Daikon Sasha: beskrivelse, fotos, anmeldelser

Indhold

1 Sortsvalgs historie
2 Beskrivelse af daikon Sasha
3 Sortens kendetegn
4 Plantning og pleje af daikon Sasha
5 Høst og opbevaring
6 Sygdomme og skadedyr, metoder til bekæmpelse og forebyggelse
7 Konklusion
8 Anmeldelser

Daikon er en japansk radise, et produkt, der indtager en central plads i madlavningen af Land of the Rising Sun. Afgrøden dyrkes i landene i Sydøstasien, Europa og Amerika. Daikon dukkede op i Rusland i slutningen af det 19. århundrede og vandt hurtigt popularitet. På grund af fraværet af sennepsolier har den en delikat harmonisk smag. Også kendt som "hvid radise" og "sød radise". Med ordentlig pleje vokser rodfrugter store, saftige, med tæt, sprødt kød. Daikon Sasha er en ny sort, der er elsket af gartnere for sit høje udbytte, kuldebestandighed, tidlige modning og evne til at bevare salgbare kvaliteter godt og i lang tid.

Foto af daikon Sasha:

Sortsvalgs historie

Daikon blev udviklet i Japan i oldtiden ved at avle den kinesiske loba radise. De fleste japanske sorter er ikke egnede til dyrkning i Rusland; indenlandske forskere har skabt mange forbedrede analoger, tilpasset landets klimatiske forhold.Daikon Sasha blev inkluderet i statsregistret i 1994; det dyrkes med succes i alle landbrugsregioner i Den Russiske Føderation, men føles mere behageligt i midterzonen.

Ophavsmændene til sorten er Federal Scientific Center for Vegetable Growing (Moskva-regionen) og Intersemya LLC (Stavropol-territoriet). Daikon Sasha er opkaldt efter den hæderkronede opdrætter Alexander Agapov. Anbefales til dyrkning i vinterdrivhuse, under forårsfilmdække og i åben jord.

Beskrivelse af daikon Sasha

Daikon Sasha er en repræsentant for Brassica- eller korsblomstfamilien. Rodfrugten har en glat, rund form, som kan være lidt aflang eller flad. Størrelser spænder fra 5,5 til 10,5 cm i længden og fra 5 til 10 cm i diameter i midten. Huden er tæt, glat, hvid med en let gullig nuance. Frugtkødet er hvidt, saftigt, aromatisk, sprødt, tæt i konsistensen, uden hulrum.

Frugterne af daikon-sorten Sasha er kendetegnet ved en sød-krydret smag og en behagelig svag aroma. Grønne blade er lyreformede, let pubescente, 30-55 cm lange, samlet i en opretstående roset. Bladstilkene er 10-17 cm lange, lysegrønne, også pubescente.

Sortens kendetegn

Daikon Sasha demonstrerer de bedste kvaliteter af sin art. For at dyrke en høst af høj kvalitet og undgå irriterende fejl, bør du kende de karakteristiske træk og grundlæggende regler for dyrkning af denne sort.

Produktivitet

Daikon Sasha er en ultra-tidligt modningsvariant, modner på 35-45 dage; under gunstige vejrforhold kan perioden reduceres til 1 måned. Takket være denne kvalitet kan der dyrkes 2-3 afgrøder pr. sæson. Fra 1 m² Det er muligt at samle op til 2,5 kg frugt i åben jord og op til 4,5 kg i drivhuse.Vægten af rodafgrøder er 200-400 g; når de er modne, hæver de sig næsten helt over jordoverfladen, hvilket gør det lettere at fjerne dem fra jorden. Daikon producerer god høst på dybt dyrkede, frugtbare, let neutrale og let sure jorde.

Modstandsdygtighed over for sygdomme og skadedyr

Sasha-sorten er modtagelig for sygdomme, der påvirker alle repræsentanter for korsblomstrede planter - sorte ben, hvid og grå rådne, køllerod, vaskulær bakteriose, filtsygdom, meldug, mosaik, fusarium. Har relativ immunitet over for slimbakteriose.

Daikon-afgrøden er beskadiget af Sasha og skadedyr - korsblomstrede loppebiller og insekter, kålfluelarver, klikbiller, hemmelighedsfulde snabel, snudebiller, bladbiller, kålmøl og skærorm. For at forhindre infektion bør du følge reglerne for landbrugsteknologi og sædskifte og luge ud til tiden. ukrudt og løsne jorden.

Vigtig! Efter at have samlet den første høst af daikon, er det nemt at bukke under for fristelsen og plante en ny i samme område. Dette bør ikke gøres, der er stor sandsynlighed for et sygdomsudbrud.

Fordele og ulemper ved sorten

Denne sort af japansk radise er elsket af gartnere på grund af frugtens gode smag og kommercielle kvaliteter. I deres anmeldelser af daikon-sorten Sasha bemærker de følgende positive egenskaber:

uhøjtidelighed;
stabilt udbytte;
god holdbarhed af Daikon sort Sasha;
mulighed for dyrkning året rundt (hvis der er et drivhus);
høj modningshastighed;
lang holdbarhed af frø (op til 8 år);
krævende for jordens sammensætning;
i modsætning til andre radisevarianter er daikon Sasha velegnet til babymad;
modstand mod for tidlig stammer.

Imidlertid har planten også nogle ulemper:

kræver stabil vanding, ellers forringes frugtens struktur og smag, og risikoen for blomstring øges;
i tilfælde af temperaturustabilitet (f.eks. om efteråret) tykner pulpen og bliver ru;
heterogenitet af frugt i størrelse;
tilbøjelig til at revne, hvis den ikke plejes ordentligt.

Plantning og pleje af daikon Sasha

Daikon sort Sasha plantes ved hjælp af frøplanter og såning i åben jord. Sorten tåler let plukning. Tomater, gulerødder, kartofler, rødbeder, agurker, bælgfrugter, urter og løg betragtes som gode forgængere for afgrøden. Daikon bør ikke plantes efter korsblomstrede grøntsager - kål, radiser, majroer.

Landingsdatoer

Det anbefales at så daikon frø af sorten Sasha to gange - i marts og juli. For at modne fuldgyldige saftige frugter kræver planten korte dagslystimer; med for meget sol begynder daikonet at blomstre, og udbyttet forringes. Daikon frøplanter overføres til et permanent sted ved fastlagte dagtemperaturer på + 10 ˚С. Forårssåningens frugter høstes i maj, men de holder ikke længe. De bør indtages inden for en kort periode. I april-maj plantes Daikon Sasha hovedsageligt til frø. Sommersåning er den mest effektive. Dagslyset bliver kortere, daikon-frugtvæksten øges, og sandsynligheden for, at der opstår blomsterskud, falder. Mange gartnere i midterzonen råder til at udsætte plantningen til august og hævder, at dette vil hjælpe med at glemme problemet med blomstring. Rodfrugter indsamlet om efteråret kan opbevares i 2-3 måneder.

Klargøring af sengen

Stedet for plantning af daikon-sorten Sasha skal være solrigt; dets forberedelse begynder om efteråret.Jorden graves op på bajonetten af en skovl, 1,5 kg humus eller kompost, 40 g superfosfat, 20 g ammoniumsulfat og kaliumsulfat pr. m tilsættes.². Kalk for at deoxidere jorden bør påføres to uger tidligere. Før såning jævnes jorden med en rive, furer 3-4 cm dybe laves i en afstand på 60 cm fra hinanden. Du kan lave en seng på 1m bred.

Landingsregler

Daikon Sasha frø skal plantes i godt fugtet jord til en dybde på 2-3 cm Såning bør ikke være tæt, overskydende spirer skal fjernes. Ved udtynding skal de stærkeste planter stå i en afstand af 25 cm fra hinanden. Før såning anbefales det at gennembløde frøene af daikon Sasha i en desinficerende opløsning af kaliumpermanganat for at forhindre forekomsten af sygdomme.

For at få frøplanter er det at foretrække at placere frøene i separate papirkopper eller tørvetabletter - dette vil undgå plukning og følgelig skade på rødderne. Unge skud placeres i jorden, observerer det nødvendige interval, presses let og dækkes med et lag barkflis. I tilfælde af sandsynlig nattefrost skal Daikon Sasha-plantninger dækkes med polyethylen eller agrofiber.

Efterværn

Daikon-sorten Sasha er krævende i plejen, hvilket går ud på at luge, regelmæssig vanding, løsne jorden og gøde. Jorden skal altid være let fugtig, og i perioden med dannelse og modning af rodafgrøder skal vanding øges. Hvis der er mangel på fugt, skyder radisen; uregelmæssig vanding kan føre til revner i frugten, hvilket udelukker dens langtidsopbevaring. Løsning og lugning er nødvendig for at lufte daikonrødderne og forhindre sygdomme. Efterhånden som frugterne vokser, skal de dækkes med jord.Daikon Sasha bør kun fodres én gang i vækstsæsonen - umiddelbart efter udtynding af frøplanterne. Den bedste løsning er nitroammophoska - 60 g pr. 1 liter vand. Som et naturligt alternativ kan du bruge træaske, en opløsning af hønsegødning (1:20) og fermenteret græs (1:10).

Høst og opbevaring

Frugterne af daikon Sasha høstes, når de modnes - halvanden måned efter plantning. Du kan ikke holde radiser i jorden for længe; boltning kan begynde; hvis de bliver overmodne, vil deres smag forringes. Arbejdet udføres i gunstigt vejr; i det sene efterår er det nødvendigt at gøre det før den første frost. Rodafgrøder fjernes fra jorden ved at trække i toppene. Hvis dette ikke kan gøres nemt, lirkes de op med en skovl eller højgaffel. Derefter skal daikon-sorten Sasha tørres, ryste jorden af og fjerne toppene og efterlade "haler" 1-2 cm lange.

Under høsten kasseres små, tilgroede og syge rodfrugter. Daikon Sasha bevares i længst tid i en kælder eller kælder, når den er nedsænket i fugtet sand. Luftfugtighed skal være 80-85%, temperatur + 1-2 ˚С. I mangel af sådanne lokaler er det tilladt at opbevare radiser i køleskabet i en let åben plastikpose på balkonen i kasser med ventilation og isolering. Altanen er det mindst gunstige sted, på grund af det faktum, at det er svært at kontrollere temperaturen der. Det skal huskes, at ved temperaturer under 0 ˚С. Daikonfrugterne fryser og bliver uegnede til at spise; når temperaturen stiger over +2 °C, vil radisen begynde at forringes.

Vigtig! Du bør ikke opbevare daikon i umiddelbar nærhed af æbler og pærer - dette vil påvirke smagsegenskaberne hos begge naboer.

Holdbarheden af daikon Sasha afhænger af forholdene.Ved stuetemperatur overstiger det ikke to uger, i køleskabet - 1 måned, i kældre - 3 måneder.

Sygdomme og skadedyr, metoder til bekæmpelse og forebyggelse

Generelt bliver daikon Sasha sjældent syg og er nogle gange påvirket af svampe-, virus- og bakterieinfektioner. De behandles ved at sprøjte med Bordeaux-blanding, dyrke jorden med kalkmælk (2 kopper fnug pr. 10 liter vand) eller en opløsning af kobbersulfat. Det er vigtigt at opdage de første tegn på infektion i tide og træffe øjeblikkelige handlinger. Hvis sygdommen starter, bliver du nødt til at ødelægge det meste af Sasha daikon-afgrøden og fuldstændigt ændre jorden. Årsager til sygdomme:

fortykket plantning;
høj luftfugtighed ved temperaturer over + 30 ˚С;
gødning med et højt indhold af nitrater fører til dannelsen af overskydende grøn masse";
Parasitære insekter skader ikke kun planter, men overfører også sygdomme.

I kampen mod skadedyr af Sasha-sorten er fodring af daikon med gylle et effektivt afskrækkende middel. Sprøjtning med infusioner af tobak, dope, sort hønsebane, sennep og pudsning med aske er også effektive. I ekstreme tilfælde anvendes insekticider, oftest Intavir.

Konklusion

Daikon Sasha er en uhøjtidelig afgrøde, som selv en nybegynder gartner kan dyrke. Rodfrugten er meget brugt i madlavningen - den spises rå, kogt, stuvet, syltet. Grøntsagen indeholder vitamin B og C, fibre og pektiner. Den har høj næringsværdi med et kalorieindhold på 18 kcal, og bruges til diæternæring. Daikon sort Sasha bør spises med forsigtighed, hvis du har sygdomme i mave-tarmkanalen og gigt.

Anmeldelser

Mukhina Varvara, 35 år gammel, Armavir

Min bedstemor er 78 år, hun elsker radiser meget og har dyrket dem på sin grund hele sit liv. For flere år siden kan jeg ikke huske præcis hvornår, nogen rådede hende til at plante daikon. Hun valgte sorten Sasha og har siden da ikke ønsket at plante andre, hun kan så godt lide den. Sød, let krydret, saftig, selv kan jeg godt lide denne radise, selvom jeg faktisk ikke er fan. Nu har jeg en køkkenhave, det giver mig ikke mange problemer. Den modner hurtigt og opbevares ret længe – jo senere jeg samler den, jo længere tid tager den. Jeg anbefaler alle at prøve denne sort, du vil ikke blive skuffet.

Lida Trofimova, 41 år, Balashikha

Det anbefales at så daikon Sasha på poser med frø i midten af juli. Først fulgte jeg denne anbefaling, men radisen gik galt. Så såede jeg den i august – jeg kunne godt lide resultatet. Jeg fik store, saftige frugter, men der var ingen blomstring. Jeg opbevarede høsten i køleskabet - jeg har ikke en kælder. Radiserne ligger stille i 2 måneder uden at miste deres elasticitet eller smag. Og de knasede, som om de for nylig var blevet gravet op. Jeg konkluderede, at det bedste tidspunkt at plante Sasha-sorten i vores region er midten af august. Prøv det - du vil blive tilfreds med resultatet.