Indhold
Der er mange måder at skrælle peanuts på hurtigt. Dette gøres ved stegning, mikroovn eller kogende vand. Hver metode er god på sin egen måde.
Skal jeg skrælle peanuts?
Om man skal skrælle peanuts eller ej, bestemmer alle selv. Det er dog værd at huske på, at skallen af denne nød er et stærkt allergen. Derudover indeholder den grove kostfibre. Derfor skal allergikere og mennesker, der lider af sygdomme i mave-tarmkanalen, indtage dette produkt renset.
Gastroenterologer og ernæringseksperter hævder, at jordnøddeskaller er affald, der forhindrer nedbrydning af stivelse og proteiner i kroppen.
Uskallede jordnødder anbefales at blive spist, hvis en person er på diæt. I små mængder vil skallen fungere som en slags børste, der renser tarmvæggene for alt unødvendigt. Den tilladte norm er dog 5-10 kerner om dagen, da nødden har et højt kalorieindhold.
Du kan spise jordnødder med skallen. For de fleste mennesker vil det i denne form ikke forårsage nogen gener eller komplikationer. Før du indtager jordnødder med skaller, skal du undersøge, hvem der er i fare:
- tendens til allergi;
- leversygdomme;
- gigt;
- forstyrrelser i bugspytkirtlens funktion;
- gigt.
Ud fra alt det ovenstående kan vi konkludere, at nøddeskaller ikke vil skade personer med en stærk mave, som ikke lider af allergier.
Jordnødder anbefales ikke at blive indtaget i nogen form, mens du ammer. Selvom moderen ikke reagerer negativt på det, kan nødden forårsage diarré, mavekramper eller nældefeber hos barnet. Derfor er det i denne periode tilrådeligt helt at opgive jordnødder.
Sådan skræller du hurtigt jordnødder
Det er ikke svært at skrælle en lille mængde jordnødder fra skallerne. Men når der er mange nødder, kan processen blive væsentligt forsinket. Hvis produktet bruges i madlavningen, steges det. På denne måde er det ikke kun nemt at rengøre, men får også en fremragende aroma og smag.
For hurtigt at skrælle jordnødder derhjemme skal du bruge et almindeligt grøntsagsnet, som kan købes i ethvert supermarked. Hvis den har store celler, foldes den simpelthen på midten.
Nødder ristes på enhver bekvem måde. Læg dem i et net, bind det og læg det på en bakke eller et bredt fladt fad. Indholdet af nettet behandles, simulerer bevægelser som ved æltning af dej. Efter et halvt minut vil skallen blive knust og forblive på spredningen og vælte ud gennem maskecellerne.
Der er en anden måde at skrælle jordnødder på. For at gøre dette anbringes en lille mængde af produktet i en pose eller stofpose. Tag en kagerulle og rul den uden at trykke for hårdt, så kernerne forbliver intakte.Hæld i en skål og begynd at skrælle den næste batch.
Sådan skræller du jordnødder derhjemme
At skrælle jordnødder er en ret arbejdskrævende opgave, da skallen er tæt forbundet med nødden. Det vil være meget svært at fjerne det på den sædvanlige måde. Omhyggeligt arbejde vil kræve en masse kræfter og tid. Derfor er der metoder, der vil fremskynde processen markant. Den nemmeste måde er at forriste nødderne. Under varmebehandlingen mister skallen fugt, bliver skør og skaller let af ved den mindste mekaniske påvirkning af den. Du kan blot stege produktet i en stegepande eller i ovnen, lægge det i et lag på en bageplade. Rør konstant i nødderne, så de brunes jævnt.
Der er også en metode til rengøring ved hjælp af en mikrobølgeovn.
Sådan skræller du hurtigt peanuts ved at riste
Det er svært at fjerne skallen fra en rå nød, så for at forenkle processen meget, ristes den. Det gør de på to måder: i en bradepande og i ovnen.
Stegning i en pande
- Stil en tør støbejernsgryde på bålet. Varm det godt op og hæld de afskallede nødder heri.
- Steg under omrøring med en spatel og lad den ikke stå uden opsyn i et minut. Under tilberedningsprocessen vil jordnødderne ændre deres oprindelige farve til lys beige.
- Fjern panden med nødder fra varmen og fjern skallerne med hånden.
Stegning i ovnen
- Ovntemperaturen tændes ved 200 °C.
- Hæld produktet på en tør bageplade, og niveller det til et lag. Sæt i ovnen i 10 minutter. Rør derefter rundt og steg i yderligere 5 minutter.
- Tag ud af ovnen, afkøl og adskil kernerne fra skallerne.
Skallen fra ristede peanuts fjernes også på to måder.
Slibning i stof
- De afkølede nødder hældes på et rent stykke klæde.
- Kanterne samles og bindes.
- De snurrer bundtet i deres hænder og efterligner gnidning mellem deres håndflader uden at klemme for meget, så nødderne ikke knækker.
- Det rene produkt er udvalgt fra skallen.
Gnidning i hånden
- To kopper stilles på bordet: en med ristede nødder, og den anden tom.
- Tag en halv håndfuld produkt op og gnid det med dine håndflader.
- Rene nødder fjernes fra skallerne og lægges i en tom skål.
Sådan skræller du jordnødder ved hjælp af mikrobølgeovnen
Korrekt ristning i mikrobølgeovnen vil hjælpe dig med hurtigt at skrælle jordnødder:
- Tag en beholder med en bred flad bund. Hæld nødder i og fordel i et jævnt lag. Maksimal portion - 200 g.
- Sæt opvasken i mikroovnen. Effekten er indstillet til mindst 700-800 watt. Tiden starter i et minut.
- Så snart enheden bipper, fjernes nødderne og blandes med en træspatel. Proceduren gentages flere gange.
- Beredskabsgraden bestemmes ved at smage 1-2 afkølede nødder.
- Det færdige produkt afkøles uden at fjerne det fra beholderen. Rens fra skallen på nogen måde.
Sådan skræller du hurtigt jordnødder med kogende vand
Denne metode giver dig mulighed for at opnå det reneste produkt, hvorfra du senere kan tilberede bagefyld eller jordnøddesmør.
- Jordnødder hældes i en keramik- eller glasbeholder.
- Hæld kogende vand over, indtil det helt dækker nødderne.
- Lad stå i 10 minutter.
- Vandet drænes af, og de opsvulmede skaller fjernes fra jordnødderne.
Sådan bruger du jordnøddeskaller
Nøddeskallen må ikke smides væk. Har du en have eller et sommerhus, bruges det som gødning. Skallen brændes, og den resulterende aske bruges ved plantning af kartofler. En knold lægges i hullet og drysses let med nøddeaske ovenpå. Agronomer mener, at denne metode vil beskytte frøet mod skadedyr.
Forskere har udviklet et luftrensende filter lavet af nøddeskaller. Funktionsprincippet ligger i mikroorganismerne i dette produkt. De nedbryder giftige forbindelser til vand og kuldioxid. Denne installation bruges til fremstilling af maling og lak. Forfatteren til denne opfindelse, mexicanske Raul Pindera Olmedo, er overbevist om, at dette er et fremragende biofilter, der kan bruges i hverdagen.
For at forberede det skal du bruge:
- 200 ml vodka;
- 4 tsk. skaller.
Forberedelse:
Skallen anbringes i en glasbeholder, fyldt med vodka af høj kvalitet og opbevares i 2 uger på et mørkt sted.
Anvendelse:
I to uger, tag 10 dråber tinktur hver dag, vask det ned med et halvt glas mælk.
Dette er et fremragende middel til forebyggelse af luftvejssygdomme om vinteren og i lavsæsonen. Styrker immunforsvaret.
Midler til børn, der er forkølede og har en kraftig hoste
Ingredienser:
- 200 ml filtreret vand;
- 1 tsk. jordnødder i skaller.
Forberedelse:
Nødden sammen med skallen hældes med kogende vand og efterlades i 2 timer. Si før brug.
Den tilberedte væske gives til barnet i lige store portioner i løbet af dagen.
Konklusion
Hurtigt skrælning af jordnødder er meget nemmere, end det måske ser ud ved første øjekast, hvis du ved, hvordan du fremskynder denne proces.Begynd at spise jordnødder med 1-2 stykker. Hvis der ikke er nogen allergisk reaktion, kan du introducere jordnødder og retter lavet af dem i din kost.
