Aubergine blev introduceret til europæiske lande og andre kontinenter fra Asien, eller mere præcist, fra Indien. Denne grøntsag vokser der ikke en, men to, tre år helt uden pleje, som ukrudtsplante.
I tempererede klimaer anbefales det at dyrke auberginer i et drivhus eller ved at bruge dækmateriale i havebedet.
Frugternes form og farve er varieret. De fleste repræsentanter for den oversøiske grøntsag er farvet en rig mørk lilla, men der er også lys lilla og endda hvide auberginer.
Denne artikel vil tale om en lys repræsentant for lyse lilla sorter - "Piglet" aubergine.
Beskrivelse
Aubergine "Piglet" er en sort midtsæson. Den dyrkede plante er beregnet til dyrkning hovedsageligt i lukket jord. I åben jord kan afgrøden kun dyrkes, hvis der skabes et såkaldt varmt bed eller i en varmere sydlig klimaregion.
Frugter på mellemstore buske modnes efter 110 dage fra det øjeblik, frøene er sået i jorden.
Modne grøntsager, som du kan se på billedet, har en lys lilla farve og en rund form. Fosterets vægt når 315 gram. Sortens produktivitet er høj.
Frugtkødet er hvidt, tæt, uden en bitter eftersmag.
I madlavning bruges frugterne af denne sort til at forberede kaviar og forskellige forberedelser til vinteren.
Funktioner af dyrkning og pleje
Aubergine er ikke en særlig krævende plante, men ikke desto mindre vil det at følge nogle grundlæggende dyrkningsregler hjælpe dig med at garantere en god høst af denne grøntsag.
Hemmeligheder ved at dyrke en varmeelskende alien:
- at vælge det rigtige sted til plantning af frøplanter er halvdelen af succesen;
- de værste fjender af grøntsager er træk og skadedyr;
- rigelig vanding og gødning er ikke en luksus, men en nødvendighed;
- rettidig beskæring af planten til den første rodgaffel, samt fjernelse af stedsønner, er en forudsætning for god vækst af busken og opnå maksimalt udbytte.
Du lærer, hvordan du plejer grøntsager korrekt i et varmt havebed fra denne video:
