Indhold
I begyndelsen af det 20. århundrede skabte opdrætter A. Lorch sin debutkartoffelsort, opkaldt efter videnskabsmanden, på grundlag af en station til forædling af nye kartofler (forskningsinstitut i Moskva-regionen). Afgrøden er zoneret i Central Black Earth-regionen og er beregnet til fødevareindustrien. Sorten vandt hurtigt popularitet og blev inkluderet i statsregistret i 1931. I mere end 80 år har det været en af de fem mest populære sorter dyrket i det centrale Rusland. For dem, der ikke er bekendt med kulturen, vil en beskrivelse af Lorch-kartoffelsorten, fotos og anmeldelser hjælpe med at få en generel idé om planten.
Beskrivelse af kartoffelsorten Lorch
Lorch-kartofler er en middel-sen sort; efter plantning spirer de inden for 14 dage; efter 120 dage når knoldene biologisk modenhed og er klar til høst. Kartoffelsorten Lorch, vist på billedet, er ifølge ophavsmandens beskrivelse en frostbestandig afgrøde.I tilfælde af skade på unge skud ved tilbagevendende frost, genoprettes de fuldstændigt inden for en uge, den negative faktor påvirker ikke frugtsætningen, og modningsperioden øges ikke.
Kulturen er lyselskende og kræver tilstrækkeligt ultraviolet lys til fotosyntese. I skyggen bliver vækstsæsonen langsommere, toppene lysner, strækker sig og bliver skøre. Knolde dannes i mindre mængder og med reduceret vægt; små rodafgrøder dominerer i busken. Sorten er meget tørkebestandig; den tåler at jorden udtørrer normalt; vandlidning forårsager råd af rodsystemet og stængler, hvilket forårsager udvikling af svampeinfektioner.
Ydre egenskaber ved Lorch-kartofler:
- En høj plante, der når en højde på 80 cm. Den danner fem kraftige, tykke stængler. Busken er kompakt, toppene vokser oprejst og breder sig ikke. Hvis der er overskydende fugt, mister stænglerne ikke deres elasticitet og går ikke i stykker.
- Bladene er lysegrønne, store, modsatte, knyttet til en lang bladstilk. Bladbladet er rundt i form, let dissekeret, overfladen er korrugeret, tæt pubescent med årer. Kanterne er bølgede.
- Blomsterne er enkle med tilstedeværelsen af anthocyanin langs kanterne, samlet i panik, kernen er lys gul. Sorten producerer en lille mængde bær.
- Rodsystemet vokser ikke sideværts, optager kun hullets plads og danner 10-12 rodfrugter.
- Knolde af samme størrelse, der vejer 90-115 g, ovale, ikke-omsættelige kartofler ikke mere end 2% pr. busk.
- Skallen er tynd, gul, med fin pigmentering, glat, øjnene er små, forsænkede, til stede i små mængder.
- Frugtkødet er tæt, saftigt, hvidt, oxiderer ikke, når det skrælles, og bliver ikke mørkere under tilberedningen.
Lorch kartofler opbevares godt og tåler transport sikkert. Skabt til fødevareindustrien, velegnet til dyrkning i sommerhuse og havelodder.
Smagskvaliteter af Lorch kartofler
Inden sorten blev indført i statsregistret, gennemgik afgrøden smagsprøver. På en 5-trins skala fik den en vurdering på 4,8 point. 20% af den kemiske sammensætning af knolde er stivelse. I fødevareindustrien bruges sorten til fremstilling af stivelse. I madlavning bruges kartofler til at tilberede forretter og tilbehør. Sorten har vist sig godt i stuvning og stegning. Frugterne bevarer deres form efter varm forarbejdning. Kartoflerne er moderat smuldrende med en karakteristisk smag.
Fordele og ulemper ved sorten
Ifølge karakteristikaene for sorten og anmeldelser af Lorch-kartofler har afgrøden en række fordele:
- højt udbytte. Frugtsætning afhænger ikke af vejrforholdene;
- frostbestandighed. Efter frysning af frøplanterne dannes der hurtigt erstatning;
- frugter af udlignet masse, praktisk til mekaniseret høst;
- rodfrugter med en høj smagsvurdering, universel anvendelse, med optimalt indhold af stivelse og tørstof;
- krævende for landbrugsteknologi og jordsammensætning;
- tørkemodstand, ingen vanding påkrævet;
- langtidsopbevaring og god transportabilitet.
Ulemperne ved kartofler er: dårlig tolerance over for vandlidende jord, gennemsnitlig modstandsdygtighed over for infektioner.
Plantning og pasning af Lorch kartofler
For at forkorte vækstsæsonen indikerer Lorch-kartoflers egenskaber, at det er bedre at plante mid-sen sorter med spirede frø.Den optimale længde på spirer er 3-4 cm, længere knækker, når de plantes, og kartoflerne vil tage tid at danne nye, og modningstiden forlænges.
Plantemateriale høstes i kasser om efteråret, de tages ud af lageret, placeres i et oplyst rum og spirer ved en temperatur på ikke over +15 0C. Sørg for normal luftcirkulation i rummet.
Frø kan vælges i foråret (marts) fra den samlede masse af kartofler. Læg i kasser eller fordel i et tyndt lag på en flad, godt oplyst overflade. Plantemateriale vil være klar om 45 dage. Kartofler plantes i begyndelsen af maj.
Udvælgelse og klargøring af landingsplads
Et sted til plantning af Lorch-kartofler er tildelt i et solrigt område. Lavland, hvor regnvand samler sig, er ikke egnet til sorten; kartofler bør ikke plantes i et område med nærliggende grundvand. Jordsammensætningen skal være neutral, let, med god dræning. Plottet forberedes i efteråret, 30 dage efter høst:
- De pløjer eller graver i hånden.
- Fjern de resterende toppe ukrudt og rødder.
- Hvis jordsammensætningen er sur, påføres produkter indeholdende alkali.
- De spreder organisk stof.
Det anbefales ikke at bruge meget organisk gødning. En høj koncentration af nitrogen vil påvirke frugtens vægt. Busken vil se kraftig ud, men knoldene vil være små. Om foråret graves arealet op igen og der tilsættes ammoniumnitrat.
Klargøring af plantemateriale
Før du planter kartofler i haven, udsættes de spirede frø for lagdeling. Temperaturen sænkes inden for 2 uger. Hærdning vil sikre hurtig vegetation efter at have lagt knoldene i jorden.Hvis læggekartoflerne er store, skæres de i stykker en uge før plantning. Hvert fragment skal indeholde 2 hele spirer. Kartofler behandles med kobbersulfat eller anbringes i en opløsning af borsyre og mangan. Denne foranstaltning vil forhindre udviklingen af svampesygdomme.
Landingsregler
Kartofler af sorten Lorch plantes på to måder: i huller eller furer. Hvis bedet er lille, er det tilrådeligt at plante under en skovl (i huller); på en stor grund plant i furer. Frøfordelingsmønsteret er det samme i begge tilfælde:
- Planteudsparing – 15 cm, rækkeafstand – 50 cm, afstand mellem reder – 30 cm. pr.2 – 5–6 buske.
- Knolde lægges i 2 stykker. ind i reden, afstanden mellem dem er 8 cm.
- Dæk toppen med et lag (5 cm) tørv blandet med aske.
- Dæk med jord.
Læg kartoflerne ud med spirerne nede, tag dem forsigtigt op for ikke at beskadige skuddene, og lad være med at vande dem efter plantning.
Vanding og gødning
Kartofler af sorten Lorch er en tørke-resistent afgrøde, der tåler tør jord bedre end overskydende fugt. Sæsonbestemt regn er nok til buskene; vanding er ikke påkrævet i vækstsæsonen. Hvis der er unormal tørke, vandes planten rigeligt under busken i furerne en gang om ugen.
Gødning påføres 30 dage efter plantning af frøknolde ved hjælp af urinstof eller fosfatmidler. Efter blomstringen får kartoflerne kaliumgødning. Økologiske stoffer anvendes ikke; mængden tilsat under forberedelse af stedet er tilstrækkelig.
Løsning og lugning
Lorch-kartofler røres ikke, før frøplanterne definerer klare rækkegrænser. I begyndelsen af kartoffelvækstsæsonen vokser ukrudt intensivt på frugtbar jord, så løsning og lugning falder sammen i tid.Hyppigheden af lugning bestemmes af udseendet af ukrudt; de fjernes konstant, indtil sorten falmer.
Hilling
Enkelte reder er dækket med jord på alle sider, hvilket skaber en bakke, og kartofler er bunket op til de øverste blade. Frø plantet i furer er dækket på begge sider i form af en højderyg. Arbejdsrækkefølge:
- Den første bakke - toppene voksede til 20 cm.
- Den anden - efter 3 uger.
- Efter 10 dage trimmes volden, og det øverste jordlag løsnes.
Efter blomstring er kartofler ikke bange for ukrudt, toppene vokser ikke længere, alle næringsstoffer går til vækst og modning af knoldene. Planten behøver ikke længere pleje.
Sygdomme og skadedyr
Hybrider opnås under laboratorieforhold; på det genetiske niveau har de høj immunitet over for infektioner og skadedyr. Lorch kartoflen er en sortsrepræsentant for afgrøden, skabt ved krydsbestøvning af sorter i det naturlige miljø. Derfor er plantens modstand gennemsnitlig.
I regntiden og ved lave temperaturer er Lorch-kartofler påvirket af senbrand. Svampeinfektionen viser sig i anden halvdel af sommeren som brune pletter på toppene. Sygdommen kan ødelægge planten, herunder knolde. Til forebyggende formål behandles plantemateriale med mangan og borsyre. Ved de første tegn på sygdommen bruges antifungale midler: "Exiol", "Oxihumate".
Rhizoctonia er en trussel mod kartofler, en svampesygdom, der udvikler sig på et hvilket som helst tidspunkt af vækstsæsonen. Oprindeligt lokaliseret på bladene spredes læsionen til toppene og rodafgrøderne. Sygdommen udvikler sig hurtigt, smitten spreder sig hurtigt til naboplanter, og inden for to uger kan den fuldstændig ødelægge en kartoffelplantage.Tegn på rhizoctonia: sorte pletter på knolde, tørre områder på toppen. Inficerede planter fjernes fra stedet og brændes. De næste tre år bruges stedet ikke til plantning af natskyggeafgrøder. Kartofler behandles med Agat-25 eller Baktofit.
Colorado-kartoffelbillen snylter afgrøder. Hvis der er få larver, samles de i hånden og brændes. Når insekter breder sig massivt, behandles buskene med Actellik eller Decis. Rod-nematoden forårsager stor skade på afgrøden, parasitten angriber rodsystemet, planten halter bagud i udviklingen, bladene tørrer ud, toppene er blottede, knoldene viser sig at være små og underudviklede. Det vil ikke være muligt helt at ødelægge ormen og redde planten. Der findes ingen midler mod nematoder. Planten fjernes helt fra jorden, fjernes fra stedet, og plantestedet hældes med kogende vand. Naboplanter sprøjtes med Aldicarb og Heterophos.
Kartoffeludbytte
Ifølge sortens karakteristika og anmeldelser fra grøntsagsavlere er Lorch-kartofler meget produktive. I løbet af mange års dyrkning mister sorten ikke sin førende position med hensyn til udbytte og smag. Afgrøden vokser på enhver jord, er frostbestandig, tolererer tørke godt, disse kvaliteter er en garanti for afgrødens stabilitet. En busk af sorten Lorch producerer omkring 2 kg rodfrugter pr. 1 m2 Der opsamles 10–12 kg.
Høst og opbevaring
Den mellem-sene sort Lorch når biologisk modenhed i begyndelsen af september. Høsten udføres før begyndelsen af den første frost. Efter modning er knoldene godt bevaret i jorden i lang tid og mister ikke deres præsentation eller smag. En indikator på, at vækstsæsonen er forbi, og rodafgrøderne er klar til høst, er toppens tilstand; de tørrer ud og falder ned på havebedet.
Kartofler fjernet fra jorden hældes på et mørkt sted. Det anbefales ikke at lade knolde stå i lyset, da overfladen bliver mørkegrøn. Årsagen til pigmentering er corned beef, et giftigt stof, hvis syntese sker under påvirkning af ultraviolet stråling.
Før opbevaring fordeles rodfrugter i et tyndt lag for at tørre. Derefter sorteres kartoflerne, beskadigede fjernes og fordeles efter massen.
Plantemateriale samles i separate kasser og tages ud til et område åbent for solen. Syntesen af solanin vil beskytte afgrøden mod gnavere og styrke immuniteten mod infektion.
Knolde opbevares indtil begyndelsen af juni, tabene er små, inden for 4%.
Konklusion
Beskrivelsen af Lorch-kartoffelsorten, fotos og anmeldelser fra grøntsagsavlere svarer fuldt ud til de egenskaber, som ophavsmanden har givet. Sorten er mid-sen, velegnet til dyrkning i private parceller og store landbrugsmarker. I fødevareindustrien bruges det til at fremstille stivelse. Afgrøden dyrkes ved hjælp af standard landbrugsteknologi, udbyttet er højt, og indikatoren afhænger ikke af vejrforholdene.
