Indhold
- 1 Hvilke vitaminer er indeholdt i grapefrugt?
- 2 Hvor mange kalorier er der i grapefrugt?
- 3 Hvad er fordelene ved grapefrugt for menneskekroppen?
- 4 Gavnlige egenskaber af hvid grapefrugt
- 5 Hvilken grapefrugt er sundere: hvid eller rød?
- 6 Medicinske egenskaber af grapefrugtfrø
- 7 Standarder for brug
- 8 Skader af grapefrugt og kontraindikationer
- 9 Konklusion
De sundhedsmæssige fordele ved grapefrugt er anerkendt af officiel medicin; ernæringseksperter anbefaler at inkludere det i menuen for at give kroppen vitaminer, makro- og mikroelementer. Citrus er dog ikke "harmløs": hvis der er kontraindikationer, når det kombineres med visse produkter, og selv når det indtages på det forkerte tidspunkt, kan det forårsage skade på sundheden.
Hvilke vitaminer er indeholdt i grapefrugt?
De medicinske egenskaber af grapefrugt skyldes dens sammensætning. Som enhver citrus er den en værdifuld kilde til ascorbinsyre, som den indeholder i høj koncentration. Andre vitaminer øger fordelene ved frugter:
- EN;
- D;
- RR;
- E;
- hele gruppe B (B1-B9).
Fordelene ved citrusfrugter er ikke begrænset til tilstedeværelsen af vitaminer. Dens kemiske sammensætning omfatter:
- makro- og mikroelementer;
- naturlige antioxidanter;
- carotenoider og limonoider (phytonutrients);
- flavonoider;
- aminosyrer (inklusive essentielle);
- pektin og fibre.
En mellemstor grapefrugt "dækker" fuldstændigt kroppens daglige behov for C-vitamin
Hvor mange kalorier er der i grapefrugt?
Grapefrugtens store sundhedsmæssige fordele kommer med lavt kalorieindhold. 100 g frugter med rød og lyserød frugtkød indeholder omkring 35 kcal, med hvid frugtkød - 32,5 kcal.
I betragtning af frugtens gennemsnitlige vægt er energiværdien af en citrusfrugt 100-110 kcal
Hvad er fordelene ved grapefrugt for menneskekroppen?
Grapefrugt forsyner ikke kun kroppen med vitaminer og mineraler. Dens fordel ligger i dens gavnlige virkning på:
- Hjerte og blodkar. Deres vægge bliver stærkere og mere elastiske. Kalium er nødvendigt for at opretholde et normalt blodtryk. Hos patienter med hypertension er der akut mangel på det i kroppen, så citrus bliver dens værdifulde kilde.
- Lever og nyrer. Fordelene ved grapefrugt for leveren ved at fjerne affald og toksiner fra kroppen er svære at overvurdere. Men når det bliver misbrugt, har det den modsatte effekt, hvilket øger belastningen på disse organer. Citrus er også nødvendigt for at forebygge nyresten og galdeblæresten.
- Immunitet. C-vitamin og bioflavonoider er effektiv beskyttelse mod enhver infektion og "sæsonbestemt" forkølelse. Dens fordele for immunitet er især efterspurgt under foråret vitaminmangel. Citrus indgår også i kosten for patienter efter operation eller alvorlige sygdomme.
- Fordøjelsessystemet. Fordelen er at normalisere funktionen af mave og tarme. Du kan slippe af med forstoppelse, diarré og andre lidelser.
- Hjerne.Stofferne indeholdt i citrus aktiverer syntesen af acetylcholinesterase. Fordelene ved dette enzym til forebyggelse af skizofreni, aldersrelateret demens, Alzheimers og Parkinsons sygdomme er blevet videnskabeligt bevist. Det er også nødvendigt for patienter med sådanne diagnoser at bremse deres udvikling.
- Nervesystem. Grapefrugt anbefales kraftigt at blive inkluderet i menuen for kronisk stress, depression, konstant mental træthed, årsagsløse humørsvingninger, anfald af angst og irritabilitet og søvnløshed. Dens fordel ligger i at normalisere den psyko-emotionelle tilstand og give kroppen energi.
- Muskuloskeletale system. Frugtsyrer hjælper med at "opløse" salte, der ophobes i brusk og ryghvirvler.
- Mundhulens tilstand. Frugtens frugtkød og saft hjælper med at styrke tandkødet og eliminerer konstant blødning. Deres fordele i kampen mod patogen mikroflora er ubestridelige.
Bade med grapefrugt æterisk olie - et effektivt naturligt antidepressivt middel
Fordelene ved grapefrugt for en kvindes krop
De gavnlige egenskaber ved grapefrugt til kvinder er først og fremmest hjælp i kampen mod overvægt. Derudover aktiverer citrus stofskiftet, hjælper med at fjerne affald og giftstoffer fra kroppen, nedbryde fedt og slippe af med cellulite.
Antioxidanterne i frugterne beskytter kroppen mod frie radikaler og forhindrer for tidlig aldring. Ved regelmæssig indtagelse er citrusfrugter gavnlige til at opretholde en ungdommelig hud, sundt hår og negle.
Citrus bruges også i hjemmekosmetologi. Masker normaliserer fedtet hud, "undertrykker" aktiviteten af talgkirtlerne og hjælper med at slippe af med rødme, bumser, acne og andre ufuldkommenheder. Derudover har citruspulp blegende egenskaber.
Med lavt kalorieindhold er grapefrugt rig på vitaminer og mineraler, fibre, som giver en følelse af mæthed
Fordelene ved grapefrugt (i mangel af kontraindikationer og følgelig skade på sundheden) for gravide kvinder er ubestridelige. Det hjælper med at bekæmpe kvalme og hævelse, reducerer intensiteten af andre symptomer på toksikose. I sidste trimester - reducerer risikoen for for tidlig fødsel, beskytter fosteret mod patogen mikroflora. Fordelene manifesteres også i en positiv effekt på den gravide kvindes humør og mætning af kroppen med vitaminer.
Fordelene ved grapefrugt for den mandlige krop
Fordelene ved grapefrugt til mænd er også "mangefacetterede":
- "Forebyggelse" af hjerte-kar-sygdomme, som forekommer oftere hos mænd end hos kvinder.
- Forbrænding af fedt og opbygning af muskeldefinition. Grapefrugt er en værdifuld tilføjelse til fysisk aktivitet og ordentlig ernæring.
- Fjernelse af affald og giftstoffer fra kroppen, herunder i kampen mod alkohol- og nikotinafhængighed.
- Forbedring af funktionen af det genitourinære system.De gavnlige egenskaber ved grapefrugt for mænd omfatter øget libido og eliminering af potensproblemer.
Fordele for børn
Grapefrugt introduceres i kosten for børn fra 10-12 måneders alderen, og hvis de er tilbøjelige til allergi - fra 2,5-3 år. Den største fordel er at mætte den aktivt voksende og udviklende krop med vitaminer og mikroelementer og give energi. Derudover styrker citrus immunforsvaret, normaliserer fordøjelsen og stimulerer hjernens funktion.
Inkludering af grapefrugt i kosten begynder med juice, "maskerer" den karakteristiske bitre smag med frugt- og grøntsagsjuice, puréer, der allerede er kendt for barnet, eller fortynder det med vand.
Gavnlige egenskaber af hvid grapefrugt
Fordelene og kalorieindholdet af grapefrugt varierer lidt afhængigt af frugtkødets farve. Den største forskel mellem dem er smag.
Hvilken grapefrugt er sundere: hvid eller rød?
"Røde" varianter har en lidt højere koncentration af antioxidanter, vitamin A og lycopen. Derfor er de efterspurgte af dem, der ønsker at bevare ungdommen i lang tid og forhindre udviklingen af tumorer, herunder ondartede.
Frugtkødet af hvid citrus er mere surt end rødt citrus, den karakteristiske bitterhed er mere udtalt. Dette skyldes det reducerede sukkerindhold. Derudover er disse sorter rigere på fibre. Fordelene ved hvid grapefrugt for dem, der ønsker at tabe sig, er ubestridelige.
Takket være dets lave glykæmiske indeks er hvid grapefrugt et værdifuldt supplement til kosten for enhver type diabetes.
Medicinske egenskaber af grapefrugtfrø
Ikke kun frugtkødet, men også frøene af grapefrugt vil bringe sundhedsmæssige fordele. De indeholder flere antioxidanter end skrællen. Grapefrugtfrø indtages ikke i deres "rene form"; et ekstrakt opnås fra dem gennem industriel forarbejdning.
Før brug fortyndes "koncentratet" med vand. Det er umuligt at drikke det ufortyndet - ekstraktet er meget ætsende, bittert og surt.
Ufortyndet ekstrakt kan alvorligt brænde mundslimhinden og spiserøret.
De sundhedsmæssige fordele ved grapefrugtfrøekstrakt er "mangefacetteret":
- ødelæggelse af patogen mikroflora og helminths i mave-tarmkanalen, behandling af neglesvamp, dermatologiske sygdomme, skæl, ødelæggelse af bakterier i mundhulen;
- forebyggelse af hjerte-kar-sygdomme, sænke kolesterolniveauer;
- fremme vægttab, "korrektion" af appetit;
- "forværring" af cellefølsomhed over for insulin;
- "undertrykkelse" af udviklingen af tumorer, herunder ondartede;
- desinfektion af sår, hudafskrabninger, forbrændinger, åbnet hård hud og anden mekanisk skade på huden;
Frø indeholder flere frugtsyrer end frugtkød
Standarder for brug
På trods af alle de sundhedsmæssige fordele, anbefales det ikke at overforbruge grapefrugter. Ifølge ernæringseksperter er det optimale daglige indtag 200-250 g frugtkød eller 80-100 ml juice. Undtagelsen er for patienter, der får ordineret en grapefrugtdiæt - før hvert måltid spiser de en halv citrusfrugt eller drikker 100 ml juice, fortynder den med vand 1:1.
Grapefrugtkød og juice er ret "udskiftelige"
Hvornår er det bedste tidspunkt at spise grapefrugt?
Der er ingen konsensus blandt ernæringseksperter om, hvornår man skal spise citrus for at få det maksimale udbytte af det. En høj koncentration af C-vitamin forbedrer effektivt kroppens tone og giver en bølge af energi, som er nødvendig om morgenen. Derudover aktiverer citrus appetitten, og ikke alle kan falde i søvn med en følelse af "tomhed" i maven.
På den anden side stimulerer grapefrugt stofskiftet. Om natten behandler kroppen fedtstoffer hurtigere og mere effektivt, så til vægtkorrektion kan det maksimale udbytte af citrus opnås ved at indtage det om aftenen.
Det tidspunkt, hvor det er bedst at spise grapefrugt, bestemmes derfor individuelt. I mangel af kontraindikationer forbundet med mave-tarmsygdomme opnås den maksimale fordel af det, når det indtages om morgenen på tom mave og efter intens fysisk og mental stress.
Hvis surhedsgraden i mavesaften er høj, kan det være, at grapefrugt, der spises om morgenen på tom mave, ikke gavner kroppen.
Om aftenen bør grapefrugter spises 2-3 timer før sengetid. Citrusfrugter, på trods af deres høje fiberindhold, fordøjes hurtigt på 30-45 minutter. De kan dog forårsage søvnforstyrrelser og er uforenelige med mange lægemidler, der tages om natten.
Hvad er bedst at kombinere med
Frugten passer bedst i madlavning med:
- fisk og skaldyr;
- alt magert kød og fjerkræ;
- fermenterede mælkeprodukter;
- hårde oste;
- grønne;
- andre citrusfrugter.
Hvis surhedsgraden i mavesaften er høj, kan det være, at grapefrugt, der spises om morgenen på tom mave, ikke gavner kroppen.
Der er også "mislykkede" kombinationer:
- fedt kød, fjerkræ, vildt;
- bælgfrugter (ærter, bønner, bønner) og ris;
- nødder;
- Bagværk fremstillet af hvedemel;
- mælk;
- bananer.
Alle disse er "tunge" fødevarer, rige på fedt og stivelse. Når det indtages sammen, forsvinder fordelene ved citrus næsten, men det giver en øget belastning på fordøjelsessystemet, hvilket forårsager oppustethed, mærkbart ubehag i maven og anfald af diarré.
Skader af grapefrugt og kontraindikationer
På trods af den lange liste over gavnlige egenskaber er der også kontraindikationer for indtagelse af grapefrugt, i nærværelse af hvilke det bør udelukkes fra menuen:
- øget surhed af mavesaft, gastritis, mavesår og tarmsår;
- kronisk nyresygdom;
- forhøjet blodtryk;
- caries, andre problemer med tandemalje.
Grapefrugt indeholder furanocoumarin. Kommer den og medicinen samtidig ind i mave-tarmkanalen, er det citrusen, der begynder at blive fordøjet først. Derfor virker lægemidlet ikke med det samme. Kombinationen af grapefrugt med medicin fra følgende grupper er især farlig:
- analgetika;
- antibiotika;
- antidepressiva;
- antikoagulantia;
- antihistaminer;
- anxiolytika;
- præventionsmidler;
- hormonelle;
- antitumor;
- antiarytmikum;
- hostestillende midler;
- hypotensive.
Grapefrugt bør kontrolleres for kompatibilitet med enhver medicin i samråd med en læge.
Grapefrugt, som enhver citrus, er et stærkt potentielt allergen. Individuel intolerance forekommer ret ofte. Intensiteten af den negative reaktion kan variere; under alle omstændigheder vil der ikke være nogen fordel ved dens brug. Og under graviditet og amning skal der tages højde for mulige allergier hos barnet.
Konklusion
Fordelene ved grapefrugt er ikke begrænset til dets medicinske egenskaber og sygdomsforebyggelse.Citrus bruges med succes i diætetik og hjemmekosmetologi. På trods af rigdommen af vitamin og kemisk sammensætning, bliver du nødt til at afstå fra at indtage grapefrugt, hvis der er kontraindikationer. Det anbefales heller ikke at overforbruge citrus og kombinere det med visse fødevarer.
