Kirsebærgele: opskrifter med stivelse, marmelade, juice, sirup, kompot

Kissel er en dessert, der er meget populær på grund af dens lette tilberedning. Det er lavet af en række ingredienser, der tilføjer sukker og andre komponenter. Du kan lave gelé af frosne kirsebær eller bruge friske bær. For at gøre dette skal du bare bruge en simpel opskrift.

Sådan tilberedes kirsebærgele

Tidligere blev denne ret tilberedt af havre. Dette korn har gluten, på grund af hvilket indholdet får en geléagtig konsistens. I øjeblikket fremstilles gelé ved hjælp af kartoffelstivelse, der fungerer som et fortykningsmiddel.Derfor er det en integreret komponent af dessert, uden hvilken det er umuligt at opnå den ønskede konsistens.

Kirsebær til gelé bruges i forskellige former. Friske eller frosne hele bær er bedst. Du kan købe udstenede kirsebær i butikkerne. Gelé tilberedes også på basis af juice, kompotter og marmelade.

Hvor længe skal du koge kirsebærgele?

Tilberedningstiden afhænger af den form, som bærene tilsættes i, samt antallet af komponenter. Under alle omstændigheder tager varmebehandling ikke meget tid. Hovedkravet er at sikre opløsning af sukker. Derfor koger de ikke lækkerheden længe, ​​men lader den trække godt.

Klassisk gelé lavet af kirsebær og stivelse

En simpel dessertopskrift med et minimum af ingredienser. Denne godbid kan tilberedes meget hurtigt af friske eller frosne bær.

Du får brug for:

• kirsebær - 400 g;
• stivelse - 6 spsk. l.;
• sukker – 4-5 spsk. l.;
• vand - 1,8 l.

Du kan bruge friske eller frosne bær

Madlavningsmetode:

1. Læg bærrene i en gryde og tilsæt vand.
2. Sæt på komfuret, bring i kog, kog i 3-5 minutter.
3. Tilsæt sukker.
4. Tilsæt det fortyndede fortykningsmiddel i en tynd stråle under konstant omrøring.
5. Bring i kog, tag gryden af ​​komfuret.
6. Lad stå i 30-40 minutter.

Desserten tilberedt efter denne opskrift er ikke for tyk. For at gøre konsistensen mere geléagtig bør du øge mængden af ​​stivelse med 2-3 spsk.

Sådan tilberedes gelé fra frosne kirsebær

Ved at bruge disse bær kan du lave en meget velsmagende dessertdrink. Det er tilrådeligt at fjerne frøene før tilberedning.

Ingredienser:

• frosne kirsebær - 2 kopper;
• vand - 2 l;
• stivelse - 3 spsk. l.;
• sukker - 1 glas.

Geléen skal afkøles inden brug.

Tilberedningsprocessen:

1. Vand hældes i en gryde og stilles på komfuret.
2. Når det koger tilsættes sukker og frosne bær.
3. Du skal koge blandingen i 3-5 minutter, indtil kirsebærene flyder til overfladen.
4. Tilsæt derefter et fortykningsmiddel opløst i vand, rør rundt og bring det i kog igen.

Denne dessert anbefales at indtages varm.

Lækker kirsebærsyltetøjsgele

Ikke alle kan lide smagen af ​​frosne bær, og det kan være meget svært at finde friske. I sådanne tilfælde vil syltetøj på dåse komme til undsætning, hvilket er perfekt til at tilberede en sød godbid.

Du får brug for:

• marmelade - 0,5 l krukke;
• vand - 3 l;
• sukker - efter smag;
• stivelse 4 spsk. l.

Du kan bruge syltetøj på dåse til at lave lækker gelé.

Madlavningsmetode:

1. Kog 3 liter vand i en gryde.
2. Tilsæt marmelade og sukker, kog i 5 minutter.
3. Tilsæt langsomt stivelse i væsken under omrøring for at forhindre, at der dannes klumper.
4. Kog i 5 minutter, og tag derefter af varmen.

Dem, der kan lide mere flydende gelé, bør indtage det varmt. Det vil tykne, når det afkøles.

Sådan tilberedes gelé fra kirsebærjuice

Denne mulighed er perfekt til dem, der ikke har bær, hvorfra de kan tilberede en sød godbid. Du kan lave denne dessert af hjemme-dåsejuice, eller købe den i en butik.

Ingredienser:

• juice - 1 l;
• stivelse - 4 spsk. l.;
• sukker - efter smag;
• vand - 100 ml.

Du kan tilføje hjemmelavet eller købt kirsebærjuice

Madlavningstrin:

1. Hæld saften i en gryde, varm op, tilsæt eventuelt sukker.
2. Bring saften i kog.
3. Mens du rører væsken med et piskeris, tilsæt langsomt det fortyndede fortykningsmiddel.
4. Kog i 2-3 minutter.
5. Så snart væsken begynder at tykne, tages gryden af ​​varmen.

Denne dessert vil glæde dig med sin rige smag både kold og varm. Det anbefales straks at hælde det i portionsbeholdere.

Kirsebærsirup gelé

Dette er en anden simpel opskrift, som du kan lave en bærgodbid med. Siruppen giver den færdige dessert en rig smag og er en glimrende erstatning for friske kirsebær.

Nødvendige komponenter:

• sirup - 1 glas;
• vand - 2 glas;
• stivelse - 2 spiseskefulde;
• citronsyre - 1 knivspids;
• sukker - efter smag.

Den tykke tyktflydende drik kan drikkes eller spises med en ske.

Tilberedningsprocessen:

1. Du skal varme vandet op i en gryde og tilføje sirup til det.
2. Derefter tilsættes sukker og citronsyre.
3. Blandingen bringes i kog, stivelse hældes i og får lov at koge op igen.
4. Herefter afkøles desserten og serveres i portionsbeholdere.

Sådan tilberedes gelé- og kirsebærkompot

Denne løsning er ideel til dem, der ikke har friske bær til deres rådighed. Du kan bruge dåse eller frisklavet kompot.

Du får brug for:

• stivelse - 2 spsk. l.;
• kompot - 2 l;
• vand - 200 ml;
• citronsyre - 1 knivspids;
• sukker - efter smag.

For at få en delikatesse med en geléagtig konsistens kan du tilsætte 1 spsk. l. gelatine

Forberedelse:

1. Hæld kompotten i en gryde og sæt ilden på.
2. Når væsken koger tilsættes citronsyre og sødes.
3. Fortynd fortykningsmidlet i vand og tilsæt det langsomt under konstant omrøring til kompotten.
4. Bring grydens indhold i kog og tag det af komfuret.

Denne dessert anbefales at serveres varm eller kold. Ved at tilføje en skefuld gelatine til sammensætningen kan du tykne den til en geléagtig konsistens.

Kirsebær og majsstivelse gelé

Denne madlavningsmulighed vil helt sikkert appellere til elskere af søde desserter. Majsstivelse er et værdigt alternativ til kartoffelstivelse. Det skal dog huskes, at med en sådan komponent vil den færdige gelé være let uklar.

Komponenter:

• friske eller frosne udstenede kirsebær - 600 g;
• sukker - 6 spsk. l.;
• majsstivelse - 4 spsk. l.;
• vand - 2 l.

Drikken kan serveres kold eller varm

Forberedelse:

1. Bring vand i kog i en gryde.
2. Kværn kirsebær og sukker med en blender eller kværn gennem en sigte.
3. Tilsæt bær til kogende vand.
4. Fortynd fortykningsmidlet med vand.
5. Tilsæt det og bring blandingen i kog.

Mængden af ​​sukker kan ændres afhængigt af personlig præference. Du bør også overveje sødmen af ​​kirsebærene for ikke at gøre godbidden for syrlig.

Opskrift på frosne kirsebær- og tranebærgele

Denne kombination vil helt sikkert appellere til bærelskere. Den færdige godbid vil glæde dig med sin smag og blive en kilde til værdifulde vitaminer og andre nyttige stoffer.

Nødvendige ingredienser:

• frosne kirsebær - 300 g;
• tranebær - 100 g;
• vand - 1 l;
• stivelse - 4 spsk. l.;
• sukker – 7-8 spsk. l.

Kirsebær og tranebær i drikken bevarer alle værdifulde vitaminer og mange gavnlige stoffer

Madlavningstrin:

1. Mos de optøede bær og fjern kernerne.
2. Hæld vand i og sød.
3. Bring blandingen i kog, kog i 5-7 minutter.
4. Tilsæt det fortyndede fortykningsmiddel og rør rundt, så der ikke er klumper.
5. Kog i 3-5 minutter, indtil væsken begynder at tykne.

Den søde drik med kirsebær og tranebær anbefales at drikkes varm. Hvis du kan lide en tykkere konsistens, bør du vente til den er afkølet.

Opskrift på dåse kirsebær og appelsingele

Dette er en populær version af en sød dessert, der helt sikkert vil glæde med sin originale smag. Det er bedst at bruge bær tilovers fra dåsekompot, da de er beriget med nyttige stoffer.

Ingredienser:

• vand - 2 l;
• dåse kirsebær - 2 kopper;
• orange - 1 stykke;
• stivelse - 6 spiseskefulde;
• sukker - efter eget skøn.

Hæld den færdige gelé i glas og server med tærter og andet bagværk.

Tilberedningsprocessen:

1. Hæld vand i en gryde, tilsæt bær og tynde skiver appelsin.
2. Når væsken koger, tilsæt sukker og kog i 5 minutter.
3. På dette tidspunkt skal du fortynde fortykningsmidlet.
4. Blandingen indføres langsomt i desserten og får lov at simre i 5-6 minutter, hvorefter den hældes i portionsbeholdere.

Sådan tilberedes gelé fra kirsebær med kanel og kardemomme

Ved hjælp af krydderier kan du forberede en duftende flydende dessert. Denne delikatesse vil helt sikkert glæde både børn og voksne.

Nødvendige komponenter:

1. friske eller frosne kirsebær - 0,5 kg;
2. vand - 2 l;
3. stivelse - 3 spsk. l.;
4. kanel - 1 tsk;
5. kardemomme - en halv teskefuld;
6. sukker - 1 glas;
7. vanillin - 1 g.

Du kan bruge en kanelstang i stedet for stødt kanel.

Madlavningsmetode:

1. Læg bærrene i en gryde og tilsæt vand.
2. Bring i kog, tilsæt krydderier.
3. Kog blandingen i 5 minutter.
4. Tilsæt fortyndet fortykningsmiddel.
5. Kog i 2-3 minutter, tag derefter af varmen.

Det anbefales at servere delikatessen afkølet. Så afsløres duften af ​​de krydderier, der er en del af det, bedre.

Sådan laver du kirsebærgele med citronsaft

Smagen af ​​citrus vil være en fremragende tilføjelse til en bærdessert. Derudover er det meget simpelt at lave sådan en delikatesse.

Påkrævet:

• kirsebær - 400 g;
• citron - 1 stykke;
• vand - 2,5 l;
• stivelse - 5 spsk. l.;
• sukker - et halvt glas.

Først og fremmest skal frø fjernes fra bærene. Frugtkødet skal knuses med en blender for at opnå en homogen pasta. Pres separat saften fra citronen.

Resultatet er en lækker drink med en behagelig citronaroma.

Efterfølgende faser:

1. Sæt vandet på ilden og bring det i kog.
2. Tilsæt bærmasse og sukker, tilsæt citronsaft.
3. Fortykningsmidlet opløses i vand og hældes i drikken.
4. Blandingen koges i yderligere 5-8 minutter.

Den færdige godbid hældes i portionsbeholdere. Delikatessen kan pyntes med mynteblade og citronskiver.

Gelé lavet af kirsebærsyltetøj, stivelse og æbler

Denne madlavningsmulighed har vundet stor popularitet på grund af sin originale smag. Derudover er de nødvendige komponenter til sådan en tyk drik tilgængelige hele året rundt.

Nødvendige komponenter:

• kirsebærsyltetøj - 0,5 l krukke;
• 2 store æbler;
• vand - 1 l;
• kartoffelstivelse - 2 spsk. l.

Du kan tilføje friske eller tørrede æbler til drinken

Madlavningsmetode:

1. Hæld vand i en gryde og tilsæt æbleskræller til det.
2. Blandingen bringes i kog og holdes i yderligere 8-10 minutter.
3. Skrællen fjernes og de hakkede æbler tilsættes væsken.
4. Kog blandingen i 5 minutter, tilsæt fortyndet stivelse.
5. Når grydens indhold koger tilsættes marmelade og røres.
6. Kog i yderligere 5 minutter.

Når den er færdig, skal geléen være homogen og tyk. Du kan tilføje lidt honning til det og spise det med en ske.

Tyk gelé lavet af kirsebærsyltetøj, stivelse og fløde

At lave en geléagtig dessert er meget enkel. For at gøre dette skal du blot øge mængden af ​​fortykningsmiddel og lade den færdige godbid brygge.

Ingredienser:

• frosne kirsebær - 500 g;
• vand - 1,5 l;
• stivelse - 8 spsk. l.;
• sukker – 5-6 spsk. l.;
• fløde - efter smag.

Ved hjælp af stivelse fortykkes drikken til den ønskede konsistens.

Tilberedningsprocessen:

1. Gruberne fjernes fra kirsebærene.
2. Frugtkødet skal pureres med tilsat sukker.
3. Den resulterende masse tilsættes vand, bringes i kog og koges i 5-7 minutter.
4. Derefter tilsættes et fortyndet fortykningsmiddel til sammensætningen.
5. Varm gelé skal hældes i dessertglas. De efterlades, så godbidden kan tykne og køle af. Herefter skal du tilsætte fløde til hver portion, og godbidden kan serveres.

Sådan tilberedes kirsebærgele med tilsætning af andre bær

Du kan tilberede en velsmagende og sød godbid af forskellige ingredienser. Kirsebær passer godt sammen med andre bær, som vil supplere smagen af ​​gelé og berige den med nyttige stoffer.

Du kan tilføje til desserten:

• jordbær;
• hindbær;
• ribs;
• drue;
• brombær;
• Viburnum;
• kirsebær.

At lave diverse gelé er meget simpelt.Til 2 liter vand er 300 g kirsebær og 200 g andre bær nok. Forholdet kan ændres og komponenterne tages i lige store mængder.

For at gøre drikken homogen skal den sis gennem en sigte.

Madlavningsmetode:

1. Fjern gruber fra kirsebær.
2. Bland med andre bær og tilsæt sukker.
3. Hæld blandingen med vand og bring det i kog.
4. Kog i 5 minutter, og tilsæt derefter 3 spiseskefulde stivelse fortyndet i vand.
5. Kog indtil det er tyknet.

Med denne opskrift kan du nemt tilberede en duftende og rig dessert. Den færdige delikatesse suppleres med honning, marmelade eller søde sirupper.

Konklusion

Frossen kirsebærgele er en enkel og lækker dessert, som alle kan tilberede. De mange forskellige opskrifter åbner mulighed for at tilberede en godbid, der passer til individuelle præferencer. Kirsebærgele kan suppleres med andre bær og frugter, hvilket gør den endnu mere velsmagende og sund. At forberede denne dessert tager et minimum af tid, og derfor er den meget populær.

Anbefalede indlæg

Tranebær til blodtryk: stiger eller falder, hvordan man tager

Græskarjuice med gulerødder til vinteren

Rødbedejuice: gavnlige egenskaber og kontraindikationer

Rødbedesaft i næsen

Opskrift på hostemælk med figner

Hvornår skal man indsamle birkesaft i 2024

Ferskenjuice derhjemme til vinteren

Hvad er fordelene ved birkesaft for menneskekroppen?

Varmt eller varmt vand med citron