Indhold
Den almindelige pekannød er fortsat en eksotisk afgrøde for Rusland. Træet er populært i Nordamerika, og dets frugter har næringsværdi. For at dyrke pekannødder i midterzonen skal du vælge vinterhårdføre sorter og give plantningerne god pleje.
Hvor vokser pekannødder i Rusland?
Den almindelige pecan er hjemmehørende i det sydøstlige USA. På Ruslands territorium vokser den på Krim, underlagt rigelig vanding. Træet findes også på Sortehavskysten fra Sochi til Batumi. Det har ingen industriel betydning i Rusland.
Gartnere dyrker almindelige pekannødder i andre sydlige regioner. Nødden har brug for fugtig, varm luft og masser af sol. Der er kendte tilfælde af vellykket dyrkning i mellemzonen og Moskva-regionen.
Beskrivelse af pecan
Den almindelige pekannød er medlem af nøddefamilien. Et løvfældende træ med en højde på 25 til 60 m. I varme klimaer vokser det op til 40 m, i midterzonen - op til 15 m. Frugtperioden er op til 300 år.
Kronen er spredt, bred, teltformet, når omkredsen 40 m. Stammen er 2 til 3 m i diameter, lige, med brungrå bark.Der er talrige revner på overfladen af stammen. Skuddene er brune, nøgne. Bladene er 5 cm lange, lysegrønne i farven, skiftevis. Bladbladet er skinnende, glat, komprimeret.
Foto af et almindeligt pekantræ, der vokser i sit naturlige miljø:
Blomster af han- og huntype. Hanblomster hængende, i form af øreringe, vises ved bunden af skuddene. Dame - samlet i 3 - 10 stk. til pigformede blomsterstande, der vokser i enderne af unge grene. Blomstringen begynder i maj og slutter i juni.
Frugterne er aflange, 7 cm lange og 3 cm brede. Gennemsnitsvægten er 20 g. De er dækket af en læderagtig skal, som bliver hård og revner, efterhånden som den modnes. Frugterne vokser i bundter af 3-10 stykker, har en oval form, en spids spids og en længde på 2 cm.Nødderne er rynkede, brune og indeholder en kerne. De adskiller sig fra valnødder ved fravær af skillevægge og mindre udtalte viklinger.
Almindelige pekannødder er rige på vitaminer, mineraler, folinsyre og tanniner. De indeholder også kolesterolsænkende ingredienser. Kernerne er nyttige til vitaminmangel, anæmi, fysisk udmattelse, hjerte- og karsygdomme.
Populære sorter
Der er mere end 150 sorter af almindelig pekannød. De fleste af dem er opdrættet i USA og Canada. Nordlige pekannødder er valgt til dyrkning i Rusland. De er meget vinterhårdføre og tilpasset til tempererede klimaer.
De bedste sorter af almindelig pecan til Rusland:
- Indiana (Indiana). Den ældste hybrid, opnået i 1830 i Amerika. Frugter, der vejer op til 16 g. Sorten har en god smag, der minder om chokolade.Smagen forbedres en måned efter afhentning. Frugt i midten af oktober. Træet tåler frost ned til -35 °C.
- Carlson 3 (Carlson 3). Hybriden blev opdrættet i Canada. Dette er en af de nordligste sorter af pekannødder. Ifølge beskrivelsen giver den små aflange nødder. Kernen er lysebrun i farven og af god kvalitet. Blomstrer og bærer frugt tidligt.
- Stewart (Stuart). En lang række almindelige pekannødder producerer nødder 45 mm lange og 20 mm brede. Kernen er gul, tæt, med en let sødlig smag. Frugterne modner i slutningen af september. Vækstkraften er moderat. Nødden er sygdomsresistent. Tåler frost ned til -35 °C.
- Bousseron (Busseron). Fransk hybrid, opdrættet i 1890. Det er kendetegnet ved produktivitet og nem pleje. Frugtvægt er 12 g. Smagen er behagelig, kastanjebrun. Sorten har høj immunitet over for sygdomme. Frostbestandighed ned til -35 °C.
- Major (Major). I begyndelsen af oktober bærer træet brede, runde frugter. Farven er gråbrun, vægt op til 12 g. Kernerne udvindes let og har en unik pikant smag. Hybriden er udbredt. Frostbestandighed ned til -36 °C.
- Green River (Grøn flod). Den berømte amerikanske pecan. Inden for 2 år efter plantning vokser træet langsomt og udvider sig hurtigt. Frugter med en tynd skal, lysebrun i farven. Nødders vægt er 15 g. Høsten modnes i begyndelsen af oktober. Sorten Green River kan modstå frost ned til -36 °C.
Sådan dyrkes pekannødder fra frø
Materiale til dyrkning af pekannødder fra frø indsamles i det sene efterår. I varme klimaer plantes de straks i haven. I midterzonen anbefales det at spire frøene først. De stærkeste frøplanter overføres til jorden.
Til efterårsplantning forberedes bede med furer. Frøene begraves 5-7 cm.Når skuddene kommer frem, tyndes de ud, og de stærkeste planter står tilbage.
Frøplantemetode til dyrkning af almindelige pekannødder fra frø:
- I december lægges frøene i fugtigt sand og opbevares i køleskab eller kælder.
- I begyndelsen af marts hældes materialet med varmt vand og efterlades i 2 - 3 dage ved stuetemperatur.
- Frøene hældes derefter i en beholder og holdes varme. De vaskes med vand hver dag. Det er vigtigt at sikre, at frøene forbliver fugtige, og at der ikke dannes mug på dem.
- Når rotkierne vises, transplanteres de i beholdere med jord.
I det første år danner nødden en rod. Sådanne planter når en højde på 20 - 30 cm. Frøplanter kræver konstant vanding. Om efteråret plantes de i åben jord.
Plantning og pasning af pekannødder
Når man dyrker almindelige pekannødder, er det vigtigt at vælge den rigtige placering. Planter er forsynet med pleje hele sæsonen. Om efteråret er nødden klar til overvintring.
Klargøring af plantemateriale og sted
Typisk køber gartnere frøplanter eller podede pekanplanter. Ved valg af plante vurderes den visuelt. Vælg en prøve uden skimmelsvamp, revner eller andre skader. Arbejdet udføres om foråret eller efteråret, når træernes saftstrøm aftager.
For at opnå et højt udbytte anbefales det at plante mindst to typer af denne nød. Til krydsbestøvning er der 8-10 m tilbage mellem frøplanter.Det er muligt at pode forskellige sorter på én grundstamme.
Valnød er ikke krævende for jordens sammensætning. Hovedbetingelsen er at undgå vådområder. Den vokser bedst i frugtbar, løs jord. Før plantning graves bedene op, tilsættes humus og mineralgødning.
Landingsregler
Pekanplantningsprocedure:
- Grav først et hul 50 cm dybt og 60 cm i diameter.
- Frugtbar jord er forberedt til at fylde den. Humus og mineralgødning kan tilsættes til jorden.
- Hullet er fyldt med jord og en støtte er installeret, så dannes en lille bakke.
- En frøplante placeres ovenpå, dens rødder er dækket af jord og komprimeret.
- Planten er bundet til en støtte.
Vanding og gødning
Jorden i træstammecirklen fugtes regelmæssigt. Vanding er især vigtigt for unge frøplanter. Samtidig er fugtstagnation ikke tilladt, hvilket fører til træets død.
Almindelig pekan reagerer positivt på befrugtning. Om foråret tilsættes mullein eller urinstofopløsning. Når æggestokkene dannes, befrugtes nødden med kaliumsalt og superfosfat. Forbruget af hvert stof pr. 10 liter vand er 35 g.
Trimning og formning
Hvert år beskæres svage, tørre og frosne skud fra almindelige pekannødder. Behandling udføres om foråret eller efteråret. For unge beplantninger udføres formativ beskæring. Skuddene fjernes helt. Grenene er ikke forkortet, da blomsterstande dannes på dem.
Forberedelse til vinter
De fleste sorter af almindelig pekannød er meget vinterhårdfør. Isolering er påkrævet for unge frøplanter. Deres stamme er pakket ind i agrofiber for at beskytte mod frost og gnavere. I det sene efterår vandes nødden rigeligt. Derefter bakkes stammen op, og et lag humus mulch hældes.
Funktioner ved dyrkning af pekannødder i Moskva-regionen
For at dyrke nordlige pekannødder i Moskva-regionen er det vigtigt at tage højde for en række nuancer:
- vælg en vinterhårdfør podet sort;
- når de vokser fra frø, skal de stratificeres;
- tildel et åbent solrigt sted til træet;
- Kvælstofgødning påføres kun om foråret; sørg for at fodre træet om sommeren og det sene efterår.
Pekannødder er ikke modtagelige for forårsfrost på grund af deres tidlige blomstring. Det anbefales dog at omhyggeligt forberede træer til vinteren, især unge plantninger.
Under forholdene i Moskva-regionen har pekannødder ikke altid tid til at producere en høst i løbet af sommeren. En alternativ plantemulighed er hjerteformet hassel. Den er en vild slægtning til pecan og kan uden problemer tåle vinterkulde. Dens frugter har en bitter smag.
Høst
Almindelige pekannødder modner i september-oktober. Modne frugter falder til jorden. Høsten dannes årligt. Når den dyrkes fra frø, begynder frugtsætningen i det 9. år. Hvis det podes, giver træet en høst i 4 år. En ung plante producerer op til 5 kg nødder, en voksen - omkring 15 kg. Maksimalt udbytte – 200 kg.
Nødder indtages rå, tørret og ristet. Pekannødder opbevares i skal i højst et år ved en temperatur på 10 - 14 °C. Rensede kerner opbevares i køleskabet i 6 måneder under rumforhold - ikke mere end 3 - 4 uger.
Reproduktion
For at formere almindelige pekannødder bruges følgende metoder:
- Frø. Pekannødder formeres med frøplanter eller frø plantes direkte i åben jord. Plantemateriale behandles for at øge dets spiring. De stærkeste frøplanter vælges til dyrkning.
- Ved stiklinger. Flere unge skud udvælges fra et ungt træ og skæres til en længde på 15 cm. Stiklingerne er rodfæstet i et drivhus eller hjemme. De bliver konstant passet: vandes, fodres med mineralgødning, og jorden løsnes.
- Vaccination. Almindelige pekannødder podes i juli eller februar. To år gamle vinterhårdføre frøplanter bruges som grundstamme. Sunde stiklinger fra årsskud podes på træet.
Sygdomme og skadedyr
De mest almindelige sygdomme af almindelig pecan er skurv og plet. Disse er svampesygdomme, der spredes i køligt vejr med høj luftfugtighed. Skurv ligner en brun belægning, der breder sig i hele træet. Tegn på pletblødning er mørke pletter på blade og skud.
For at bekæmpe sygdomme bruges specielle præparater: Bordeaux-blanding, kobbersulfat, Topaz, Oksikhom, Fundazol. Behandlinger udføres ikke mere end 2 gange om måneden.
Almindelige pekannødder vokser i en tæt skal, som pålideligt beskytter kernen mod skadedyr. I Nordamerika lider træet af sorte bladlus, skjoldlus og pecannudebille. I Rusland har planten ikke etniske skadedyr, så den bliver sjældent angrebet af insekter.
Konklusion
Den almindelige pekannød er værdsat for sine nødder, der indeholder et kompleks af næringsstoffer. Træet foretrækker fugtige og varme klimaer. Nordlige sorter er i stand til at vokse i Rusland. Pleje af nødder omfatter vanding, gødskning, beskæring og dækning til vinteren.
