Indhold
Du kan få frisk gulerodsjuice herhjemme fra juli til oktober, hvis du vælger de rigtige rodfrugtsorter. For det første skal de gulerodssorter, der plantes til juice, have forskellige modningsperioder. For det andet er rodfrugtens særlige karakteristika vigtige. Gulerødder med en længde på cirka 17 cm og en diameter på cirka 4 cm, med maks. 50 % ærv, er velegnede til juice. Den møre frugtkød kan give op til 60 % af juicen, og den lækreste og sundeste drik fås med et indhold på 20 % caroten, samt 8 % sukker.
Gennemgang af de bedste sorter
Hvis du ønsker det, kan du presse juice fra enhver gulerod, men ud over kvantitet er kvalitetsindikatoren vigtig. Vi starter vores anmeldelse med de bedste sorter, der passer til det givne formål.
Børns søde
Gulerødder i midten af den tidlige modningsperiode har gennemsnitlig modstandsdygtighed over for sygdomme. Frugtkødet er stærkt mættet med sukker og caroten. Orange gulerødder vokser til en maksimal længde på 20 cm. Formen ligner en meget aflang cylinder med en afrundet ende.Modne gulerødder er ideelle til at tilberede babymad, juice og diætretter.
Maestro F1
Rodafgrøden er i stand til at tilpasse sig alle vejrforhold, hvilket gør det muligt at dyrke den i alle regioner. Hybriden tilhører den tidlige modningsperiode og bukker lejlighedsvis under for sygdomme. Cylindriske gulerødder har dybt orange kød og en rødlig kerne. Høst er tilgængelig manuelt eller ved hjælp af maskiner. Gulerødder er gode til forarbejdning og kan opbevares i lang tid, hvilket gør det muligt at sælge sommerafgrøden sidst på efteråret og endda vinteren.
Kejser
Den sent modne rodafgrøde har frugtkød med et højt indhold af caroten og har desuden fremragende smag. Den cylindriske gulerod danner en skarp spids for enden. Frugtkødet er dybt orange med en rødlig farvetone, kernen er lille. Den høstede afgrøde kan holde hele vinteren, op til 9 måneder, uden at miste sin behagelige søde smag.
Nantes 4
Den tidligt modne rodfrugt har længe vundet popularitet blandt gartnere i mange regioner. Høsten kan opbevares i lang tid og er fremragende til juice, puré, konservering og enhver anden forarbejdning. Gulerodens form er cylindrisk i enden med en lille hale. Farven på frugtkødet og kernen er dybt orange. Sorten er meget krævende for jordens sammensætning. Lette, smuldrende jorde er optimale.
Bolero F1
Hybriden blev indpodet med de bedste kvaliteter af forældresorterne af gulerødder, takket være hvilke den erhvervede immunitet mod infektion med råd og andre sygdomme. Frømateriale giver fremragende spiring i tør jord i varmt vejr, selvom der er dannet skorpe på overfladen. Gulerødder anses for at være af universel brug og kan bruges til alle former for forarbejdning. Den orange farve på frugtkødet er identisk med farven på kernen. Formen er cylindrisk med en afrundet ende. Høstmodning er tidligt.
Karamel
Dyrkning af denne sort er beregnet til dine egne haver. Gulerødder vokser ikke for længe. Formen ligner en almindelig kegle med en let afrundet ende. Appelsinkødet er meget mættet med sød juice. Den høstede afgrøde kan opbevares i lang tid uden at miste sin præsentation. Gulerødder laver lækker juice, fryser godt og er også velegnet til enhver forarbejdning.
Honning
Dette søde navn definerer den fremragende smag af gulerødder. Sorten er tilpasset til leret og sandet jord, modstandsdygtig over for råd, pletblødning og andre sygdomme. Gulerødder bliver lange, cylindriske og lige. Kernen er tynd, kødet er lys orange med en rødlig farvetone. Den friske høst bruges til fremstilling af juice, kost- og babymad.
Gourmand
Med hensyn til sødmen af frugtkødet betragtes denne sort som en leder. Gulerødder bliver omkring 25 cm lange, kernen er tynd. Frugtkødet, mættet med sød juice, såvel som kernen, har en orange farve. Såning af frømateriale af denne sort er kun påkrævet i varm jord, når vejret er godt udenfor. Når koldt vejr opstår, stopper rodvæksten, og produktiviteten falder.
Gennemgang af andre sorter efter modningsperiode
Som nævnt ovenfor, for at kunne få gulerodsjuice næsten hele året rundt, er det nødvendigt at plante sorter af forskellige modningsperioder. Vi vil nu prøve at overveje, hvilken af dem der er bedre at vælge.
Tidlige sorter
Skal du have en meget tidlig høst, er der vintersåning. Kornene sås sidst på efteråret, og modne rodfrugter høstes i forsommeren. Men hårde vintre, vekslende med tøbrud og regn, dræber ofte afgrøder. Det er bedst at så tidlige hybrider eller sorter om foråret, der kan producere en høst på omkring 70 dage.
Artek
Størrelsen af rodafgrøden matcher nøjagtigt parametrene for den sort, der anbefales til fremstilling af juice. Cylinderformede gulerødder bliver 17 cm lange og 4 cm i diameter. Spidsen er let afrundet med en synlig fortykkelse. Den orange frugtkød har en rødlig farvetone og indeholder omkring 7 % sukker. Den omtrentlige vægt er 130 g. Kernevolumen i forhold til pulpen er ikke mere end 40%. Under væksten er rodafgrøden helt under jorden, hvilket eliminerer behovet for landskabspleje.
Konserves
Sorten giver store gulerødder med en maksimal længde på 16 cm og en diameter på op til 4,5 cm Formen er kegleformet med en afrundet tyk ende. Den maksimale vægt er 150 g. Frugtkødet er orange med en mørk glat hud. Kernevolumen i forhold til pulpen er 45%. Frugtkødet indeholder 8% sukker og 14% caroten, hvilket giver den friske juice en rig smag. Rodafgrøden er helt nedsænket i jorden, fra 1 m2 Der høstes 6,5 kg afgrøde. Under betingelser med langtidsopbevaring går op til 96% af afgrøden ikke tabt.
Nandrin F1
Rodafgrøderne af denne hybrid har ikke tendens til at revne på grund af forkert vanding.Cylindriske gulerødder vokser til en maksimal længde på 20 cm. For kolde klimazoner er hybridens udbytte omkring 2,2 kg/m2. I varme områder fra 1 m2 du kan få mere end 6 kg høst. Den største gulerod vejer cirka 150 g. Tidligt modne rodfrugter bliver ikke grønne.
Baltimore F1
Opdrættere udviklede en hybrid, der indførte de bedste kvaliteter af Berlicum-sorten. Dens egenskaber ligner Nandrin-hybriden. Den overjordiske grønne del er resistent over for forskellige sygdomme. Store orange gulerødder er stærkt mættede med sød juice, hvilket gør dem populære til tilberedning af juice, salater og andre friske retter.
Mellemstore varianter
Høstmodning af mellemstore sorter sker 100 dage efter frøspiring. Høsten begynder i de tredje ti dage af august og slutter i de første ti dage af september.
Vitamin 6
Grøntsagen har form som en aflang cylinder med en afrundet ende. Gulerødder vokser til en maksimal længde på 16 cm, vejer 160 g. Det orange kød er meget sødt. En meget højtydende sort producerer fra 1 m2 10 kg grøntsager.
Losinoostrovskaya 13
En meget velegnet gulerodssort til fremstilling af juice. Den cylindriske grøntsag bliver 18 cm lang og vejer omkring 170 g. Den orange frugtkød og kerne indeholder 20 % caroten. Gulerodsudbyttet er omkring 7,5 kg/m2.
Chantenay royal
Grøntsagen er værdsat for sit høje sukkerindhold og 23% caroten. Kegleformede gulerødder vokser til en maksimal længde på 17 cm og vejer 180 g. Højtydende sort, cirka 8,3 kg/m2. Den søde frugtkød er ideel til fremstilling af babymad og juice.
Beograd F1
Grøntsagens form ligner en lang aflang cylinder med en lille indsnævring i enden. Den orange frugtkød af gulerødder er meget mættet med sukker og caroten. Hybriden er modstandsdygtig over for mange sygdomme og giver en god høst. Gulerødder bruges oftest til fremstilling af juice og friske salater.
Sene sorter
Sene sorter af gulerødder kan høstes 120-150 dage efter frøspiring. Dette falder normalt i midten af september - begyndelsen af oktober. Sne grøntsager kan opbevares i op til 6 måneder, næsten indtil den nye høst.
Usammenlignelig
Den kegleformede grøntsag med en afrundet ende bliver op til 18 cm lang og vejer cirka 180 g. Kernen og frugtkødet er orange med en rød nuance. Gulerødder indeholder maksimalt 10 % sukker og 14 % caroten.
Narbonne F1
Store gulerødder, 20 cm lange, vejer omkring 100 g. Det orange kød er dækket af glat hud. Carotenindholdet når 12%. Hybriden anses for højtydende. Grøntsagen egner sig godt til opbevaring.
Romos
Gulerodens form ligner en aflang cylinder med en maksimal længde på 20 cm.Vægten af gulerødder varierer fra 150 til 200 g. Det orange kød med en rød farvetone er meget saftig og sød. Høsten opbevares perfekt om vinteren.
Videoen fortæller om fordelene og anvendelsen af gulerodsjuice:
Konklusion
Gulerodsjuice er meget gavnligt for den menneskelige krop. Hvis du ikke har mulighed for at erhverve dig disse varianter af gulerødder, betyder det ikke, at du skal stå uden en velsmagende drink. Juice kan fås fra enhver gulerod for at understøtte sundheden med vitaminer om vinteren.
