Indhold
Borschtroer (Borschevaya beta vulgaris) er en højtydende afgrøde med lav vedligeholdelse og fremragende smag. Rodfrugten er fremragende til at tilberede salater og borsjtj, opbevares godt og er velegnet til vinterplantning. Og dets fordele for menneskers sundhed har været kendt siden Hippokrates tid.
Borschtroer indeholder mange vitaminer og har helbredende egenskaber.
Beskrivelse af roesorten Borschevaya
Modne rodfrugter af sorten vejer fra 300 til 450 g. Grøntsagen har en god præsentation, de fleste eksemplarer er uden defekter. Roeformen er glat og rund. Frugterne er bordeauxfarvede, skindet er glat, kødet er sødt og saftigt. Når de skæres, er Borschtovaya rødbeder mørkerøde med lyserøde ringe. Bladrosetten er pæn, presset i form, består af lave grønne blade med årer.
Denne bordsort bruges til vinterforberedelser, tilsættes til forretter og salater og indtages frisk.
Karakteristika for borschroer
Sorten er klassificeret som en mellemsæsonafgrøde.Modningsperioden for Borschtovaya roer er cirka 85-100 dage fra datoen for plantning. Udbyttet pr. 1 hektar varierer fra 53-56 tons. Da plantens rødder trænger dybt ned i jorden, er den aktivt mættet med næringsstoffer, hvorfor den har god immunitet og er i stand til at modstå mange sygdomme. Borschtroer er ikke bange for at blomstre, er moderat modstandsdygtige over for kulde og klarer sig godt, når de sås før vinteren. Sorten tåler transport over lange afstande og kan opbevares i lang tid.
Frøene af afgrøden spirer selv ved en temperatur på +4 0C
Forskellen mellem borscht og rødbedevinaigrette
Borschtroer adskiller sig hovedsageligt fra vinaigrette-roer i vekslen mellem lyserøde og hvide ringe. Der er også en lille forskel i smagen. Hvis du tilføjer det til borscht, bliver det mere rigt. Samtidig farver sorten ikke bouillonen særlig meget, og retten bliver ikke overdrevent rød.
Fordele og skader
Borschtroer har en rig mineralsammensætning. Det anses for at være førende inden for jernindhold blandt alle frugter, bær og grøntsager, har en høj koncentration af kalium, kobber, magnesium og indeholder jod, calcium og sporstoffer. Regelmæssig indtagelse af rodfrugten er gavnlig for hæmatopoiesis, hjælper med at normalisere hjertemusklens funktion, styrker knoglevæv og beskytter skjoldbruskkirtlen. Borschtroer hjælper med at forbedre synsstyrken, har en gavnlig effekt på kønskirtlernes funktion, øger styrken, regulerer blodtrykket og kan øge hæmoglobinniveauet. Takket være de biologisk aktive stoffer i grøntsagerne, lindrer dets forbrug vasospasme og styrker kapillærvæggene.Derudover hjælper Borschtroer med at fjerne toksiner fra kroppen, stimulerer levergendannelse og har antimikrobielle, antiinflammatoriske, afførende, vanddrivende og genoprettende virkninger.
På trods af de enorme fordele er der nogle kontraindikationer for brugen af grøntsagerne. Det bør ikke bruges til fordøjelsesbesvær, akutte mave-tarmsygdomme, mavesår eller flatulens. Produktet bør begrænses til personer, der lider af gastritis med høj surhedsgrad. Roeborsjtj er kontraindiceret i tilfælde af oxaluri og nyresvigt. Dens friskpressede juice kan forårsage kvalme og opkastning og spasmer i blodkar. Det bør ikke indtages tidligere end tre timer efter centrifugering.
Landingsfunktioner
For at få et godt resultat bør du følge agrotekniske regler, når du planter Borshchaya roer. Overhold såningstiden, forbered stedet korrekt, plant afgrøder i henhold til lovene for afgrødeskifte. Placer frøene på bedet i overensstemmelse med diagrammet angivet på pakken.
Borschevaya rødbeder viser de bedste resultater i havebede efter agurker, bælgfrugter, tomater og løg
Såtid
Plantemateriale til afgrøden kan sås om foråret eller før vinteren. Normalt begynder arbejdet i de første dage af maj, eller når jorden varmes op til +10 ° C i en dybde på 10 cm. Ved plantning om vinteren udføres proceduren i slutningen af oktober eller begyndelsen af november, således at Borschevaya roer modner i slutningen af juni.
Forberedelse af stedet
Stedet for plantning af afgrøden er valgt til at være solrigt, beskyttet mod træk og vind. Jorden skal være fugtig og frugtbar med en pH-værdi på mellem 6 og 7.Borschovaya roer reagerer godt på sandet ler, næringsrig ler eller chernozem med en fin klumpet struktur. Det er uønsket at placere plantninger på tung eller sur jord med tæt grundvand. Hvis jorden er frugtbar, påføres mineralgødning på tidspunktet for gravning af bedene. Hvis jorden er ufrugtbar, blandes den med organisk materiale (kompost eller humus om foråret, gødning om efteråret). Hvis jorden har en høj surhedsgrad, gødes den med læsket kalk.
Rodafgrøder plantet i et skyggefuldt område vil sakke bagud i udviklingen
Såning af frø
Om foråret sås plantemateriale på en flad overflade, der uddyber det med 2-3 cm Før vinteren plantes frøene i bede til en dybde på 3-4 cm, hvorefter de muldes med humus eller tørv. Til plantning skal du vælge en af tre acceptable metoder:
- Privat. Bredden mellem rækkerne er fra 25 til 70 cm.
- Tape. Mellemrummet mellem furerne er 15-20 cm.
- Bredbånd. Intervallet mellem midten af striberne er 45 cm.
Regler for pleje
Borschtroer er en uhøjtidelig afgrøde, men som enhver plante har den brug for rettidig gennemførelse af sådanne foranstaltninger som vanding, løsning, luge, beskyttelse mod insekter og sygdomme. Rodafgrøden elsker fugt, så plantningsbedene skal vandes regelmæssigt og sørg for, at jordfugtigheden på dannelsesstadiet ikke falder under 75% i en dybde på 30 cm. I perioden med roevækst er hyppigheden af vanding kan reduceres lidt. 14 dage før høst skal jordfugtighed stoppes.I hele perioden med plantevækst anbefales det at luge og løsne jorden mellem rækkerne. Derudover, når et par ægte blade vises, fortyndes Borshchevaya-roerne til en afstand på 4 cm. I fembladsfasen gentages proceduren, hvilket efterlader 7-8 cm mellemrum mellem rodafgrøderne. Afgrøden befrugtes mindst to gange om sæsonen. Til dette formål anvendes kvælstofgødning efter den første udtynding og kalium-fosforgødning i rodafgrødedannelsesstadiet.
Det er bedst at bruge drypmetoden, når du vander afgrøder.
Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr
Borschtroer betragtes som en ret hårdfør plante, men hvis landbrugspraksis er overtrådt eller ugunstige forhold, kan den være modtagelig for sygdomme som meldug, plet, skimmelsvamp, gråskimmel, og den kan også blive angrebet af skadedyr: roeloppebille, nematode, skjoldmøl og bladlus.
For at beskytte kulturen er det nødvendigt at udføre en række forebyggende procedurer:
- dyrke jorden før plantning;
- følg reglerne for sædskifte;
- udføre behandling med kemikalier;
- slippe af med ukrudt.
Høst
Så snart bladstilkene på Borschevaya rødbeder begynder at blive gule og tørre, betyder det, at det er tid til at høste. Dette er en slags signal om, at rodfrugterne er modne og blevet egnede til konsum. For at fjerne dem fra stedet skal du grave hver prøve op og trække den ud af jorden, derefter ryste den resterende jord af, tørre den i solen og lægge den væk til opbevaring.
Borschevaya roer skal ligge i kælderen, drysset med sand.
Konklusion
Borschtroer er en midtsæsonsort af afgrøde, der med ordentlig pleje og overholdelse af plantningsregler giver en god høst.Plantens rodafgrøder er velsmagende, har samme jævne form og størrelse. Ideel til at tilføje til borscht eller tilberedning af salater. Den store fordel ved sorten er dens lange holdbarhed.
Anmeldelser af Borschtroer
