Indhold
Druer er en sydlig afgrøde. Takket være opdrætternes præstationer var det muligt at rykke det langt mod nord. Nu høster vinbønderne druer i de nordlige egne. Men kun i en dækkultur. Desuden er druernes erhvervede evne til at tolerere svær frost direkte relateret til tabet af stor frugt og smag.
Men smagsmæssigt kan de ikke erstatte bordsorter. Når du vælger dem, skal du sørge for at tage hensyn til tidspunktet for modning og druesortens evne til at modstå ugunstige forhold.
Der er ingen gode spisedruesorter, der kan tåle lave temperaturer uden læ. Mange vinbønder kan være uenige og vil give eksempler på fremragende overvintring af vinstokke under tilstrækkeligt snedække. Ja, denne metode retfærdiggør sig selv. Men hvor er garantien for, at der kommer meget sne om vinteren? Ikke alle har mulighed for at kaste sne på overvintrende druebuske. Derfor er der altid en risiko for ikke kun at stå uden høst, men også blot at miste værdifulde sorter. Hvilke forhold gør det muligt for druer at overvintre med succes?
Hvilken temperatur kan druer tåle uden tab?
Hvis man ikke tager højde for de knap så mange druesorter, der ikke kan fryse selv ved -30 grader og derunder, anses temperaturer fra -18 til -25 for vinstokken for at være kritiske, de specifikke tal afhænger af sorten. Jordfrysning under -7 grader er farligt for druerødder.
Druer er ikke kun bange for meget lave temperaturer. Ikke mindre ødelæggende for vinstokken er dens skarpe udsving. En langvarig optøning kan udløse processen med at planten kommer ud af dvale. Sådanne druer kan dø selv ved temperaturer, der er meget højere end kritiske.
Indflydelsen af Volga-regionens klima på metoden til at dække druer
En vigtig betingelse for vellykket overvintring er overensstemmelsen mellem dækningsmetoden og de klimatiske forhold, hvor druerne vokser. Følgende indikatorer skal tages i betragtning:
- rekord minimumstemperaturer for området om vinteren;
- tilstedeværelse og dybde af snedække;
- vindretning og styrke;
- hyppighed og varighed af optøning.
Volga-regionen er en stor region, dens klima varierer meget i forskellige områder. Men generelt er det præget af ret kolde vintre med gennemsnitstemperaturer fra -10 til -15 grader. Samtidig overstiger temperaturminimum i nogle områder -40 grader. Og dette er med et lavt snedække.
Hvordan dækker man druer til vinteren i Volga-regionen? Det er ikke så svært at gøre.
Succes kan opnås, hvis følgende betingelser er opfyldt:
- forberede vinstokkene korrekt;
- vælg det optimale tidspunkt for dækning af druerne afhængigt af vejret;
- vælge den bedste metode til at dække druer i hvert enkelt tilfælde.
Forberedelse af vinstokken til overvintring
Mærkeligt nok begynder det om foråret. Fjernelse af dækslet i tide vil redde planterne fra forårets returfrost, hvorved druerne bevarer al deres styrke til blomstring, høstdannelse og modning af vinstokken. Agroteknisk praksis udført til tiden og fuldt ud bidrager også til dette.
At lægge for meget stress på busken kan svække vinstokken betydeligt.
En af betingelserne for vellykket overvintring er fuldstændig modning af vinstokken. Uanset hvor umodne drueskud er dækket, vil det ikke være muligt at konservere dem om vinteren. Derfor skal du sørge for dette på forhånd. Der er druesorter, hvor alle skud modner helt til efteråret, selv uden vinbondens deltagelse. Du bliver nødt til at tage dig af resten og knibe alle de grønne skud ud i august for at opnå deres fulde modning før frost.
Der er en række vigtige foranstaltninger, der skal træffes, før frost begynder:
- tør jord fryser meget stærkere, så fugtopladningsvanding af druer om efteråret er obligatorisk, jorden skal blive våd til hele røddernes dybde;
- gødning med kalium-fosforgødning i september vil gøre buskene mere frostbestandige og tillade vinstokkene at modnes hurtigere;
- efter bladfald skal du skære alle umodne skud ud i overensstemmelse med reglerne for dannelse af en busk;
sørg for at efterlade 2-3 reserveknopper på hvert skud; beskær kun ved temperaturer over nul, ellers bliver vinstokken skrøbelig og knækker let. Førsteårs buske beskæres ikke. - behandle druer med svampedræbende lægemidler, for eksempel kobbersulfat i henhold til instruktionerne;
- fjern vinstokkene fra espalier og bind dem i løse bundter.
Dækmateriale kræver også forberedelse: det desinficeres, det, der er blevet ubrugeligt, smides ud, og et nyt købes.
Valg af tidspunkt for tildækning af druer
Det er vigtigt at gøre dette til tiden. Hvis du dækker druebuskene tidligere, kan knopperne dø af at dæmpe af eller udvikle svampesygdomme. Om efteråret er der en aktiv proces med ophobning af næringsstoffer i rødderne af druer. De vil hjælpe planten til at modstå alle vinterens strabadser. Derfor er hver dag vigtig - der er ingen grund til at skynde sig i ly. I praksis tjener den første frost på jorden som et signal om dens begyndelse.
Vejret er uforudsigeligt; uisolerede vindruerødder fryser, før du dækker dem.
For at overvintre med succes skal vinstokken gennemgå naturlig hærdning. Dens indledende fase falder i den periode, hvor temperaturen er i området fra +10 til 0 grader. Den sidste fase er for den periode, hvor temperaturen varierer fra 0 til -5 grader. Hver varighed er mindst en uge. Overgangen til nye levevilkår bør ske gradvis for ikke at forårsage stress i planterne.Dette er endnu en grund til ikke at dække dine vinstokke for tidligt.
Sådan dækker du druer korrekt
Der er mange måder at gemme sig på. Lad os prøve at finde ud af, hvilken der er bedst egnet til Volga-regionen. Tilstrækkeligt barske naturforhold tillader ikke anvendelse af delforanstaltninger. Vinstokke kræver kun fuldstændig dækning.
Uanset hvordan du planlægger at dække druerne, skal du starte denne proces fra rodzonen, da den er mest følsom over for virkningerne af minusgrader.
Et dødt rodsystem kan ikke genoprettes. Sådan en busk er tabt for altid.
For at druernes rødder skal være behagelige om vinteren, er det nødvendigt at dække rodzonen med en diameter på mindst 50 cm med et lag jord, eller endnu bedre humus, med en højde på mindst 20 cm. Bakkemetoden er ikke egnet til dette. Du bliver nødt til at tage jord fra andre bede, der ikke havde planter ramt af svampesygdomme.
Det er især vigtigt at isolere druernes rødder på sandede og sandede muldjorde, da de fryser kraftigere. For at forhindre dette i at ske, anbringes yderligere ark pap rundt om buskene, eller jorden drysses med et lag fyrrestrøelse.
Huset til selve druebusken skal opfylde følgende kriterier:
- beskytte mod frost;
- forhindre ophobning af fugt;
- udjævne temperaturændringer;
- tillad ikke gnavere at beskadige buskene;
- beskytte mod solskoldning i det tidlige forår.
Nogle gange er dødsårsagen af druer ikke alvorlig frost, men dæmpning af øjnene på grund af høj luftfugtighed.Derfor skal shelteret være tørt og give luftcirkulation ved temperaturer tæt på 0. Følgende skema er bedst egnet:
- de bundede vinstokke lægges på brædder placeret under busken, du kan bruge plastrester, det vigtigste er, at underlaget er tørt;
- dækket med tør savsmuld eller tørre blade behandlet mod svamp.
Pas på gnavergifte og gnaverafvisende midler. Hyldebærgrene og en lille beholder med dieselbrændstof hældt i det, en speciel gift købt i en butik, vil gøre det. - de placerer lave buer og dækker toppen med en film, som presses godt, så den ikke blæser væk af vinden, mellemrummet mellem savsmuldet og filmen skal være ca. 10 cm, og der skal efterlades huller langs kanterne. Med vinterens begyndelse vil alt være dækket af sne, og mens der ikke er alvorlig frost, vil luft strømme ind i åbningerne, hvilket forhindrer druerne i at dæmpe af. I stedet for film kan du bruge udskårne sukkerposer.
Med en membraneffekt frigiver de fugt udenfor, men tillader det ikke at trænge ind.
Nogle vinbønder bruger film fremstillet som følger. Køb det i form af et ærme. Skær i stykker af den ønskede længde, lag dem og læg papstykker mellem lagene.
Sivmåtter har vist sig godt. De holder godt på varmen. Deres eneste ulempe er deres skrøbelighed.
Du kan gøre følgende i vingården:
- udføre alle forberedende aktiviteter som normalt;
- læg de bundne vinstokke på en tør foring af brædder eller plastik, fastgør med kroge;
- dæk med hvidt dækmateriale, foldet på midten, så det ligger i et løst lag. Den hvide farve beskytter buskene mod forbrændinger, og det løse lag af spunbond holder en konstant temperatur;
- placer lave buer og kast en film over dem, så der forbliver små mellemrum, afstanden mellem filmen og spandbonden er ikke mere end 10 cm;
Mange vinbønder dækker simpelthen buskene helt med jord for at dække dem. Dette giver ofte gode resultater. Men hvis der er mulighed for vandstagnation på stedet, er det meget muligt for vinstokkene at fugte ud i snesmeltningsperioden.
Hver vinbonde vælger den dækningsmetode, der er bedst egnet til hans jord, og de druesorter, der er plantet på den. Oftest kommer erfaring med tiden. Du skal bare nøje observere og drage de rigtige konklusioner ud fra dine observationer.
