rigt farvede, let segmenterede sfæriske frugter. Deres frugtkød er løst, cremet-gul i farven og indeholder en enorm mængde vitaminer, mineralsalte og organiske syrer. Sorten betragtes som diæt og er værdsat for sine gavnlige egenskaber.
Karakteristika for sorter
Alle tre sorter er godt tilpasset til dyrkning under barske klimatiske forhold, hvorfor de er elsket af beboere i Sibirien og Ural. Da alle græskarafgrøder er varmeelskende, anbefales det at dække unge planter med film om natten under kolde sommerforhold.
Det storfrugtede atlantiske kæmpegræskar har ligesom Sibirien og Sukkergiganten en kort vækstsæson, hvilket gør det muligt at høste denne afgrøde i egne med korte somre.
Alle tre sorter er kendetegnet ved god tørkeresistens, men da frugterne af sorten, som de tilhører, er ret store, skal planten organisere regelmæssig vanding og gødning for at opnå maksimal vægtøgning af frugterne.
Modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme
Atlanterhavsgiganten er ligesom de to andre sorter ret modstandsdygtig over for skadedyr og sygdomme. Men under ugunstige forhold kan afgrøden blive påvirket af grå og hvid råd, anthracnose og meldug.
For at reducere risikoen for sygdomme dyrkes græskar i overensstemmelse med reglerne for afgrødeskifte. Græskar er meget krævende af sine forgængere. De bedste muligheder for det er at plante kartofler, løg, kål, rodafgrøder og bælgfrugter.Agurker, zucchini og squash vil være farlige forgængerafgrøder, der kan fremkalde sygdomme og invasion af skadedyr, der er fælles for disse planter.
Ud over sygdomme lider afgrøden af skadedyr som spindemider og bladlus. Derfor skal toppe og blade jævnligt efterses for skader fra sygdomme eller parasitter, og identificerede syge områder på vinstokkene skal fjernes. Til forebyggelse udføres sprøjtning normalt med en opløsning af vaskesæbe, aske og løgskalsinfusion.
Fordele og ulemper
Det atlantiske kæmpegræskar har både fordele og nogle ulemper. Dens fordele omfatter følgende egenskaber:
- frost- og tørkemodstand;
- evne til at modstå pludselige temperaturændringer;
- godt udbytte;
- diætegenskaber af frugter;
- transporterbarhed og holdbarhed.
Der er få ulemper:
- plantens særlige krav til jordens sammensætning;
- utilstrækkelig modstand mod visse sygdomme.
Sådan dyrker du et kæmpe græskar
Hvis du følger alle reglerne for landbrugsteknologi, kan selv en uerfaren nybegynder dyrke enhver af de tre sorter af græskar med stor frugt.
Derudover, når du vælger en placering, skal det tages i betragtning, at alle græskar med stor frugt er kendetegnet ved stærk vævning, og derfor har de brug for specielle understøtninger, espalier eller et hegn.
Alle tre sorter af græskar, der præsenteres, er ret krævende for jordens sammensætning, så en god høst kan kun opnås, når den plantes i nærende jord: ideelt set, hvis jorden er leret eller sandet ler.I tung eller sur jord vil græskar ikke give en god høst, så der skal tilsættes dolomitmel eller lime.
Sengene til såning af græskar begynder at blive klargjort om efteråret, de graves op, og der påføres gødning: humus eller kompost med en hastighed på 4 - 5 kg pr.2, samt 30 g superfosfat.
Det gigantiske græskar dyrkes normalt ved at bruge frøplantemetoden for at garantere tid til at høste under de barske klimatiske forhold i Rusland. Frø til frøplanter sås i april. For at forbedre spireevnen er de gennemblødt i ethvert vækststimulerende middel og spiret i et fugtigt håndklæde. Herefter plantes de spirede frø i en dybde på 5 - 6 cm i individuelle tørvepotter.
Frøplanter plantes fast i slutningen af maj-begyndelsen af juni, når jorden er varmet op til en dybde på 10 - 12 cm. På dette tidspunkt har de unge spirer allerede 3 - 4 ægte blade. Plantemønsteret skal være sådan, at planterne har frihed, da alle storfrugtede græskarsorter har brug for plads. Efterlad normalt 1 til 1,5 meter mellem hver busk, både i længden og bredden.
Det gigantiske græskar har brug for fodring to gange i løbet af hele sæsonen: når man planter frøplanter på et permanent sted og i perioden med aktiv dannelse af vinstokke. Som gødning skal du bruge en fortyndet infusion af mullein (1:10) eller fugleklatter (1:20), såvel som mineralkomplekser, for eksempel Nitrophoska.
For at dyrke et kæmpe græskar er det vigtigt at danne busken korrekt. Normalt er der én hovedvippe tilbage, hvorpå der ikke er tilladt mere end 2 - 3 æggestokke. Alle andre vipper og æggestokke fjernes. Efter at det fjerde blad dukker op fra æggestokkene, klemmes hovedvippen også.
Hele sæsonen kommer al pleje ned til regelmæssig vanding, løsning og lugning.Det er vigtigt at undgå vandfyldning og vande planten, da det øverste jordlag tørrer ud. For at frugtkødet skal være sødere, bør det gigantiske græskar vandes sparsomt i frugtmodningsperioden.
Konklusion
Atlantisk kæmpegræskar er en af de mest foretrukne sorter med stor frugt blandt gartnere, sammen med den sibiriske og sukkergiganten. Alle tre sorter er nemme at passe, har højt udbytte og fremragende smag. Den eneste lille ulempe ved disse sorter er deres lave modstand mod skadedyr og sygdomme, men rettidige forebyggende foranstaltninger gør denne ulempe ubetydelig.
