Indhold
Lenzites birk er en repræsentant for Polyporaceae-familien, slægten Lenzites. Latinsk navn: Lenzites betulina. Også kendt som Lencites eller Trametes birk. Det er en årlig snyltersvamp, der, når den sætter sig på træ, forårsager hvid råd.
Sådan ser Lenzites birk ud
Denne svamp vokser i store grupper
Frugtlegemet af denne prøve præsenteres i form af en hætte uden en stilk. Hætten er tynd, semi-rosetformet med skarpe kanter, dens størrelse varierer fra 2 til 10 cm i diameter. Overfladen er dækket med en fløjlsblød, behåret eller filtet kant, hvidlig i farven, når den er ung, og grå eller cremet, når den er moden. Inddelt i koncentriske zoner med lysere kanter, hvidlig, gullig-oker, gråbrun eller brun.Ganske ofte, i gamle svampe, er pubescensen dækket af flerfarvede alger. På undersiden af hætten er der plader, der er stærkt forgrenede og flettet ind i hinanden. I den indledende modningsfase males de hvide, efter nogen tid bliver de lys creme eller gul-oker. Sporerne er cylindriske, tyndvæggede og farveløse.
Frugtkødet er tyndt, hårdt, læderagtigt, elastisk, næsten korkagtigt i gamle svampe. Den har en krydret aroma og uudtrykt smag.
Hvor vokser birkelinsitter?
Denne art vokser hele sommeren og efteråret.
Frugtlegemerne af denne sort er årlige. De findes oftest i områder på den nordlige halvkugle med et tempereret klima. Den bosætter sig helst på væltede birketræer, hvorfor den har fået sit tilsvarende navn. Men udover dette vokser den pågældende art også på dødt ved fra andre løvtræer, stubbe og dødt ved. Det gunstige tidspunkt for frugtsætning er perioden fra juni til november.
Er det muligt at spise birkelinsitter?
Denne art er en af de uspiselige svampe. På trods af at den ikke indeholder giftige stoffer, er birkelinsitter ikke egnet til fødevarer på grund af dens særligt hårde frugtkød.
Konklusion
Lenzites birk er en enårig parasitsvamp. Du kan møde den hele sommeren og efteråret på stubbe, dødt ved, stammer eller tykke løvtræsgrene, sjældnere - nåletræer.På grund af dens hårde frugtkød er den ikke egnet til mad, men nogle svampeplukkere samler frugterne til medicinske formål og tilbereder afkog eller alkoholtinkturer.
