Aubergine Balu er en sort, der er tilpasset til at vokse under barske klimatiske forhold. Den vokser godt og bærer frugt selv i åben jord i den sibiriske region, som det fremgår af anmeldelser fra lokale gartnere.
Karakteristika for auberginesorten Balu
Balu tilhører de mid-tidlige sorter. Tre måneder efter fremkomsten af frøplanter er det allerede muligt at høste en fuld høst.
Frugt
Balu-sorten er let at genkende takket være dens frugter. De har en pæreformet form, ikke helt sædvanligt for en aubergine, og en lys lilla farve med en crimson farvetone. Balu er ideel til at tilberede kaviar - frugtkødet er næsten uden frø, hvidt, skrællen er tynd og mør. For disse kvaliteter nyder denne sort velfortjent popularitet blandt husmødre. Når grøntsagen modnes, tager den op til 160-200 g i vægt. Samtidig bliver skrællen ikke ru, som andre varianter, hvilket sparer kokke for behovet for at skrælle den. Frugtkødet er blottet for bitterhed og kræver ikke iblødsætning.
Plante
Med passende pleje bliver en stærk, spredt plante op til 60 cm høj. Det anbefales at plante sorten i lange bede, i en afstand på 50-70 cm, da det er strengt forbudt at udtynde auberginer under vækstprocessen afskæring af sideskud. De bedste forløbere for denne afgrøde er bælgfrugter, grøntsager, rødbeder og gulerødder.Nogle hemmeligheder ved at dyrke auberginer i åben jord kan læres mere detaljeret fra videoen:
Dyrkning og pleje
Balu er en stærk og hårdfør variant af aubergine. Det kan modstå lave temperaturer og mangel på direkte sollys, hvilket er typisk for nordlige egne.
Jord og sted til plantning
Balu-sorten tolererer ikke tørke, så det er nødvendigt konstant at overvåge fugtigheden i jorden. Jorden skal være løs og frugtbar. Før plantning og før frugtsætning af denne sort af aubergine er det nødvendigt at anvende organisk og mineralsk gødning. Gødningsrig jord fremmer rigelig vækst ukrudtsplante, som skal bortskaffes regelmæssigt. Aubergine er en afgrøde, der har brug for plads til at vokse fuldt ud. Det gælder både selve planterne og rødderne.
Sorten Balu er beregnet til dyrkning i åben jord. Planten er modstandsdygtig over for kulde. Anmeldelser fra nogle gartnere indikerer, at når de dyrkes i drivhuse, er procentdelen af udbyttet lidt reduceret, selvom dette ikke påvirker planternes udseende.
Sygdomsforebyggelse
Balu-sorten er modstandsdygtig over for sygdomme, men til forebyggelse anbefales det periodisk at behandle senskimmel. Dette er en svampesygdom. I første omgang dannes der brune pletter på bladene, og hvis der ikke træffes foranstaltninger i tide, vil sygdommen spredes til stænglen og frugterne, hvilket resulterer i plantens død. Behandlingen består i at sprøjte planter med opløsninger indeholdende kobber (Bordeaux-blanding, kobbersulfat). Den første behandling af planter udføres med dannelse af 4-6 blade, derefter gentages procedurerne hver 8-10 dage. Sprøjtning stoppes 18-20 dage før frugthøst.
Vigtig! Under vækstprocessen er det nødvendigt at inspicere planterne og straks fjerne gulnede og faldne blade. Havebedet, hvor auberginer vokser, skal konstant være rent, fri for blade og ukrudt. Når der opstår skadedyr, kan du sprøjte planterne med en sæbe- eller tobaksopløsning.
Anmeldelser
Antonina, 37 år Barnaul
Jeg planter altid auberginer på min grund. I år besluttede jeg at prøve en ny sort for mig selv – Balu. Jeg spurgte mine naboer, lyttede til deres anmeldelser og købte frø. På pakken er der et foto af en meget smuk variation af aubergine. Grøntsagen på billedet er fyldig og kødfuld. Jeg såede frøene i en kasse under filmen, de spirede hurtigt og i mindelighed - efter tre dage var der allerede en grøn lysning af små planter. Inden jeg såede auberginen, tilføjede jeg tørvejord fra butikken til jorden. Efter 20 dage var plantestænglerne allerede stærke og stabile, hver med 4-5 runde blade. Jeg forberedte sengen til denne sort på forhånd og valgte det mest solrige sted. På det nye sted slog Balu godt rod – ud af 30 plantede auberginespirer slog kun 5 ikke rod.Jeg kunne rigtig godt lide smagen af auberginerne – tyndt skind, næsten ingen frø indeni. Perfekt til kaviar. Næste år besluttede jeg, at jeg helt sikkert ville plante endnu et bed. Jeg forbereder stedet for planterne nu - jeg rensede bedet, hvor gulerødderne voksede (de siger, at auberginer vokser godt efter det), hældte kompost og dækkede det med film indtil foråret.
Victor, 42 år gammel, Mezhdurechensk
Balu-sorten blev på en eller anden måde straks vores families favorit. Salater fra denne aubergine viser sig meget velsmagende, og for kaviar passerer vi frugtkødet gennem en kødkværn - der er næsten ingen frø, og frugtkødet er ret tæt, efter min mening. Hvad angår dyrkning af Balu, havde vi ikke meget problemer med denne sort.Vi overvåger fugt, fjerner ukrudt og gøder med jævne mellemrum. I gennemsnit producerede en busk 1,5-2 kg frugt sidste år. Selve planten ser meget malerisk ud - lyse blade, store lilla blomster blandet med de samme frugter.
Peter, 46 år, Ulan-Ude
En nabo på landet forkælede mig med auberginer fra hendes have. Sorten hedder Balu. Jeg kunne straks godt lide udseendet og smagen af de smukke, kødfulde frugter. Jeg besluttede at dyrke det selv. Jeg bad en nabo om frø i efteråret og forberedte straks et bed. Jeg besluttede at forberede jorden til frøplanter på forhånd. Bladkompost, tørv, humus - alt blev blandet med jord og dækket med film. Frøplanterne er stærke, frøenes spiring glædede mig. Når planterne transplanteres i jorden, gør planterne lidt ondt, men det er ikke kritisk. Aubergine i sig selv er en lunefuld afgrøde. Jeg læste anmeldelser om dyrkning af auberginer, nogen rådede til at plante en seng med tobak ved siden af. De siger, at den er god til at afvise skadedyr. Jeg plantede tobakken i en afstand af cirka et par meter fra auberginebedet. Der var ingen bladlus, men Colorado-kartoffelbillen blev samlet flere gange. Jeg lugede næsten hver dag - min jord var rig og fugtig, og ukrudt voksede ofte. Næsten 2 kg aubergine blev høstet fra hver busk i løbet af sæsonen. De lukkede æggene og lavede salater til vinteren – alt sammen fra deres egen have.
