Indhold
Hollandsk kål har vist sig godt blandt professionelle og amatører. Det er kendetegnet ved høj modstand mod ugunstige eksterne faktorer og godt udbytte. Og mangfoldigheden af arter, afhængigt af modningsperioden, giver dig mulighed for at dyrke grøntsager af dette udvalg i forskellige regioner i landet og være sikker på et fremragende resultat. For at opnå maksimal produktivitet skal du være opmærksom på anbefalingerne fra producenter af visse sorter.
Hollandsk kål er kendetegnet ved sin alsidighed
Fordele og ulemper ved hollandske kålsorter
Hollandske varianter af den populære grøntsag har en række fordele, som adskiller dem fra arter opdrættet af andre avlere. Dette opnås gennem omhyggelig udvælgelse af frøplanter med stabile egenskaber, som de bevarer under forskellige klimatiske forhold.
Plantematerialet er af høj kvalitet
De vigtigste fordele ved hollandsk kål:
- stabil frugtsætning;
- alsidig brug;
- bred vifte af arter præsenteret;
- lav følsomhed over for temperaturændringer;
- øget immunitet over for sygdomme og skadedyr;
- kompakthed af planter;
- evnen til at få en god høst selv på en lille grund;
- langtidsopbevaring;
- fremragende smag;
- krævende for jordens sammensætning;
- højt niveau af hovedæggestok.
Fejl:
- øgede krav til gødning;
- behovet for regelmæssig vanding af beplantninger.
De bedste sorter af hollandsk kål udvalg
Sortimentet udvides hvert år, da forædlingsarbejdet med at udvikle nye hybrider konstant er i gang. Der er dog visse typer, der er særligt populære blandt gartnere og professionelle. Dette forklares med, at de er i stand til at vise høj produktivitet i regioner med forskellige klimaer.
Tidlige sorter af hollandsk kål udvalg
Tidlige typer hvidkål er kendetegnet ved en kort vækstsæson. Høsten når at modne fra anden halvdel af juni. Tidlige sorter af denne sunde grøntsag er kendetegnet ved en løs struktur af hovederne, da kålhovederne består af møre, saftige blade. Denne sort er fantastisk til at lave friske vitaminsalater.
De bedste sorter af hollandsk udvalg af tidlig kål:
- Farao F1. Varigheden af perioden fra spiring af kålfrø til den tekniske modenhed af frugten for denne hybrid er 63-65 dage. Farao er ikke særlig modtagelig for kortvarig mangel på fugt og næring i jorden, men ikke i lang tid, og for tætte beplantninger. Danner gafler op til tre kilo. Kålhovederne er runde, fyldige grønne på toppen. Ved skæring ses en moderat løs struktur og en hvid kerne. Hybriden mister ikke sine kommercielle kvaliteter ved transport over lange afstande og er modstandsdygtig over for revner.
Farao F1 bevarer bladdensiteten under varmebehandling
- Parel F1. En ultra-tidlig hollandsk hybrid, som er ideel til at få tidligt salgbare produkter. Parel har øget modstandsdygtighed mod gaffelrevner. Den er i stand til at bevare sine kommercielle kvaliteter ved at blive i haven, efter at kålhovederne er fuldt modne i 10 dage eller mere. Udbyttet af Parel F1-kål er 5-6 kg pr. 1 kvm. m. Vægten af gaflerne er i gennemsnit 2 kg. De er klar til høst to måneder efter frøene spirer.
Tidlig Parel-kål er produktiv i forskellige regioner
- Ethma F1. Betragtes som en af de tidligste arter. Indsamlingen af modne kålhoveder kan udføres fra 5. juni til 15. juni. Danner moderat tætte afrundede gafler, der vejer 1,2-1,5 kg. Kålhovederne er dækket med blade med en rig grøn nuance på toppen og snehvid indeni. Sorten er ikke egnet til kålruller, da bladene mister deres elasticitet efter varmebehandling.
Ved plantning af Etma hvidkål anbefales det at følge et mønster på 30 x 60 cm
- Musketer. Sorten producerer en høst to måneder efter frøspiring. Danner gafler med en almindelig rund form, der vejer 1,2-1,7 kg. Udbyttet af musketerkål er 8 kg pr. 1 kvm. m. Denne hollandske hybrid lider ikke af kortvarig mangel på fugt, og dens frugter revner ikke selv under længerevarende regnvejr.
Musketer er velegnet til dyrkning i alle egne af landet
- Modstand. En tidlig type hvid grøntsag, der er i stand til at vise konsekvent høj produktivitet i regionerne i det centrale og nordlige Kaukasus. Danner en lavtvoksende roset bestående af mellemstore blade. Modstanden er lidt modtagelig for temperaturændringer. Skyggen af de øverste blade er grøn. Medium densitet gafler, vejer 0,8-1,2 kg.Udbyttet af Rezistor F1-kål varierer fra 2,1 til 5,4 kg pr. m. Høsten modner om 90-100 dage fra det øjeblik, spirerne dukker op.
Cabbage Resistor er absolut modstandsdygtig over for fusarium
Mellemsæson hollandske kålsorter
Denne sort af hvide grøntsager er kendetegnet ved moderat tæthed af gafler og en sødlig smag. Mellemsæsonsorter kan bruges til frisk konsum, ligesom de tidlige, men de har fortykkede blade, der tåler varmebehandling godt. Disse typer hvide grøntsager har en længere holdbarhed på omkring 2-4 måneder.
De bedste sorter og hybrider af mellemsæsonkål af hollandsk udvalg:
- Hermes. Hybrid sund grøntsag. Hermes er kendetegnet ved homogene, afstemte kålhoveder samt et højt indhold af nyttige komponenter. Gaflerne bevarer kommerciel kvalitet, mens de står i op til 45 dage fra tidspunktet for fuld modning. Varigheden af perioden fra frøspiring til høst af modne frugter er 107-110 dage. Hermes kål har en hævet roset. På toppen har dækbladene en mørkegrøn farvetone med en blålig farvetone. Midten af gaflen er let creme. Produktiviteten af den hollandske hybrid Hermes er 4,6-4,8 kg pr. m.
Kortvarig tørke påvirker ikke udviklingen af Hermes frugter
- Krautkaiser. Denne mellemsæsonhybrid er kendetegnet ved sin kraftige vækstkraft og ikke-indlejrende kompakte rosetter dannet af et lille antal blade. Krautkaiser kålplader er mellemstore, ovale, let konkave. De er foldet og rynket.Bladfarven på hollandsk Krautkaiser-kål er blågrøn med anthocyanin. Hybridens hoveder er mellemstore eller store, fladrunde i formen og vejer 3,2-4,8 kg. Udbyttet er 5,7-12 kg pr. 1 kvm. m. Modne frugter er klar til høst 127-160 dage efter, at spirerne dukker op.
Krautkaiser hvidkål er hårdt ramt af køllerod
- Rinda. Dette er en hybrid form for hollandsk kål, kendetegnet ved en kompakt, halvhævet roset. Gaflerne er justerede, ensartede, afrundede og har en gennemsnitlig tæthed. Deres vægt er 3-5 kg. Rind-hybridens kålhoveder er gullig-hvide indeni. Varigheden af gaffelmodning fra udseendet af de første skud er 120-130 dage. Modne gafler forbliver friske i 2-4 måneder. Frugterne af hybriden revner ikke, og selve planten er modstandsdygtig over for boltning. Tilpasser sig let til alle klimatiske forhold.
Rindakål producerer sin høst næsten samtidigt
- Fundaxi. Denne sort af mellemsæson hvidkålsgrøntsag har en hævet roset. De dækkende blade på gaflerne er grågrønne i farven. Hybridens plader er let rynkede med en let bølget kant. Kålhovederne er rund-flade, hvidlige i tværsnit. Fundaxi frugtvægt er 1,8-2,2 kg. Antallet af kommercielle kålhoveder er mere end 90%.
Fundaxi-kål viser maksimal ydeevne i de centrale regioner
- Satellit. Karakteriseret af store kålhoveder, der vejer 3-6 kg. Varigheden af perioden fra udseendet af spirer til frugtens tekniske modenhed er 160-170 dage. Bladrosetten af Satellitkål er hævet. Tallerkenerne er grågrønne, boblende og har let bølgede kanter. Kålhoveder er medium tætte, runde, fladtrykte på toppen.Når den skæres gennem gaflen, er den hollandske Satellite-kål gullig-hvid. Hybriden har en fremragende smag, mister ikke sin omsættelighed selv under langvarig transport og forbliver frisk i op til fire måneder.
Hvidkål Satellite er lidt modtagelig for sygdomme
Sene kål sorter af hollandsk udvalg
Disse typer hvide grøntsager er kendetegnet ved en lang vækstsæson på fem eller flere måneder. Dette giver dem mulighed for at akkumulere en stor mængde vitaminer, mikro- og makroelementer. Høsten af mange af dem kan opbevares indtil den nye sæson, og smagen af grøntsagerne forbedres kun under opbevaringsprocessen. Sene sorter af hollandsk kål er velegnede til syltning og tåler varmebehandling godt. Frugthøst anbefales i slutningen af oktober.
De bedste sorter af senmodnende hollandsk kål:
- Bingo. Denne type har en hævet bladroset. Hovederne på bingokål er runde, jævne, glatte og halvt dækkede. De dækkende blade på gaflerne er let boblende, grønne med en grå nuance. Hollandsk hvidkål Bingo F1 skåret hvid. Vægten af kålhoveder varierer mellem 1,5-1,7 kg. Bingo omsætteligt udbytte er 3-4,3 kg pr. 1 sq. m. Varigheden af perioden fra frøspiring til høst af hybridens frugter er 165-178 dage.
Bingo er velegnet til frisk forbrug og forarbejdning
- Bartolo. Hybriden har en hævet mellem eller stor roset. Bladene er konkave, ovale. De er grønne i farven med en blå nuance. Pladernes kanter er bølgede og med hak. Gaflerne på hollandsk Bartolo-kål er tætte, afrundede med en masse dækkende blade. Deres vægt er 1,6-2,5 kg.Produktiviteten af Bartolo-hybriden er 3,7-5,7 kg pr. m. Perioden fra udseendet af de første skud til gaflernes tekniske modenhed er 167-174 dage.
Den hollandske hybrid Bartolo er modtagelig for kålflueangreb
- Galaxy. En højtydende type hvid grøntsag, hvis frugter når teknisk modenhed fire måneder efter transplantation af kålfrøplanterne til et permanent sted. Galaxy er kendetegnet ved tætte, afrundede gafler, hvis vægt kan nå 5,5 kg. Hybriden har et højt indhold af ascorbinsyre og er godt bevaret indtil foråret. Farven på gaflerne er grøn på toppen, gul-hvid på indersiden. Udbyttet af salgbare propper til denne hollandske kål er mere end 90%. Sorten tåler let kortvarig mangel på fugt.
Galaksekål giver en god høst selv på udpinte jorde
- Aggressor. En almindelig hybrid af hollandsk udvælgelse, kålhoveder er klar til høst 130-140 dage efter spiring af kålfrø. Aggressorens gafler har en afrundet form. Deres farve er mørkegrøn på toppen, snehvid indeni. Denne hollandske kål tåler nemt korte perioder med tørke. Høsten forbliver salgbar under transporten og opbevares i mere end seks måneder under visse betingelser.
Aggressoren har et højt niveau af frøspiring
- Ammon. Denne hybrid er kendetegnet ved runde eller runde flade frugter. Danner en kompakt hævet mellemroset. Gaflerne er grågrønne på toppen og snehvide på indersiden. Vægten af hovederne af hollandsk ammonkål varierer mellem 4-6 kg, de opbevares godt indtil den nye sæson. Varigheden af perioden fra udseendet af spirer til opnåelse af teknisk modenhed af ammonfrugter er 140 dage.Hybriden er absolut modstandsdygtig over for fusarium.
Ammonfrugter har en fremragende indre struktur
Hollandske sorter af kål til bejdsning og opbevaring
Hollandske sorter af hvidkål, som er velegnede til syltning, er især populære blandt gartnere. De indeholder en stor mængde sukker, hvilket sikrer gæringsprocessen for at opnå et kvalitetsprodukt i sidste ende.
De bedste sorter af hollandsk kål til syltning:
- Megaton. Den er kendetegnet ved tætte, runde kålhoveder, der er sølvgrønne på toppen og hvide på indersiden. Den gennemsnitlige vægt af gafler er 3-4 kg, og individuelle prøver kan veje op til 10-15 kg. Bladene af hollandsk kål Megaton er store, runde, let konkave, med en bølget kant. Rosetten af denne hybrid er stor, vandret eller hævet.
Megaton er velegnet til privat og industriel dyrkning
- Jubilæum. Senmodnende hollandsk hybrid, kendetegnet ved høj produktivitet. Varigheden af dens vækstsæson er 120-140 dage. Gaflerne er lysegrønne på toppen og snehvide indeni. Kålhovederne er runde i formen, har en god smag og vejer 2-4 kg. Hybriden tåler kortvarig mangel på fugt i jorden og transporterer godt.
Jubilee kan opbevares i op til syv måneder
- Adapter. En mellem-sen hollandsk hybrid, der er fremragende til syltning. Tåler let mangel på nitrogen og fugt i jorden. Varigheden af dens vækstsæson er 120 dage. Danner runde, tætte kålhoveder, der kan opbevares i op til seks måneder. De dækkende blade på gaflerne er lysegrønne, og indersiden af kålhovederne er hvide.Kåladapter er modstandsdygtig over for sygdomme og skadedyr. Frugtens vægt er 3,5-4,5 kg.
Adapteren smager fantastisk både frisk og forarbejdet
- Amtrak. Denne hybrid danner en hævet, mellemstor roset. Dens blade er bredt elliptiske, konkave, let vesikulære. De har en grågrøn farve med anthocyanin. Hovederne på Amtrak hollandsk kål er tætte, runde og jævne. Deres vægt er 1,7-2,2 kg. Varigheden af frugtmodning er 146-170 dage. Hybridens udbytte er 3,1-5,5 kg pr. 1 kvm. m.
Amtrak er kendetegnet ved den venlige modning af gafler
Egenskaber ved dyrkning
Hollandske arter af denne sunde grøntsag viser kun høj produktivitet, hvis visse regler for pleje og plantning overholdes. Det anbefales at plante dem i åbne solrige områder. I dette tilfælde skal bedet forberedes på forhånd, så jorden er løs og nærende.
Disse kåltyper tåler ikke nærhed til ukrudt og kræver regelmæssig løsning af jorden mellem rækkerne. I tilfælde af jordkomprimering bremses deres udvikling mærkbart. Mange hollandske kåltyper kan tåle tørke, men eksperter anbefaler ikke at misbruge dette og vande dem en gang om ugen, hvorved jorden gennemblødes til 15 cm.
Også hollandsk hvidkål reagerer godt på befrugtning. Det anbefales at gøre dem hver 2-3 uge under hensyntagen til grøntsagens udviklingsstadium. Succesfuld dyrkning af afgrøder afhænger direkte af overholdelse af sædskifte. Hollandsk hvidkål skal plantes i haven efter gulerødder, løg og kartofler.Plantning af en grøntsag på dets oprindelige sted kan tidligst ske tre år senere.
Konklusion
Hollandsk kål har faktisk kvaliteter, der gør, at du kan få en god høst af grøntsager hver sæson. Du bør dog ikke regne med, at disse arter er i stand til at vise høj produktivitet i mangel af ordentlig pleje. For en vellykket vækst af kålhoveder kræver de trods alt en tilstrækkelig mængde fugt og ernæringskomponenter, hvilket også sikrer deres fremragende smag.
