Indhold
Mange mennesker antager, at kagen er et sekundært produkt af lav kvalitet, og det er ikke overraskende, fordi de gavnlige egenskaber ved et produkt, der er blevet behandlet og passeret gennem en presse, er ret tvivlsomme. Faktisk er alle de gavnlige egenskaber ved pinjekernekage bevaret efter forarbejdning, kun kalorieindholdet falder.
Hvad er fordelene ved pinjekernekage?
Pinjenøddekage er gavnlig for kroppen, den er velsmagende, ret nærende, miljøvenlig, som følge heraf er der praktisk talt ingen kontraindikationer for brug.
Fordelene ved moderat forbrug af produktet er som følger:
- immunsystemet styrkes;
- leverceller genoprettes;
- normal nyrefunktion opretholdes;
- risikoen for at udvikle åreforkalkning og hypertension reduceres;
- tilstanden af skjoldbruskkirtlen forbedres;
- fordøjelsesprocessen i mave-tarmsygdomme er normaliseret;
- den inflammatoriske proces i lymfeknuderne reduceres;
- hormonelle niveauer genoprettes hos kvinder;
- under graviditet hjælper med at forbedre amning;
- virker antiinflammatorisk og sårhelende.
Når det knuses, er det gavnligt for barnets krop.
Pinjekerne kage opskrifter
Forarbejdede pinjekerner er ideelle til at tilberede en række forskellige retter. Nogle mennesker bruger cedermel til madlavning; mange husmødre maler kagen og tilføjer den til den færdige ret. Dette produkt vil omslutte alle bagværk, desserter, is og ostemasseprodukter med en unik aroma.
Ideel til supper, tilbehør, salater, saucer og korn. Hvis du maler det i en blender med frisk frugt og eventuelt korn, kan du få en cocktail, der kan erstatte en solid morgenmad.
Cedermælk
For at få cedermælk skal du bruge følgende ingredienser:
- 1 kop (200 g) kage;
- 2 liter vand.
Tilberedningsprocessen er som følger:
- Du skal lægge frugtkødet i blød i koldt vand natten over. Indtil morgenen vil det absorbere den nødvendige mængde vand, hvorefter det vil ligne en hel nød.
- Kom alle ingredienser i en blender om morgenen og pisk i 3 minutter, indtil mælken er opnået.
Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje en lille mængde honning og frisk frugt, hvilket resulterer i en velsmagende og ret nærende smoothie.
Cedermel
Da det ikke anbefales at indtage pinjekerner i store mængder, er der opfundet alternative løsninger, der er lige så rige på gavnlige egenskaber som nødder:
- cedertræ mel;
- kage;
- mælk
Kage er resterne af pinjekerner, som olien allerede er presset ud af. Smagen og de gavnlige egenskaber bevares, kun meget mindre fedt er tilbage.
Mel fås fra formalet materiale. Hvis vi sammenligner andre meltyper, skal det bemærkes, at kalorieindholdet i cederproduktet er 2 gange lavere. Om nødvendigt kan mel tilsættes bagværk, smoothies og cocktails. Cedermel kan købes i de fleste dagligvarebutikker, men hvis behovet opstår, kan du lave det selv derhjemme.
Cedar slik
Denne opskrift er fantastisk til dem med en sød tand, der foretrækker at spise sunde retter i stedet for granuleret sukker og syntetiske søde sager fra butikken. Opskriften på hjemmelavet slik er ret enkel og tager ikke meget tid.
For at forberede skal du bruge:
- pinjekernekage - 300 g;
- sesam - 4 spsk. l;
- dadler - 200 g.
Madlavningsalgoritmen er som følger:
- Kagen fremstillet af pinjekerner og sesamfrø skal steges separat i en stegepande uden tilsætning af solsikkeolie, indtil den er gyldenbrun.
- Kagen og dadlerne knuses med en blender og blandes til en jævn masse.
- Herefter dannes små kugler fra den resulterende blanding.
- Rul i ristede sesamfrø.
Opskriften er enkel, det kræver ikke megen indsats og tid at forberede, og smagen af sådanne slik vil være virkelig fabelagtig.
Jordnøddesauce
Mange husmødre elsker cedertræ saucer på grund af deres behagelige krydrede smag. Til forberedelse skal du bruge:
- kage - 125 g;
- safran - 2,5 g;
- salt - 5 g;
- granuleret hvidløg - 5 g;
- kværnet rød peber - efter smag.
Forberedelse:
- Alle ingredienser tilsættes den knuste kage.
- Bland grundigt.
- Tilsæt 250 ml vand.
- Pisk indtil glat.
Denne sauce er perfekt til kød eller som dressing til grøntsagssalater.
Pandekager
For at lave hjemmelavede pandekager skal du bruge følgende ingredienser:
- havregryn - 2 kopper;
- mælk - 2 glas;
- vegetabilsk olie - 2 spsk. l;
- granuleret sukker - 2 spsk. l;
- tørgær - 2 spsk. l;
- kage - 1 kop;
- salt - efter smag.
Tilberedningsprocessen:
- Gær lægges i blød i varm mælk i 10 minutter.
- Tilsæt salt, sukker, havregryn.
- Ælt dejen.
- Kagen er knust.
- Tilføj til pandekagedejen.
- Lad den resulterende blanding stå i 20 minutter ved stuetemperatur.
Dejen skal have konsistens som flydende creme fraiche, hvis dejen bliver tyk, kan du tilføje mere mælk og røre rundt.
Kalorieindhold i pinjekernekage
Kagens sammensætning er identisk med hele nødder. Den tørre masse indeholder meget mindre fedt og saccharose, så produktet kan klassificeres som diæt.
Sammensætningen af cedertræ kage inkluderer:
- aminosyrer (ca. 19 navne);
- omega syrer;
- glukose;
- fruktose;
- jod;
- jern;
- calcium;
- fosfor;
- silicium;
- kobber;
- vitaminer af grupper: A, B1, B2, B3, C, E, PP;
- cellulose;
- stivelse.
Det er vigtigt at overveje, at cederproduktet indeholder en stor mængde jod. Kalorieindholdet for hver 100 g er 430 kcal.
Anvendelse af pinjekernekage i kosmetologi
Produktet har fundet bred anvendelse i kosmetologi; det bruges i ansigts- og kropshudpleje.Den naturlige komponent renser huden perfekt, reducerer talgproduktionen og forhindrer fremkomsten af purulent betændelse.
Brug cedermælk eller fløde for at fugte huden. Masker kan skjule træthed, mangel på søvn og gøre huden mere elastisk og tonet. Om vinteren kan du bruge ansigtsmasker baseret på oliekage, havregryn, varm mælk og honning.
Kontraindikationer
På trods af en række nyttige egenskaber har pinjekernekage også kontraindikationer for brug. Med måde kan dette produkt indtages af alle mennesker. Undtagelsen er folk, der har en individuel intolerance over for nogle af de komponenter, der udgør kagen.
Det er vigtigt at overveje, at forarbejdede pinjekerner indeholder en lille mængde gluten, hvis forbrug i moderation ikke er forbudt, selv for allergikere.
Vilkår og betingelser for opbevaring
Når pinjekernen er blevet fjernet fra sin beskyttende skal, begynder oxidationsprocessen. Kagen sendes til salg i vakuumemballage. I denne tilstand kan produktet opbevares i 12 måneder. Når emballagen er blevet beskadiget eller åbnet, reduceres holdbarheden til 6 måneder. Det er vigtigt at overveje, at produktet til enhver tid skal opbevares i køleskabet. Hvis indholdet er forkert, vises en bitter smag.
6 måneder efter åbning af den forseglede pakke vil de gavnlige egenskaber gå tabt, og kræftfremkaldende stoffer, der er skadelige for menneskers sundhed, vil begynde at dannes.
Anmeldelser af pinjekernekage
Konklusion
De gavnlige egenskaber ved pinjekernekage er ubestridelige. Dette produkt kan bruges ikke kun i madlavning, men også i hjemmekosmetologi. På grund af dets egenskaber kan kage medføre enorme sundhedsmæssige fordele, som et resultat af, at selv allergikere kan indtage det i moderate mængder.
