Indhold
- 1 Hvor vokser asparges?
- 2 Er det muligt at dyrke asparges
- 3 Sådan vokser asparges i haven
- 4 Hvordan man dyrker asparges i åben jord
- 5 Sådan planter du aspargesfrøplanter
- 6 Sådan planter du asparges i åben jord
- 7 Sådan plejer du asparges udendørs
- 8 Dyrkning af asparges i et drivhus
- 9 Funktioner ved at dyrke asparges i forskellige regioner
- 10 Dyrkning af asparges hjemme i vindueskarmen
- 11 Høst og opbevaring
- 12 Hvordan formerer asparges sig?
- 13 Sygdomme og skadedyr
- 14 Konklusion
- 15 Anmeldelser om dyrkning af asparges
Dyrkning og pasning af asparges i åben jord kræver en vis viden. Planten betragtes som en grøntsag. Der spises tætte skud, som afhængigt af sorten er grønne, hvide eller lilla.Traditionelle healere bruger rødderne til behandling. Smukke lyse orange bær bruges normalt til dekorative formål.
Hvor vokser asparges?
Asparges vokser i næsten alle lande. Planten tåler varme og kulde godt. Store plantninger af grøntsagerne findes i europæiske lande, Asien, Afrika og Den Russiske Føderation. Planten betragtes som flerårig. På ét sted uden genplantning kan asparges vokse i op til 20 år. Grøntsager er ikke bange for frost, men pludselige frost kan ødelægge dem.
Er det muligt at dyrke asparges
Hvis det ønskes, kan enhver gartner dyrke en haveafgrøde. Grøntsagen vokser godt i drivhus, have og vindueskarm. Men når det dyrkes indendørs, er resultatet højst sandsynligt en prydplante. Asparges har en meget lang rod. Det er svært at skabe betingelser i huset for, at en sund grøntsag, der er egnet til mad, kan dyrkes.
Sådan vokser asparges i haven
Haveafgrøder elsker et solrigt område, nærende jord, ikke bevokset med ukrudt. Grøntsagen vokser godt i sandet jord. Asparges har brug for meget ledig plads. Plantestedet er valgt på sydsiden, beskyttet mod vinden. Jorden er acceptabel ikke-sur med en stor mængde humus. Udvendigt ligner voksende asparges buske med bælg. Skud eller stængler kan vokse.
Ifølge eksterne tegn er der tre typer grøntsager:
- Hvide asparges vokser under jorden. Smagsmæssigt placeres den på samme niveau som trøfler eller artiskokker. Teknologien til dyrkning af haveafgrøder kræver konstant bakke. Kompleksiteten af processen påvirker den høje pris på det færdige produkt. Men hvide bælg har mange gavnlige stoffer, som de værdsættes af vegetarer for.
- Grønne asparges mere almindelig i England, da det lokale klima passer bedre til det. Bælgene har en distinkt smag og er rige på vitamin B og C. Høsttiden for haveafgrøder varer fra forår til midt på sommeren.
- Lilla asparges Den får sin usædvanlige skygge fra udsættelse for sollys. Under tilberedningen genvinder bælgerne deres naturlige grønne farve. Grøntsagen vokser i ethvert havebed og har en let bitter smag. Hvis skuddene ikke bliver samlet i tide, bliver de ru.
Hver type asparges kræver specifikke vækstbetingelser og kan lide forskellige jord- og vejrforhold.
Hvordan man dyrker asparges i åben jord
Hele processen med at plante asparges i åben jord og pleje det kræver ikke komplekse teknologier. Haveafgrøden dyrkes som en almindelig havegrøntsag. Formeres ved frøplanter eller opdeling af busken. Processen kan kort beskrives i flere trin:
- Frø sås i haven i det tidlige forår. Hullerne laves 3 cm dybe med en afstand på cirka 30 cm fra hinanden Hvis en haveafgrøde plantes som frøplanter, så sørg for at de øverste knopper er i niveau med jorden.
- Med enhver metode, før plantning af afgrøden, bliver jorden i havebedet generøst gødet med kompost.
- Pleje af en plante består af standardhandlinger. Bedet løsnes og holdes fri for ukrudt. Når jorden tørrer, udføres vanding. Der gives tre fodringer pr. sæson.
Hvis det rigtige sted og jord i første omgang vælges til en haveafgrøde, vil den vokse i op til 20 år. Produktiviteten vil stige til sit maksimum fra det sjette år.
Sådan planter du aspargesfrøplanter
Oftest, for at dyrke afgrøden med succes, sår gartnere aspargesfrøplanter.Teknologien er mere efterspurgt i kolde egne, hvor der stadig er frost om foråret.
Hvornår skal man så asparges til frøplanter
Det nøjagtige tidspunkt for såning af havefrø afhænger af de klimatiske forhold i området. Typisk falder denne periode i marts-april. Gartneren bestemmer individuelt timingen ved at analysere vejret fra tidligere år.
Klargøring af plantebeholdere og jord
Beholdere til frøplanter er kasser, kopper og urtepotter. De skal desinficeres med en opløsning af mangan eller andre butikskøbte præparater.
Jorden forberedes let. Frøplanter elsker masser af luft til at trænge ind til rødderne. Hvis du bruger købt jord, så tilsæt 1 del sand og 1 del vermiculit eller kokossubstrat til 5 dele af det.
Frø forberedelse
Et træk ved frø til haveafgrøder er deres vanskelige spiring. De tager lang tid om at udklækkes. Før såning er det optimalt at placere frøene i en opløsning af enhver biostimulant, for eksempel Epin, og holde dem der i 2 dage.
Du kan bruge almindeligt varmt vand til iblødsætning, men processens varighed øges til 4 dage. Desuden skiftes vandet i de gennemblødte frø 2 gange om dagen. Det er vigtigt at holde den samme temperatur i 4 dage. Disse parametre kan opnås, hvis beholderen med frø opbevares på et varmt sted.
De udblødte frø lægges på en fugtig bomuldsklud og efterlades et lunt sted, indtil der kommer spirer. Peckningen begynder om cirka en uge.
Plantning af aspargesfrøplanter
Typisk dyrkes asparges fra frø i landet i beholdere. Processen består af følgende trin:
- beholderen er fyldt med jord og let komprimeret i hånden;
- uden at lave en rille lægges frøene simpelthen ud på jordoverfladen i intervaller på 3-4 cm;
- drys kornene ovenpå med løs jord 1 cm tyk;
- afgrøder fugtes fra en sprøjte;
- Dæk beholderen med glas eller gennemsigtig film og stil den i lyset på et varmt sted.
For at spiringen kan forløbe hurtigere, er det nødvendigt konstant at opretholde varme og fugt. Kondens vil ophobes i dråber på indersiden af shelteren. En gang om dagen løftes filmen eller glasset for ventilation. Ved at opretholde en temperatur på + 25 ° C døgnet rundt, vil spirer dukke op om 1,5 måned.
I videoen, såning af frøplanter:
Frøplante pleje
Efter massespiring er haveafgrødens spirer ikke helt dækket af tør tørv. I intervallet mellem 10-15 dage gødes med kompleks gødning. Vand frøplanterne, løsn forsigtigt jorden, og vend beholderen dagligt med forskellige sider til lyset. Om cirka en måned bliver stænglerne 15 cm høje.Afgrøderne tyndes ud. De stærkeste planter skal forblive i en afstand på 10 cm fra hinanden.
Hærdning af aspargesfrøplanter begynder i slutningen af maj. Først holdes hun udenfor i 1 time. Hver dag øges tiden, indtil den når 12 timer.
Sådan planter du asparges i åben jord
Processen med at dyrke asparges i haven begynder med plantning af frøplanter. På dette tidspunkt har afgrøden passeret hærdningsstadiet og er klar til at møde åben jord.
Hvornår skal man plante asparges i haven
Asparges plantes, som de fleste haveafgrøder, bedst i varm jord. På dette tidspunkt skulle tiden for returfrost være gået. I de fleste regioner i Den Russiske Føderation anses det optimale tidspunkt for plantning af frøplanter for at være begyndelsen af juni. I syd kan du plante tidligere.
Forberedelse af landingsstedet
Et havebed er klargjort i et solrigt område.Hvis jorden er dårlig, tilsæt under gravning 1 spand humus pr. 1 m2 og tilsæt mineralkomplekser i henhold til instruktionerne. Lerjord anses for vanskelig for planten. Ved gravning af et sådant område tilsættes sand.
Frøplanter kan plantes ikke kun om foråret, men også om efteråret. I det andet tilfælde, under jordberigelse, erstattes mineralkomplekser med gødning, der indeholder fosfor og kalium. Kvælstofgødning bør ikke påføres om efteråret. Hurtig vækst af skud før vinteren er ikke nødvendig.
Sådan planter du asparges i åben jord
Der er to måder at plante en haveafgrøde på: frø eller frøplanter.
Plantning af aspargesfrø i åben jord
Hvis såmetoden vælges, skæres på det forberedte bed riller 5 cm dybe med en pind eller spidsen af en hakke. De frø, der er blevet gennemblødt, sås tykt. Mange af dem vil ikke spire. Det er bedre at bryde igennem de ekstra skud senere. De frøede furer er dækket af et tyndt lag løs jord og klappet let med håndfladen. Haveafgrøder vandes med varmt vand. Efter at væsken er absorberet, er sengen mulchet. Frø tager lang tid om at spire. De har brug for varme og fugt. At dække bedene med hvide agrofibre er med til at give et godt mikroklima for afgrøderne.
Plantning af aspargesfrøplanter
For at plante frøplanter øges dybden af furerne i havebedet til 30 cm. Det er vigtigt at tage højde for, at efter 20 års ophold på ét sted vil havebuske vokse meget. Hvis grøntsagerne ikke skal genplantes i fremtiden, så placeres frøplanterne på række med 40 cm mellemrum. Rækkeafstand efterlades mindst 1 m bred.
Efter at have skåret riller i bunden, dannes høje af frugtbar jord. Frøplanter placeres på dem med deres rødder, drysses med løs jord og presses med hånden.Hvis rødderne er lange, forkortes de med en saks. Den optimale længde af rhizomgrene er 5 cm. Efter plantning af frøplanterne fyldes rillen generøst med vand og dækkes med tørv eller savsmuld.
Sådan plejer du asparges udendørs
Simpel landbrugsteknologi til dyrkning af asparges kræver at udføre det arbejde, som en gartner kender. Afgrøden kræver rettidig vanding, gødskning og lugning.
Vanding og gødning
Haveafgrøder tåler ikke overskydende fugt i jorden, men frøplanter skal vandes ofte. De første to uger efter plantning vandes planterne rigeligt for at fremskynde dannelsen af rødder. Umiddelbart efter at vandet er absorberet, løsnes jorden. Hvis dette ikke gøres, vil den resulterende film blokere adgangen af ilt til rødderne. Frøplanter skal konstant opretholde fugtig jord, og voksne planter skal vandes sjældnere. Jorden må dog ikke tørre ud, ellers bliver skuddene bitre.
Afgrøden har bestemt brug for gødning, da udbyttet afhænger af det. Planten har praktisk talt ikke brug for nitrogen. Der er brug for kobber og kalium, da disse stoffer påvirker skuddenes saftighed. Den bedste gødning er organisk stof og urteinfusioner.
I løbet af sæsonen kræver asparges tre fodringer:
- Den første gødskning af haveafgrøder om foråret sker med organisk stof. Tørt granulat af kalium, fosfor og calcium tilsættes fra mineralgødning, hvorefter de vandes rigeligt.
- Den anden fodring finder sted i juli. Aspargesene toppes med en opløsning af hønsegødning i en høj koncentration på 1/10. Gødskning giver styrke til planten efter høst.
- Den sidste tredje gødning af afgrøden udføres om efteråret i slutningen af oktober. 30 g superfosfat og kaliumsalt tilsættes pr. 1 m2.
Organisk stof gør aspargesskud møre, velsmagende og giver dem en hvid farve.Erfarne grøntsagsavlere brugte en spand humus til at dække hver plante i foråret eller efteråret med udseendet af spirer.
Trimning
Efter plantning af frøplanterne vil der dukke skud op i havens bed. Du kan ikke skære dem. Aspargesene skal vokse til sarte buske. Det er ikke tilrådeligt at foretage beskæring i det andet år. Som sidste udvej kan du klippe 1-2 skud af. Fuldstændig beskæring af afgrøden udføres i det tredje år. Skud omkring 12 cm høje skal skæres Sanitær beskæring af planten udføres om efteråret. Alle gulnede skud skæres af og efterlader stubbe 2,5-5 cm høje over jordoverfladen.
Omplantning af asparges
Asparges transplanteres til et permanent sted i maj. Dette gøres i det andet leveår. Du kan plante haveafgrøden om i september, så planten bliver endnu stærkere hen over sommeren. De graver et bed op til plantning. Tilsæt 4 spande kompost pr. 1 m2. Ved forårsplantning laves dybden af skyttegravene til at være en halv skovls længde. Hvis afgrøden transplanteres om efteråret, graves rillerne bajonet dybt.
25 g mineralkomplekser tilsættes til hver plante. Du kan drysse 70 g gødning på 1 m rende. I bunden af rillerne dannes høje af jorden, asparges placeres med rødderne og dækkes med jord. Efter transplantation vandes planterne rigeligt.
Forberedelse til vinter
For at sikre, at asparges overvintrer godt, klippes skuddene af om efteråret, inden frosten sætter ind. Stubbene, der stikker ud fra jorden, er dækket af jord og danner en bakke. Tørv eller kompost hældes desuden ovenpå.
Dyrkning af asparges i et drivhus
For at dyrke asparges fra frø derhjemme kan du bruge drivhuse. Det er dog ikke alle sorter, der kan sås.Tidligt modne hybrider er mest velegnede, for eksempel: Connovers Colossal, Franklin, Arzhentelskaya og andre. Fordelen ved at dyrke afgrøder i drivhuse er at få tidlig høst. Asparges kræver ikke kunstig belysning. Planten får nok naturligt lys. Temperaturen holdes i området fra + 15 til + 20 °C. Vanding udføres sjældnere, da fugt fordamper mindre i drivhuset. Gødskning og andre procedurer udføres på samme måde som ved dyrkning af grøntsager i åben jord.
Funktioner ved at dyrke asparges i forskellige regioner
Asparges vokser i alle regioner undtagen det fjerne nord. Til kolde områder er det optimalt at efterlade hanplanter i haven. De er kendetegnet ved øget frostbestandighed. Hunplanter er mere varmeelskende.
Dyrkning af asparges i Moskva-regionen
Asparges sorter er blevet opdrættet specifikt til de klimatiske forhold i Moskva-regionen. De mest populære er "Early Yellow", "Harvest 6", og også "Danish White". Sorterne er velegnede til klimaet i Belarus. For at få en god høst dyrkes afgrøden i frøplanter.
Dyrkning af asparges i Sibirien
Kuldebestandige sorter af asparges kan modstå frost ned til -30 °C med lidt snedække. De kan dyrkes i Sibirien. Om vinteren er planterne dækket af jordhøje og et tykt lag gødning. Når det organiske stof overophedes, frigiver det varme, som opvarmer asparges-rhizomer. Om foråret, før der etableres positive lufttemperaturer, strækkes et drivhus over havebedet for at beskytte grøntsagens unge skud mod frost.
Dyrkning af asparges i Ural
Landbrugsteknologien til dyrkning af afgrøder i Ural-bjergene ligner den for Sibirien. Om efteråret er der mere mulch, om foråret er et drivhus installeret.
Dyrkning af asparges i Leningrad-regionen
For hele den centrale zone, inklusive Leningrad-regionen, er dyrkningsteknologien og de anvendte sorter de samme som for Moskva-regionen. Klimaet er omtrent det samme.
Dyrkning af asparges hjemme i vindueskarmen
Afgrøden er beregnet til udplantning i drivhus eller have. Det vil ikke være muligt at dyrke asparges fuldt ud hjemme i en vindueskarm. Det lange rhizom kræver en stor dybde af jord, og grenene vokser stærkt på siderne. I en urtepotte vokser asparges blot som en gennembrudt prydplante.
Høst og opbevaring
Hvis gartneren tog sig godt af aspargesene og fulgte landbrugspraksis, vil afgrøden belønne den med en høst.
Asparges udbytte
Ulempen er det lave udbytte af grøntsagerne. Kun unge skud spises. Afhængigt af sorten og væksttidspunktet på ét sted samles 2-5 kg skud fra 1 m2 jord. Den første høst fra en grund på 6 acres vil bringe omkring 1200 kg grøntsager. Hvert år afgrøden vokser ét sted, vil udbyttet stige.
Hvornår skal man høste asparges
Den første grøntsagshøst høstes først i det tredje år efter plantning. Men hvis planterne er svage, udskydes aspargeshøsten til det fjerde år. Skuddens modenhed vil blive signaleret af tætte buske i havebedet. Størrelsen på det høstklare skud er cirka 2 cm tykt og op til 20 cm langt.
Sådan høster du asparges
Det er optimalt at skære 3 skud fra en busk, maks. 5 stk. For at høste grøntsager skal du bruge en speciel slebet kniv. Først rives jorden omkring skuddet. Snittet laves 3 cm over rhizomet. Den resterende stub er dækket af tørv eller kompost. I kolde områder afskæres skud hver anden dag.I de sydlige regioner vokser asparges hurtigere. Skud skæres 1-2 gange om dagen.
Sådan konserveres asparges
Aspargesskud kan ikke opbevares i længere tid. På den tredje dag begynder grøntsagerne at blive groft og mister sin saftighed. For at bevare høsten i op til 4 uger kræver skuddene en luftfugtighed på mindst 90% og en lufttemperatur på 0 ° C. Normalt pakkes de ind i en våd klud og sendes i køleskabet. Frysning hjælper med at bevare grøntsager længere. Skuddene pakkes ind i film eller stof og lægges i fryseren.
Hvordan formerer asparges sig?
Der er tre måder at formere en afgrøde på. Hver gartner vælger den bedst egnede mulighed for sig selv.
Formering af asparges ved at dele busken
Den nemmeste måde giver dig mulighed for at formere afgrøden i foråret og efteråret. Hvis sommeren ikke er varm, så kan du prøve at udføre proceduren på denne tid af året. Grav først en voksen busk op. Brug en kniv eller hænder til at adskille spirerne med fulde rødder. Hver frøplante plantes i et havebed på samme måde som frøplanter.
På samme måde kan en havebusk formeres af jordstængler og dele den om foråret, før unge skud vises. Hver rod skal have 1 knop.
Formering ved stiklinger
Metoden til at formere en kultur er kompleks og giver ikke altid et positivt resultat. Stiklinger udføres fra forår til juni. Stiklinger skæres fra sidste års grønne skud, dyppes i en rodvækststimulatoropløsning og plantes i beholdere med vådt sand. Hver frøplante er dækket med en glaskrukke eller en skåret PET-flaske. Aspargesstiklinger ventileres med jævne mellemrum og sprøjtes med vand. Roddannelse bør ske om 1,5 måned.
Formering med frø
Haveafgrøder plantes med frø som frøplanter eller direkte i åben jord.Formeringsmetoden er ikke særlig populær, da aspargeskorn ikke spirer godt. Derudover oplever gartneren yderligere vanskeligheder med at passe frøplanter.
Sygdomme og skadedyr
Asparges er resistent over for sygdomme og påvirkes sjældent af skadedyr, men nogle gange opstår ubehagelige situationer:
- Begyndelsen af rodråd af en haveafgrøde signaleres af smuldrende grene. Planten behandles med Fundazol eller hele busken fjernes.
- I juni kan skud af haveafgrøder blive ramt af rust. De bliver mørke i farven, og der kommer sår. Svampen behandles ved at sprøjte med et fungicid.
- Aspargesfluen, som lægger æg inde i skuddene, betragtes som en farlig skadedyr af haveafgrøder. De nye larver spiser planten. Insekticider hjælper med at bekæmpe fluer. Det mest populære lægemiddel er Actellik.
- Aspargesrattleren elsker at fodre på saftige stængler, løv og endda frø. Voksne biller indsamles i hånden. Larverne ødelægges i jorden ved at anvende lægemidlet Actellik.
For at forhindre død af plantninger udføres forebyggende behandlinger. Planterne inspiceres ugentligt.
Konklusion
Dyrkning og pleje af asparges i åben jord er vanskelig i den indledende fase. I fremtiden kræver afgrøden minimal arbejdskraft og rettidig høst.
