Indhold
Grapefrugt er en af de mest populære og kemisk rige citrusfrugter. Frugtens sundhedsmæssige fordele er blevet bekræftet af videnskabelig forskning; ernæringseksperter anbefaler at inkludere det i kosten for mange sygdomme. Men uden at vide, hvordan kroppen vil "reagere" på citrus i en bestemt patologi, for eksempel øger eller sænker grapefrugt blodtrykket, er det nødvendigt at konsultere din læge.
Sammensætning og gavnlige egenskaber
Den rige kemiske sammensætning og høje koncentration af mange vitaminer, makro- og mikroelementer, der er afgørende for at opretholde sundheden, inklusive dem, der sjældent findes i mad og ikke syntetiseres af kroppen alene, gør grapefrugt til et meget værdifuldt "supplement" til kosten.
I folkemedicinen bruges grapefrugt til at forbedre velvære i tilfælde af forhøjet blodtryk, diabetes og åreforkalkning.
Med forhøjet blodtryk er følgende egenskaber ved grapefrugt især efterspurgte:
- styrkelse af væggene i blodkarrene, reducere deres permeabilitet;
- reducere niveauet af "dårligt" kolesterol i blodet, fjerne det fra kroppen, nedbryde kolesterol "plaques";
- stimulering af stofskiftet;
- normalisering af blodsukkerniveauer;
- gavnlig effekt på fordøjelses- og nervesystemet;
- galde og vanddrivende effekt, "hjælper" med at fjerne overskydende væske fra kroppen, der forårsager hævelse;
- forbedring af det generelle velvære, styrkelse af immunsystemet.
Mange stoffer, der er nyttige til at normalisere blodtrykket, er hovedsageligt indeholdt i den hvide film mellem grapefrugtsegmenter.
Denne komplekse effekt på forhøjet blodtryk skyldes tilstedeværelsen i grapefrugt af:
- vitamin A, C, P, PP, D, alle gruppe B;
- mineralsalte (natrium, kalium, magnesium, kalium, calcium, jern, zink, mangan, kobber, silicium, bor, vanadium, rubidium, kobolt);
- citronsyre og andre frugtsyrer;
- essentielle olier;
- flavonoider af vegetabilsk oprindelse;
- phytoncider;
- pektin
Grapefrugt øger eller sænker blodtrykket
Grapefrugtens evne til at sænke blodtrykket ved hypertension er videnskabeligt bevist.
Dette sker takket være:
- styrkelse af hjertemusklen og blodkarrene;
- normalisering af blodsammensætning;
- blodfortyndende på grund af for høj "viskositet".
Effekten af at sænke blodtrykket er mest udtalt, når man kombinerer grapefrugt med grønne grøntsager og vegetabilske olier
Det vil sige, at grapefrugts gavnlige effekt på kroppen i det væsentlige ligger i elimineringen af risikofaktorer, der i kombination gør kronisk højt blodtryk næsten uundgåeligt. Når væggene i blodkarrene mister deres elasticitet, bliver de tykkere og deres lumen indsnævres.Kolesterol plaques forværrer problemet.
For at forsyne organer og systemer med blod i det nødvendige volumen, er hjertet tvunget til at "accelerere", hvilket øger trykket og intensiteten af dets "pumpning". Men samtidig "slides det" meget hurtigere. Blod strømmer gennem karrene intermitterende, hvilket fremkalder forekomsten af blodpropper, der fuldstændigt kan blokere lumen.
Grapefrugt til forhøjet blodtryk er ikke et universalmiddel, det er kun et supplement til medicin ordineret af en læge.
Grapefrugtens egenskab til at sænke blodtrykket "virker" kun for hypertension. Hypotoniske patienter, hvis de ikke systematisk misbruger citrus og ikke "kombinerer" det med visse lægemidler, bør ikke være bange for et sådant resultat.
Opskrifter med grapefrugt til hypertension
I princippet kan friske grapefrugter indtages for at sænke blodtrykket. De første resultater vil være mærkbare, hvis du spiser frugtkødet af en citrusfrugt eller drikker et glas juice hver dag i en uge.
"Tropisk" smoothie
En slags "tre i en" til forhøjet blodtryk: en drink, en dessert og en separat ret. For at forberede det skal du bruge:
- friskpresset grapefrugt og appelsinjuice - et glas;
- mellemstore bananer - 2-3 stykker.
At tilberede en blodtryksdrik er ekstremt enkel. Skrællede og skåret i små stykker bananer blendes med juice i en blender, indtil det bliver en homogen puré.
Hvis du serverer denne smoothie til blodtryk som dessert, anbefales det at pynte den med citron- eller limeskal, skiver af kiwi og andre eksotiske frugter.
Lækker og sund morgenmad
Et alternativ til dem, der skal sænke blodtrykket, men er trætte af at spise grapefrugter i deres "rene form" om morgenen. Den er også velegnet til dem, der oplever halsbrand på tom mave, og dem, der simpelthen ikke kan lide den karakteristiske bitterhed. Nødvendige ingredienser:
- stor grapefrugt - 1 stk.;
- naturlig honning - 2-3 spiseskefulde (efter smag);
- friske mynteblade – 8-10 stk.
Sådan forbereder du en morgenmad, der hjælper med at sænke blodtrykket:
- Skræl grapefrugten, del den i skiver, fjern den hvide film, skær frugtkødet i stykker.
- Hak mynten fint og bland med honning.
- Hæld den resulterende blanding over citruskødet og bland forsigtigt.
I stedet for mynte i denne opskrift kan du bruge andre krydderurter, for eksempel citronmelisse, basilikum, rosmarin, justere andelen med honning efter smag
Frugtsalat
Her kan alle lave deres egen opskrift på at sænke blodtrykket på egen hånd. Hovedingrediensen er grapefrugtkød, skrællet og skåret i tern. Andre citrusfrugter, tilberedt på samme måde, og eventuelle sure eller halvsure frugter og bær tilsættes til det i det ønskede forhold. For eksempel er granatæbler, ribs, tranebær, ananas, æbler og kiwier gode muligheder. Brug fedtfattig creme fraiche til dressing. Også nyttig til forhøjet blodtryk er olivenolie (4 spsk), blandet med sojasovs, revet ingefærrod, flydende honning (1 tsk hver) og saften af en halv lime.
Hvis du medtager salat, avocado og cirka 300 g rejer i ingredienslisten, erstatter retten et komplet måltid
Er grapefrugt kompatibel med medicin?
Når du beslutter dig for at inkludere grapefrugter i din kost, i tilfælde af en kronisk sygdom, skal du rådføre dig med din læge om "foreneligheden" af citrus med den medicin, du tager. Det har evnen til at påvirke farmakodynamikken og farmakokinetikken af visse grupper af lægemidler:
- statiner;
- betablokkere;
- calcium "antagonister";
- ACE-hæmmere;
- lægemidler mod arytmi;
- antihistaminer;
- analgetika;
- lægemidler til behandling af visse psykiske lidelser;
- medicin til at normalisere fordøjelsen;
- immunsuppressive lægemidler;
- lægemidler, der er nødvendige for patienter med HIV og andre retrovira;
- midler til at bekæmpe erektil dysfunktion.
Ideelt set bør der gå cirka fire timer mellem at tage medicinen og spise citrusfrugten.
Effekten forklares ved tilstedeværelsen af furanocoumarin, naringin, bergamotin og andre planteflavonoider i grapefrugt. De "blokerer" arbejdet for en række enzymer, der er nødvendige for, at medicin kan trænge ind i blodet og begynde at virke. Som følge heraf ophobes de aktive ingredienser i stofferne i kroppen, hvilket kan føre til deres omdannelse til toksiner. Deres "behandling" begynder først efter nedbrydningen af flavonoider; følgelig har de ikke den hurtige ønskede effekt (for eksempel sænkning af blodtrykket), og patientens tilstand forværres.
Kontraindikationer
På trods af at de sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt er ubestridelige, skal citrusfrugter udelukkes fra menuen, hvis der er kontraindikationer:
- individuel intolerance;
- hypervitaminose;
- problemer med tarmens åbenhed, hyppig forstoppelse;
- øget surhedsgrad af mavesaft, kronisk gastritis, mavesår eller duodenalsår;
- kronisk træthedssyndrom;
- alvorligt beskadiget eller meget følsom tandemalje, stomatitis, andre sygdomme, der påvirker mundslimhinden;
- Raynauds syndrom og nogle andre vaskulære patologier;
- eventuelle leverproblemer.
Du kan minimere den mulige skade af grapefrugtjuice i mundhulen, hvis du drikker den gennem et sugerør.
Konklusion
For at forstå, om grapefrugt øger eller sænker blodtrykket, skal du studere dens kemiske sammensætning. Citrus, i mangel af andre kontraindikationer og behovet for at tage lægemidler, der er uforenelige med det, anbefales at blive inkluderet i menuen for både hypertension og hypotension. Den rige kemiske sammensætning af grapefrugt giver dens komplekse gavnlige virkning på kroppen, som ikke er begrænset til normalisering af blodtrykket.
