Indhold
Gul zucchini kan blive en rigtig dekoration til enhver have. Dens frugter, med en skygge fra lys gul til orange, ser ikke kun lyse og originale ud, men har også en fremragende smag. Formen og størrelsen af forskellige sorter er også forskellige og overrasker nogle gange erfarne gartnere. At dyrke gul zucchini er ikke sværere end grøn analoger. På grund af deres ydre og smagsfordele, samt deres lette pleje, bliver disse grøntsager stadig mere populære.
Til frisk indtagelse
Der er en række gule zucchini, der har fremragende smag: deres kød er sprødt, saftigt og sødligt. På grund af sådanne smagskvaliteter anbefales frugterne af disse sorter at blive indtaget rå, hvilket gør dem til de mest gavnlige for den menneskelige krop. De mest populære varianter af gul squash, der er gode til råforbrug, er listet nedenfor.
Gold Rush F1
En af de mest berømte gule zucchini. Det har en fantastisk smag af frugtkødet: det er meget mørt, sødt, saftigt. Zucchiniens størrelse er lille: længde op til 320 cm, vægt op til 200 g. Sortens udbytte er ret højt - op til 12 kg/m2. Dette giver dig mulighed for ikke kun at spise rå grøntsager, men også at gemme dem til vinteren.
Planten dyrkes hovedsageligt i åbne områder.Frø sås i maj, med en frekvens på højst 3 stk/m2. Frugterne af denne hollandske hybrid er vist på billedet nedenfor.
Goldline F1
Tjekkisk hybrid, tidlig modning. Fra frøet er sået til frugtsætning går der godt 40 dage. Den saftige, søde frugtkød af denne zucchini er fantastisk til at spise rå.
Glatte frugter af gylden gul farve overstiger ikke 30 cm i længden. Zucchini-udbytte når 15 kg/m2. Frø plantes i åbne områder i maj.
Sollys F1
Denne hybrid er en repræsentant for det franske udvalg. Zucchini frugter er små (op til 18 cm lange, vejer op til 200 g). Zucchiniens overflade er glat, cylindrisk, gyldengul i farven. Det anbefales at så frø af denne sort i maj i åbne områder. Frugtens modningsperiode er 40-45 dage.
Planten er meget kompakt og kan plantes med en hastighed på 4-6 buske pr. 1 m2 jord. Sortens udbytte når 12 kg/m2.
Rå zucchini er let fordøjelig, har lavt kalorieindhold og indgår i mange diætretter. Mikroelementsammensætningen af gul zucchini er karakteriseret ved et højt indhold af caroten, kalium, magnesium, vitaminer PP, C, B2, B6. Sådanne fordele ved grøntsager, kombineret med fremragende smag, gør ovennævnte sorter særligt værdifulde.
Højtydende sorter
Zucchini er en fremragende grøntsag til konserves. Takket være dens neutrale smag tilberedes ikke kun pickles af den, men også syltetøj og kompotter.Til vinterhøst er det bedst at dyrke højtydende sorter, der giver dig mulighed for at få en tilstrækkelig mængde grøntsager i et lille jordområde. De mest produktive gule zucchini er:
Gulfrugt
En tidlig modnende sort, hvis frugter modnes i 45-50 dage efter såning af frø. Den dyrkes i åben jord og er modstandsdygtig over for en række sygdomme. Med rettidig vanding, gødskning og løsning kan sortens udbytte nå op på 20 kg/m2.
Planten er kompakt med et lille antal blade. Dens frø sås i maj-juni. Ved 1 m2 Det anbefales ikke at placere mere end 3 zucchini i jorden.
Frugterne af denne sort er lyse gule og cylindriske i form. Zucchiniens overflade er let ribbet og glat. Frugtkødet er tæt, cremefarvet. Den gennemsnitlige vægt af en zucchini når 900 g.
Anker
En tidlig modningssort, hvis modning af frugterne ikke kræver mere end 50 dage fra datoen for såning af frøene i åben jord. Afgrøden er modstandsdygtig over for kulde og tørke, hvilket giver dig mulighed for at få et udbytte på op til 15 kg/m2 uanset vejrforhold. Det anbefales at så frø i maj; i dette tilfælde varer høsten indtil september.
Busken af denne sort er kompakt, svagt forgrenet. Anbefalet såfrekvens 4 planter pr. 1 m2.
Gule zucchini af denne sort er store, cylindriske i form, der vejer mere end 900 g. Deres overflade er glat, og huden er tynd. Et karakteristisk træk ved sorten er det øgede tørstofindhold i frugtkødet. Et billede af denne zucchini kan ses nedenfor.
russisk størrelse
Denne sort er virkelig "Hercules" blandt alle andre zucchini. Dens størrelse overrasker selv erfarne gartnere og landmænd: Zucchiniens længde når 1 meter, vægt op til 30 kg.Med en sådan størrelse af frugten er det endda svært at forestille sig, hvad udbyttet af planten som helhed kunne være. Det tager omkring 100 dage efter såning af frøet, før dets frugter modnes.
Orange zucchini-sort "russisk størrelse" kræver særlige vækstbetingelser: i slutningen af april plantes frøene som frøplanter. Planten plantes ved begyndelsen af stabilt varmt vejr uden trussel om nattefrost. Zucchini har brug for regelmæssig vanding og fodring.
Zucchini har pink-orange kød, mørt, uden nogen grove fibre. Bruges til madlavning og konservering.
Ovenstående højtydende sorter er ikke kendetegnet ved høj smag, men mængden af frugter tillader ikke kun at tilberede sæsonbestemte retter fra denne grøntsag, men også opbevare den i tilstrækkelige mængder til vinteren.
Usædvanlig gul zucchini
Gul zucchini kan forbløffe ikke kun med sin unikke, fremragende smag eller høststørrelse, men også med frugtens originale form. Du vil sandsynligvis være i stand til at overraske dine naboer med følgende varianter af zucchini:
Pæreformet
En tidlig modningsvariant, hvis frugter ligner en stor pære i udseende. Det unikke ved sådanne zucchini ligger i det faktum, at frøene er koncentreret i den nederste del af frugten, og det meste af frugtkødet indeholder dem slet ikke.
Zucchinien er gul, op til 23 cm lang, vejer op til 1,3 kg. Dens skræl er meget tynd og ru. Frugtkødet har en enestående aroma, er saftig, tæt og orange i farven.
Afgrøden dyrkes i åben jord. Det tager lidt over 50 dage for frugten at modne. Du kan evaluere zucchiniens ydre kvaliteter ved at se på billedet nedenfor.
Banan
Hvem sagde, at bananer ikke vokser i klimaer mellem breddegrader? De er perfekt tilpasset vores breddegrader, i betragtning af at "Banana" er en række courgetter.
Før begyndelsen af biologisk modenhed indeholder frugterne af denne sort ikke et frøkammer, som kan ses på billedet nedenfor. Ung zucchini er meget saftig, sprød, sød, med en specifik aroma og smag.
Vipperne på denne plante kan nå 3-4 meter, så hyppigheden af såning bør ikke overstige 1 busk pr.2 jord. Grøntsagen er op til 70 cm lang og modner inden for 80 dage efter frøsåning. Men som regel indtages det før fuld modning. Et særligt træk ved sorten er dens fremragende holdbarhed, som gør det muligt at opbevare zucchini i lang tid uden forarbejdning.
Spaghetti
Zucchini af denne sort er ikke så meget overraskende i udseende som i dens indre fyldning: deres kød ligner spaghetti, hvilket giver kokke mulighed for at vise deres kulinariske fantasi, når de tilbereder nogle retter. Du kan se et eksempel på sådan en unik frugt på billedet nedenfor.
Udvendigt har frugten en glat, cylindrisk form, farvet gul. Zucchiniens længde når 30 cm, vægten er omkring 1,5 kg. Ulempen ved denne sort er dens ru, hårde skræl.
Buskplante med lange vinstokke. For frugterne af denne sort at modne, tager det mere end 110 dage fra den dag, frøet er sået. Frugtperioden er ret lang indtil september. Afgrøden dyrkes hovedsageligt i åben jord.
En analog af denne sort er gul zucchini af sorten "Spaghetti raviolo". Deres kød har også et unikt udseende.
orange
En anden "frugt" i haven kunne være Orange F1-hybriden.Dette navn demonstrerer først og fremmest de ydre kvaliteter af zucchinien: gul, rund, op til 15 cm i diameter Sorten modner tidligt. Dens frugter modnes 40 dage efter såning af frø. Produktiviteten når 6 kg/m2. Frugtkødets unikke sødlige smag og saftighed giver dig mulighed for at indtage grøntsagerne i en frisk, uforarbejdet form.
Du kan finde ud af mere om dyrkning af denne sort i videoen:
Ananas
En række gule zucchini, der giver dig mulighed for at forberede grøntsagerne på en sådan måde, at dens smag og ydre kvaliteter vil ligne dåse ananas. Dens kød er tæt, saftigt, sprødt, med en sødlig eftersmag. Zucchini modnes 40-45 dage efter såning af frø.
Planten er busket, uden vinstokke. Sået med en hastighed på 3 buske pr. 1 m2 jord. Sortens udbytte når 10 kg/m2.
Konklusion
Gul zucchini er udbredt i vores haver. Ud over de kendte og unikke sorter, der er nævnt ovenfor, er der andre sorter, for eksempel Atena Polka F1, Pinocchio, Zolotinka, Yellow Stars, Zolotoy og andre. De har ingen særlige originale forskelle i form eller smag, men er perfekt tilpasset til vækst på mellemklimatiske breddegrader og er i stand til at producere en ganske anstændig høst.
For information om, hvordan man korrekt dyrker en rig høst af velsmagende, sund gul zucchini, kan du se anbefalingerne i videoen:
