Indhold
Bulbous webwort er en sjælden svamp, der kun findes i nogle få regioner i Rusland. Den eneste repræsentant for slægten Leucocortinarius er berømt for sin gode smag.
Hvordan ser det løgformede hvide spind ud?
Leucocortinarius bulbiger eller knoldsvamp er en af de mest genkendelige svampe i familien Rowadovaceae. Kaldes også hvidt edderkoppespind. Det er svært at forveksle det med repræsentanter for en anden art, da højden af frugtlegemet når 8-10 cm. Dette eksemplar kan også genkendes på dets karakteristiske særpræg.
En repræsentant for slægten Leucocortinarius er kendetegnet ved sin imponerende størrelse
Beskrivelse af hætten
Hætten er meget stor og kan nå 10 cm i diameter. Hos unge eksemplarer har den en sfærisk form med konkave kanter. Hos modne bliver toppen af frugtlegemet mere konveks, og dens kanter bliver bølgede. Farven er cremefarvet, brun-orange, mørkerød med lette vækster, der er karakteristiske for denne art.
På hætten er der hvide flager, der er karakteristiske for denne art - resterne af et privat sengetæppe
Under hætten er der hyppige smalle plader af hymenophore af creme eller lysebrun farve. Med alderen bliver de mørkere og får en rødbrun nuance.
Beskrivelse af benet
Stængelen af frugtlegemet er solid cylindrisk. Farven er hvidlig og kan blive mørkere til mørk creme eller brun med alderen. Benets længde når 8-10 cm, og dets tykkelse er 2 cm.
Frugtlegemets frugtkød er saftigt, smagløst og lugtfrit, hvidt eller lysegrå i farve (ben).
Et karakteristisk træk er tilstedeværelsen af en fortykkelse og en hvid spindelvævsring i bunden af benet.
Hvor og hvordan vokser det
Dette er en ret sjælden repræsentant - du ser ham sjældent. Den vokser i grupper i nåletræer (gran, fyr) og blandede skove i det vestlige og østlige Sibirien, Fjernøsten og nogle regioner i den europæiske del af Rusland. Indsamlingsperioden er fra august til oktober.
Er svampen spiselig eller ej?
Det anses for at være betinget spiseligt. Dette produkt kan ikke indtages råt - kun efter kogning i en halv time, efterfulgt af stegning, stuvning eller konservering af produktet. Du bør ikke købe løgformet webwort fra private hænder, da selv et spiseligt eksemplar, for eksempel indsamlet nær en motorvej, kan være giftigt. Du bør heller ikke spise gamle prøver.
Doubles og deres forskelle
Gossamer knold - den eneste i slægten Leucocortinarius. Der er dog flere eksemplarer, der ligner den i udseende.
Lys brun edderkoppeurt (Cortinarius claricolor) - en uspiselig og giftig modstykke, har ikke en karakteristisk knoldfortykkelse, farven på hætten er varmere med en rødlig nuance.
Mere almindelig på sandjord
Rød fluesvamp (Amanita muscaria) – uspiselig og hallucinogen. Du kan skelne en dobbelt med en tynd stilk, cremede tallerkener og en spindelvævsring med skarpe kanter. I perioder med tørke er disse tegn ikke så udtalte, så du bør kun samle frugter i regnvejr og med en erfaren svampeplukker.
Den røde fluesvamp med en falmet hætte ligner meget det løgformede hvide spind
Konklusion
Hvidt spindelvæv er en lidet kendt svamp, der er ekstremt sjælden i nåleskovene i Rusland. Repræsentanten for Rowadovaceae-familien er ikke berømt for sine høje smagskvaliteter. Men erfarne svampeplukkere værdsætter denne repræsentant primært for dens imponerende størrelse. Det er vigtigt ikke at forveksle det hvide spindelvæv med lignende udseende modstykker, så enhver svampeplukker bør være i stand til at skelne og genkende denne prøve.
I går gik jeg langs kanten af en ukendt nåleskov og stødte uventet på en hel familie af disse edderkoppespind. Det nytter ikke at bagtale dem – smagen er vidunderlig. Unik aroma, mør frugtkød. Smagen og duften minder lidt om Amanita Rubescens.
Sjælden faktisk. For anden gang i hele mit liv mødte jeg dem.
Meget smuk!