Indhold
Elastisk lap er et medlem af slægten Helvella, familien af samme navn af Helvella-familien af ordenen Peciaceae. Det andet navn er Helvella elastisk, eller elastisk. Arten er klassificeret som betinget spiselig.
Hvordan ser elastiske blade ud?
Svampen har en usædvanlig struktur: en lige cylindrisk stilk, en brun hætte af en bestemt form, der i udseende ligner et blad, en sadel eller en kartoffelknold. I en ung alder har den en lys gullig farve, men efterhånden som den vokser, får den en brunlig-grå nuance.
Den brune eller brunlig-beige kasket har to rum, dens diameter er 2-6 cm
Det lyse kød har en tynd og skør struktur, på trods af artens navn.
Det hvide ben har en klassisk cylindrisk form, samme tykkelse i bund og top.I nogle eksemplarer er det buet, op til 5-6 cm i højden, med en diameter på højst 1 cm.
Stilkens inderside er helt hul, hvilket gør svampen nem at knække
Sporepulver er hvidt med glatte ovale sporer.
Den elastiske pagaj er tydeligt vist i videoen:
Hvor vokser elastiske lapper?
Sorten kan oftest findes i områder med løv- og blandingsskove. Perioden med aktiv frugtsætning begynder midt på sommeren og varer indtil slutningen af september. Ofte vokser den elastiske lap på fugtige steder, og i et gunstigt klima breder den sig i form af store kolonier. De vigtigste levesteder er Eurasien samt Nord- og Sydamerika.
Når svampene danner en gruppe, bøjer frugtlegemernes snoede hætter i forskellige retninger. Svampeplukkere mener, at repræsentanter for den helwellske familie fungerer som "skilte", hvormed man kan navigere i området.
Er det muligt at spise elastiske padler?
Da svampen er klassificeret som en betinget spiselig svamp, er brugen af frugtlegemer til kulinariske formål kun tilladt efter foreløbig varmebehandling. I nogle kilder kan man finde oplysninger om, at arten er fuldstændig uspiselig. Dette skyldes den ubehagelige og bitre smag af frugtkødet, hvorfor svampeplukkere undgår fundne eksemplarer.
Falske fordobler
Den elastiske lap har karakteristiske ydre træk, som er med til nemt at skelne den fra andre varianter. Frugtlegemerne kan kun forveksles med den sorte lap (Helvella atra), kendetegnet ved en mørkere nuance af huen og en foldet, let ribbet stilk.
Dette er en sjælden repræsentant for den helwellske familie, der ofte vokser i store kolonier i løv- og nåleskove
Det vigtigste distributionsområde er regionerne i Nord-, Sydamerika og Eurasien. Grundlaget for frugtlegemet er stilken og hætten. Den sorte lap er uegnet til konsum og er klassificeret som en uspiselig gruppe.
Konklusion
Elastisk lap hører til den fjerde, betinget spiselige, kategori af svampe og repræsenterer den helwellske familie. Det kan let skelnes på den brune farve på hætten med en bestemt form, såvel som på den tynde hvide stilk. Sorten vokser i nåleskove og blandede skove og bærer frugt fra midten af sommeren til slutningen af september. Oftest kan den findes i Eurasien og Amerika. Frugtkroppe kan kun spises efter varmebehandling. Arten har kun én modpart – den uspiselige sorte lap, som kan identificeres på huens mørkere farve.
