Indhold
Kartofler dukkede op i Rusland takket være Peter den Store og har siden da været det mest populære produkt. Grøntsagsavlere forsøger at vælge de mest produktive sorter til plantning på parceller. Dette er ikke så let at gøre i dag, da kartoffelsorten vokser hver dag takket være opdrætternes hårde arbejde.
Blandt de mest populære sorter er Rocco-kartofler, og vi vil tale om dem.
Lidt historie
Hollandske avlere skabte Rocco-kartoffelsorten. Takket være dens unikke egenskaber vandt den hurtigt popularitet. I dag er grøntsagerne blevet dyrket i mange lande rundt om i verden i mere end to årtier.
Russerne plantede første gang Rocco-kartofler i 2002. I øjeblikket dyrkes det ikke kun i havegrunde. Vi begyndte at dyrke kartofler i produktionsskala, som på dette billede. Årsagen er, at sorten har et højt udbytte og hurtigt bliver udsolgt på markedet: cirka 95 % af alle kartofler dyrket af landmænd.
Botaniske egenskaber
Når de vælger en sort, tager gartnere hensyn til grøntsagens egenskaber, helst kartofler:
- modnet hurtigt;
- var ikke syg;
- gav en god høst;
- opbevares med minimalt affald.
Rocco kartofler, i henhold til beskrivelsen af sorten, fotos af det færdige produkt og anmeldelser fra grøntsagsavlere, opfylder fuldt ud kravene:
- Knoldene er rosa-røde, ovale, glatte (som på billedet nedenfor), kødet er blødt creme. Farven ændrer sig ikke efter tilberedning.
- Kartofler, der vejer op til 125 gram, mere end 10 i en busk. Den samlede vægt af en busk er omkring 1 kg 500 g. Hvis du ser på det i stor skala, kan du få op til 400 centners pr.
- Planter kan skelnes fra andre sorter ved deres opretstående buske, store saftige grønne blade og røde eller lilla blomsterstande.
Fordele
Opdrættere har arbejdet med grøntsagerne i mange år og opnået unikke egenskaber. Resultatet blev kartofler af sorten Rocco, som ikke er bange for mange af de slægtninges sygdomme. Grøntsagen bliver ikke syg:
- kartoffelkræft;
- gylden kartoffel nematode;
- rynket og stribet mosaik;
- stribet mosaik;
- virus Y;
- Bladene krøller praktisk talt ikke.
Forskere formåede at reducere knoldskimmel, men bladskimmel kunne ikke elimineres fuldstændigt.
Billeder, der beskriver sorten, vises i stigende grad ikke kun på websteder, men også i brugernes korrespondance og i deres anmeldelser af Rocco-kartofler. Der er ikke noget overraskende her, fordi denne grøntsag har mange andre fordele:
- Mellemsæsonskartofler modnes 3 måneder efter spiring.
- Beplantninger giver lodsejere en rig høst.
- Højt stivelsesniveau: 15-30%.
- Fremragende smag, at dømme efter anmeldelser fra grøntsagsavlere.
- Kan modstå udsving i temperatur og jordfugtighed. Derfor kan kartofler af denne sort dyrkes i alle klimatiske regioner i Rusland og Europa.
Smag
Det er ikke kun det høje udbytte af sorte kartofler, der tiltrækker russerne. Sorten fik stor popularitet for sin fantastiske smag.Rocco kartofler bruges af husmødre til at tilberede forskellige retter.
Det er meget udbredt i industriel skala på fødevarefabrikker til fremstilling af chips og pommes frites. Årsagen er det høje stivelsesindhold.
Egenskaber ved dyrkning
Dyrkning af kartofler er tilgængelig selv for begyndere gartnere. Der er ingen særlige vanskeligheder med dette. Selvom der er nogle punkter, der er værd at være opmærksomme på.
Inden plantning tages knoldene ud i fri luft i beholdere, så det bliver varmt og øjnene klækkes. De vil være stærke, som på billedet.
Derefter behandles kartoflerne med Bordeaux-blanding eller en opløsning af kaliumpermanganat. Dette er en forebyggende foranstaltning mod svampesygdomme. Ved plantning tilsættes brændeovnsaske til et minimum i hvert hul. Det er nødvendigt at øge knoldens stivhed.
Den sorte grøntsag reagerer godt på græstørv, leret eller sandet jord. For at øge udbyttet er det nødvendigt at tilføje sort jord før pløjning.
Rocco-kartoffelsorten er krævende for fugt, så i tørre somre, når du dyrker grøntsager, skal du sørge for regelmæssig vanding, mindst 3-4 gange om ugen.
For at få en rig høst af rodfrugter skal du gøde med salpeter eller organisk gødning. Kaliumgødning hjælper med at bevare de høstede kartofler.
I stedet for færdiglavet gødning kan du bruge grønne gødningsplanter, såsom:
- lupin;
- sennep;
- kløver.
De plantes før kartoflerne plantes.Når planterne vokser, pløjes marken sammen med naturgødning. Og der er ingen kemikalier i haven, og kartoflerne får den nødvendige næring.
Efter at busken er vokset 15 centimeter, skal den bakkes for første gang. Hilling er nødvendig for udviklingen af stoloner, hvorpå kartofler udvikler sig. Du skal bakke kartoflerne igen efter cirka en uge.
Sådan bevares høsten uden tab
Rocco kartofler, at dømme efter beskrivelserne af sorten og anmeldelser af kartoffelavlere, er en uhøjtidelig plante, der tilpasser sig godt til alle forhold i den omgivende verden.
Og hvad med sikkerheden ved dyrkede rodafgrøder?
- Hvis der skabes passende temperaturforhold i opbevaringen og en vis luftfugtighed opretholdes, nærmer konserveringen af kartofler sig 100%.
- Til opbevaring kan du bruge trækasser med slidser eller nylonnet.
- Knolde bliver praktisk talt ikke beskadiget, selv når de transporteres over lange afstande.
Peter 1 har intet at gøre med "import" af kartofler til Rusland. Under ham dukkede jordpære eller "jerusalem artiskok" op, og kartofler blev bragt til Rusland under Anna Ioannovna (1730 - 1740).
Hej. The Great Soviet Encyclopedia siger følgende: ”Det frie økonomiske samfund associerede kartoflernes optræden i Rusland med navnet Peter I, som i slutningen af det 17. århundrede. sendte en pose knolde fra Holland. Begyndelsen til udbredt kartoffeldyrkning blev lagt ved et dekret fra Senatet i 1765 og import fra udlandet af et parti læggekartofler sendt til hele landet." En række andre kilder taler også om dette. Kartofler blev faktisk udbredt senere, men artiklen omhandler specifikt deres første udseende. Hvis du ikke er enig i dette, bedes du angive dine kilder, vi vil helt sikkert studere dem og om nødvendigt lave præciseringer i artiklen.
En fremragende produktiv sort. Når man gravede, var der ingen grænse for glæde. Smagen er fremragende (bliver ikke sort). På en hundredepunkts skala, 100 point.