Hvad er fordelene ved asparges for mænd, kvinder og gravide?

Fordelene og skaderne ved asparges er et interessant spørgsmål for dem, der forsøger at overholde en sund kost. Asparges, eller asparges, kan i mange tilfælde forbedre velvære og have en helbredende effekt, men til dette skal du forstå dens egenskaber.

Hvordan smager asparges?

Fans af dette usædvanlige produkt sammenligner oftest smagen af ​​asparges med smagen af ​​ung blomkål eller broccoli. Andre siger, at produktet minder mere om kålstilke med en anelse grøn ærtesmag. Men på en eller anden måde er anmeldelser om smagen af ​​asparges for det meste positive.

Hvad er asparges lavet af?

Værdien af ​​asparges skyldes ikke kun dens behagelige smag, men også de gavnlige elementer i dens sammensætning. De saftige stilke af produktet indeholder:

• kalium, phosphor og calcium;
• jern og magnesium;
• natrium;
• svovl;
• aminosyrer;
• antioxidant glutathion;
• saponiner;
• polysaccharid inulin;
• rutin og kaempferol;
• quercetin;
• cellulose.

Elementet silicium er meget vigtigt i sammensætningen af ​​asparges - fra 100 g af produktet kan du få op til 3,5 daglige normer af dette stof.

Hvilke vitaminer er der i asparges

Udover mineraler, aminosyrer og andre stoffer indeholder asparges mange vitaminer. Nemlig:

• vitamin C;
• vitamin B1 og B2;
• vitamin A og E.

Asparges indeholder også nikotinsyre eller vitamin PP. Indtagelse af produktet hjælper med at forhindre udvikling af vitaminmangel og øger kroppens styrke og udholdenhed.

Hvor mange kulhydrater, proteiner og fedtstoffer er der i asparges

Ernæringsværdien af ​​asparges er hovedsageligt repræsenteret af kulhydrater - disse stoffer optager omkring 3,1 g af det samlede volumen. Produktet indeholder også noget protein - omkring 1,9 g, og fedt - 0,1 g.

Hvor mange kalorier er der i asparges

Kalorieindholdet i asparges er ekstremt lavt. Friske stængler af vegetabilsk plante indeholder omkring 22 kcal pr. 100 g, produktet er ideelt til kosten for folk, der ser deres figur.

Glykæmisk indeks for asparges

Asparges er et produkt, der er sikkert for mennesker med høje sukkerniveauer. Dets glykæmiske indeks er kun 15 enheder; når du indtager produktet, er der ingen skarp stigning i blodsukkeret.

Hvad er fordelene ved asparges for menneskekroppen?

Asparges i kosten har en meget positiv effekt på sundheden. Hvis du spiser asparges regelmæssigt, er dette produkt:

• vil have en gavnlig effekt på syn og hudtilstand på grund af det høje indhold af beta-caroten;
• vil hjælpe med at eliminere symptomerne på vitaminmangel;
• vil sænke blodtrykket og styrke væggene i blodkarrene;
• beskytter det kardiovaskulære system mod udvikling af åreforkalkning og farlige hjertesygdomme;
• forbedrer tilstanden af ​​led og bindevæv;
• vil have en gavnlig effekt på blodsammensætningen;
• vil have en beroligende effekt på nervesystemet og forbedre søvnkvaliteten;
• vil tjene som et godt naturligt diuretikum og vil være gavnligt ved problemer med nyrerne og urinsystemet;
• vil forbedre fordøjelsesprocesser og hjælpe med at regulere stofskiftet i kroppen.

Derudover bruges asparges som slimhindemiddel mod forkølelse; det hjælper med at fjerne slim. Antioxidanter og C-vitamin i produktet styrker kroppens immunforsvar og bekæmper forskellige inflammatoriske processer. Asparges mod kræft er godt som et profylaktisk middel; det fremskynder processerne af cellulær fornyelse og hjælper med at forhindre udvikling af kræft.

Hvad er fordelene ved asparges for en kvindes krop?

Siden oldtiden har asparges især været værdsat for sine gavnlige egenskaber for den kvindelige krop. Til medicinske formål bruges planten aktivt i Ayurveda og traditionel medicin. Asparges har en gavnlig effekt på en kvindes reproduktive system, øger evnen til at blive gravid, balancerer hormonniveauer og har en beroligende og mild smertestillende effekt. Det er nyttigt at bruge produktet både under menstruation og under overgangsalderen i alderdommen.

Også fordelene og skaderne ved asparges for kvinders sundhed ligger i det faktum, at produktet hjælper kvinder med at tage sig af deres skønhed.Vitaminer og antioxidanter i planten hjælper med at forynge og vedligeholde frisk og sund hud. Asparges hjælper med at opretholde en sund vægt og forhindrer ophobning af affald og toksiner i kroppen.

Hvad er fordelene ved asparges for den mandlige krop?

Asparges gavner også den mandlige krop; først og fremmest beskytter planten det genitourinære system mod lidelser. Asparges har en gavnlig effekt på nedsat libido og styrke, inflammatoriske processer og prostatitis.

Derudover er produktet gavnligt ved svære tømmermænd. Det anbefales at indtage asparges om morgenen efter tunge fester; stofferne i det vil bidrage til hurtig fjernelse af giftige stoffer fra kroppen. Asparges hjælper ikke kun med at lindre tømmermænd, men beskytter også leverceller mod ødelæggelse.

Fordele ved asparges under graviditet

Mens du bærer et barn, er det meget nyttigt at inkludere asparges i kosten til gravide kvinder. Først og fremmest er asparges rig på folinsyre, hvilket ikke kun er nødvendigt for den kommende mor, men også for det udviklende foster.

Derudover hjælper aspargesens gavnlige egenskaber kvinder med at bekæmpe hævelser og lindre træthed, berolige nerverne og udligne blodtrykket. Vordende mødre lider ofte af forstoppelse i senere stadier, men asparges hjælper med at regulere fordøjelsen og fremmer rettidig fjernelse af toksiner fra kroppen.

FAQ

Asparges hører ikke til kategorien delikatesse og knappe produkter. Den findes dog ikke særlig ofte på gennemsnitstabellen, hvilket rejser vigtige spørgsmål vedrørende brugen.

Er det muligt at spise asparges, mens man taber sig?

Da asparges er ekstremt lavt i kalorier, bruges det ofte i vægttabsdiæter. Produktet hjælper med at fjerne overskydende væsker, toksiner og skadelige stoffer for kroppen; i kombination med en sund kost giver dette dig mulighed for at slippe af med omkring 2 kg om ugen.

Asparges indeholder ikke kun fibre, men også en stor mængde vitaminer og mineraler. Derfor ligger fordelen ved produktet på en diæt også i, at asparges forhindrer forekomsten af ​​vitaminmangel og anæmi. Produktet kan indtages i små mængder på daglig basis. Det anbefales kun at diversificere din kost med andre sunde fødevarer og holde pauser fra brugen af ​​asparges fra tid til anden.

Kan en ammende mor spise asparges?

På trods af aspargesens mange gavnlige egenskaber er det bedre at undgå det under amning. Faktum er, at produktet ofte giver allergi hos spædbørn og også kan føre til oppustethed, kolik og luft i maven. Store mængder fibre i produktet absorberes ikke altid godt af spædbørns fordøjelsessystem, så det er bedre at udskyde tilbagevenden af ​​asparges til kosten til efter amning.

Kan børn få asparges?

Da asparges, der er rig på kostfibre, absorberes dårligt af et lille barns tarme, anbefales det først at introducere produktet i børnenes kost fra 2 års alderen. I dette tilfælde skal den oprindelige mængde af produktet være minimal, og før asparges tilbydes til barnet, skal det dampes eller koges. Dette vil ikke gøre produktet mindre nyttigt, men dets fordøjelighed vil mærkbart forbedres, da mængden af ​​fiber vil falde.

Er det muligt at spise asparges mod gastritis?

Grove kostfibre i asparges kan skade kroppen ved akut gastritis, da fibre virker irriterende på mavens vægge. Hvis gastritis forværres, især hvis den er ledsaget af høj surhedsgrad, er det uønsket at bruge produktet.

Men i en tilstand af remission kan du spise asparges i små mængder, det vil forbedre fordøjelsen. Men det anbefales at forkoge produktet og opretholde moderate doser ved at indtage asparges ikke mere end to gange om ugen.

Er det muligt at spise asparges mod gigt?

Gigt er karakteriseret ved overdreven ophobning af urinsyre i leddene og betragtes som en ret alvorlig kronisk sygdom. Hvis du har denne sygdom, skal du følge en streng diæt, der indebærer at opgive en række fødevarer.

For gigt er asparges også forbudt. For ikke at fremprovokere en anden forværring af sygdommen, selv i perioden med remission, er det bedre at undgå asparges helt eller forbruge det i minimale mængder og efter omhyggelig varmebehandling.

Kan jeg spise asparges, hvis jeg har type 2-diabetes?

Hvis du har diabetes, kan asparges være til stor gavn. Det har et lavt kalorieindhold og et lavt glykæmisk indeks, hvilket betyder, at det ikke fører til vægtøgning eller glukosespidser. Asparges mætter godt, hjælper med at fjerne giftstoffer fra kroppen og lindrer hævelse, beskytter leveren, blodkarrene og hjertet mod udvikling af lidelser.

Regelmæssig indtagelse af produktet til diabetes hjælper med at opretholde et stabilt sukkerniveau.Derudover forhindrer asparges udviklingen af ​​farlige komplikationer og styrker generelt kroppen.

Er det muligt at spise asparges mod pancreatitis?

I tilfælde af akut betændelse i bugspytkirtlen er asparges strengt forbudt til indtagelse. Først og fremmest virker det irriterende på fordøjelsesorganerne og fører til en forringelse af velvære. Det øgede indhold af saponiner og fibre i produktet kan forårsage flatulens, kvalme og øget smerte.

I den rolige fase af sygdommen, i mangel af smerte, kan asparges fra tid til anden indgå i kosten. Men det kogte produkt vil give den største fordel - der er mange vitaminer tilbage i det, og det fordøjes hurtigere og nemmere. Produktet bør ikke overforbruges - det er nok at introducere asparges i kosten 1-2 gange om ugen.

Asparges i madlavningen

Saftige og velsmagende asparges bruges meget bredt i madlavningen. Først og fremmest bruges det som en selvstændig snack og som en del af salater - du kan spise asparges rå, bare vask produktet ordentligt.

Aspargesens gavnlige ernæringsmæssige egenskaber bevares selv efter varmebehandling, så de koges og bages i ovnen, steges og stuves. Madlavning har også en positiv effekt på produktets smag - asparges bevarer sin behagelige smag, men bliver samtidig blødere og mere aromatisk.

Asparges passer godt til de fleste fødevarer. Det tilføjer en usædvanlig, men interessant smag til grøntsagssalater og fungerer som en god tilføjelse til kød- og fiskeretter, skaldyr og melprodukter.

Behandling med asparges

Traditionel medicin bruger ofte medicinske asparges – den spiselige plante hjælper med at slippe af med en række sygdomme eller i det mindste lindre symptomerne.

• Til hævelse. For at forberede et nyttigt diuretikum skal du hakke en lille aspargesrod i mængden af ​​1 stor ske, derefter tilsætte 200 ml vand til råmaterialet og koge under låg i cirka 10 minutter. Efter at produktet er afkølet og infunderet lidt, kan du drikke det fire gange om dagen på tom mave, kun 50 ml. Et hjemmemiddel vil hjælpe med at fjerne ophobet væske fra væv og forbedre nyre- og hjertefunktionen.
• Til kolecystitis. En anden opskrift foreslår at bruge asparges til at lindre betændelse i galdeblæren og kanalerne. Asparges skal knuses i mængden af ​​1 lille ske, hæld et glas kogende vand og lad stå i 2 timer under låg. Herefter skal du si den sunde infusion og drikke 2 store skeer af den hver par timer i løbet af dagen. Dette middel vil hjælpe med at lindre smerte og også lindre tegn på betændelse.
• Når styrken svækkes. For mænd vil følgende opskrift være nyttig - hæld 5 aspargesbær med et glas kogende vand og lad det stå tildækket i 8-10 timer. Infusionen tages 2 store skeer hver 4. time, i alt skal behandlingen fortsættes i 2-3 uger, så vil asparges hjælpe med at genoprette libido.
• Asparges har en gavnlig effekt på takykardi og andre hjerterytmeforstyrrelser. Friske eller tørrede stængler skal knuses, brygges i varmt vand som te og drikkes hele dagen, 100 ml ad gangen. I alt skal du tage produktet i 10 dage, hvorefter du holder pause i et par uger.

Asparges er et godt middel mod søvnløshed og angstlidelser.Cirka 100 g af plantens frugter skal hældes med en liter vand og koges over lav varme i et kvarter. Hvis du tager et par slurke af dette middel kort før sengetid, vil asparges normalisere søvnen og styrke nervesystemet.

Brugen af ​​asparges i kosmetologi

Fordelene ved asparges for kroppen ligger ikke kun i produktets kulinariske og medicinske egenskaber. Asparges har en kraftig kosmetisk effekt; på grund af dets høje indhold af vitaminer og antioxidanter bruges den til skønhedspleje.

• Foryngende ansigtsmaske. For at fjerne de første rynker og gøre huden mere elastisk, skal du male en frisk aspargesstilk til en frugtkød og derefter kombinere 2 store skeer af råmaterialet med den samme mængde hytteost og fløde. Produktet blandes grundigt, fordeles over huden og opbevares i 15 minutter. Hvis du udfører proceduren mindst to gange om ugen, vil dit ansigt hurtigt se yngre ud, og din hud bliver mærkbart friskere.
• Whitening ansigtsmaske. En anden maske hjælper med at udjævne overhudens tone og eliminere alderspletter og fregner. Du skal blande 1 stor ske hakkede asparges med 1 lille ske frisk gulerodsjuice, og derefter tilføje 1 lille ske creme fraiche. Masken fordeles over ansigtet, holdes i 20 minutter og vaskes derefter af, og det vil være nyttigt at tørre ren hud af med en isterning.

Aspargesens gavnlige egenskaber hjælper med at slippe af med celluliteaflejringer på sider, lår og balder. Du skal forberede et afkog - hæld 2 små skeer hakkede asparges med et glas varmt vand og lad det simre i kun 5 minutter ved lav varme.

Derefter infunderes produktet i cirka en halv time og tages derefter oralt 4 gange om dagen, et halvt glas.Du kan også tørre problemområder af kroppen med et nyttigt afkog hver dag. Asparges er med til at etablere fedtstofskiftet, så lår, balder og mave hurtigt bliver mere elastiske og tonet, og grimme aflejringer forsvinder.

Hvorfor er asparges skadelige?

De gavnlige egenskaber og kontraindikationer af asparges er tvetydige; det kan forårsage skade på kroppen under visse sygdomme og tilstande. Kontraindikationer for produktet er:

• individuel allergi over for asparges;
• akut pancreatitis eller gastritis;
• akutte mavesår og alvorlige tarmsygdomme;
• blærebetændelse;
• laktationsperiode;
• svær gigt.

Produktet indeholder ret meget svovl. Med hyppigt forbrug af asparges kan denne funktion give en original bivirkning - en udtalt ubehagelig svovllugt, der udgår fra huden. Det er bedre at bruge produktet i små mængder og kun op til 3 gange om ugen, så vil dets egenskaber give maksimal fordel.

Hvilke asparges er sundere?

I butikkerne kan du ikke kun se grønne, men også hvide asparges. Faktisk taler vi om den samme plante; den største forskel mellem typerne af asparges ligger i dyrkningsmetoderne. Grønne asparges dyrkes på den sædvanlige måde, så den kan modtage nok sollys til fotosyntese. Med hensyn til de hvide stængler, når de vokser, er de helt dækket af jord, så skuddene vokser næsten i mørket uden at se solen og bevarer deres hvide farve.

Smagsmæssigt er hvide asparges meget blødere og mere møre end grønne asparges. Derudover indeholder den mere sukker, hvilket gør den til et produkt med højere kalorieindhold.Grønne asparges er lidt sejere, men har lavere næringsværdi og indeholder desuden mere B-vitamin, ascorbinsyre og folinsyre.

Således smager hvide asparges meget bedre. Men de gavnlige egenskaber ved grønne asparges er stadig højere; det kan tilbyde den maksimale mængde af stoffer, der er værdifulde for sundheden.

Sådan vælger du asparges

For at et produkt kan glæde dig med sin behagelige smag og gavnlige egenskaber, skal det vælges korrekt ved køb.

• Stænglerne af kvalitetsasparges skal være tætte, hårde og lukkede, uden skud, der indeholder frø.
• Stænglerne må ikke have mørke områder, sorte pletter eller skader.
• Friske asparges ser saftige ud, og plantens stilk har en afrundet form.
• Gode ​​asparges afgiver ingen stærk lugt.
• Du bør ikke købe asparges, hvis spidserne af stænglerne allerede er lidt åbne - det indikerer, at aspargesene er overmodne.
• Derudover er det bedre at undgå at købe asparges med frøskud, for tynde eller flade stængler eller tørrede stængler.
• Det faktum, at produktet er forkælet, er angivet ved tilstedeværelsen af ​​sorte pletter på overfladen af ​​stilkene og lugten, der kommer fra dem.

I butikkerne sælges asparges ofte i vakuumemballage. Hvis der er mærkbar kondens på filmens indre overflade, og selve grøntsagsstænglerne er våde, bør du ikke købe sådanne asparges - det begynder allerede at forringes, og dets fordele er betydeligt lavere end for et frisk produkt.

Sådan opbevarer du asparges

Grønne eller hvide asparges er et produkt med meget kort holdbarhed. Du skal opbevare asparges i køleskabet på nederste hylde, men alligevel kan stilkene bevare deres friskhed i højst 2 dage.Det er bedst at tilberede asparges umiddelbart efter købet.

Konklusion

Fordelene og skaderne ved asparges afhænger af, hvor klogt det indtages. Når den bruges med måde, har denne usædvanlige grøntsag en gavnlig effekt på kroppen og hjælper med at styrke styrke og forbedre velvære. Men på samme tid er det nødvendigt at huske kontraindikationerne for asparges og holde sig til små mængder forbrug.

Anbefalede indlæg

Agurk frø af Ural udvalg

Sådan planter du agurker korrekt

Årsager til, at agurker bliver gule i et drivhus

Agurker til åben jord til Moskva-regionen

Aubergine sort Matrosik

Høst af gulerødder og rødbeder

Tomato Loving Heart: egenskaber, udbytte

Aubergine Nøddeknækker F1

Kål Gloria F1