Aubergine Banana er en ultra-tidlig modningssort beregnet til dyrkning i åben jord. 90 dage efter såning kan den første høst af denne sort høstes. Med ordentlig pleje fra en sq. m kan du samle op til 4 kg frugt. Auberginer af sorten banan har en lang holdbarhed uden tab af præsentation og smag.
Sortens kendetegn
I udseende ligner auberginer en eksotisk frugt, som gav sorten sit navn. Frugterne er glatte, aflange, vokser op til 20-25 cm i længden. Auberginer er mørkelilla i farven med en skinnende blank overflade og har god smag. Frugtkødet er hvidt og ikke bittert. Sorten er velegnet til tilberedning af salater, konservering og stegning.
Under vækstprocessen dannes en lav (op til 40 cm) kompakt busk med brede blade. Plantens stilk er ret stabil og tæt og kan modstå rigelig frugtsætning, så auberginen behøver ikke yderligere understøtninger.
Dyrkning og pleje
Banansortsfrø til frøplanter sås i et drivhus eller hjemme i slutningen af februar - begyndelsen af marts. Men denne periode er relativ og kan afhænge af de klimatiske forhold i regionen. Banansorten tolererer ikke transplantation godt, så det anbefales at plante auberginefrø i separate beholdere. Så frøplanterne kan ikke plukkes, men kan straks plantes i åben jord ved hjælp af omladningsmetoden. Frøspiring varer fra 5 til 10 dage.Planterne skal bruge yderligere 20-25 dage for at danne sunde frøplanter, med en stabil stilk og 5-6 blade. Auberginer plantes i åben jord, så snart faren for frost er forbi. I varme tempererede klimaer kan planter plantes allerede i midten af april. I de nordlige regioner kan disse frister forlænges indtil udgangen af maj.
Auberginer har brug for frugtbar jord, der er blevet "hvilet" fra tidligere plantninger. Ideelt set er et bed til denne afgrøde forberedt et år før plantning. I løbet af denne tid er det bedre ikke at plante noget på det, konstant gøde og rense det. ukrudt. Hvis dette ikke er muligt, så vil en seng af gulerødder, bælgfrugter eller kål gøre. Disse og andre hemmeligheder ved at dyrke auberginer er beskrevet mere detaljeret i denne video:
Auberginer plantes ikke ved siden af andre natskyggeplanter (tomater, peberfrugter, kartofler). På trods af lignende landbrugsteknikker kan en sådan nærhed påvirke frugtens smag.
Pleje af denne sort af aubergine består af regelmæssig vanding, lugning og periodisk påføring af gødning. Planter skal renses for gulnede blade og sprøjtes regelmæssigt for at forhindre sygdomme.
Anmeldelser fra gartnere
Alina, 35 år, Voronezh
Banan er en af vores yndlingssorter. Uhøjtidelig, ser smuk ud, og frugterne er meget velsmagende. Jeg planter planterne i havebedet sammen med andre auberginer. 4 bananbuske er nok til vores familie. De bærer meget godt frugt, og vi høster op til 2,5 kg fra hver busk pr. sæson. Venner kommer ofte til os til grillmad, så vi steger disse auberginer på grillen eller på spyd - de er tynde, godt kogte indeni, og skindet brister ikke.Denne sort er ikke særlig velegnet til kaviar, men det er praktisk at stege det i olie, skåret i cirkler. Jeg efterlader en af de smukkeste auberginer til frø. Jeg dyrker frøplanter i min lejlighed, i papirkopper. Det viser sig altid i overflod, og så giver jeg det til mine naboer.
Venus, 44 år gammel, Nizhny Novgorod-regionen
Grøntsager fra vores egen have hjælper os meget om vinteren. Vi bevarer dem, nogle kan endda opbevares i kasser med savsmuld indtil vinteren. Og sørg for at tørre auberginerne. Der er også en banan. Jeg holder ikke frugter på grenen i lang tid. Sorten modner meget hurtigt, og så snart auberginerne vokser til 10-12 cm, fjerner jeg dem straks - det er praktisk at lægge dem i tre-liters krukker. Jeg laver et halvfabrikat af dem til vinteren - jeg marinerer dem hele i krukker. Så tager vi det ud, krydrer det med olie og løg - det viser sig at være en lækker salat. Du kan også stege auberginer, du skal bare skære dem lidt tykkere - så rynker de ikke og absorberer ikke olien så meget. Jeg prøvede også at bage den i ovnen med hakket kød og ost. Til denne ret er bananaubergine, hvad du skal bruge. Hvad angår dyrkning af dem, følger jeg ingen særlige regler - de vokser godt for mig og bliver næsten aldrig syge. Jeg luger til tiden, sørg for, at jorden ikke tørrer ud, og fodrer den jævnligt med humus.
Pavel, 48 år gammel, Ulyanovsk-regionen
Banan er en aubergine for alle. Frugterne er tynde og ikke velegnede til kaviar. Det er bedre at stege dem friske. Vi prøvede at tørre det og kunne heller ikke lide det. Hvis du skærer den i tynde skiver, er der en hud tilbage efter tørring. Lidt tykkere - auberginerne når ikke at tørre ud indeni og blive mugne. Derfor vil jeg ikke anbefale at plante dem i store mængder. Denne sort giver en rig høst - 6 buske var nok til, at vi kunne spise os mætte og lade dem stå til endnu en vinter - de er godt gemt i en kasse med savsmuld.Jeg samler selv frø til frøplanter. Der er næsten ingen af dem i frugtkødet, så jeg efterlader en frugt på hver busk. Jeg tager ikke frøplanterne op for ikke at genplante dem igen. Denne aubergine er meget lunefuld, så det er bedre at plante den i løs vægt sammen med en jordklump.
